Ingredientes para 5 personas

700 gr. de carne molida

2 claras de huevo

Media taza de leche

Pan rallado

Perejil

Ajo en polvo

Sal, comino, pimienta

Preparación paso a paso

Comenzamos a preparar las hamburguesas caseras poniendo la carne en un bol amplio que
nos permita trabajar con comodidad. A continuación añadimos sal, ajo en polvo, perejil picado
y las 2 claras de huevo. Ahora comenzamos a amasar con las manos hasta que todos los
ingredientes queden mezclados.

Terminada la tarea anterior, vertemos la leche, amasamos un poco y seguido añadimos el pan
rallado suficiente para darle a la carne la textura que más nos guste.

 
Cuando hayamos amasado lo suficiente para que todos los ingredientes estén bien mezclados,
tapamos el bol con papel film y lo metemos a la nevera un mínimo de tres horas para que la
carne adquiera todos los sabores.

Pasadas las 3 horas, ya podemos ponernos a preparar las hamburguesas caseras

Salsa Jack Daniel’s

Ingredientes

1 taza de ketchup

2 cucharas de whisky Jack Daniel’s

1 cuchara de vinagre

1 cuchara de zumo de limón

1 Cuchara de azucar

1 cucharilla de salsa de soya

pimienta negra

1 cucharadita de mostaza

ajo en polvo.

Elaboración

Ponemos todos los.ingreddientes en una olla

Calienta lentamente hasta que empiece a hervir, entonces baja la temperatura del fuego y deja
reducir unos 10-15 minutos, hasta que el alcohol se haya evaporado y la salsa haya tomado
cuerpo.

Pásala a otro recipiente y déjala enfriar. Si no vas a consumir la Salsa barbacoa de Jack
Daniel’s una vez que se ha enfriado, consérvala en el frigorífico en un tarro bien cerrado.