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Empanadas
Empanadas
Ingredientes
Para la levadura:
Para la masa:
Para la levadura:
Mezcla bien los ingredientes y deja que fermenten por 10 minutos hasta que se forme una masa
similar a una espuma.
Para la masa:
Cómo hacer croissants o cruasanes caseros Pon la harina sobre una mesa en forma de volcán,
dejando un hueco en el centro. Coloca en el agujero la manteca o mantequilla, azúcar y sal y la
mezcla de levadura incorporando el agua poco a poco, si necesita, hasta formar una masa más
bien blanda. Amasa el conjunto durante 10 minutos como mínimo, hasta obtener una masa lisa,
homogénea y elástica. Dejar reposar la masa unos 10 minutos.
Para hojaldrar:
Una vez leudada la masa, estiramos en forma de rectángulo de unos 3mm de grosor , pintamos
con mantequilla y aceite y doblamos en tres como un sobre y repetimos la acción una a dos veces
mas
INGREDIENTES;
4 Tazas de harina
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de manteca
6 huevos
2 cucharas de royal
Una pizca de sal
RELLENO
1 Queso mediano
4 huevos
Media taza de leche
PREPARACION:
INGREDIENTES;
4 Tazas de harina
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de manteca
6 huevos
2 cucharas de royal
Una pizca de sal
RELLENO
1 Queso mediano
¼ Kilo de jamon
4 huevos
Media taza de leche
PREPARACION:
INGREDIENTES;
4 Tazas de harina
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de manteca
6 huevos
2 cucharas de royal
Una pizca de sal
RELLENO
1 Queso mediano
4 huevos
Media taza de leche
PREPARACION:
INGREDIENTES;
4 Tazas de harina
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de manteca
6 huevos
2 cucharas de royal
Una pizca de sal
RELLENO
1 Queso mediano
¼ 4 Kilo de jamon
4 huevos
Media taza de leche
PREPARACION: