Nutrición Clínica
M.A.S.S. Iván Ortega Herrera
Cedula Profesional: 8939179
Desayuno 7:00 am – 10:00 am
Opción 1:
Envueltos de proteína (puede utilizar jamón,
pollo o huevo revuelto) 2 tortillas con queso
panela, 1/3 de aguacate en guacamole y
ensalada de lechuga con acelgas.
Opción 2:
Huevo al gusto: 2 huevos enteros agregar ½
taza de vegetales de su elección y 1 porción de
cereales (1 paquete de salmas o 1 tortilla de
maíz).
Opción 3:
Sincronizada. - 2 tortillas de harina empaque
azul con 50 gr de queso panela, 30 gr de
pechuga de pollo desmenuzada c/u.
Opción fría:
Baguette Nutrición clínica. - 80 gr de pechuga
de pollo desmenuzado, 1/3 de baguette sin
migajón, ½ taza guarnición de vegetales de su
elección.
Opción fría:
Sándwich Nutrición Clínica: 2 rebanadas de
pan integral 0 empaque verde, 50 gr de
pechuga de pollo desmenuzada, 1 untadita de
mayonesa light y ensalada de lechuga, pepino
y cebolla morada.
Notas: lo alimentos se pesan ya cocinados.
Comida 2:00 pm – 4:00 pm
Opción 1:
Pechuga a la plancha: 120 gr de pechuga en
filete asada al grill sin aceite, 1 taza de sopa de
verdura con vegetales de su elección y 1
tostada horneada.
Opción fría:
Ensalada NutricionClinica.- 120 gr de pechuga
de pollo desmenuzada con 1 taza de mix de
verduras (acelgas, espinacas, chayote y
zanahoria) con 1 paquete de salmas o ½ taza
de arroz hervido.
Opción 3:
120 gr de filete de res a la plancha cocinado
con vegetales de elección para dar sabor,
ensalada de hojas a libre demanda, 2 tostadas
horneadas.
Opción 4:
110 gr de carne molida de res o cerdo asada
con jitomate o vegetales de su elección para
dar sabor, ½ taza de arroz blanco hervido y
ensalada de hojas a libre demanda.
Opción 5:
Consomé de pollo: 120 gr de pechuga de pollo
desmenuzada con 1 taza vegetales de su
elección, ½ taza de arroz blanco y 1 tostada
horneada.
Cena 7:00 pm – 9:00 pm
Opción 1:
Burrito de res. - 2 tortillas de harina tia rosa
empaque azul rellenos de 50 gr de filete de res
c/u y un poco de queso panela, ½ taza de
pimientos y acelgas.
Opción 2:
2 rebanadas de pan tostado empaque verde
bajo en calorías con guacamole con 30 gr de
pechuga de pollo desmenuzada c/u o 50 gr de
pechuga de pollo c/u
Opción 3:
Tostada de pollo. - 2 paquetes de salmas con ¼
de aguacate en guacamole y 90 gr de pechuga
de pollo desmenuzada, utilizar ½ taza de
vegetales hervidos finamente picados.
Opción 4:
200 gr de yogurt griego sin azúcar o 200 ml de
leche de almendra light con ½ plátano o pera y
2 cucharadas de granola.
Opción 5:
Taquitos de acelga. - 3 rollos de acelga
rellenos de 40 gr de pechuga de pollo c/e y 1/3
de taza de zanahoria y chayote hervido, 1
paquete de salmas.
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Colación 1:
 1 taza de mix de frutas de su elección con 2 cucharadas de avena cruda.
 Jugo verde. - acelgas, pepino, espinacas (vegetales a libre demanda) y ½ manzana.
 1 rebanada de pan tostado con 1 taza de mix de fruta.
Colación 2:
 Ensalada de ½ manzana con 1 taza de pepino y jícama.
 1 taza de gelatina sin azúcar con 1/3 de taza de pepino en rodajas.
 1 taza de jícama picada con ½ manzana picada.
 1 taza de melón picado con 2 cucharadas de queso cottage.
 1 manzana picada con ¼ de taza de almendras o cacahuate.

SUPLEMENTACION:

 1 scoop de proteia disuelto en 250 ml de leche deslactosada posterior al entrenamiento.

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La tabla de alimentos libres de energía

puede utilizarla a libre demanda para
cocinar alimentos, en caso de reflujo y
acidez limitar los irritantes.

NOTA: RESPETAR LAS PORCIONES MARCADAS EN EL PLAN DE ALIMENTACION.

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Recomendaciones.
• Eliminación de alimentos y bebidas azucaradas.

• Eliminación de aceite de cocina para la preparación de sus alimentos.

• Disminuir el consumo de sal en la preparación de sus alimentos.

• Ingesta recomendada de agua 6 a 8 vasos al día.

• Bebidas permitidas – agua de Jamaica, manzana, pepino, limón, café y té

verde (todo sin azúcar).
• Evitar tiempo prologados de ayuno.

• Realizar su ingesta de alimento en intervalos de 3 horas entre cada una.

• Consumir sus alimentos de origen animal sin piel.

• Para la preparación de algunos menús es importante utilizar los cuadros de equivalencias.

• Las preparaciones de sus alimentos deben ser con una mínima cantidad de aceite de cocina.

• Tipos de preparaciones recomendadas: asados, hervidos y a la plancha.

Realizar activación física 5 días por semana como caminata ligera o trote con una duración de 30 mins.