Kevin Josué García Amaya.

1. ¿Cuáles son los impactos que puede tener su empresa respecto al cambio
climático?

Falta de provisiones para el ganado.

Se debe de tener en cuenta que es necesario mantener provisiones para el ganado el cual
produce la leche las cuales se encuentran en los terrenos que deben estar poblados para
que estos puedan consumirse, si el clima causa problemas es muy probable que se tenga
dificultad en las tierras ya sea por la falta de agua que ara que las tierras se mantengas
desérticas.

Un incremento de la temperatura mínima del orden de los 4 C, provoca que la producción

de leche aumenta en un 1.4 puntos porcentuales, esto significa que la mejora del confort
climático del ganado tiene un impacto positivo en el rendimiento por vaca, pero como
afectaría si el caso climático fuera contrario a lo antes mencionado y para un aumento en
la producción será necesario tomar otras medidas respectivas.

Por otro lado, la sequía como causa de las condiciones climáticas también afectaría a la
industria pues esta es necesario que tengas grandes reservas de agua para el consumo de
los animales que proporcionan el líquido, contar con poca agua sería una disminución en
el rendimiento de productividad y esta empresa se vería en grandes dificultades.

Tomemos en cuenta que también está creando un fuerte lazo de dificultades ya que
empresas como estas son el contribuyente significativo a las emisiones de gases de efecto
invernadero (GEI) y grava el suministro de agua de la tierra.

. ¿Qué metodología emplearía para cuantificar las emisiones de GEI de

su empresa y productos? Estudie posibilidades de organismos o
consultoras que podrían ayudarlo.

Más del 90% de las emisiones de las industrias lecheras son producidas por las vacas y
esto es principalmente en forma de metano, un potente gas de efecto invernadero, y
dióxido de carbono y óxido nitroso resultantes de la producción de envases los cuales son
necesarios para el funcionamiento. Para evitar sucedan estos problemas lo que es
necesario tener en cuenta es lo siguiente, Dieta equilibrada, Uso de aditivos con potencial
anti metanogénico, otro factor es el empleo de algas y pues también bajar la producción
de leche es importante, pero consideramos que no es posible porque lo que se quiere es
tener una producción vasta y disminuir los GEI.

Las formas de mitigación son sumamente necesarias para la reducción de este problema,
es una mitigación en base a la empresa a genética cría y reducción del metano entérico,
gestión del rebaño, producción de piensos, gestión de pastos y uso de la tierra, gestión del
estiércol y pues la gestión y uso más inteligente de la energía
Kevin Josué García Amaya.

Otro factor para reducir los GEI al máximo es reduciendo el plástico que se tira a la basura,
ya que tarda mucho en degradarse, esta empresa se ve relacionada con este tipo de
problemas debido a los embalajes que se usan para empaquetar el producto ya que en
esta se menciona venden productos lácteos que salen de la leche y esos productos van
empaquetados y para reducir que este problema suceda o siga sucediendo es meramente
necesario verificar otra forma de embalaje el cual cuando el cliente que haya comprado el
producto y deseche su empaque.

Las maquinarias: Las maquinarias también es necesario tomar en cuenta que estas emiten
gases y que para evitar que esto suceda es necesario evaluar el horario de ellas los tipos
de problemas que causan al medio ambiente ya que en mayoría son a base de combustión
y eso hace que afecte a medio ambiente, pero comprendo que hay formas de reducirlo ya
sea maquinas que su forma de uso sea manual o que trabajen a base de otro componente.

La energía: El uso de la electricidad es otro factor que influye en los GEI, para evitar el
problema es necesario verificar los consumos de energía más que todo en este tipo de
industria que pasa por procesos a los productos usar esa metodología y aplicar una nueva
forma de reducirlo.

3.¿Qué medidas de adaptación y mitigación podría proponer para su

empresa?

Mayor uso de energía renovable: Esta tiene que ver con que esta industria utilice la
energía del sol, la fuerza de viento y del agua, estos están presentes en la naturaleza de
forma abundante y se considera una muy buena opción.

Otra medida de adaptación es la reforestación de los bosques, en este punto tenemos que
es necesario para esta compañía guardar reservas forestales para sí evitar no tener
problemas con los pueblos de esta provincia de santa Fe y que no se vean perjudicados
por los procesos que llevan poner operativa a la industria.

Como medida de mitigación tenemos que la empresa debe evitar la quema de basura ya
que esta contribuye al crecimiento de los GEI la solución es clasificarla, apartar los
desechos orgánicos de los desechos comunes y también los desechos peligrosos, a estos
se les tiene que dar un tratamiento especial o contactar a las industrias autorizadas por el
ministerio del medio ambiente para el tratamiento de ellas.

Medida de adaptación es buscando un tratamiento para los desechos que el vacuno

proporciona como necesidad eso ayudaría a reducir en un futuro el problema y evitar se
haga más grande.
Kevin Josué García Amaya.

Como medida de mitigación tenemos a la reducción de sustancias toxicas peligrosas para

flora y fauna como por ejemplo los fertilizantes y herbicidas que provocan contaminación
y sé que de alguna forma repercute al contribuir para los GEI.

Otra medida de adaptación es buscar una ayuda ecológica para aumentarla puedo poner
como ejemplo yo recibo un bien y entrego un bien, si la industria necesita abastecerse de
agua pues buscare la forma de pasar por procesos y purificarla para que esta retorne al
caudal de la misma manera que vino, de esta forma evitaría hacer crecer problemas para
las comunidades que recogerán en aguas abajo y evitaría la contaminación.

Otra medida de mitigación puede ser la mejora en los procesos industriales, para los
procesos que esta empresa emplea es necesario rehacer un análisis con cada una de las
actividades que se destacan y hacer énfasis en aquellos a los que afecta al medio
ambiente y buscar proponer mejoras para evitarlos, puede ser cualquier proceso ya sea
cuando se está obteniendo la leche o ya sea en la parte del mezclado que tiene que ver
con el proceso secundario o ya sea tema de las actividades del proceso terciario.

4. ¿Con qué tipos de iniciativas, a nivel internacional, cree que la

empresa podría asociarse y por qué?

Están las iniciativas de asociación con el medio ambiente, considero que debe de haber
una fuerte relación porque se asociarán para la producción y a la vez estarán los cuidados
para el medio ambiente y es necesario porque toda producción debe de ir de la mano con
ello, se debe verificar todo ya que no vasta producir y dejar contaminación viendo
meramente que se trata de una verdadera reserva ecológica, es necesario y casi
obligación mantener la vida ecológica tal y como esta en miras a un crecimiento, es por
esta razón que esta empresa debe estar asociada a un programa de relación con el medio
ambiente y evitar causar daños.

Las empresas que hoy en día son industriales son las que están afectando más al mundo
puesto que los procesos que se efectúan no son en pro al crecimiento medio ambiental si
no que esta, está afectando en todos los ámbitos y al parecer les interesa más la
producción que el propio medio ambiente, esta empresa de producción de leche y
algunos lácteos también es industrial y quiérase o no está causando problemas al medio
ambiente, para evitarlo se pondrá en marcha uno de las operaciones, yo le llamo
Operación Rescate Medio Ambiente.
Kevin Josué García Amaya.

5. ¿Cómo abordaría las cuestiones de género en su empresa?

La organización esta mala puesto que no se les está brindando una mejor seguridad a los
empleados en este caso a las mujeres.

Otro punto es porque el sector obrero es comprendido por mujeres las cuales tienen que
manipular a los animales que en muchas ocasiones se presentan agresivos e intolerantes,
y la parte administrativa este constituida por hombres que toman decisiones.

Se tiene que hacer una inspección y verificación de los trabajos y condiciones de los
empleados con los cuales no cuentan con las remuneraciones necesarias en este caso a las
mujeres obreras

Por otro lado, verificar si califican para el tipo de trabajo ya que es un trabajo que requiere
destreza y fuerza, este es en base a un análisis.

También está el horario de salida, hay que verificar que no afecte a ellas y esto sirva de
impedimento para que ellas recojan a sus hijos independientemente de ahí la
administración tiene que hacer el análisis ya que ellos son los encargados de definir las
dinámicas de trabajo y los objetivos de la empresa.