“Año de la unidad, la paz y el desarrollo’’

UNIVERSIDAD CONTINENTAL
FACULTAD DE INGENIERÍA

CURSO:

INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA:

DOCENTE:

MIRANDA ZIRENA JUAN CARLOS

PRESENTADO POR:

URBINA CHILCAHUE ANTHONY GABRIEL 0%

TACO MENDOZA JESUS EFRAÍN 100%

SUAREZ MONTEROLA EMERSON 100%

YEPEZ JARA KELVIN 100%

VARGAS VILCA LEOMA 0%

PARTE 1 MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD

1. Da un ejemplo de empresa sostenible en la industria peruana. Describe brevemente a

la empresa e indica porque la escogiste (2 puntos)

Leche Gloria, es una empresa sostenible que se dedica al acopio de leche en diferentes puntos
del Perú, está empresa es una de las más grandes procesadoras de leche. Escogimos está
empresa por ser de un rubro industrial de gran envergadura y que da un claro ejemplo de
sostenibilidad.

2. Describe cómo es su procesos y servicios ecoeficientes de la empresa seleccionada (3

puntos)

En el ámbito ambiental la empresa nos presenta gran cambio a lo largo de su trayectoria, si

bien no siempre estamos conscientes de nuestro impacto en el medio ambiente, saber que al
consumir ciertas marcas es gratificante porque ayudan a cuidar el medio ambiente.

● La lata de leche Gloria por su envase ecológico, el 72% de recipientes son reciclados
y tiene la tasa más alta de reciclaje de productos alimenticios en el mundo.

● Creando sistemas hídricos de bombeo recicla agua en el proceso térmico de la leche,

la empresa cuenta con 4 plantas de tratamiento de aguas residuales a nivel del Perú
que permiten procesar hasta 65 litros por segundo, todas las áreas trabajan en equipo
para aumentar la eficiencia del uso de este recurso.

● Gloria es la única empresa del Perú que cuenta con una planta de cogeneración una
tecnología que permite crear electricidad y calor en simultáneo, de esta manera la
planta de Huachipa recibe el 94% de su energía de esta tecnología
3. En relación a la empresa seleccionada por analizar el impacto medioambiental que ejerce
sobre el medioambiente, compárala con otra empresa del mismo rubro (3 puntos)

Empresa Gloria
Empresa Laive

PARTE 2 EL INGENIERO Y SOCIEDAD

4. Realiza un análisis PESTA (político, económico, social, tecnológico, ambiental) de la

industria de la empresa que seleccionaste anteriormente (3 puntos)

● Político: Según la Ley General de Sanidad Agraria, GLORIA tiene que asumir que
sus productos sean de origen natural. Esta ley determina como prioridad la salud de
los consumidores de los productos que ofrece la empresa.
 ● Económico: GLORIA es una empresa líder en producción de leche y derivados
lácteos a nivel nacional. Su posicionamiento en el mercado demuestra un crecimiento
continuo en sus ventas.

● Social: GLORIA es un producto establecido y conocido por casi toda la comunidad

peruana. Es una marca referente para los desayunos.

● Tecnológico: GLORIA cuenta con maquinarias de alta tecnología como tanques

mezcladores, tanque contenedor de crema, tanque saborizante, tanque contenedor del
producto, sistema transportador de cajas, sistema de pasteurización (UTH), etc. La
empresa realiza una inversión permanente en modernización y en ampliación de sus
plantas de producción, operando con procesos productivos siempre con tecnología de
punta, moderna y eficiente

● Ambiental: Reconoce el impacto ambiental que genera la industria derivada del

crecimiento de la producción y del manejo de sus residuos.

● Está comprometida a realizar acciones sostenibles que reviertan la situación del

cambio climático y minimicen el impacto en la huella de carbono de su industria.
● Innovan sus procesos y cumplen con la responsabilidad ambiental más allá de lo que
la normatividad exige.
● Durante la pandemia, GLORIA estuvo más cerca de sus socios ganaderos, quienes les
proveyeron de leche. Durante el 2020, recogieron más de 673,000 toneladas de su
producción de leche ininterrumpidamente.
● GLORIA pertenece al marco de Sostenibilidad Láctea (Dairy Sustainability
Framework), una iniciativa global que trabaja hacia una visión común para mitigar el
impacto de la ganadería lechera en el mundo.

5. Describe en relación a la empresa que tecnología utilizan (3 puntos)

Gloria, una empresa con una presencia de 77 años en el mercado peruano, ha realizado
inversiones significativas en tecnología avanzada para optimizar su producción.

● Tecnología Aséptica: Gloria ha destinado más de 30 millones de dólares a la

implementación de su primera línea aséptica en Arequipa. Esta tecnología maneja el
proceso de soplado, llenado y envasado en un entorno completamente sellado y
esterilizado. Como resultado, los productos lácteos pueden conservar todas sus
propiedades sin la necesidad de conservantes ni refrigeración. Esta tecnología es
particularmente útil en un país donde mantener la cadena de frío puede ser un reto,
permitiendo que los productos lleguen a las regiones más remotas.
● Innovación en Productos: Gloria ha lanzado recientemente Yofresh, Pro y Shake,
buscando satisfacer la demanda de productos que se ajusten a las necesidades de los
consumidores, ofreciendo la mejor calidad y nutrición. Estos nuevos productos no
requieren refrigeración.
 ● Transporte de Minerales: RACIEMSA, la empresa de transportes del Grupo Gloria,
está en camino de convertirse en la primera empresa de transporte de minerales
concentrados que utiliza camiones eléctricos.

Es relevante destacar que Gloria es una de las empresas de alimentos más prominentes de
Perú y de América Latina. Gracias a su inversión en tecnología de vanguardia en sus plantas
de producción, ha logrado obtener ventajas competitivas y explorar nuevas oportunidades de
mercado.

PARTE 3 ANÁLISIS DE PROBLEMA

6. Describe un problema actual que tengan con algún proceso de la Universidad (es
importante ser muy específico) (3 puntos)

La individualización de los servicios educativos en modalidad virtual

Tal estudiante, sin embargo, al requerir trabajar apoyado en la asunción de su propia

responsabilidad, le hace trabajar en contra de un ambiente caracterizado por la presencia
constante de distracciones naturales, en contra de sus propias tendencias humanas dirigidas al
ocio, que por otro lado deben ser recuperadas por la educación, que en su origen etimológico
refiere precisamente al ocio. La mayoría de los estudiantes no lo hace, no sabe hacerlo o no
puede hacerlo. Como la educación abierta ofrece servicios, es menester que invierta en el
mejoramiento de ellos a través de la investigación y de la innovación, de allí que los criterios
para evaluar a la educación abierta deben estar siempre referidos al cumplimiento y
mejoramiento de los servicios, en lugar de a la producción de egresados.

7. Propón soluciones para el problema descrito (3 puntos)

La comunicación es muy importante :

Muchos educadores empezamos un curso pensando en el contenido y cumplir los objetivos.

De igual importancia piensa en el estudiante y la mejor forma de comunicarte con ellos y que
sientan tu presencia.

No es lo que dices y lo que haces es cómo lo dices. Es muy importante mantener en todo
momento una comunicación cordial.
Los estudiantes en línea tienden a sentirse más aislados y como no te conocen personalmente
pueden sentirse inseguros de acercarse y comunicarse.

Ofrece tu ayuda a través de chat, sky, teléfono, correo o cualquier medio que ellos prefieran
en el horario que tú establezcas.

Recuerda que la comunicación escrita debe ser muy clara y cuidadosa para no prestarse a
malentendidos. Algunas veces tú deberás sugerir a tu estudiante que una comunicación oral
es la mejor para aclarar alguna duda.

Cada comunicación con tus estudiantes mejora o empeora la experiencia. Aprovecha cada
oportunidad para fortalecer la relación. Es comprensivo y trata siempre de ofrecer soluciones
y apoyo.

Tomar en cuenta a la población mayor de 35 años

Los estudios muestran que la enseñanza virtual en la educación superior es una opción que
muchos adultos mayores de 35 años están tomando.

Debes tomar en cuenta que los jóvenes han crecido con la tecnología que utilizas para tu
curso y no conocen otra realidad. Sin embargo, los adultos mayores de 35 años no han tenido
la misma experiencia.

Para muchos es la primera experiencia utilizando esta metodología por lo que debes ser
paciente, comprensivo y ofrecer el apoyo necesario para que se sientan cómodos y
perseveren.

Apoyo institucional

Los estudiantes se sienten muy ansiosos al trabajar con tecnología. El sistema a veces falla,
no se fue el documento, no funciona el programa, el examen que era con límite de tiempo no
se grabó, etc.

Los problemas técnicos y administrativos pueden generar mucho estrés en el estudiante y

alejarlo de la enseñanza virtual.

Reflexiona y revisa que tu institución tenga un equipo de apoyo al cliente eficiente y de

calidad.

Se flexible con tus reglas. Algunas no son negociables, pero, la mayoría usualmente lo son.
Piensa en cómo apoyar al estudiante para que su experiencia sea placentera y logre alcanzar
sus objetivos.

Interactividad

Cuando falta interactividad, falta compromiso por parte del estudiante.

Incorpora videoconferencias, chats y foros, redes sociales, realidad aumentada y realidad
virtual y haz una prioridad el brindar retroalimentación frecuente e inmediata a tus
estudiantes.