ECONOMÍA CIRCULAR Y

SUSTENTABLE
Evaluación N°1

Docente: Felipe Morales Salsilli

Integrantes: Diana Videla

Francisca Caro
Yasmin Pardo
Pamela Gonzalez
Yirit Cárcamo
1.Principales aspectos del contexto de la organización.
Actualmente Agrosuper S.A. es un holding de empresas alimentarias Chilenas, es un tipo
de sociedad anónima cerrada, Ubicada en la comuna de Rancagua, productora de
proteína animal que en forma integrada desde la fabricación de alimentos para los
animales, continuando con las granjas de crianza, plantas de procesos, participa en el
negocio de producción, faena, distribución y comercialización de carne de pollo, cerdo,
pavo, salmón, alimentos procesados y congelados, con ventas tanto en Chile como en el
exterior.
Siguiendo la línea de la expansión se crearon las siguientes filiales de la empresa con las
siguientes marcas, reconocidas a nivel nacional e internacional; Super pollo, Super cerdo,
Sopraval, La crianza, Super Salmón, Cecinas super, Super Beef, Productos King, frutos
del Maipo, calo, etc. Concretando en el año 2019 la adquisición de Aqua Chile.
Los principales aspectos del contexto de la organización de Agrosuper pueden incluir
varios elementos relacionados con su industria, su entorno operativo, su posición en el
mercado y otros factores relevantes. Aquí hay algunos aspectos clave del contexto de
Agrosuper:

1. Industria Alimentaria: Agrosuper opera en la industria alimentaria,

específicamente en la producción y comercialización de productos cárnicos y
derivados. Esto implica cumplir con regulaciones sanitarias, competir con otras
empresas en el mercado alimentario y enfrentar demandas cambiantes de los
consumidores.
2. Cadena de Suministro: La cadena de suministro de Agrosuper incluye la
producción de materias primas, procesamiento, distribución y venta al por mayor y
al por menor. La eficiencia y la calidad en cada etapa de la cadena son aspectos
críticos para el éxito de la empresa.
3. Tecnología y Automatización: La tecnología y la automatización desempeñan un
papel importante en la producción y el procesamiento de alimentos. Agrosuper
podría enfrentar desafíos y oportunidades relacionados con la implementación de
nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y la calidad de sus operaciones.
 4. Sostenibilidad y Responsabilidad Social Corporativa (RSC): Dado el creciente
enfoque en la sostenibilidad y la RSC en la industria alimentaria, Agrosuper podría
estar sujeto a presiones para mejorar sus prácticas ambientales, sociales y de
gobierno corporativo.
5. Competencia y Mercado: Agrosuper opera en un mercado altamente competitivo,
donde compite con otras empresas nacionales e internacionales en la producción
y comercialización de productos cárnicos. La empresa debe estar atenta a las
tendencias del mercado y mantener su competitividad mediante la innovación y la
diferenciación de productos.
6. Regulaciones y Normativas: Agrosuper está sujeto a regulaciones
gubernamentales y normativas en áreas como seguridad alimentaria, salud
pública, medio ambiente, trabajo y comercio internacional. Cumplir con estas
regulaciones es fundamental para mantener la licencia para operar y la reputación
de la empresa.
7. Clientes y Consumidores: La satisfacción del cliente y la lealtad del consumidor
son aspectos críticos para el éxito de Agrosuper. La empresa debe entender las
necesidades y preferencias de sus clientes y consumidores para adaptar sus
productos y servicios en consecuencia.
8. Clima Económico y Político: Factores económicos y políticos, como las tasas de
interés, la inflación, las políticas comerciales y la estabilidad política, pueden tener
un impacto en las operaciones y el desempeño financiero de Agrosuper.
Estos aspectos del contexto de la organización de Agrosuper pueden influir en sus
estrategias comerciales, operativas y de gestión, así como en su capacidad para enfrentar
desafíos y aprovechar oportunidades en su entorno empresarial.

2. Algunos de los principales impactos ambientales y sociales significativos de la empresa

Agrosuper en la actualidad son:
Impactos Ambientales:
Consumo de Agua: El uso de grandes cantidades de agua en las operaciones de
Agrosuper, especialmente en la producción y procesamiento de alimentos, puede tener un
impacto significativo en los recursos hídricos locales y regionales.
Emisiones de Gases de Efecto Invernadero: Las emisiones de gases de efecto
invernadero, como el dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y óxido nitroso (N2O),
resultantes de las actividades industriales, el transporte y otros procesos pueden
contribuir al cambio climático y sus efectos asociados.
Gestión de Residuos: La generación de residuos sólidos, líquidos y gaseosos durante las
operaciones de Agrosuper puede tener impactos ambientales negativos, como la
contaminación del suelo, agua y aire, así como problemas de salud pública y degradación
del paisaje.
3.- Desarrollar 4 indicadores en base a la problemática de impacto ambiental y/o social
identificada, que se oriente a recoger evidencia de dicha situación

KPI Utilizados por Agrosuper para Mitigar estos Impactos:

Consumo de agua por tonelada de producto: Este KPI mide la cantidad de agua utilizada
en las operaciones de Agrosuper por cada unidad de producto generado, permitiendo
identificar oportunidades para mejorar la eficiencia en el uso del agua.
Emisiones de CO2 equivalente por unidad de producción: Este indicador cuantifica las
emisiones totales de gases de efecto invernadero en términos de CO2 equivalente por
unidad de producto fabricado, lo que ayuda a controlar y reducir las emisiones.
Índice de reciclaje y reutilización de residuos: Este KPI evalúa la eficacia de los
programas de gestión de residuos de Agrosuper, midiendo la proporción de residuos
reciclados o reutilizados en comparación con el total de residuos generados, promoviendo
así la economía circular y la reducción de la generación de residuos.

Medidas para Disminuir el Impacto Ambiental:

Eficiencia en el uso del agua: Agrosuper implementa tecnologías y prácticas de gestión
del agua para reducir su consumo y optimizar su uso en las operaciones. Esto incluye
sistemas de recirculación de agua, reutilización de agua residual tratada y mejoras en los
procesos de lavado y enfriamiento.
Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero: La empresa invierte en
tecnologías más limpias y eficientes energéticamente, como la implementación de
sistemas de energía renovable, la optimización de procesos para reducir el uso de
combustibles fósiles y la mejora de la eficiencia energética en sus instalaciones.
Gestión integral de residuos: Agrosuper desarrolla programas de gestión de residuos
sólidos, líquidos y gaseosos para minimizar la generación de desechos, fomentar el
reciclaje y la reutilización, y garantizar una disposición final adecuada de los residuos.

Medidas para Disminuir el Impacto Social:

Desarrollo y bienestar de los colaboradores: Agrosuper promueve el desarrollo integral de
sus colaboradores mediante programas de capacitación, formación profesional, beneficios
laborales y un ambiente de trabajo seguro y saludable.
Relacionamiento comunitario: La empresa establece relaciones de confianza y diálogo
transparente con las comunidades locales donde opera, colaborando en proyectos de
desarrollo social, apoyando iniciativas educativas y culturales, y contribuyendo al
mejoramiento de la calidad de vida de los vecinos.
Compromiso con proveedores y clientes: Agrosuper trabaja en colaboración con sus
proveedores para promover prácticas comerciales éticas y sostenibles en toda la cadena
de suministro. Además, la empresa mantiene una comunicación cercana con sus clientes
para entender sus necesidades y garantizar la calidad e inocuidad de sus productos.

4.-Identificar los principales grupos de interés asociados a la empresa, sus temas

materiales y la Estrategia de Sostenibilidad.

Empleados: Representan un grupo clave de interés ya que están directamente

involucrados en las operaciones diarias de la empresa y son fundamentales para su éxito.
Sus preocupaciones pueden incluir condiciones laborales, seguridad en el trabajo,
desarrollo profesional y oportunidades de capacitación.
Comunidades locales: Las comunidades cercanas a las instalaciones de la empresa son
importantes grupos de interés que pueden verse afectados por sus operaciones. Sus
preocupaciones pueden incluir impactos ambientales, empleo local, contribuciones
sociales y relaciones comunitarias.
Clientes: Los clientes son esenciales para el éxito comercial de la empresa. Sus
preocupaciones pueden incluir la calidad de los productos, la seguridad alimentaria, la
transparencia en la cadena de suministro y la atención al cliente.
Proveedores: Los proveedores son socios comerciales clave que suministran materias
primas y servicios necesarios para las operaciones de la empresa. Sus preocupaciones
pueden incluir prácticas comerciales éticas, calidad de los productos y cumplimiento de
los estándares de sostenibilidad.
Inversionistas y accionistas: Estos grupos tienen un interés financiero en el desempeño de
la empresa y su capacidad para generar retornos sostenibles a largo plazo. Sus
preocupaciones pueden incluir la rentabilidad financiera, la transparencia en la
información corporativa y la gestión de riesgos.
Gobiernos y reguladores: Los gobiernos y los organismos reguladores tienen un interés
en garantizar que la empresa cumpla con las leyes y regulaciones aplicables en materia
de medio ambiente, salud, seguridad y otras áreas relevantes.
5. Realizar una Matriz FODA, presentando las fortalezas, oportunidades, desventajas y
amenazas de la empresa u organización en relación con la sustentabilidad.

Análisis FODA de la Sostenibilidad Ambiental de Agrosuper

Fortalezas:
 Compromiso con la sostenibilidad: Agrosuper ha demostrado un compromiso con
la sostenibilidad ambiental a través de la implementación de prácticas
responsables en sus operaciones.
 Innovación tecnológica: La empresa ha invertido en tecnología avanzada para
reducir su impacto ambiental y mejorar la eficiencia en el uso de recursos.
 Certificaciones y reconocimientos: Agrosuper cuenta con certificaciones y
reconocimientos ambientales que respaldan su compromiso con la sostenibilidad y
pueden mejorar su reputación en el mercado.

Oportunidades:
 Desarrollo de productos sustentables: Agrosuper podría aprovechar la creciente
demanda de alimentos sustentables para desarrollar nuevos productos que
cumplan con estándares ambientales.
 Colaboración con proveedores sostenibles: La empresa podría establecer alianzas
con proveedores comprometidos con la sostenibilidad para mejorar la trazabilidad
de sus productos y reducir su impacto ambiental.
 Inversión en energías renovables: Agrosuper podría explorar oportunidades de
inversión en energías renovables para reducir su huella de carbono y disminuir su
dependencia de fuentes no renovables.

Debilidades:
 Gestión de residuos: Agrosuper podría enfrentar desafíos en la gestión de
residuos generados en sus procesos productivos, lo que podría afectar su
desempeño ambiental.
 Consumo de agua: La empresa podría estar enfrentando dificultades en la gestión
eficiente del agua, especialmente en zonas donde hay escasez hídrica.
 Impactos indirectos: Agrosuper podría no estar considerando todos los impactos
indirectos de sus operaciones en el medio ambiente, lo que podría generar riesgos
a largo plazo.

Amenazas:
 Regulaciones ambientales más estrictas: La empresa podría enfrentar
regulaciones ambientales más estrictas que requieran mayores inversiones en
mitigación de impactos ambientales.
Reputación y mercado: La falta de acciones concretas en sostenibilidad ambiental podría
6. Concluir respecto del estado de madurez de la compañía en términos de sostenibilidad.

La empresa al contar con un comité de sustentabilidad estudiará periódicamente los

temas de integridad, cumplimiento y ética más relevantes, revisará el permanente de sus
compromisos en materia ambiental, social y gobernanza.
Ambiental: En materia ambiental, la compañía ha enfocado sus esfuerzos en tres grandes
objetivos: reducir su huella de carbono, optimizar la gestión y el uso eficiente de los
recursos naturales e impulsar la economía circular.

En cuanto a la disminución de gases de efecto invernadero, Agrosuper ha implementado

acciones concretas, tales como, el reemplazo de calderas a carbón por gas natural y el
desarrollo de calderas de biomasa, ambas, para la generación de energía limpia.

En materia de gestión y uso responsable del agua, Agrosuper redujo el consumo de este
recurso en un 10,4% durante el último año, privilegiando su reutilización para el lavado de
pabellones, regadío de su Oficina Central y limpieza de camiones.

Y en cuanto a reciclaje, ha llevado adelante innovadoras iniciativas que hoy permiten que
el 95% de sus envases y embalajes sean reutilizables.

Social: En el ámbito social, Agrosuper ha realizado importantes acciones en materia de

relación con las comunidades y colaboradores. En 2023, desarrolló programas de
relacionamiento con vecinos con foco en tres pilares: emprendimiento y desarrollo local,
educación y vida saludable.

Asimismo, la compañía ha implementado diversos proyectos para mejorar el acceso a

agua potable en localidades ubicadas en comunas donde cuenta con operaciones,
contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los vecinos.

Gobernanza: A nivel de gobierno corporativo, la compañía cuenta con diferentes comités,

integrados por miembros del Directorio y gerentes de unidad, quienes velan por el buen
funcionamiento de la empresa.

Finalmente, y como reflejo de su compromiso con las regiones, el 91% del total de pagos
de patentes y contribuciones de Agrosuper se realizan en comunas donde cuenta con
instalaciones productivas, contribuyendo al desarrollo del país. El cuidado del medio
ambiente y el uso eficiente de los recursos naturales es fundamental en la operación
diaria, incorporando la mejor tecnología para cumplir con los más altos estándares y
continuar produciendo de manera sustentable.