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¿Qué propuestas son las más pertinentes que debe realizar Estefany para
contribuir a la solución del problema?
Limpiar las sartenes, ollas con una toalla de papel antes de enjuagarlas
o meterlas en el lavavajillas es un buen comienzo. Puedes recoger la
grasa de la sartén y los demás utensilios de la cocina. en envase de ella
y así podremos también deshacernos las bolas de aceite.
b. Justifica el uso del pensamiento divergente en el emprendimiento
am)
(…)“Emprender basados en las ciencia requiere de persistencia, por ello, los
emprendimientos o proyectos innovadores necesitan un soporte especial para
desarrollarse en nuestro país, basado en un ecosistema que los apoye en Lima
y en todas sus regiones, pues hay mucho talento en el Perú, esperando por
oportunidades” señaló Olga Timoteo, Gerente General de Bioincuba,
incubadora de negocios de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH),
que viene gestionando 78 proyectos especializados en Ciencias de la Vida,
logrando financiamiento público y privado, cuyo monto asciende a más de S/.
60 millones de soles.
Los emprendimientos desarrollados destacan por su investigación e innovación
a nivel nacional e internacional, ellos recibieron soporte empresarial de
Bioincuba y han revolucionado la industria alimentaria y de la salud en nuestro
país:
1. Ento Piruw: barra energética, a base de insectos, contra la anemia
A través de la biotecnología, esta empresa peruana viene desarrollando
productos alimenticios con un alto valor nutricional, basados en insectos
(Tenebrio Molitor), apto para consumo, aprobados por la FAO.
Han elaborado “Demolitor”, una barra energética fortificada a base de
gusanos de harina, cacao orgánico, Kiwicha, miel de abeja y tarwi. Este
producto contiene 2 veces más hierro que la carne y es altamente eficaz en
la lucha contra la anemia. En deportistas de alta competencia, puede
mejorar, incluso, los niveles de hierro en solo dos semanas.
2. Le Qara: cuero de alta gama a base de microorganismos
Es el resultado de la unión entre biotecnología y moda para dar como
resultado una propuesta ecológica y sostenible, a través de productos y
accesorios de moda 100% biodegradables confeccionados con un cuero
hecho por una cepa de bacterias modificada, material de muy alta calidad,
cuyo origen previene la matanza de animales.
3. Doktuz: app de atención médica a domicilio
Es una startup médica que mediante el uso de su app brinda servicios de
atención médica y salud a domicilio, buscando siempre que la experiencia
del usuario sea plenamente satisfactoria.
Actualmente cuentan con dos clínicas en San Miguel y San Juan de
Lurigancho.
Tiene más de 50 mil usuarios, a través de los cuales se han realizado más
de 3000 atenciones en sus franquicias de Perú, Costa Rica y Colombia.
4. Bionatural Solutions: líquido anti-envejecimiento de frutas
Han elaborado un producto 100% natural que, a través de la biotecnología,
extiende la vida útil de las frutas que se encuentran en una etapa de
comercialización hasta en 200%, disminuyendo la etapa de envejecimiento
sin causar efectos secundarios en la calidad y seguridad de los alimentos.
5. Savia Asparagus: innovación en los alimentos
Es una empresa de biotecnología que ha creado un líquido nutritivo que
actúa como un preservante natural para el espárrago de exportación (hasta
26-28 días) evita su deshidratación y de esta forma facilita la llegada del
producto en óptimas condiciones.
Extraído y adaptado de: https://revistaganamas.com.pe/5-emprendimientos-
peruanos-que-mejoran-la-salud-nutricion-y-ambiente/
a. Ingresa a cada emprendimiento y elige el que más te gusta y describe
que dificultades pudieron tener para iniciar este emprendimiento.
b. De acuerdo al emprendimiento elegido, que proyección de crecimiento le
das (tiempo y alcance) y cómo podría mejorarlo.
c. Indaga en tu zona, qué startup se están ejecutando y descríbelo
brevemente.
d. Según estas startups peruanos, esboza uno de acuerdo a tu realidad.
Eviten tirar basuras, desmontes, desechos en las calles que pueda causar
problemas. E incluso teniendo en cuenta los tachos así separar correctamente
los residuos que indica al recolector de basura y como están clasificados.
Es una muy buena opción para el cuidado del planeta y los seres que
vivimos en él.
Compromiso total, determinación y perseverancia.
Capacidad para alcanzar metas.
Iniciativa y responsabilidad.
Persistencia en la solución de problemas.
Asume riesgos calculados.
Integridad y confiabilidad.
Tolerancia al cambio e innovador
Alcaraz R. (2011), El emprendedor de éxito. 4ta edición, Editorial The McGraw-Hill, México
Duarte, T., & Ruiz Tibana, M. (2009). Emprendimiento, una opción para el desarrollo.
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Creativit.