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INFORME FINAL DE MICROBIOLOGIA

AISLAMIENTO Y CARACTERIZACION DE HONGOS Y BACTERIAS PRESENTES EN


UNA MUESTRA DE SUELO, DE UN CULTIVO DE ALVERJA UBICADO EN
MOSQUERA, CUNDINAMARCA.

DANIELA GALINDO CAMACHO 73193


LINA VALERIA PEREZ CANTOR 74160

GRUPO: 3BN

PRESENTADO A:
TATIANA MONTES

ASIGNATURA:
MICROBIOLOGIA

UNIVERSIDAD ECCI

Bogotá, 12 de noviembre
2019-2
RESUMEN
Los microorganismos son organismos ubicuos y, en entornos naturales, generalmente se
encuentran como poblaciones mixtas, por lo que es necesario tenerlos como cultivos puros a
través de aislamientos, para identificarlos y caracterizarlos. La preparación de un cultivo puro
implica no solo el aislamiento de ciertos microorganismos, sino también su mantenimiento y el
de su descendencia. Es importante determinar los diferentes medios de cultivo y las condiciones
óptimas de incubación para cada uno de ellos y así lograr la información de las colonias visibles
aisladas.
Es posible utilizar diferentes estrategias para el aislamiento e identificación de la separación
física de microorganismos mediante diluciones en serie y siembra; uso de medios de cultivo
selectivos y diferenciales y uso de características particulares de microorganismos. Para facilitar
y mejorar el proceso, estas estrategias generalmente se combinan.
Microorganismos del suelo El suelo está compuesto de minerales de varios tamaños, formas y
características químicas, raíces de plantas, población de organismos vivos (microorganismos) y
materia orgánica en diversas etapas de descomposición. Cada factor físico y químico del suelo
influye en el crecimiento o la actividad del microorganismo.

ABSTRACT
Microorganisms are ubiquitous organism and in natural environments they are usually found as
mixed populations, so it is necessary to have thems as pure cultures through isolations, in order to
identify and characterize them. The preparation of a pure culture implies not only the isolation of
certain microorganism, but its maintenance and that of its offspring. It is important to determine
the different culture media and optimal incubation conditions for each one of them and thus
achieve the information of isolated visible colonies
It is possible to use different strategies for the isolation and identification of microorganism’s
Physical separation by serial dilutions and sowing in; use of selective and differential culture
media and use of particular characteristics of microorganisms. To facilitate and improve the
process, these strategies are usually combined.
Microorganisms of soil the soil is made up of minerals of various sizes, shapes and chemical
characteristics, roots of plants, population of living organisms (microorganisms) and organic
matter in various stages of decomposition. Each physical and chemical factor of the soil
influences the growth or activity of the microorganism.

PROBLEMA DE INVESTIGACION
Como objeto de estudio se lleva a cabo la determinación de microorganismos presentes en la
muestra que inicialmente se toma en el municipio de Mosquera por medio de aislamiento y
característica microbiana como capa superficial de la corteza terrestre el suelo está constituido
por un conjunto de elementos físicos químicos y biológicos en donde este se desarrolla la vida
agrícola las propiedades biológicas del suelo son importantes ya que dentro de esta encontramos
gran cantidades de poblaciones microbianas
Pregunta problema: ¿Cómo se detectan poblaciones microbianas a partir de una toma de muestra
de suelos de cultivos de maíz y en que se ve reflejado en nuestro día a día?

OBJETIVOS
 identificar los microorganismos que se encuentran en la muestra de suelo tomada
 Adquirir el conocimiento sobre los métodos y principios que hay en los manejos de
muestras y la determinación de microorganismos.
 Conocer los procedimientos y técnicas para el análisis microbiano del suelo.
 Comprender los métodos y principio para el manejo

JUSTIFICACION
Teniendo en cuenta lo explicado y realizado en clase es importante resaltar que es de gran
trascendencia tener conocimiento de la diversidad microbiana encontrada en el suelo ya que es
una de las soluciones para la variedad de problemáticas ambientales que se presentan día a día. Se
considera que esta investigación de las bacterias y hongos encontrados en la muestra de suelo de
cultivo de maíz tomada en Mosquera Cundinamarca es fundamental debido a que se llevó acabo
la determinación de microorganismos encontrados en este sitio, lo cual permite a los estudiantes
poner en práctica los diferentes conceptos. Se emplean técnicas de aislamiento que conducen a la
obtención de un cultivo, para la determinación y observación morfológica, en qué condiciones
viven, donde se utilizan métodos como diluciones seriadas, aislamientos por estrías,
caracterización microbiana entre otros. Se determina la importancia de realizar este tipo de
procedimientos para conocer a fondo los microorganismos a los que estamos expuestos a diario.

MARCO TEORICO
La microbiología es el estudio de los microorganismos y sus actividades. Esto concierne a su
forma, estructura, fisiología, reproducción, metabolismo e identificación. Su objetivo es
comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los microorganismos y mediante esta
comprensión, diseñar la manera de aumentar los beneficios y reducir o eliminar los daños. Las
áreas de la microbiología son:
• Bacteriología Estudia las bacterias, microorganismos procariotas unicelulares de estructura
relativamente simple. Ejemplos: Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli,
Pseudomonas aeruginosa, etc. [ CITATION Ale08 \l 9226 ].
• Micología Estudia los hongos, microorganismos eucariotas quimioheterotrofos, pueden ser
unicelulares o multicelulares. Ejemplos: Aspergillus fumigatus, Histoplasma capsulatum,
Candida albicans, etc.
• Virología Estudia los virus, agentes submicroscópicos filtrables, parásitos unicelulares
obligados, que poseen un sólo tipo de ácido nucleico rodeado de una cubierta proteica. Ejemplos:
Virus de la rabia, virus de la poliomielitis, virus del sarampión.
• Protozoología Estudia los protozoarios, microorganismos unicelulares eucariotas. Ejemplos:
Giardia lamblia, Entamoeba histolytica, Trypanosoma cruzi, etc.
• Inmunología Estudia los mecanismos de defensa del huésped contra las enfermedades.
[ CITATION Ale08 \l 9226 ].

APLICACIONES DE LA MICROBIOLOGÍA
• Microbiología Médica Es la rama de la Microbiología que se encarga de estudiar los
microorganismos causantes de enfermedades (patógenos), también se encarga de la prevención y
control de las enfermedades infecciosas
• Microbiología de Alimentos Estudia tanto los efectos dañinos como los efectos beneficiosos de
los microorganismos sobre los alimentos. El papel beneficioso incluye el uso de microorganismos
en la preparación de alimentos tales como quesos, salchichas, yogur, encurtidos, etc. Por otra
parte, los microorganismos son responsables de algunas de las más serias intoxicaciones
alimentarias y causan también la descomposición de una gran variedad de alimentos.
• Microbiología del Agua Es muy importante que el agua para consumo humano y para otros usos
esté pura y libre de bacterias patógenas. La Microbiología del Agua se ocupa de obtener aguas de
óptima calidad y utiliza microorganismos con el fin de regenerar las aguas de desecho y hacerlas
útiles.
• Microbiología Agrícola Los microorganismos juegan un papel muy importante en la
agricultura, tanto desde el punto de vista beneficioso como perjudicial. La Microbiología
Agrícola estudia ambos aspectos, entre otros: el papel de los microorganismos en la formación y
fertilización de los suelos, el control de los insectos dañinos para las plantas mediante el uso de
microorganismos, y los efectos dañinos de los microorganismos sobre las plantas.
• Microbiología Veterinaria Enfermedades infecciosas de varios tipos son responsables de la
muerte de muchas mascotas y de animales de granjas. La Microbiología Veterinaria se encarga de
la prevención y control de esas enfermedades.
• Microbiología Industrial Productos de considerable valor económico se obtienen como
resultado del metabolismo microbiano, usando como sustrato desechos agrícolas, desechos
industriales y productos naturales de bajo costo. Entre los productos obtenidos de fuentes
microbianas tenemos: antibióticos, hormonas, enzimas, etc.
•Microbiología aplicada al control de calidad de medicamentos y cosméticos Uno de los aspectos
más importantes del control de calidad de productos de esta naturaleza es el análisis
microbiológico dirigido a la enumeración de la población microbiana total incluyendo hongos
filamentosos (mohos) y levaduras y a la búsqueda de gérmenes patógenos tales como:
Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, etc.
• Microbiología Espacial Referida a veces como Exobiología, estudia la posible existencia de
microorganismos en el espacio exterior y en otros planetas, también incluye el estudio del uso
potencial de microorganismos como fuente de alimentos, energía y para el mantenimiento de un
balance de oxígeno-dióxido de carbono apropiado en las naves espaciales.
• Microbiología Bélica (Guerra Biológica) Consiste en el uso intencional de microorganismos
vivientes o sus productos tóxicos, para causar daño e incluso la muerte al hombre, animales y/o
plantas. El 10 de abril de 1972 la Organización de las Naciones Unidas firmó un convenio sobre
la prohibición del desarrollo, producción y almacenamiento de armas biológicas. [ CITATION
Ale08 \l 9226 ]
"No hay campo del batallar humano, sea en la industria o en la agricultura, o en la preparación de
alimentos, o en problemas de ropas, o en la conservación de la salud humana o animal y en el
combate de enfermedades, donde el microbio no juegue un papel importante y a menudo
dominante." S.A. Waksman (1942)
MEDIOS DE CULTIVO
Los medios de cultivos son soluciones compuestas por nutrientes específicos para que así los
microorganismos puedan desarrollarse en un laboratorio. La composición precisa dependerá de la
especie que se quiera cultivar, ya que las necesidades nutricionales varían considerablemente.se
pueden clasificar de acuerdo a su estado, complejidad y aplicaciones.
. PDA: usada para el cultivo de hongos en el laboratorio
. Nutritivo Agar: Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el aislamiento y
crecimiento de microorganismos con escaso requerimiento nutritivo.
. CETRIMIDE:

METODOLOGIA
RESULTADOS
A través de todos los laboratorios realizados se obtuvieron los resultados con los cuales se pueden
identificar todos los tipos de microorganismos encontrados en la muestra de suelo utilizada desde
el principio, con esto se puede llegar a una conclusión para así poder dar respuesta a los objetivos
de este informe.
Se comenzó con una serie de diluciones seriadas hasta 10 -8 para así lograr un crecimiento
apropiado de microorganismos dependiendo del facto de dilución el cual se añadió a diferentes
medios de cultivos.
Imagen #1 : Se sustrae 1ml del tubo de la dilucion 10-6 y se pone en el
medio de cultivo AN, y se toma 1ml de la dilucion 10-8 para el medio de
cultivo PDA
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 20/08/2019

Imagen #2 : Con una espatula se dispersa la diluciion por toda la caja


petri con el medio de cultivo para que haya una buena homogenizacion.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 20/02/2019

Imagen #3: Caja petri en medio de cultivo PDA, se observó presencia de


4 tipos de colonias. Las colonias tienen diferentes formas como circulares
negras, irregulares verdes, cremosa salmon (levadura) y puntiforme
blancuzca.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019
Imagen #4 : Caja petri en medio de cultivo PDA observado en la parte de abajo. Las colonias
tienen diferentes formas: filamentosas, cremosa blanca y rizoide
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #5: Caja petri en medio de cultivo AN, se observó 3 tipos de


colonias.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #6: Caja petri en medio de cultivo AN observado en la parte de


abajo.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #7:Bacteria puntiforme observada en el microscopio con el ojetivo


4x
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #8: Bacteria puntiforme vista en el microscopio con el objetivo 4x


despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #9: Bacteria puntiforme vista en el microscopio con el objetivo 10x


despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #10: Bacteria puntiforme vista en el microscopio con el objetivo


10x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #11: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo 4x


despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #12: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo


10x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #13: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo 40x


despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #14: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el


objetivo 100x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #15: Hongo visto en el microscopio con el objetivo 10x despues de


hacer la tincion de azul de lactofenol.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #16: Hongo visto en el microscopio con el objetivo 40x despues de


hacer la tincion de azul de lactofenol
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #17: Hongo visto en el microscopio con el objetivo 100x despues de


hacer la tincion de azul de lactofenol
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 27/08/2019

Imagen #18: Caja petri con medio de cultivo AN con presencia de un solo
tipo de colonia
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #19: Caja petri con medio de cultivo Mck con presencia de un solo
tipo de colonia
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #20: Caja petri con medio de cultivo KB con presencia de


contaminacion.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #21: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo


4x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #22: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo


10x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #23: Bacteria de Mck vista en el microscopio con el objetivo 4x


despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #24: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo


40x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #24: Bacteria filamentosa vista en el microscopio con el objetivo


40x despues de realizarse la tincion de gram
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019
Imagen #25: Hongo visto en el microscopio con el objetivo 4x despues de
hacer la tincion de azul de lactofenol
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #26: Hongo visto en el microscopio con el objetivo 10x despues de


hacer la tincion de azul de lactofenol
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 17/09/2019

Imagen #27: Tubos con medios en condiciones extremas


Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 24/09/2019

Imagen #28: Tubos a temperaturas de 4, 48 ºC y anaerobicos, la mayor


presencia de turbiedad se presenta en el tubo de 4ºC siendo estos
psicrofilos.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10 /2019

Imagen #29: Tubos en glucosa al 5% y NaCl, se presenta una mayor


turbiedad en glucosa (osmofilo), esto se entiende que los microorganismos
que son halofilos son pocos
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019
Imagen #30: Tubos en pH 4, 7 y 10. El pH7 presenta la mayor presencia de
turbiedad dando a enteder que los microorganismos tienden a crecer en medios
con pH neutro.
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #31: Tubos con medios bioquimicos


Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #32: medio TSI sin presencia de crecimiento dando prueba


negativa
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #33: Medio indol. Prueba negativa ya que no hay aparicion de un anillo
rojo
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #34: medio rojo metilo. Prueba negativa ya que no se hace un cambio
total a rojo
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019
Imagen 35: Medio VP. Prueba negativa no hay cambio a color rosado
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #36: medio SIM. Prueba negativa no hay produccion


de indol
Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 15/10/2019

Imagen #37: Presencia de E. coli y coliformes fecales en la membrana


Fuente: Propio (Valeria Pérez)
Fecha: 22/10/2019

CONCLUSION
Al hablar de microorganismos se sabe que hay una gran variedad, pues tóxicamente son
diferentes entre sí y allí es donde un buen análisis y una buena caracterización por parte de los
investigadores hace un papel importante dentro de este informe.
Con todo lo realizado durante los laboratorios se puede concluir que la caracterización de
un microorganismo es compleja debido a la variedad, hay distintos métodos que ayudan a que el
proceso sea rápido y sea sencillo métodos como las pruebas bioquímicas para identificar el
metabolismo de estos o pruebas de condiciones ambientales para conocer los factores que son de
agrado para el microorganismo
en nuestro caso con la información obtenida de los laboratorios realizados se puede decir
que a pesar de la cantidad de microorganismos que hay en el municipio de Mosquera se encontró
una gran cantidad de bacterias más que el resto, ya que gracias se las pruebas de condiciones
ambientales se determinaron que crecen a temperaturas bajas de los 4 grados centígrados y con
un PH neutro.