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VIDA SALUDABLE

PROBLEMAS DE ALIMENTACIÓN

“UNIDAD EDUCATIVA PACIFICO

CEMBRANOS”

PROYECTO DE VINCULACIÓN CON LA

COMUNIDAD

PROGRAMA DE PARTICIPACIÓN

ESTUDIANTIL

ALEJANDRA MAYERLY PEÑA REMACHE

2° BGU CIENCIAS, PARALELO “B”

DOCENTE FACILITADOR: MARIELA ZÚÑIGA.

AÑO LECTIVO: 2021-2022

07/02/2022
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Índice

⮚ Diagnóstico

⮚ Definición del problema

⮚ Justificación

⮚ Grupo Objetivo

⮚ Objetivos

• ∙ Objetivo general

• ∙ Objetivos específicos

⮚ Cronograma

⮚ Recursos

⮚Metas e indicadores
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1. Diagnóstico
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¿Por qué es importante el desarrollo de una buena alimentación desde

comienzos de la pandemia por Covid-19?

2. Definición del problema

Esto trajo algunos problemas, pero uno de los más notables fue en la salud, el

problema se daba en la mala nutrición en la cuarentena tanto en niños, adultos y

jóvenes de los hogares.

Podemos decir que la alimentación es una de las cosas mas proporciona nutrientes a

nuestro cuerpo que necesita para tener un buen funcionamiento de nuestro organismo,

minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la producción, desarrollo y crecimiento

adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo de algunos alimentos de consumo

diario como: la fruta, verduras cereales, leche, carnes, huevos y pescados en

cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos correctamente, estamos haciendo

podemos decir que estamos teniendo una alimentación saludable. (MinSalud, 2021)

La malnutrición es otra expresión de nutrición inadecuada o deficiente. La gastritis y

anemia por deficiencia de hierro o vitamina, generalmente asociada a la desnutrición,

se considera grave debido a que es desfavorable tanto en la actividad física e

intelectual de las personas. (OMS, 2018) a nutrición es el proceso biológico en el que

los organismos animales y vegetales absorben de los alimentos los nutrientes

necesarios para la vida. La nutrición es importante porque es fundamental para el

funcionamiento y el mantenimiento de las funciones vitales de los seres vivos.

(Nutrición, 2022)

Causas de la mala alimentación:

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➢ Limitación de recursos económicos y accesibilidad de alimentos.

➢ Estrés y fatiga.

➢ Falta de conocimiento sobre la educación nutricional en los buenos alimento y la

composición de las comidas diarias.

➢ Hábitos que se aprendidos ya sea por la familia y su entorno.

➢ Consumo excesivo de grasas.

Consecuencias de la mala alimentación:

➢ Obesidad o sobrepeso.

➢ Diabetes

➢ Problemas digestivos

➢ Desequilibrio del sistema inmune

➢ Cansancio continuo y bajo rendimiento tanto físico como mental. (ACUERDO

2017 Nº 26, s.f.)

3. Justificación

Conseguir una dieta saludable, basada en el consumo de

diversos alimentos

Justificación de las causas

Obtener una dieta saludable y Evita consumir en exceso sal, azúcar y ciertas

horarios para poder llevarlo acabo grasas (trans y saturadas), y aumentar la

ingesta de fruta, verdura y fibra.

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En la familia Peña Remache, se presentaron algunos factores que nos llevaron a

que la salud de algunos individuos se afectada y conllevara riesgos, esos factores

llevaron a 3 personas a la mala nutrición y a un punto de obesidad y bajo inestabilidad

en su sistema inmune.

Lo mas recomendable para estos casos seria seguir consejos sobre la buena nutrición

por fuentes confiables como el Ministerio de Salud o la OMS de su ciudad. Tener

contacto entre familiares y amigos para ayudarse y conocer mejor sobre la nutrición:

cuidarnos nosotros mismos, tomando en cuenta siempre las normas de bioseguridad.

6. Cronograma

¿Qué actividades vamos hacer? ¿En qué tiempo?

MESES

Diciembre

1 Vamos a conocer y analizar el problema escogido. 2-9

2 Vamos a realizar cartas y papelotes sobre el tema escogido “problemas de 16

alimentación” y visualizar videos para más conocimiento.
3 Se estará promocionando nuestro trabajo a mi familia Peña para darles 23
conocimiento de lo que se va a realizar.
4 Estaremos realizando folletos sobre la desnutrición para repartir en las 30
reuniones.

¿Qué actividades vamos hacer? ¿En qué tiempo?

MESES

Enero
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1 Estamos empezando con las reuniones en familia para explicarles 6

sobre la mala alimentación y los que conlleva a la situación.

2 Hemos realizado algunas actividades con mis familiares y hoy hemos 13

visto algunos tipos de alimentos buenos como la fruta, rica en

vitaminas.

3 Este día hemos hecho nuestras actividades y mi familia a quedado 20

satisfecha con las recomendaciones y aprendizajes que he demostrado

en las reuniones presenciales.

4 En conclusión, hemos acabado las reuniones y hemos hecho una 27

actividad para realizar una dieta saludable con lo aprendido.

7. Recursos:

Humanos: Hemos tenido beneficios sociales de parte de la familia y de igual forma mía

y de personas que tienen más conocimiento.

Materiales: Cartulinas, papelotes, marcadores, computadora y frutas para comer y

observar la buena alimentación.

Técnicos: Se uso un sistema administrativo para poder controlar las reuniones y

monitorear a través de la computadora.

Financieros: con todos estos recursos en el mes de diciembre y enero y se llevo

acabo una cuenta de los gastos en todos los días jueves de trabajo y en conclusión el

efectivo fue de 50$ en los dos meses.

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Estos son los recursos que se han utilizado tanto en el mes de diciembre y enero en los

días jueves.

8. Metas e indicadores

- A futuro poder lograr tener una mejor nutrición en mi familia.

- Recalcar la importancia que el tema tiene en nuestras vidas.

- Retribuir los aprendizajes de profesionales que hemos investigado para el tema

expuesto.