DIVISIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LA
ASIGNATURA
(MEDICIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD).

Semestre 2022-2
 DIVISIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
MANUAL DE PRÁCTICAS: MEDICIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

INGENIERÍA INDUSTRIAL
PRÁCTICA No. 3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS
PARA EL MEJORAMIENTO.

DATOS GENERALES
ASIGNATURA: Medición y mejoramiento de la productividad.
PAG
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Métodos y técnicas para el mejoramiento de la E
productividad. \*
MER
DOCENTE: Ing. Leobardo Estrada Galicia GEF
OR
ESTUDIANTE(S) FECHA (5) MAT
REYES GARCÍA ANGEL ALEJANDRO 09 / Diciembre / 2022 4

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA:
Objetivo general
Aplicar los conocimientos adquiridos en clase, con respecto a los temas de la unidad tres,
que hacen referencia a la aplicación de técnicas y herramientas para el mejoramiento de
la productividad.

Objetivos específicos.

Generar estrategias para aplicar las herramientas vistas en clase, con el objetivo de
optimizar el indicador trabajado en prácticas anteriores.

El objetivo específico debe contemplar las siguientes etapas:

1. Describe la problemática que rodea a tu indicador, con el fin de plasmar las

dificultades que este tiene para que alcance su nivel óptimo.
2. Plantea las estrategias y acciones que mejoraran al indicador. En este apartado
elige una o varias herramientas que aplicaras con el objetivo de mejorar al
indicador.
3. Justifica la elección de las herramientas a utilizar, para el mejoramiento de tu
indicador.
4. Redacta un informe donde se indiquen los resultados esperados, es importante
que en este paso se contemplen los puntos anteriores.

Nota: Todo lo referente a los objetivos general y especifico se deben plasmar en la sección
de desarrollo.
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COMPETENCIA(S) ESPECÍFICA(S): COMPETENCIA(S) GENÉRICA(S)

Conocerá la importancia que tiene la ✔ Capacidad de aplicar los conocimientos en
medición de la productividad dentro de la práctica.
una empresa u organización ✔ Capacidad crítica y autocrítica.
generadora de bienes y servicios. ✔ Motivación de logros.
✔ Capacidad creativa.
PAG
REQUERIMIENTOS E
FÓRMULAS/TÉCNICAS/PROCESOS/PROCEDIMIENTOS \*
MER
Cumplir con cada objetivo específico. GEF
OR
MAT
4
RECURSOS MATERIALES: RECURSOS TÉCNICOS/TECNOLÓGICOS:

✔ Hojas. ✔ Acceso a internet.

✔ Cuaderno. ✔ Computadora.
✔ Bolígrafos. ✔ Software (S) Excel, Word, u otros.
✔ Calculadora. ✔ Cuenta en plataforma de classroom.

MARCO TEÓRICO:
El mejoramiento de la productividad es un proceso de cambio. Por tanto, para mejorar la
productividad es necesario dominar el cambio; esto significa motivar, inducir y generar el
cambio. Conviene planificar y coordinar la escala y la velocidad del cambio en todos los
elementos principales de la organización. Esos cambios promueven actitudes positivas y
conocimientos generales de la organización que favorecerán el mejoramiento de la
productividad, así como el cambio tecnológico. La estrategia más importante para mejorar
la productividad se basa en el hecho de que la productividad humana, tanto positiva como
negativa, está determinada por las actitudes de todas las personas que trabajan en la
empresa.
El objetivo del mejoramiento de la productividad debe siempre expresarse en función del
“mejoramiento”. Las metas y los objetivos generales deben complementarse con planes
de acción detallados sobre cómo mejorar la productividad. En una estrategia de
mejoramiento de la producción se debe incluir:
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• El establecimiento de objetivos, la planificación, la coordinación y el empleo de técnicas de

ingeniería industrial.
• El logro de la participación y dedicación del personal al mejoramiento de la productividad.
• La adquisición de nuevos conocimientos técnicos por parte del personal y la facilitación de
oportunidades, para utilizar esos conocimientos.
• El establecimiento de una dirección y de recompensas adecuadas.
PAG
E
\*
DESARROLLO (13)
MER
GEF
Describe la problemática que rodea a tu indicador, con el fin de plasmar las OR
dificultades que este tiene para que alcance su nivel óptimo. MAT
4
Indicador Problemática/Dificultades
Cultura Organizacional La principal problemática que rodea a este indicador es la falta
de interés de Dirección General por plantearse y desarrollar
actividades que incremente la comunicación, entorno,
reconocimiento a los empleados, etc.
Productividad La principal dificultad que tiene este indicador es la falta de
trabajadores de oficina estrategias que ayuden a aumentar la productividad de los
/punto de venta trabajadores que desempeñan sus actividades dentro de la
oficina de la empresa
En el caso de los trabajadores de punto de venta, su
productividad es demasiada baja debido a la poca frecuencia
de clientes a punto de venta, además de no tener planeación
de las actividades

Plantea las estrategias y acciones que mejoraran al indicador. En este apartado

elige una o varias herramientas que aplicaras con el objetivo de mejorar al
indicador.

Indicador Problemática/Dificultades Estrategias/ Herramientas

Cultura La principal problemática que Implementar comunicación
Organizacional rodea a este indicador es la asertiva por parte de la dirección
falta de interés de Dirección que haga sentir reconocido al
General por plantearse y personal
desarrollar actividades que
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incremente la comunicación, Implementar dinámicas que

entorno, reconocimiento a los mejoren la comunicación del
empleados, etc. personal y entre dirección general
y los miembros de la organización

Realizar minutas que se le hagan

llegar a todos los miembros de
dirección general para que estén
enterados de todas las noticias o PAG
cambios que existan E
\*
MER
Exponer a alta dirección la GEF
importancia de tener una cultura OR
organizacional eficiente y MAT
funcional, con ejemplos de 4
empresas y explicación los
beneficios que traerá a corto,
mediano y largo plazo

Productividad La principal dificultad que Implementar la herramienta 5´s en

trabajadores de tiene este indicador es la falta
oficina /punto de estrategias que ayuden a
de venta aumentar la productividad de
los trabajadores que
desempeñan sus actividades
dentro de la oficina de la
empresa
En el caso de los trabajadores
de punto de venta, su
productividad es demasiada
baja debido a la poca
frecuencia de clientes a punto
de venta, además de no tener
planeación de las actividades
el almacén de punto de venta
En conjunto con las 5´s realizar
una planeación mensual de
actividades que desarrollar en la
tienda, con la intención de
mantener un orden y limpieza en
los equipos y recursos con los que
cuenta la tienda
Implementar una capacitación a
los trabajadores de tienda para
que conozcan que actividades
pueden desempeñar en caso de
no haber clientes
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Justifica la elección de las herramientas a utilizar, para el mejoramiento de tu

indicador.

Herramienta Justificación
Implementar comunicación Al evitar o cambiar el uso de un lenguaje más
asertiva por parte de la dirección “amigable” la comunicación entre la alta dirección y
que haga sentir reconocido al los miembros de la organización tendrá una
personal comunicación mas clara, eficiente y con mayor PAG
E
confianza en sus relaciones \*
Implementar dinámicas que Con actividades grupales se fomenta la MER
mejoren la comunicación del comunicación, evitan la rutina y mejorar los niveles GEF
personal y entre dirección general de productividad OR
y los miembros de la organización MAT
4
Realizar minutas que se le hagan Con las minutas que se harán llegar de manera
llegar a todos los miembros de digital mediante correo electrónico a todos los
dirección general para que estén integrantes de la alta dirección no presentes estén
enterados de todas las noticias o consientes de cualquier cambio o modificación
cambios que existan realizada y no genere problemáticas en la toma de
decisiones
Exponer a alta dirección la Se necesita hacer consciente a dirección general
importancia de tener una cultura de la importancia de la cultura organizacional que
organizacional eficiente y tiene la organización para que pueda integrarse a
funcional, con ejemplos de aquellas actividades que mejoren la cultura
empresas y explicación los
beneficios que traerá a corto,
mediano y largo plazo

Implementar la herramienta 5´s Con esta herramienta se pretende tener un control

en el almacén de punto de venta y limpieza de los equipos, materiales, productos y
demás
En conjunto con las 5´s realizar Se realizará un calendario con la planeación de
una planeación mensual de actividades que desempeñar por parte de los
actividades que desarrollar en la trabajadores en tienda, con esto se pretende que
tienda, con la intención de los trabajadores conozcan que actividades
mantener un orden y limpieza en desempeñar por día y que no se le haga pesado el
los equipos y recursos con los poder llevarlas a cabo
que cuenta la tienda
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Implementar una capacitación a Al capacitar a los trabajadores para saber que

los trabajadores de tienda para funciones desempeñar se busca que realicen
que conozcan que actividades actividades que le agreguen valor a los clientes,
pueden desempeñar en caso de como el mantener las instalaciones limpias y en
no haber clientes orden

PAG
Redacta un informe donde se indiquen los resultados esperados, es importante
E
que en este paso se contemplen los puntos anteriores
\*
MER
Los indicadores obtenidos han reflejado una situación pasada que se busca mejorar, cada GEF
indicador tendrá que aplicar diferentes estrategias y herramientas que se adapten a las OR
MAT
necesidades del indicador así mismo que se apeguen a las necesidades que se tienen 4

En el caso del primer indicador; la cultura organizacional es una pieza clave en la

planeación estratégica, tal vez no exista una metodología en especifico que nos ayude a
elevar sus niveles como lo puede ser en otros casos, donde existen herramientas en
específicamente se piensa en la aplicación de cierta herramienta, sin embargo, se
plantean estrategias mas sociales en las cuales se reconoce el valor de las personas y
crear una cultura que compartan tanto dirección general como los empleados de la
organización

Un caso similar ocurre con el segundo indicador en el caso de los trabajadores de las
oficinas de la organización en el cual es necesario el plantear estrategias en conjunto con
los empleados con el objetivo de mejorar los niveles de productividad; en el caso del punto
de venta se desarrollará la herramienta 5´s para mantener una tienda en constante
limpieza y orden que caracterice a la tienda, siendo un espacio en el cual los clientes se
sientan en agrado
Las estrategias y herramientas que se apliquen tienen el objetivo de mejorar los
indicadores, es decir, mejorar la productividad en las actividades internas de la empresa
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RESULTADOS (14)

Como resultados se obtuvo el análisis de la o las problemáticas que se presentan para no

mejorar los indicadores obtenidos en las residencias profesionales, así mismo, plantear
estrategias y herramientas que mejoren el desempeño de los indicadores, posteriormente
se realizó el análisis de las estrategias, que seria necesario para su implementación y el
impacto que tendrán dentro de la organización
PAG
Indicador Problemática Dificultades Estrategias/ Herramientas Justificación
E
Al evitar o cambiar el uso de un lenguaje más “amigable” la
Implementar comunicación asertiva por parte de la dirección comunicación entre la alta dirección y los miembros de la organización \*
que haga sentir reconocido al personal tendrá una comunicación mas clara, eficiente y con mayor confianza
en sus relaciones MER
Implementar dinámicas que mejoren la comunicación del Con actividades grupales se fomenta la comunicación, evitan la rutina GEF
La principal problemática que rodea a personal y entre dirección general y los miembros de la y mejorar los niveles de productividad

Cultura
este indicador es la falta de interés
de Dirección General por plantearse Con las minutas que se harán llegar de manera digital mediante
OR
Realizar minutas que se le hagan llegar a todos los miembros
Organizacional y desarrollar actividades que
incremente la comunicación, entorno,
de dirección general para que estén enterados de todas las
correo electrónico a todos los integrantes de la alta dirección no
presentes estén consientes de cualquier cambio o modificación
MAT
noticias o cambios que existan
reconocimiento a los empleados, etc. realizada y no genere problemáticas en la toma de decisiones 4
Exponer a alta dirección la importancia de tener una cultura
Se necesita hacer consciente a dirección general de la importancia de
organizacional eficiente y funcional, con ejemplos de
la cultura organizacional que tiene la organización para que pueda
empresas y explicación los beneficios que traerá a corto,
integrarse a aquellas actividades que mejoren la cultura
mediano y largo plazo

La principal dificultad que tiene este
Productividad indicador es la falta de estrategias
trabajadores de que ayuden a aumentar la
oficina /punto de productividad de los trabajadores que
venta desempeñan sus actividades dentro
de la oficina de la empresa
Implementar la herramienta 5´s en el almacén de punto de Con esta herramienta se pretende tener un control y limpieza de los
venta equipos, materiales, productos y demás
En conjunto con las 5´s realizar una planeación mensual de Se realizará un calendario con la planeación de actividades que
actividades que desarrollar en la tienda, con la intención de desempeñar por parte de los trabajadores en tienda, con esto se
Implementar una capacitación a los trabajadores de tienda Al capacitar a los trabajadores para saber que funciones desempeñar
para que conozcan que actividades pueden desempeñar en se busca que realicen actividades que le agreguen valor a los clientes,
caso de no haber clientes como el mantener las instalaciones limpias y en orden

CONCLUSIONES
Al obtener un indicador lo ideal es poder mejorarlos, es por eso que se plantean posibles
soluciones con la planeación de herramientas y estrategias en donde se pueda controlar
y mejorar los resultados de los indicadores, siempre buscando la mejora continua de los
procesos y recursos, la buena aplicación de estas estrategias permitirá aprovechar los
recursos de la organización

FUENTE(S) DE INFORMACIÓN:

1. Brown, M. G. KEEPING SCORE: USING THE RIGHT METRICS TO DRIVE WORLD-

CLASS PERFORMANCE. Ed. Productivity Press, 2006.
2. Jones, D. y Womack J. LEAN THINKING, COMO UTILIZER EL PENSAMIENTO LEAN
PARA ELIMINAR LOS DESPILFARROS Y CREAR VALOR EN LAS EMPRESAS. Ed.
Ediciones Gestión 2000, 2012.
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3. Maynard, H. B. MANUAL DEL INGENIERO INDUSTRIAL. Ed. McGraw Hill, 2010.

4. Ishikawa, K. ¿QUÉ ES CONTROL TOTAL DE CALIDAD? LA MODALIDAD
JAPONESA, Editorial Norma, 1997.
5. Deming, W. E. CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD. Ed. Díaz de
Santos, 1989
6. Cruelles, J. A. PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL. Ed. Marcombo S.A., 2012
7. Gutiérrez, H. CALIDAD TOTAL Y PRODUCTIVIDAD. Ed. McGraw Hill, 2014.
8. Heizer, J. y Render B. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN: DECISIONES
ESTRATÉGICAS. Ed. Pearson, 2001. PAG
9. Heizer, J. y Render B. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN: DECISIONES TÁCTICAS. E
Ed. Pearson, 2007. \*
MER
Fuentes de E-libro GEF
Nombre del libro: Planeación estratégica: fundamentos y casos OR
Autores: rojas López, Miguel David MAT
ISBN: 9781449278342, 9789587620047
Editorial: ediciones de la U 4
Año: 2011

Nombre del libro: Planeación estratégica de recursos humanos: conceptos y teoría

Autores: Caldera Mejía, Rodolfo
ISBN: 9788469036761
Editorial: B-EUMED
Año: 2012
Nombre del libro. Antropometría aplicada al diseño del producto
Autores: Margarita Vergara – Agost, María Jesús
ISBN: 9788415444657
Editorial: Universitat Jaume I. servei de comunicacio i publicacions
Año: 2015

Nombre del libro: Diseño del servicio: paso a paso

Autores: marketing publishing
ISBN: 9788479783624
Editorial: Ediciones Díaz de Santos
Año: 2007
Nombre del libro: métodos para medir la satisfacción del cliente
Autores: Pratz Darder Pau.
ISBN: 9788481434484, 9788481436884
Editorial: AENOR Asociación Española de normalización y certificación
Año: 2011

Nombre del libro: modelo Q+4D: cómo medir la satisfacción del cliente más allá de la calidad percibida
Autores: molino Cortés, julio Pedro del
ISBN: 9788 481 43 22 44, 9788481435719
Editorial: AENOR Asociación Española de normalización y certificación
Año: 2011

Nombre del libro: cómo mejorar la productividad en el taller

Autores: Francesc Castanyer Figueras
ISBN: 9788426806645, 9781413582765
Editorial: Macombo
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Año: 2009

Nombre del libro: calidad en el servicio

Autores: Vargas Quiñones, Martha Elena
ISBN: 9789586484602
Editorial: Universidad de la sabana
Año: 2007

Nombre del libro: técnicas de mejora de la calidad

Autores: Cristina González gaya-Rosario domingo Navas
ISBN: 9788436266412, 9788436241235
Editorial: UNED- Universidad Nacional de Educación a Distancia
PAG
Año: 2013 E
Nombre del libro: reingeniería de la dirección: el imperativo del nuevo liderazgo \*
Autores: James Champy MER
ISBN: 9788479782597 GEF
Editorial: ediciones Díaz de Santos
Año: 2007
OR
MAT
Nombre del libro: la reingeniería 4
Autores: Fabiola Mora
ISBN: 30905280301
Editorial: el chip editor| apuntes
Año: 2009

NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE: EVALUACIÓN:

Ing. Leobardo Estrada Galicia