Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
En IngenieriadeMenu.com elaboramos plantillas Excel profesionales para mejorar el Control de Bares y Restaurantes.
Descarga ahora todas las herramientas que necesitas para ayudarte a optimizar los procesos y mejorar la eficiencia de tu negocio.
Plantillas Gratis para que puedas realizar tu trabajo diario de manera más rápida e inteligente
Plantillas Premium diseñadas para ayudarte a ahorrar tiempo, dinero y optimizar tus operaciones
MERMA:
PORCENTAJE DE MERMA %
FACTOR DE RENDIMIENTO
Nombre del producto: Piña
Merma vs Rendimiento
Peso INICIAL del producto: 2.000
PORCENTAJE DE MERMA %
Peso de perdida de limpieza: 0.500
FACTOR DE RENDIMIENTO