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  • Receta Estandar Vacia

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    La receta es para 4 personas y su código es 001. Se prepara en el área de cocina caliente y no se especifican los ingredientes ni el procedimiento. Se consume de inmediato sin método de conservación.

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    receta estandar vacia (1)

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    de 1

    Nombre la receta Cariucho Pax: 4 12 Cód.

    : 001

    Área de cocina Caliente

    Utensilios

    Sensibilidad

    Observación
    Ingredientes Cantidad Unidad APP-CTT
    (TECNICAS)

    1)

    2)

    3)

    4)

    5)

    6)
    Método-procedimiento PCC- PC

    1.
    Método de conservación

    Consumo inmediato

    Observaciones

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