Pastel Con Leche Condensada

Ingredientes:
3 Huevos Medianos
150 Gramos De Harina
1 Lata De Leche Condensada
2 Cuharaditas De Esencia De Vainilla
90 Gramos De Mantequilla (Derretida)
2 Cucharaditas De Polvo Para Hornear
1/2 Cucharadita De Sal
Nueces Picadas, Pasas O Almendras

Preparación:
1. Derrite La Mantequilla En El Microondas Y Déjala Enfriar.
2. Tamiza La Harina, El Polvo Para Hornear Y La Sal.
3. Mezcla En La Licuadora La Leche, Los Huevos Y La Mantequilla Hasta Que Se Incorporen. Incopora Los Polvos
Y La Esencia De Vainilla.
4. Vacía La Mezcla En Un Molde Engrasado Y Enharinado. Espolvorea Con Nueces, Pasas O Almendras
(Evolcadas En Un Poco De Harina).
4. Hornea A 180° C Durante 1 Hora, Revisa A Los 40 Minutos Si Al Introducir Un Palillo Y Sale Limpio, Es Que Ya
Está Listo.

Pan De Elote

1 Tza. De Harina De Trigo

8 Elotes Tiernos (Granos)
2 Barras De 90 G De Mantequilla (Fundida)
½ Tza. De Azúcar
2 Cdas. De Polvo Para Hornear
3 Pzas. De Huevo
1 Cdta. De Sal
1 Lata De Leche Condensada

Mezclar El Queso Crema Philadelphia® Y El Azúcar Para El Relleno Y Reservar.

Licuar Los Ingredientes Del Batido.
Enmantequillar Y Enharinar Un Molde Para Panque Y Llenar A ¾ Partes De Su Capacidad.
Distribuir Cucharaditas De Relleno En La Mezcla.
Hornear A 180°C Durante 40 Min. O Hasta Que Esté Cocido.

Pastel De Papas Gratinadas Con Jamón

4 Porciones Tiempo De Preparación 30 Minutos

Ingredientes
¼ De Crema Ácida
½ Kilo De Papas
¼ De Queso Manchego Rallado La Villita
¼ De Jamón De Pavo
Consomé De Pollo En Polvo
Cilantro Picado Finamente
Margarina La Villita
Sal
Modo De Preparación

Lo Único Que Tienes Que Hacer Es Hervir Las Papas Con Un Poco De Sal Y Cuando Estén En Término Medio,
Retirarlas Del Fuego. Córtalas En Rodajas Y Déjalas Enfriar.

Mezcla La Crema Ácida, El Consomé De Pollo En Polvo, El Cilantro Picado Y Reserva Para Más Tarde.

En Un Recipiente Barnizado Con Mantequilla, Pon Una Capa De Papas En Rodajas, Vacía La Mezcla De Crema Y
Cilantro, Añade El Jamón, El Queso Manchego Rallado La Villita Y De Nuevo Papas En Rodajas.

Repite El Procedimiento Hasta Que El Recipiente Esté Completamente Lleno Y Cierra El Pastel Con Queso Rallado
Manchego. Caliéntalo En El Horno De Microondas Por 15 Minutos Y Sirve.

Pastel de tres leches

1-1/2 tazas de harina

1-1/2 de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 taza de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar
5 huevo
1-1/2 de vainilla
1 taza de leche baja en grasa (2%)
3/4 taza de leche condensada azucarada de lata
1 lata (5 oz) de leche evaporada
1-1/2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Combina la harina y el polvo para hornear. Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora
eléctrica hasta que la mezcla quede liviana y esponjosa. Agrega los huevos, uno por uno, batiéndolos bien después
de cada adición. Incorpora la vainilla. Agrega poco a poco la mezcla de harina, batiéndola bien antes de añadir otro
tanto. Vierte la masa dentro de un molde para hornear de 13x9 pulgadas, rociado con aceite en aerosol.
3
Hornea la masa por 30 min. o hasta que, al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Hazle una
serie de perforaciones con un tenedor grande a intervalos de 1/2 pulgada. Mezcla la leche, la leche condensada y la
leche evaporada; vierte las leches lentamente sobre el pastel. (El pastel absorberá lentamente la mezcla de leche).
Déjalo enfriar por completo.
4
Refrigera el pastel durante 1 hora. Cubre el pastel con la cobertura COOL WHIP justo antes de servir.