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Nombre Científico:
Apis Mellífera
Nombre comercial:
Miel de abeja
Usos principales:
Condiciones de Almacenamiento:
Mantener la miel a una temperatura constante entre los 10 y los 20 ºC, aunque las mieles líquidas
aguantan hasta 25 ºC. Para que conserve intactas todas sus propiedades y no sufra cristalización, la
miel debe ser almacenada en un lugar oscuro, alejado de la humedad y de la luz directa.
Naturaleza:
Carbohidrato de alto valor biológico, es un azúcar rico en ácidos naturales, minerales, aminoácidos y
enzimas.
Composición:
La miel está compuesta básicamente de glucosa y fructosa, pero también es rica en vitaminas, sales
minerales, antioxidantes y aminoácidos provenientes del polen y de las secreciones glandulares de
las abejas que se agregan con la miel en la colmena.
Características:
Apariencia: Líquido viscoso.
Olor: dulce
Color: Amarillo dorado
Uso y función:
Funciona como un edulcorante natural, además de que suele usarse como antiinflamatorio,
antioxidante y agente antibiótico.
Origen:
México
Presentación de la mercancía:
A conveniencia.
Descripción:
25-50mm (Desde Blanco a Extra Ligera Ambar)
Sección
Capítulo
4 Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no
expresados ni comprendidos en otra parte
Reglas Generales:
2 b) Cualquier referencia a una materia en una partida determinada alcanza a dicha materia, incluso
mezclada o asociada con otras materias. Asimismo, cualquier referencia a las manufacturas de una
materia determinada alcanza también a las constituidas total o parcialmente por dicha materia. La
clasificación de estos productos mezclados o de estos artículos compuestos se efectuará de acuerdo
con los principios enunciados en la Regla 3
Nota Explicativa: 04.09 Miel Natural Esta partida comprende la miel de abejas (Apis mellifera) o
demás insectos, centrifugada, en panales o con trozos de panales, sin adición de azúcar ni de otras
materias. La miel puede designarse con el nombre de la flor de la que procede o teniendo en cuenta el
origen o incluso el color.
Los sucedáneos de la miel y las mezclas de miel natural con sucedáneos de la miel se clasifican en la
partida 17.02.
Partida
Fracción:
UMT
Kg