CASO PRÁCTICO ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS

Unidad 1.

KAREN YAJAIRA AGUDELO AGUDELO

Alumna

DIEGO F. TORRES

Tutor

Administración de Procesos I

Año 2023
 Solución al Caso Práctico

Consecuente con el enunciado donde se nos presenta la situación que se le presenta a Isabel
daré respuesta a las siguientes cuestiones:

Pregunta Nº1. Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos.
Genere un diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de
Microsoft, por ejemplo. Lápiz y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

Pregunta Nº2. Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que
detalle un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de
preguntas, usted averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una
preparación del color que tendrá la vela y otra diferente del color. La mezcla se hace con la
cera, el preparado de olor y el preparado de color en un molde ya prefabricado según
tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una vez el producto está dentro del
molde, hay que introducir este en una máquina especial que, por presión y temperatura,
consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al cliente, con
una presentación atractiva. La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su
garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos
por el “negocio”. Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con
la información que ha obtenido de Isabela.

Pregunta Nº3. Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería
conveniente establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

Pregunta Nº4. A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela,
usted va sabiendo que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares,
que se hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique
su diagrama de forma que se recojan los dos procesos, pero también la ventaja de que
ambos se pueden realizar al mismo tiempo.
Pregunta Nº5. Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es
muy delicada, cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un
producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el
siguiente lote de velas. Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan
importante. Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso,
atendiendo a la existencia de materia prima para realizar la fabricación, el proceso para
rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos otros que usted considere necesarios en el
proceso. ¿Quitaría alguno?

Solución:
1. El esquema era el siguiente:
 Comprar las materias primas
 Mezclar con la cera el color y el aroma
 Procesar la mezcla para que quede la forma final
 Vender
El diagrama que sugiero a Isabela es el siguiente:
2. Basado en la información detallada que Isabela nos presenta en el enunciado, como
consultora externa le presento el siguiente diagrama de flujo para que sea
implementado en su negocio.
.

3. Hemos decidido ubicar dos almacenes en el diagrama de flujo:

4.

5.
Conclusiones:
Después del estudio del material del curso y un minucioso análisis a la situación que vice
Isabel, presentado en el enunciado, quiero presentarles las siguientes conclusiones:

 La gestión por procesos tiene como objetivo principal mejorar los resultados de la
Empresa, consiguiendo niveles superiores de satisfacción de los clientes, con la
entrega de productos o servicios de calidad y excelencia; además de incrementar la
productividad reduciendo los costos internos innecesarios.
 Con esta actividad aprendí a identificar las necesidades en las organizaciones
empresariales lo que nos permite redefinir la estructura de las cadenas de
suministro.
 Este grafico Diagrama de Flujo reúne los pasos que componen el proceso que
representa a través de este símbolo, en el diagrama de flujo propongo una estructura
con una secuencia de pasos que tienen una conexión entre sí.

Aplicación Práctica del Conocimiento

De acuerdo al conocimiento adquirido a lo largo de la asignatura, la situación planteada en

el caso práctico, se debe aplicar teniendo en cuenta que la gestión por procesos tiene como

objetivo principal mejorar los resultados de la Empresa, consiguiendo niveles superiores de

satisfacción de los clientes, con la entrega de productos o servicios de calidad y excelencia;

además de incrementar la productividad reduciendo los costos internos innecesarios. Todo

esto nos permite abordar situaciones difíciles en la empresa y se convierte en una

herramienta útil para el desarrollo de nuestro programa académico.

 Referencias Bibliográficas

1. https://www.centro-virtual.com/campus/course/view.php?id=88&section=3

2. Título: Gestión de la calidad: Mejora continua y sistemas de gestión. Teoría y práctica.

Editorial: Empresa y Gestión. Autor: Juan Velasco Sánchez.

Autor: Varios. Editorial: Bureau Veritas Business School. Disponible en: http://control-

estadistico-de-la-calidad.wikispaces.com/file/view/

UC17_Control_estadistico_procesos .pdf

3. Título: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva. Autor: Stephen R. Covey. Editorial:

Paidós plural.