MAESTRÍA EN DIRECCIÓN Y

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (MBA)

DELL:
FUNCIONAL
CONTRA
PROCESO
ALUMNO: TATIANA NINOSCA
OLIVARES VALDEZ

MATERIA: D. FUNCIONAL Y POR

PROCESOS

FECHA: 23 DE MAYO, 2022

INDICE

EMPRESA “HUGO”......................................................................................................2
1.1 DESCRIPCION DE INCURSIÓN..................................................................................2
1.2 FACTORES DE FRACASO...........................................................................................2
EMPRESA FRUGOS DEL VALLE CHICHA MORADA...................................................3
2.1 DESCRIPCIÓN DE INCURSIÓN..................................................................................3
2.2. FACTORES DE EXISTO...............................................................................................3
CONCLUSIONES..........................................................................................................4
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..............................................................................4

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 GESTIÓN FUNCIONAL

1.1 DESCRIPCION DE INCURSIÓN

Hugo, el jugo con leche, es un producto de Coca-Cola. Sale al mercado peruano en 2010 y no tuvo una gran
acogida, a pesar de la campaña de marketing original y muy grande realizada para la marca. El público
objetivo era juvenil, pero no le fue bien porque el producto no fue bueno.
1.2 FACTORES DE FRACASO

Luiggi Santa María (2015) observa que el marketing publicitario fue novedoso para el mercado peruano. El
formato de vídeo tenía calidad de cine y mostraba un humor simple. Es más, el personaje principal que se
presentaba solo como voz en off, Hugo, se presentaba también como el creador de la fórmula del producto
en pleno comercial. En el envase, salía la ilustración de diferentes personajes dibujados a mano alzada y con
caricatura de niño. El diseño del color del envase dependía del color de la fruta de cada producto.

Según el departamento de inteligencia de mercado, PROMPERU (2021) indica que:

El azúcar de origen natural en los zumos de frutas, bebidas de zumo o batidos no es una preocupación para
el 48 % de los británicos o el 53 % de los consumidores franceses, según una encuesta realizada por Mintel.
Sin embargo, en los mercados latinoamericanos como México, Perú, Colombia y Chile tiene importancia en
un 58% , además se espera que estos mercados tengan una tasa de crecimiento prevista entre 4 % y 6 %
para los próximos cinco años. 

Su mayor competencia venía, según Luiggi Santa María en Staff Creativa, de los mismos hogares peruanos:
las amas de casa.

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 GESTIÓN POR PROCESOS

2.1 DESCRIPCIÓN DE INCURSIÓN

En la página de Coca-Cola menciona que este producto lanzado en 2021 en el mes de mayo, desarrollado
especialmente para el mercado local, es una deliciosa opción para acompañar las comidas en casa, sin
preservantes, en un práctico envase y a un súper precio. 

“Estamos seguros de que Frugos del Valle sabor Chicha Morada va a ser un éxito, debido a que es una
excelente propuesta de una marca líder en su categoría como Frugos del Valle”, comenta Katherine Schmitt,
Porfolio Brand Manager - Nutrition de Coca-Cola para Perú y Ecuador.

2.2. FACTORES DE EXISTO

Esta línea de Coca-Cola ha sido creada exclusivamente para el mercado peruano quienes consideran la
chicha morada una bebida nacional. Para Zapata Acha, Sergio (noviembre de 2006), Es una bebida muy
representativa de la gastronomía peruana, por ser refrescante y versátil para el maridaje. Combina en
cualquier ocasión de consumo, ya sea de manera individual como grupal y es consumida por jóvenes y
adultos. En octubre, el 'mes morado' peruano (conocido así por ser el mes en el que se realiza la procesión
del Señor de los Milagros en Lima y los feligreses usan hábitos de color morado), la chicha morada se
combina mucho c

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 CONCLUSIONES

Para Hugo, “el que le puso leche al jugo”, el mercado peruano lo rechazó de manera casi inmediata a pesar
de haber tenido una publicidad grande con un mercado nuevo a explorar por un producto como los jugos y
tener el respaldo de una empresa grande que es Coca-Cola. Esto tuvo que ver con el producto en sí, su
sabor que fue odiado de manera rápida por el mercado peruano ya que tenía un sabor muy artificial y su
falsa publicidad de contener leche la cual no se sentía para nada por los consumidores. Los jóvenes
(mercado objetivo) prefirieron optar por jugos ya en el mercado que no publicitaban tener leche o otras
bebidas. Considero el mayor error fue no haber hecho un correcto estudio de mercado ya que si lo hubiesen
hecho se hubiesen dado cuenta la gran expectativa que tenemos de los jugos con leche ya que son casi
nuestro desayuno diario, al consumirlo de manera cotidiana y al estar muy familiarizados con el sabor
NATURAL de casa un sabor tan diferente no cuadro. Tal vez si se hubiesen enfocado en un público más
infantil el dulce exagerado y la falta de leche no hubiese sido un inconveniente.

La línea de Frugos del Valle Chicha Morada, ah tenido un excelente estudio de mercado , una publicidad
grande donde no solo venden la bebida sino que asocian esto a la familia y por ser una bebida
representativa del Perú lo colocan justo en el orgullo del ciudadano. Su público objetivo es muy amplio y
tiene respaldo de una de las empresas mas estables y grandes en el mercado peruano.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Coca-Cola Latinoamérica (2021), ttps://journey.coca-cola.com

Gabriela Gonzales Vila. CAMPAÑA DE LANZAMIENTO DE LA MARCA “NATURESSA” CHICHA MORADA EN
CONCENTRADO
Luiggi Santa María (2015) , Staff Creativa https://www.staffcreativa.pe/

PROMPERU (2021) https://boletines.exportemos.pe/

Zapata Acha, Sergio (noviembre de 2006)  Diccionario de gastronomía peruana tradicional (1 edición). Lima,
Perú: Universidad San Martín de Porres.