FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES

CARRERA LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA

PLAN DE MARKETING-

DOCENTE:

ING. VERÓNICA CORREA

TEMA:

Primer Avance Capítulo 1 – Generalidades

“Propuesta de estrategias de branding para la marca Chivería en la

ciudad de Guayaquil”

ESTUDIANTE:

ANDREA ISAMARA JUMBO RIVAS

PARALELO A

AÑO LECTIVO

2022– 2023
 ÍNDICE

CAPÍTULO 1: GENERALIDADES __________________________________________________ 3

OBJETIVO GENERAL _____________________________________________________________ 3

OBJETIVOS ESPECÍFICOS __________________________________________________________ 3

PROBLEMÁTICA ________________________________________________________________ 4

BIBLIOGRAFÍA _______________________________________________________________ 6
CAPÍTULO 1: GENERALIDADES

Objetivo General

Realizar una propuesta de estrategias de branding para la marca Chivería en la

ciudad de Guayaquil

Objetivos Específicos

I. Examinar la situación actual de la marca Chivería y de la industria láctea

en general.

II. Ejecutar la investigación y análisis situacional del macro y micro entorno

referente al proyecto.

III. Impulsar una investigación de mercados que proporcione información

necesaria para la realización del plan de Branding.

IV. Ofrecer un plan de Marketing y Branding para delimitar estrategias.

V. Definir estrategias de marketing mix para alcanzar resultados esperados.

VI. Efectuar un análisis financiero que justifique el desarrollo del proyecto

 Problemática

El crecimiento en la producción de leche se mantiene con una tendencia entre el 25% y

el 30% en los últimos años; por tal motivo, el sector busca consolidar nuevos mercados para

vender el alimento. (El Telégrafo, 2018)

De acuerdo con un informe de Tetra Pack (Informe Lácteo de Tetra Pak, 2018), uno de

los mercados que más está creciendo es el asiático, donde antes no se consumía este producto.

Se mencionó que en América Latina hay buenas perspectivas del crecimiento del consumo del

lácteo para el año 2018 por ejemplo, en Perú del 4%, Colombia 2%, Nicaragua 10% y Guatemala

el 4%.

Sin embargo, aunque la industria lechera parece un mercado atractivo, actualmente

el incremento del IVA ha provocado un alza de precios en distintos tipos de productos y servicios.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), existen 151 artículos en el “Índice de

productos sin IVA de la canasta de bienes y servicios del Índice de Precios al Consumidor”. La

mayoría de estos artículos son alimentos, alquileres, medicinas, algunos servicios básicos,

productos frescos como frutas, legumbres y otros; también se incluyen otros alimentos

procesados como queso, yogur, atún, etc. Pero estos artículos podrían verse impactados por el

alza del IVA que se generan la cadena de valor al momento de la creación del producto. (Inec,

2020)
 En la industria lechera y de los yogures está totalmente abarcada por dos fuertes

competidores, como lo son: Toni y Alpina; que tienen una amplia gama de productos y están

bien posicionados en el mercado ecuatoriano. Para que Chivería gane mayor participación de

mercado, es necesario implementar estrategias que le permitan diferenciarse de sus

competidores; Chivería por algunos años ha dejado atrás la implementación de publicidad en

cualquier tipo de medios, a pesar de haber sido ganadora de un premio de reconocimiento al

mejor sabor y calidad, no ha hecho gran diferencia en ventas, ya que su más fuerte competidor

(Toni con 68% de participación en Ecuador) tiene una gran presencia en medios y en el mercado.

Es por eso que no solo basta con tener un buen producto, si no saberlo comunicarlo. (El

Telégrafo, 2020).
Bibliografía
El Telégrafo. (18 de Octubre de 2018). Obtenido de

http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/economia/8/la-produccion-lechera-en-

ecuador-genera-1-600-millones-en-ventas-anuales-infografia

El Telégrafo. (2020).

Inec. (2020).

Informe Lácteo de Tetra Pak. (18 de Octubre de 2018). Guayaquil, Ecuador.