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Julio Corbacho
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ÍNDICE
Introducción ..................................................................................... 9
EN AYUNAS
Á c i d o a l f a l i p o i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
P i c o l i n a t o d e c r o m o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
E x t r a c t o d e t é v e r d e ( E G C G ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
G u a r a n á . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
L - C a r n i t i n a t a r t r a t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
L - T i r o s i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Q u e m a g r a s a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
C L A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
G a r c i n i a c a m b o g i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
G l u c o m a n a n o k o n j a c . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
B l o q u e a d o r d e g r a s a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
B l o q u e a d o r d e h i d r a t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
D i u r é t i c o n a t u r a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
PARA VER
CADA
CAPÍTULO
El mejor sitio para guardar los suplementos es en un lugar fresco y seco, lejos de la exposición directa al sol y del calor...
CAPÍTULO 3. SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN AYUNAS
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
R E N D I M I E N T O Y R E C U P E R A C I Ó N
A s t a x a n t i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
C r e a t i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
G l u t a m i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
C o l á g e n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
G l u c o s a m i n a + c o n d r o i t i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
R E N D I M I E N T O I N T E L E C T U A L Y R E D U C I R E L E S T R É S
R h o d i o l a r o s e a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
SALUD DIGESTIVA
P r o b i ó t i c o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
C o n e s t i m u l a n t e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Sin estimulantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
B e t a - a l a n i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
C a f e í n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
C i t r u l i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
T a u r i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
PARA VER
CADA
CAPÍTULO
CAPÍTULO 5. SUPLEMENTOS INTRA Y POST ENTRENAMIENTO
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
A m i n o á c i d o s B C A A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Aminoácidos EAA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
E l e c t r o l i t o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
R e c u p e r a d o r i n t r a e n t r e n a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
POST ENTRENAMIENTO
R e c u p e r a d o r p o s t e n t r e n a m i e n t o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
M u l t i v i t a m í n i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
V i t a m i n a B 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
V i t a m i n a D 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
V i t a m i n a K 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
RENDIMIENTO INTELECTUAL
G i n k g o B i l o b a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
G i n s e n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
L - C a r n i t i n a A c e t i l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
M a c a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
SALUD Y RENDIMIENTO
B o s w e l l i a S e r r a t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
C o e n z i m a Q 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
C ú r c u m a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
O m e g a 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
PARA VER
CADA
CAPÍTULO
SALUD DIGESTIVA Y ALERGIAS
E n z i m a s d i g e s t i v a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Q u e r c e t i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
ESPECIAL MUJERES
A c e i t e d e O n a g r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
A r á n d a n o r o j o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
C o n s e j o s p a r a m e j o r a r n u e s t r o d e s c a n s o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
D E S C A N S O , R E C U P E R A C I Ó N Y R E D U C I R E L E S T R É S
A s h w a g a n d h a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
G A B A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
M e l a t o n i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
T e a n i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Z M B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Introducción ................................................................................... 80
Mitos ............................................................................................. 82
Proteína whey ................................................................................ 84
Proteína caseína ............................................................................. 85
P r o t e í n a a i s l a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Proteína hidrolizada ........................................................................ 87
P r o t e í n a s d e h u e v o y d e c a r n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
P r o t e í n a v e g e t a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
G a n a d o r e s d e m a s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
O t r a s f u e n t e s d e p r o t e í n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
R E S U M E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
PARA VER
CADA
CAPÍTULO
CAPÍTULO 9. SUPERALIMENTOS
I n t r o d u c c i ó n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
C a c a o p u r o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
C ú r c u m a , c a n e l a , p i m i e n t a n e g r a y j e n g i b r e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
E s p i r u l i n a y c h l o r e l l a d e t o x . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
E s t e v i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
M a t c h a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
P o l e n d e a b e j a o r g á n i c o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
R e i s h i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
S a l r o s a d e l H i m a l a y a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
S e m i l l a s d e c h í a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
T r i g o s a r r a c e n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
I n t r o d u c c i ó n a l a D i e t a C a ñ e r a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
ALIMENTOS
A c e i t e s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
A v e n a s y h a r i n a s d e a v e n a s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
B e b i d a s , t é s e i n f u s i o n e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
C a r n e s , a v e s y p e s c a d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
C e r e a l e s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
C h o c o l a t e s y c h o c o l a t i n a s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
C o c i n a y p r e p a r a d o s p r o t e i c o s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
C r e m a s d e f r u t o s s e c o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
F r u t a s y v e r d u r a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
G o l o s i n a s s i n a z ú c a r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
P a n e s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
P a s t a s , h a r i n a s y q u i n o a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
P i z z a s y l a s a ñ a s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
P l a t o s s a l u d a b l e s l i s t o s p a r a c o m e r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
P o s t r e s y h e l a d o s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
S a l s a s y s a b o r i z a n t e s s i n c a l o r í a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
S n a c k s p r o t e i c o s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
S e m i l l a s y f r u t o s s e c o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
T o r t i t a s y d o r i t o s s a l u d a b l e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
C A P R I C H O S F I T - D u l c e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
C A P R I C H O S F I T - H e l a d o s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
PARA VER
CADA
CAPÍTULO
...En este libro, te contaré todo lo que necesitas saber sobre
los suplementos y alimentos que realmente funcionan....
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8
INTRODUCCIÓN
El Combo Quemagrasa
Que veremos a continuación, es la unión de los mejores suplementos alimenticios para quemar grasa,
reducir el apetito y aportar el máximo de energía posible, haciendo que bajar de peso nos sea mucho
más fácil y rápido, cada uno tiene su momento óptimo para tomarlo, como puede ser:
En ayunas
Antes de entrenar, de hacer cardio o de realizar cualquier tipo de deporte
Con las comidas
Sus beneficios además de aumentar la energía y la quema de grasa son los siguientes:
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9
INTRODUCCIÓN
deportivo, la resistencia, la fuerza y la recuperación. Esto nos aportará un extra en los entrenamientos
* Si tomamos la Cafeína Anhidra o el Big Shot versión con estimulantes, tendremos que ajustar la dosis de cafeína como te explicaré en detalle a continuación
Lo mejor es combinar
El Combo Quemagrasa junto a la Citrulina, Beta-alanina y Taurina, 45 minutos antes del entreno
realicemos, si buscamos potenciar al máximo la pérdida de grasa, podemos tomarlos todos a la vez,
ya que así lograremos crear una gran sinergia y potenciar al máximo sus efectos termogénicos
ejemplo, el mismo día, hacemos 1 hora de cardio u otro deporte por la mañana y 1 hora de pesas por la
tarde, la mejor elección sería tomarlos antes del cardio o deporte ya que es donde mas calorías se
queman. Si hacemos todo a la vez (fuerza + cardio), entonces los tomaremos antes de entrenar y listo
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10
INTRODUCCIÓN
esta manera lograremos no exceder los mg de cafeína que se deben tomar al día
La dosis de cafeína
Que debemos tomar al día para potenciar la pérdida de grasa y energía, es de 3 a 6 mg por kilo de
peso al día, lo mejor es empezar por la dosis más baja e ir aumentándola según nuestras sensaciones
Por ejemplo:
Si pesamos 70 kg, debemos tomar entre 210 y 420 mg, que son de 2 a 4 cápsulas del Quemagrasas
Para ello, simplemente multiplicamos nuestro peso por los mg y nos dará el resultado, en este
ejemplo serían:
70 kg x 3 mg = 210 mg
70 kg x 6 mg = 420 mg
hemos visto, los suplementos pre entreno, ya que no existe ningún tipo de mala interacción entre ellos
La única excepción
Es la L-Carnitina Tartrato, que si la tomamos, no debemos tomar el mismo día el otro tipo de L-
Carnitina, que es la Acetil L-Carnitina, detallaré todo perfectamente en las siguientes páginas
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11
EN AYUNAS
EN
TOMAR
AYUNAS
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12
EN AYUNAS
EN
TOMAR
A YU N A S M IDAS
N T E S D E LAS CO
Y A
diabetes, hiperglucemia y problemas cardíacos Lo mejor es combinarlo con el Acido Alpha lipoico
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13
ANTES DEL CARDIO O ENTRENAMIENTO
ES DEL
MIN ANT
O
5
N
R 4
E
TO M A
EN T R O DEL CA
RDIO
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14
ANTES DEL CARDIO O ENTRENAMIENTO
EL
IN ANTES D
O
5 M
N
4
TOMAR
ENTRE O D EL CA
RDIO
más baja de cafeína (3 mg), ya que potencia sus efectos, después iremos aumentando
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15
ANTES DEL CARDIO O ENTRENAMIENTO
EL
IN ANTES D
O
5 M
N
4
TOMAR
ENTRE O D EL CA
RDIO
sobre la quema de grasa que la variante Acetil recuperación y reduce el dolor muscular post
Burn + Guaraná +Té verde + L-tirosina + L-Carnitina nuestro cerebro y facilita el uso de la grasa
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16
ANTES DEL CARDIO O ENTRENAMIENTO
EL
IN ANTES D
O
5 M
N
4
TOMAR
ENTRE O D EL CA
RDIO
sus beneficios a nivel físico y mental estrés y la fatiga tanto física como mental,
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17
ANTES DEL CARDIO O ENTRENAMIENTO
EL
IN ANTES D
O
5 M
N
4
TOMAR
ENTRE O D EL CA
RDIO
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18
ANTES DE Y JUNTO A LAS COMIDAS
CON LA
TOMAR
COMIDA
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19
ANTES DE Y JUNTO A LAS COMIDAS
S
TES DE LA
S
AN
A
30 MIN
COMID
muy efectivo si buscamos perder peso apetito y la ansiedad por comer, acelera el
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20
ANTES DE Y JUNTO A LAS COMIDAS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
CON LAS
S
TOMAR
COMIDA
Organización Mundial de la Salud (OMS) más tiempo, además, mejora nuestra salud
regular el metabolismo y reducir la grasa corporal Se puede usar la harina de glucomanano o los alimentos
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21
RESUMEN FINAL
La mejor forma de tomar los suplementos alimenticios para perder peso es:
Todos los días: tomar el Picolinato de cromo, el CLA y el Ácido alfa lipoico, tanto si queremos
ganar masa muscular (volumen) como si estamos en fase de pérdida de grasa (definición)
semana añadir el Guaraná para tener el combo completo progresivamente y continuar tomándolo
Usar el Konjac para los días que buscamos tomar menos calorías o queremos reducir el apetito
La Garcinia cambogia la podemos utilizar antes de comer (si queremos reducir el apetito aún más),
aunque también es muy interesante tomarla junto al combo bloqueador de comidas libres cuando
salimos a comer fuera o nos damos un capricho, ya que potencia los efectos bloqueadores
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22
INTRODUCCIÓN
BENEFICIOS
El combo para la comidas libres, saltos de dieta o cheat meals
Que veremos a continuación, es la unión de los mejores suplementos para bloquear las calorías que
ingerimos, procedentes de las grasas y de los hidratos de carbono, además, evitará que suframos la
famosa retención de líquidos que se produce en nuestro cuerpo después de este tipo de comidas
Sus beneficios, además de bloquear las grasas y los hidratos de carbono, son los siguientes:
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23
INTRODUCCIÓN
momentos en los que vayamos a saltarnos la dieta y no queramos acumular grasa, como pueden ser:
Eventos sociales
Viajes
Vacaciones
Darnos un capricho para desconectar de la dieta
Bloqueador de Grasas
Se debe ajustar en función de lo grande que sea la comida, 2 cápsulas bloquean 8 gramos de grasa, el
máximo recomendado son 6 cápsulas por comida, 15 minutos antes de las comidas principales
* No lo debemos tomar si somos alérgicos al marisco
Bloqueador de Hidratos
Debemos tomar 3 cápsulas por comida, 15 minutos antes de las comidas principales
Diuréticos Naturales
Aunque sean suplementos naturales (como todos los de este libro), están pensados para momentos
puntuales en los que tengamos retención de líquidos. Para favorecer su función debemos
acompañarlos siempre de mucha agua, un litro y medio por cada blister, sería la cantidad perfecta
INTERACCIÓN
Los podemos combinar con el resto
De los suplementos alimenticios ya que no existe ningún tipo de mala interacción entre ellos
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24
ANTES DE LAS COMIDAS
Este suplemento está compuesto por: malo, impide la acumulación de grasa en nuestros
DOSIS
De 2 a 6 cápsulas con 2 vasos de agua
* Aumentaremos la dosis en función de la cantidad de comida que tomemos
** Lo debemos tomar 15 minutos antes de las comidas altas en grasas
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25
ANTES DE LAS COMIDAS
DOSIS
3 cápsulas con 2 vasos de agua
* Lo debemos tomar 15 minutos antes de las comidas altas en hidratos
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26
ELIMINAR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS
DOSIS
1 blister al día con 1.5 litros de agua
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27
RESUMEN FINAL
CONCLUSIONES
El Combo Bloqueador nos ayuda
De forma natural cuando al hacer nuestras comidas libres buscamos no acumular grasa indeseada
La mejor forma de tomar los suplementos alimenticios para las comidas libres es:
Cuando comemos algo que está fuera de nuestra dieta, lo mejor es combinar el Bloqueador de
Grasas y el Bloqueador de Hidratos. Esto es muy útil ya que casi todas las comidas tienen tanto
Se pueden tomar varias veces al día tanto el Bloqueador de Grasas como el Bloqueador de
Hidratos, debe ser aproximadamente unos 15 minutos antes de empezar a comer y con mucha
agua
Si solamente nos interesa que las grasas no se acumulen en nuestro cuerpo, entonces tomaremos
solo el Bloqueador de Grasas. Esto es útil si estamos haciendo un refeed o una carga de hidratos y
En cambio, si lo que nos interesa es solo bloquear los hidratos (algo extraño ya que las comidas
libres suelen tener grasas que no son saludables), entonces tomaremos solo el Bloqueador de
Hidratos
Cuando tenemos retención de líquidos, ya sea por un viaje, una comida libre con exceso de sal u
otros factores, el Diurético Natural acompañado de mucha agua será una gran ayuda. Si estamos
muy retenidos podemos tomar 2 blisters al día y en un par de días máximo, se habrá ido todo el
Recomiendo siempre llevarlos cuando salimos a comer fuera, nos queremos dar un capricho,
tenemos un viaje o nos vamos de vacaciones ¡Es mejor prevenir que curar!
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28
INTRODUCCIÓN
BENEFICIOS
Estos suplementos alimenticios nos ayudarán
Mejorando nuestra salud, evitando que tengamos carencias de ciertos nutrientes y aportándonos un
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29
INTRODUCCIÓN
Algunos de ellos
Como detallaré más adelante, los podemos tomar también en diferentes momentos de día, aunque por
masa muscular (volumen) o incluso mantenimiento, ya que mejoran nuestra salud y rendimiento
INTERACCIÓN
Los podemos combinar con el resto
De los suplementos alimenticios ya que no existe ningún tipo de mala interacción entre ellos
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30
RENDIMIENTO Y RECUPERACIÓN
la "Chlorella zofingiensis" u otros alimentos nuestro cuerpo, refuerza nuestro sistema inmune
vitaminas como la vitamina E, vitamina A o la vitamina C Se ha convertido en uno de los suplementos estrella
Debido a los grandes beneficios que aporta a nuestra salud
DOSIS
1 cápsula en ayunas
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31
RENDIMIENTO Y RECUPERACIÓN
DOSIS
0.1 g por kg de peso corporal
* Si por ejemplo pesamos 85 kg, deberíamos tomar 8.5 gramos
** La debemos tomar todos los días, se puede hacer en cualquier momento
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32
RENDIMIENTO Y RECUPERACIÓN
de pérdida de grasa o de ganancia de masa muscular Evita que perdamos músculo en etapas de pérdida de grasa
DOSIS
5 g en ayunas
* Podemos potenciar sus beneficios tomando hasta 20 g al día, repartidos en tomas de 5 g, que
pueden ser, por ejemplo: en ayunas, antes de entrenar, después de entrenar y antes de ir a dormir
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33
SALUD DE LAS ARTICULACIONES
pequeñas pueden llegar a nuestros tejidos articulaciones, cabello y uñas, además, aporta
DOSIS
3 cápsulas en ayunas con 1 vaso de agua
* Notaremos los beneficios a partir de las 3 semanas de uso en la piel y de
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34
SALUD DE LAS ARTICULACIONES
Condroitina ya que crea un efecto sinérgico previene y mejora los síntomas de la artrosis
El combo perfecto para cuidar nuestras articulaciones Lo mejor es que lo combinemos con el Colágeno
DOSIS
3 cápsulas en ayunas
* No lo debemos tomar si tenemos alergia a los mariscos
** Notaremos los beneficios a partir de las 4 semanas de uso
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35
RENDIMIENTO INTELECTUAL Y REDUCIR EL ESTRÉS
DOSIS
1 cápsula en ayunas y 1 cápsula antes del desayuno
* Si se nos olvida tomarla en ayunas, podemos tomarla antes del desayuno y de la comida,
siempre con el estómago vacío, por ejemplo, 15 minutos antes de ingerir alimentos
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36
SALUD DIGESTIVA
DOSIS
1 cápsula en ayunas o 30 minutos antes
de cualquier comida
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37
RESUMEN FINAL
CONCLUSIONES
Los suplementos alimenticios en ayunas
Son una forma natural de ayudarnos mejorar nuestra salud y de potenciar tanto nuestro rendimiento
Debemos tomar tanto la Creatina como la Glutamina a diario, sea cual sea el objetivo que
tengamos ya que son suplementos perfectos para perder grasa, ganar masa muscular o mejorar
nuestro rendimiento
La Astaxantina la debemos tomar en etapas en las que realicemos entrenamientos muy intensos,
ya que al ser un potente antioxidante, combate los radicales libres y mejora nuestra salud. Es muy
interesante también debido a que aumenta el rendimiento y reduce el dolor de las articulaciones
que tanto nuestros cartílagos como articulaciones tienen un alto desgaste y sufren mucho. Es muy
recomendado también para personas que al igual que yo, han sido durante muchos años
deportistas de elite o compiten a una alta intensidad llevando a su cuerpo al límite en cada
entrenamiento
En etapas de estudio o cuando estamos metidos en grandes proyectos de trabajo, debemos tomar
la Rhodiola Rosea ya que además de reducir el estrés causado por las situaciones en las que nos
encontramos bajo presión, también mejora la concentración y hará que estemos más Focus
Cuidar de la salud de nuestra flora intestinal es fundamental. El intestino está conectado con el
cerebro, siendo tan importante que a la microbiota se le conoce como nuestro segundo cerebro.
Por todo esto debemos tomar Probióticos cada día para mejorar nuestra salud
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38
INTRODUCCIÓN PRE ENTRENO
como puede ser el Big Shot o si queremos hacer nuestro propio combo pre entrenamiento (que es lo
más recomendable), para tener las cantidades óptimas de cada uno, para hacer nuestro propio combo
Cafeína
Taurina
Citrulina
Beta-alanina
La única excepción es
Si tomamos Cafeína Anhidra o Big Shot con estimulantes, no debemos combinarlo con otro
suplemento con cafeína, como el Quemagrasas Burn, ya que si los mezclamos puede que superemos
la dosis diaria, en caso de hacerlo, deberíamos ajustar la dosis para no excedernos y listo
Para ello simplemente multiplicamos nuestro peso por los mg y nos dará el resultado
- 70 kg x 3 mg = 210 mg
- 70 kg x 6 mg = 420 mg
*Se recomienda empezar por la dosis más baja e ir poco a poco aumentándola según sensaciones
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39
PRE ENTRENAMIENTOS COMPLETOS
R 45 MINUTOS
ANTES
TOMA
R EN O
D EL EN T
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40
PRE ENTRENAMIENTOS COMPLETOS
R 45 MINUTOS
ANTES
TOMA
R EN O
D EL EN T
necesarios para realizar un buen entreno muscular, la vascularización, reduce las agujetas,
combinación es: Cafeína + Taurina + Citrulina + Beta Alanina Es una buena opción si por tiempo o comodidad
no podemos hacer nuestro propio combo pre entreno
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41
EL MEJOR COMBO PRE ENTRENAMIENTO
R 45 MINUTOS
ANTES
TOMA
R EN O
D EL EN T
suplemento perfecto para cualquier deporte ansiedad, mejora nuestro estado de ánimo y
manos y cara, es algo normal llamado parestesia El mejor Combo pre entreno es que combinemos:
Lo debemos tomar todos los días, para reducir la parestesia podemos
Cafeína + Taurina + Citrulina + Beta Alanina
dividir las tomas a lo largo del día, mínimo cada 3h entre toma y toma
* Los beneficios de la Beta-alanina los notaremos a partir de las 2 semanas
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42
EL MEJOR COMBO PRE ENTRENAMIENTO
R 45 MINUTOS
ANTES
TOMA
R EN O
D EL EN T
La cafeína se encuentra de forma natural Mejora rápidamente la fuerza, nos mantiene más
rendimiento tanto a nivel físico como mental de retención de líquidos de nuestro cuerpo,
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43
EL MEJOR COMBO PRE ENTRENAMIENTO
R 45 MINUTOS
ANTES
TOMA
R EN O
D EL EN T
captación de glucosa
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44
EL MEJOR COMBO PRE ENTRENAMIENTO
EN CADA
UNO PARA
VERLO
ANTES DEL
O
AR
N
TOM
ENTRE AS CO M
IDAS
Y CO N L
EN CÁPSULAS EN POLVO
El mejor Combo pre entreno es que combinemos: estrés y la calidad del descanso, además, actúa
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45
INTRODUCCIÓN INTRA Y POST ENTRENO
suplementos intra entrenamiento serán una gran ayuda para que lo logremos fácilmente
Mejoran el rendimiento
Retrasan la fatiga y la pérdida de fuerza
Mejoran la recuperación muscular
Mejoran la rehidratación
Reducen los calambres musculares
Aumentan la síntesis de proteína
Mejoran el estado de ánimo positivo
Refuerzan el sistema inmune
Promueven la producción de colágeno
Recargan los depósitos de glucógeno
combinemos:
BCAA
EAA
Recuperador intra entrenamiento
BCAA
EAA
Además, sea cual sea nuestro objetivo, si sudamos mucho o hacemos entrenamientos intensos
Añadir Electrolitos, repondrá las sales minerales que perdemos, mejorará la rehidratación y logrará
que no perdamos el rendimiento. De esta manera disminuirá nuestra fatiga y evitaremos los calambres
proteína para reparar los músculos dañados en el entrenamiento, además de vitaminas y minerales
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46
EL MEJOR COMBO INTRA ENTRENAMIENTO
TOMAR
RANTE
DU EL EN TR
EN O
15 g mientras entrenamos
* Lo óptimo es que los vayamos bebiendo durante el entrenamiento, a sorbos pequeños
PULSA PARA VERLO
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47
EL MEJOR COMBO INTRA ENTRENAMIENTO
TOMAR
RANTE
DU EL EN TR
EN O
15 g mientras entrenamos
* Lo óptimo es que los vayamos bebiendo durante el entrenamiento, a sorbos pequeños
PULSA PARA VERLO
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48
EL MEJOR COMBO INTRA ENTRENAMIENTO
TOMAR
RANTE
DU EL EN TR
EN O
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49
EL MEJOR COMBO INTRA ENTRENAMIENTO
TOMAR
RANTE
DU EL EN TR
EN O
estamos entrenando, sin tener pesadez estomacal rendimiento, además, evita los problemas
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50
POST ENTRENAMIENTO
TOMAR
DESPUÉS
R EN O
D EL EN T
entrenar, sin tener pesadez estomacal reparar los músculos, además de vitaminas y
durante el entrenamiento
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51
RESUMEN FINAL
Debemos tomar la Citrulina, la Taurina y la Beta Alanina a diario para potenciar el rendimiento en
nuestros entrenamientos
Si buscamos un punch de energía y fuerza, debemos tomar antes de entrenar la Cafeína Anhidra o
Lo mejor es hacer nuestro propio combo pre entrenamiento con: Citrulina, Beta Alanina, Taurina y
Cafeína Anhidra. En el caso de no poder hacerlo por tiempo o comodidad, otra opción, aunque no
tan efectiva, sería tomar un pre entreno completo como el Big Shot. La diferencia entre nuestro
propio combo pre entrenamiento y un pre entrenamiento completo es que: la primera opción nos
proporciona las cantidades perfectas de cada suplemento (con una nota de 10/10) y la segunda
opción nos aporta cantidades algo más bajas de cada suplemento o sustituye algunos por otros de
menor efectividad, como puede ser la Arginina por la Citrulina o la falta de Taurina (con una nota
de 7/10)
Es muy interesante que tomemos mientras entrenamos BCAA y EAA. Sobre todo cuando
Los Electrolitos solo los necesitamos si nuestros entrenamientos son largos y nos hacen sudar
mucho
Debemos tomar el Recuperador mientras entrenamos cuando nuestro objetivo sea no perder el
rendimiento, sobre todo si nuestros entrenamientos son largos o si hacemos varias sesiones de
poder tolerar entrenamientos más intensos, nuestro volumen de entrenamiento será más alto que
en etapas de definición
busquemos dar el máximo rendimiento o cuando hagamos varias sesiones de entrenamiento al día.
Otra opción interesante para tomarlo es cuando estemos en etapas de ganancia de masa muscular
(volumen) y busquemos un extra de calorías que se absorban y nos recuperen rápido de los
entrenamientos
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52
INTRODUCCIÓN
BENEFICIOS
Debemos saber que
Estos suplementos alimenticios, necesitan combinarse con alimentos para poder absorberse
aportarnos un extra en el ámbito del rendimiento, tanto a nivel deportivo como a nivel mental
Aumentan la energía
Potencian la pérdida de grasa
Mejoran la ganancia de masa muscular
Reducen la capacidad de acumular grasa
Mejoran la sensibilidad a la insulina
Protegen y reparan nuestras articulaciones
Mejoran la absorción de nutrientes
Facilitan las digestiones
Mejoran el rendimiento intelectual
Potencian la memoria y la concentración
Mejoran el estado de ánimo
Reducen el estrés
Actúan como un potente antiinflamatorio
Reducen el envejecimiento gracias a su gran efecto antioxidante
Reducen los síntomas de la alergia
Mejoran la fijación del calcio
Refuerzan el sistema inmune
Mejoran la salud ósea y dental
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53
INTRODUCCIÓN
INTERACCIÓN
En cuanto al resto de suplementos
La única excepción es la Acetil L-Carnitina que no debemos tomarla si tomamos L-Carnitina Tartrato
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54
VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES
EN CADA
UNO PARA
VERLO
DOSIS
2 cápsulas al día con el desayuno
* Lo debemos tomar siempre junto a la vitamina K2 y la vitamina D3
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55
VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES
DOSIS
1 cápsula al día
* Al ser una vitamina hidrosoluble no necesita ir acompañada de alimento, se puede tomar en
cualquier momento del día, lo más cómodo es en el desayuno, junto al resto de las vitaminas
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56
VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES
DOSIS
5 cápsulas al día (5000 IU) con el desayuno
* No debemos tomarla si podemos exponer el cuerpo completo al sol durante 15-30 min al día
** La debemos tomar siempre junto a la vitamina K2 y al Multivitamínico
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57
VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES
DOSIS
1 cápsula al día con el desayuno
* La debemos tomar siempre junto a la vitamina D3 y al Multivitamínico
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58
RENDIMIENTO INTELECTUAL
Dato interesante: se han hallado fósiles de la última era de los dinosaurios memoria, se vuelve un gran aliado para el trabajo y los estudios
DOSIS
1 cápsula con el desayuno
* Para potenciar sus beneficios podemos tomar 1 cápsula más con la comida
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59
RENDIMIENTO INTELECTUAL
beneficios a nivel físico, mental y sexual fatiga mental, refuerza el sistema inmune y
DOSIS
2 cápsulas en ayunas o con el desayuno
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60
RENDIMIENTO INTELECTUAL
DOSIS
1-2 cápsulas en ayunas o con el desayuno
* Si queremos potenciar sus beneficios, podemos tomar 1-2 cápsulas más con la comida
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61
RENDIMIENTO INTELECTUAL
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62
SALUD Y RENDIMIENTO
DOSIS
3 cápsulas al día: 1 con el desayuno,
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63
SALUD Y RENDIMIENTO
beneficios sean notables en nuestro cuerpo y la fatiga tanto física como mental, además
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64
SALUD Y RENDIMIENTO
Esta versión es de la mejor patente: NovaSOL la salud del sistema digestivo, reduce tanto el
medicamentos y sin dañar a nuestro organismo disminuye la ansiedad por la comida y la fatiga
DOSIS
1 cápsula al día con las comida
* En caso de tener dolores, fiebre etc, podemos tomar hasta 1 cápsula cada 8h
** Debemos evitar tomarlo justo antes o justo después de entrenar
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65
SALUD Y RENDIMIENTO
DOSIS
3 cápsulas al día con la cena
* Debemos almacenarlo lejos de la exposición solar y el calor, como puede ser en la nevera
** Si buscamos potenciar la quema de grasa, le mejor es combinarlo con L-Carnitina Tartrato
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66
SALUD DIGESTIVA Y ALERGIAS
DOSIS
1 cápsula con la comida
* Lo mejor es que lo tomemos con la comida más grande y pesada que hagamos
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67
SALUD DIGESTIVA Y ALERGIAS
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68
ESPECIAL MUJERES
Para no sufrir los síntomas pre menstruales piel, fortalece el cuero cabelludo y reduce el acné
DOSIS
3 cápsulas al día con la cena
* Debemos almacenarlo lejos de la exposición solar y el calor, como puede ser en la nevera
** Junto al omega 3 actúa en sinergia y potencia sus beneficios
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69
ESPECIAL MUJERES
Para prevenir y tratar la infección de orina la incidencia de las infecciones y alivia sus síntomas
DOSIS
1 cápsula al día con mucha agua, 1 o 2 vasos
* Podemos aumentar la dosis a 2 cápsulas al día, separadas en dos tomas: mañana y noche
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70
RESUMEN FINAL
CONCLUSIONES
Los suplementos alimenticios que se deben tomar con las comidas
Nos ayudan de forma natural a mejorar nuestro rendimiento, cubrir carencias, mejorar nuestra salud y
La mejor forma de tomar los suplementos alimenticios con las comidas es:
Debemos tomar el Multivitamínico todos los días si estamos en etapas de pérdida de grasa o si
frutas y verduras al día. Como mínimo deberíamos comer más 500 gramos de fruta y verdura
variada al día
La Vitamina D3 y la Vitamina K2, debemos tomarlas juntas todos los días. La única excepción es
que si tomamos el sol a diario durante al menos 15-30 minutos exponiendo el cuerpo completo, no
Las personas veganas deben tomar Vitamina B12, en cambio, no es necesario que lo tomemos las
Cuando buscamos potenciar nuestro rendimiento intelectual ya sea por trabajo o estudios, lo
mejor es que tomemos la Acetil L-Carnitina junto al Ginkgo Biloba. Si buscamos aun más focus,
podemos tomar junto a los dos anteriores la Maca y el Ginseng, estos dos además, aumentan la
En momentos en los que estemos sometidos a un estrés alto, lo mejor es que tomemos además de
El Omega 3 lo debemos tomar todos los días, el mejor momento para hacerlo es por la noche junto
a la cena. En el caso de tomar pescados azules como el salmón o la caballa, no será necesario
La Cúrcuma deberíamos tomarla todos los días ya que es uno de los mejores suplementos
La coenzima Q10 la debemos tomar si realizamos bastante deporte o si tenemos más de 30 años
Las Enzimas Digestivas las debemos tomar si somos personas que comemos altas cantidades de
Es interesante tomar la Quercetina cuando tenemos alergia, de esta forma evitaremos los
En el caso de las mujeres es interesante tomar todos los días Quercetina ya que disminuye los
dolores de la menstruación, Aceite de onagra para reducir los síntomas pre menstruales y
Arándano rojo para reducir los síntomas de infección de orina y prevenir su aparición
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71
INTRODUCCIÓN
BENEFICIOS
Este combo es perfecto
Cuando buscamos que nuestro sueño sea realmente reparador, gracias a los suplementos alimenticios
para antes de dormir conseguiremos tener una correcta recuperación tanto a nivel físico como mental
INTERACCIÓN
Los podemos combinar con el resto
De los suplementos alimenticios ya que no existe ningún tipo de mala interacción entre ellos
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72
INTRODUCCIÓN
blanco-azul, este tipo de luz azul es la que nos interesa exponernos nada más despertar o en las
primeras horas del día. No es necesario hacerlo a cuerpo completo (aunque si que es interesante para
aumentar los niveles de vitamina D3), en este caso con exponer nuestros ojos a este tipo de luz ya es
suficiente para que nuestro cuerpo se ajuste bien. Lo mejor es que, al despertarnos mientras nos
exponemos a la luz solar, realicemos durante al menos 15 minutos cardio u otro tipo de deporte
que metabolizan más rápido la cafeína y otras que lo hacen mas lento, para ello debemos probar y ver
que duración media tienen los efectos energizantes de la cafeína en nuestro organismo. La vida media
tablets, móviles y demás. Un truco es bajar el brillo de nuestros dispositivos para que emitan menos
cantidad de luz. De esta manera conseguiremos que nuestro cuerpo entre en un estado de relajación
y pueda desempeñar correctamente sus funciones básicas, logrando tener un descanso óptimo
nuestra vista, existen aplicaciones que desempeñan esta función, disponibles para casi todos los
dispositivos de forma gratuita. Sin duda esta es la mejor forma de reducir las señales de la luz azul
(que son similares a las que recibimos al despertar) y lograr que nuestro cuerpo pueda tener un
descanso óptimo. Existen gafas con filtros de luz azul, perfectas para cuidar nuestros ojos cuando
Luz blanca fría: este tipo de luz, es muy blanca y levemente azulada, como la del sol a pleno día.
Luz, neutra o luz día: este tipo de luz es parecida a la del sol por la mañana, con un color bastante
neutro. Tiene entre 3900º y 5500 ºK y es perfecta para trabajar en espacios públicos y oficinas
Luz cálida: este tipo de luz es parecida a la del sol al atardecer, con un color levemente
anaranjado. Tiene entre 2900 º y 3900 ºK y es perfecta para ambientes de descanso o lectura
Luz muy cálida: este tipo de luz es parecido al de la luz de una vela o una puesta de sol, con un
color muy anaranjado. Tiene entre 1500 º y 2900 ºK y es la mejor para incitar el sueño y descanso
1 hora antes de dormir, de esta manera nuestro estómago no estará saturado y mejorará el descanso
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73
DESCANSO, RECUPERACIÓN Y REDUCIR EL ESTRÉS
DOSIS
2 cápsulas 45 minutos antes de ir a dormir
* Si queremos potenciar sus beneficios, podemos tomar 1 cápsula más con el desayuno o la comida
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74
DESCANSO, RECUPERACIÓN Y REDUCIR EL ESTRÉS
DOSIS
1 cápsula 45 minutos antes de ir a dormir
* Para potenciar sus beneficios, podemos tomar 1 cápsula más con el desayuno o la comida
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75
DESCANSO, RECUPERACIÓN Y REDUCIR EL ESTRÉS
circadianos y lograr un sueño reparador rendimiento tanto físico como intelectual, reduce
DOSIS
De 1-5 cápsulas 45 minutos antes de ir a dormir
* Empezaremos con 1 e iremos aumentando la dosis hasta que notemos que nos despertamos al 100%
** Debemos evitar exponer los ojos a luces intensas después de tomarla para no interrumpir su función
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76
DESCANSO, RECUPERACIÓN Y REDUCIR EL ESTRÉS
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77
DESCANSO, RECUPERACIÓN Y REDUCIR EL ESTRÉS
DOSIS
Mujeres: 2 cápsulas
Hombres: 3 cápsulas
Lo debemos tomar 45 minutos antes de ir a dormir
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78
RESUMEN FINAL
CONCLUSIONES
Los suplementos alimenticios que se deben tomar por la noche
Nos ayudan de forma natural mejorando nuestro descanso, acelerando la recuperación tanto física
como mental y logrando obtener un estado de ánimo positivo y una gran sensación de bienestar
Debemos tomar la Melatonina a diario si buscamos que nuestro descanso sea profundo y
realmente reparador
Si combinamos todos los días la Melatonina, el GABA y la Teanina, potenciaremos aún más el
La Ashwagandha la debemos tomar todos los días si buscamos reducir el estrés, la fatiga tanto
Lo mejor es tomar todos los suplementos alimenticios a diario, 45 minutos antes de ir a dormir
para recuperarse y poder estar al 100% al día siguiente. Si no descansamos correctamente nuestro
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79
INTRODUCCIÓN
BENEFICIOS
Las proteínas
Son moléculas grandes y complejas que participan en casi todos los procesos celulares. Su nombre
viene del griego "proteios" que se traduce como "de importancia primordial"
A su vez la proteína
Se descompone en aminoácidos, que son fundamentales para mantener en perfecto estado nuestros
Su propósito
Es servir como "material de construcción" de nuestro organismo, regenerando los tejidos dañados
La proteína en polvo
Se puede extraer de varias fuentes como: la leche, la carne, los huevos, los guisantes, el arroz, el
Dependiendo del proceso se logra la proteína whey, aislada o hidrolizada. Su diferencia es el mayor
Sus beneficios, además de reparar nuestros órganos y tejidos, son los siguientes:
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80
INTRODUCCIÓN
Hombres: entre 1.7 y 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día
Mujeres: entre 1.4 y 1.6 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día
Por ejemplo
Un hombre de nivel avanzando, sería mejor que tomase 1.7 que 2 gramos de proteína al día, ya que su
degradación proteica y construcción de masa muscular es más baja, con lo cual necesitan ingerir
menos proteína. En cambio las personas de iniciación o intermedios es mejor que tomen 2 gramos
Hombres: entre 1.8 y 2.7 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día
Mujeres: entre 1.5 y 1.8 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día
Como podemos ver, lo mejor es elevarla un poco respecto a las fases de ganancia de masa muscular,
ya que así evitaremos perder masa muscular y además logremos reducir el apetito
que tienen las proteínas de origen vegetal. Estableciendo el baremo más alto indicado anteriormente
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81
MITOS
proteína por kilo de peso al día, durante un largo periodo de tiempo, algo que es realmente difícil
junto a una buena dieta. Las proteínas actúan regenerando y reparando los músculos, no "inflándolos"
para obtener buenos resultados, incluso hay estudios en los que se hace una sola ingesta al día y se
mejora
Son anabolizantes
Completamente falso, las proteínas son de origen natural y provienen de fuentes como las carnes,
músculos, con lo cual, ni engordan, ni aumentan el colesterol, lo que determina el aumento de peso o
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82
MITOS
saludables, eso quiere decir que bajo ningún concepto son malos, son lo mismo que comer pollo,
tomar un día menos proteína, el cansancio puede venir provocado por otros factores como:
Falta de descanso
Déficit de vitaminas y minerales
Altos niveles de estrés
Vida sedentaria
Malos hábitos alimenticios
Exceso de azúcar en tu dieta
Falta de hidratación
Sueño de baja calidad
Consumo de alcohol y tabaco
de tomarla no influye en su absorción, de hecho se pueden hacer muchas recetas saludables con ella
CONCLUSIÓN
Las proteínas
Son necesarias para nuestro cuerpo y necesitamos tomarlas a diario. Hay muchas formas de consumir
proteína, ya sea en forma de alimentos como en polvo para hacernos recetas, batidos o smoothies
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83
PROTEÍNAS
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es un poco su % de proteína y los sabores disponibles
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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84
PROTEÍNAS
La Caseína proviene de los productos lácteos. Es un tipo de proteína de liberación lenta, que adquiere
una textura más densa que los demás tipos de proteínas. Es perfecta para hacer: mousse, bizcochos,
flanes, galletas, helados etc. Lo mejor es que la tomemos por la noche, como postre en la cena
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es un poco su % de proteína y los sabores disponibles
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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85
PROTEÍNAS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
La proteína Asilada "ISO" proviene de la leche, aporta un mayor porcentaje de proteína y menor
porcentaje de lactosa, grasas e hidratos. Su asimilación es muy rápida y su digestión muy ligera
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es un poco su % de proteína y los sabores disponibles
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86
PROTEÍNAS
La proteína Hidrolizada proviene de la leche. Este tipo de proteína tiene la calidad más alta, la mayor
velocidad de absorción y su digestión es la más ligera. Es la mejor opción para que tomemos post entreno
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es un poco su % de proteína y los sabores disponibles
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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87
PROTEÍNAS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Las proteínas procedentes de los huevos o la carne son una gran opción para las personas
alérgicas a los productos lácteos, de esta manera podrán tomarla sin ningún tipo de problema
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es su procedencia y los sabores disponibles
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88
PROTEÍNAS
La proteína Vegetal combina ingredientes vegetales para lograr un aminograma completo, como
son: el arroz, los guisantes, la soja y el cáñamo. Sin duda, son una gran opción para los veganos
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es un poco su % de proteína y los sabores disponibles
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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89
PROTEÍNAS
Los Ganadores de Masa o "Mass Gainers" son una forma sencilla de obtener calorías provenientes sobre
todo de los hidratos de carbono y las proteínas. Una opción perfecta para las personas que les cuesta
comer o subir de peso. Lo mejor es que los tomemos con el desayuno, antes y después de entrenar
Hay varios tipos, todas son de gran calidad, lo único que cambia es si se extraen de: vegetales o productos lácteos
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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90
PROTEÍNAS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Gracias a los avances de los últimos años podemos disfrutar de una gran variedad de alimentos
altos en proteína. Sin duda, son una gran opción para introducir en nuestra dieta. Hay muchos tipos
como: Mueslis, Cremas de untar, Muffins, Natillas, Barritas, Bolsas de patatas, Pan etc...
SIN DUDA ESTAS SON LAS MEJORES OPCIONES PARA NUESTRA DIETA:
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91
RESUMEN FINAL
CONCLUSIONES
Los proteínas son
Un tipo de macronutriente esencial, como los carbohidratos o las grasas que nuestro cuerpo necesita
tomar a diario
La proteína en polvo
Es 100% natural siendo extraída de alimentos como: la leche, la carne, los huevos, los guisantes, el
arroz, el cáñamo o la soja. Siendo la más habitual y de mayor calidad la extraída de los productos
lácteos
La Proteína Whey es la mejor opción si buscamos una proteína de calidad con un bajo precio
La Proteína Caseína tiene una liberación y absorción lenta. Adquiere una textura más densa que
los demás tipos de proteínas, por tanto es perfecta para que la tomemos por la noche o para hacer
nuestros postres postres favoritos como: mousses, helados, bizcochos, flanes, galletas, etc
La Proteína Aislada tiene un mayor porcentaje de proteína, menor porcentaje de lactosa, grasas e
hidratos que la Proteína Whey. Su asimilación es muy rápida y su digestión muy ligera. Es una gran
opción para las personas con intolerancia a la lactosa que les cuesta asimilar la Proteína Whey
La Proteína Hidrolizada es parecida a la Proteína Aislada pero tiene una mayor velocidad de
absorción y su digestión es la más ligera de todas. Este tipo de proteína es la mejor opción para
de ser intolerantes a la lactosa o estar en una fase de pérdida de grasa muy avanzada entonces
Las Proteínas de Carne o Huevo son una gran opción para las personas alérgicas a los productos
Las Proteínas Vegetales combinan ingredientes vegetales para lograr un aminograma completo,
como son: el arroz, los guisantes, la soja y el cáñamo. Son una gran opción para personas veganas
Los Ganadores de Masa son una forma sencilla de obtener calorías provenientes sobre todo de los
hidratos de carbono y las proteínas. Una opción perfecta para las personas que les cuesta comer o
subir de peso, lo mejor es que los tomemos con el desayuno, antes y después de entrenar
agua, leche, yogures, queso fresco batido, bebidas vegetales o cualquier otro tipo de alimento
En cuanto a los alimentos altos en proteína, son una gran opción para introducir en nuestra dieta
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92
INTRODUCCIÓN
una mayor importancia cuando nuestro objetivo es el de tener un estilo de vida más saludable
actuales, cada vez su usa más para referirse a los alimentos que tienen una alta densidad nutricional y
que aportan uno beneficios mayores para la salud frente al resto de los alimentos
En este capítulo
Veremos los alimentos que destacan sobre el resto y no solemos conocer ni tomar habitualmente
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93
SUPERALIMENTOS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
EN POLVO DESGRASADO
EN POLVO ORGÁNICO
EN TROCITOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Extraído de un árbol originario de
Contiene una gran cantidad de nutrientes como:
América conocido como "cacaotero". Las
proteínas, taninos, minerales, ácidos orgánicos,
MODO DE EMPLEO
Al gusto, unos 20 gr al día es una buena
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94
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Combo conocido como "Golden Milk" o
Mejora la salud de nuestro cuerpo, actuando
perfectamente y mejorar nuestra salud propiedades analgésicas para reducir los dolores
MODO DE EMPLEO
Añadir 3 gramos a la leche, agua o bebida
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95
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Mezcla de Espirulina y Chlorella. Estas
Aporta todos los aminoácidos esenciales, su
colina, inositol, vitaminas y minerales crecimiento, protege contra los radicales libres,
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96
SUPERALIMENTOS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
ORGÁNICA EN POLVO
FORMATO LÍQUIDO
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Extraído de la planta Stevia rebaudiana,
Endulza nuestros platos sin aportar calorías.
siendo super saludable y más potente transporte de glucosa al músculo y reduce tanto
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97
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Extraído de la planta "Camellia Sinensis"
Actúa como un antioxidante gracias a su riqueza
MODO DE EMPLEO
De 1 a 3 gramos con la comida o bebida, tanto fría
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98
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Alimento creado por las abejas para
Sus beneficios son muy extensos, entre ellos
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99
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
El hongo Reishi, también conocido como
Está dentro de listado de las diez sustancias
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100
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Extraída de una mina de sal, en Pakistán.
Además de los beneficios del sodio que contiene
los mejores para nuestra alimentación es interesante introducir este tipo de sal en nuestra dieta
MODO DE EMPLEO
Al gusto con las comidas
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101
SUPERALIMENTOS
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
Semillas extraídas de una planta
Es no de los alimentos más saludables del planeta.
conocida como "Salvia Hispánica". calcio, fibra, manganeso, zinc, potasio, vitaminas
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102
SUPERALIMENTOS
EN CADA
UNO PARA
VERLO
PARA COCINAR
DESCRIPCIÓN BENEFICIOS
El Trigo Sarraceno también conocido como
Contiene un alto contenido de fibra (más incluso
además, es apta para intolerantes al gluten mejora la sensibilidad a la insulina, controla tanto
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103
INTRODUCCIÓN A LA DIETA CAÑERA
¿Cómo lo conseguimos?
Muy sencillo, haciendo que la dieta se adapte a nosotros. Gracias a esto conseguiremos tener una
adherencia muy alta que nos permitirá seguir con un estilo de vida saludable en cualquier escenario
en el que nos encontremos, como puede ser:
estarán totalmente prohibidos, además, un número de comidas que debemos realizar al día y unos
horarios que cumplir. Este tipo de dieta suele hacer que consigamos el resultado de forma puntual
pero que después no podamos mantenerlo en el tiempo, ya que sufrir todos los días sin poder
disfrutar realmente de la comida, además de ser algo malísimo a nivel psicológico, es imposible de
mantener durante toda nuestra vida. Por último, este tipo de dietas suelen provocar ansiedad por la
La Dieta Cañera
No es una dieta en sí, es más un estilo de vida, donde adaptaremos con nuestros alimentos favoritos
las cantidades que necesitemos de cada macronutriente. Este estilo de vida hace que los resultados
disfrutar siempre de la comida y esto hará que nos mantengamos en forma toda la vida
saludables deben representar el mayor porcentaje de nuestra dieta y los menos saludables el menor.
Entre el 80 y el 100% de los alimentos que ingerimos a diario deben ser saludables
Hasta el 20 % de los alimentos que ingerimos pueden ser menos saludables, solo si nos apetece
Si por ejemplo hacemos una dieta de 2500 kcal, podríamos tomar unas 2000 kcal de alimentos
saludables y unas 500 kcal de otros alimentos, los que queramos. Te aseguro que nuestro cuerpo no
nos pedirá comer "mal", ya que, siempre nos tienta lo que está prohibido y en este caso, no hay nada
que lo esté. Aun así, si queremos comerlos, podemos hacerlo y nuestros resultados seguirán siendo
igual de buenos. Recuerda que siempre nos debemos basar en los % mencionados anteriormente
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104
INTRODUCCIÓN A LA DIETA CAÑERA
RECOMENDACIONES
En la variedad está la clave
En el mundo tenemos una gran variedad de alimentos. Cada uno, es una gran fuente de algún tipo de
Conociendo toda la variedad de alimentos disponibles, lo mejor es no comer todos los días lo mismo.
De esta manera no parecerá ni siquiera que estamos "a dieta", sino siguiendo nuestro estilo de vida
siempre y cuando cumplamos los requerimientos calóricos y de macronutrientes que necesita nuestro
cuerpo. Una recomendación es comer mínimo entre 2 y 3 veces al día, en mi caso como 3 veces
CONCLUSIONES
La adherencia es la clave
Tanto para lograr nuestros objetivos físicos como para mantenerlos a lo largo de nuestra vida, sin
La formación que he llevado a cabo durante años y la constante actualización mediante estudios,
formaciones y seminarios, junto a la experiencia que he tenido con miles de clientes a lo largo de los
Para mi es un orgullo y me hace inmensamente feliz haber logrado que todas y cada una de las
personas que han estado en mi equipo, tanto hombres como mujeres, hayan mejorado su físico
Lo mejor es que también han aprendido a alimentarse de forma correcta en base a sus objetivos y
sobre todo lo más importante es que han disfrutado del camino y... ¡Lo siguen haciendo a día de hoy!
Por mis manos han pasado personas que querían verse mejor físicamente, estudiantes, policías,
guardias civiles, opositores, deportistas de elite e incluso deportistas olímpicos. Sin lugar a dudas me
hace muy feliz saber que mi método es uno de los mejores que existen!!
Si necesitas ayuda, no dudes en contactarme y nos pondremos manos a la obra. Aquí te dejo un botón
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105
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Los mejores aceites son: el aceite de oliva virgen extra, el aceite de coco, el aceite de aguacate y el
aceite de girasol alto oleico. Lo mejor es que tomemos a diario esta gran fuente de grasas saludables
Hay varios tipos y formatos, en spray, liquido o en bote, todos son de máxima calidad
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106
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
La avena es una de las fuentes de hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra más famosas
dentro del mundo fitness. La podemos usar para elaborar recetas tanto dulces como saladas
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107
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Una buena hidratación es fundamental para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Existen
multitud de alimentos para añadir y darle un sabor irresistible a nuestra agua o bebidas favoritas
Hay varios tipos, desde bebidas refrescantes hasta cafés, tés o infusiones, incluso bebidas altas en proteína
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108
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Una de las mejores fuentes de proteína del mundo es la de origen animal. Tanto las carnes, como
las aves y los pescados nos aportan una gran cantidad de proteínas completas y de máxima calidad,
además, son una gran fuente de minerales y vitaminas, incluida la famosa vitamina B12
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109
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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110
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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111
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Los cereales son una gran fuente de carbohidratos, fibra, proteínas, grasas saludables, vitaminas y
minerales. Recomiendo mucho añadirlos a nuestra dieta, tanto en desayunos o como en postres.
Existe una gran variedad, en varios formatos: inflado, muesli, granola o incluso altos en proteínas
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112
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
El chocolate y las chocolatinas son alimentos que nos apasionan a muchos de nosotros. Por suerte
existe una gran variedad de ellos sin azúcar añadido e incluso altos en proteína. Recuerda que
cuanto mayor porcentaje de cacao tenga, mayores beneficios le aportará a nuestra salud
NEGRO Y CON LECHE NEGRO Y CON LECHE PROTEICO NEGRO 99% CACAO
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113
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Para los que nos gusta variar nuestra alimentación y no comer todos los días lo mismo, existen una
gran variedad de preparados altos en proteína para elaborar fácilmente infinidad de recetas saludables,
también, veremos el material que nunca debe faltar en nuestra cocina para ser unos auténticos fitchefs!
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114
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
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115
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Los frutos secos son una gran fuente de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables.
Añadirlos en forma de cremas 100% naturales es una opción genial para darle variedad a nuestra dieta
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116
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
La frutas y verduras deben ser un pilar fundamental en nuestra alimentación, nos aportan una gran
cantidad de nutrientes, fibra, vitaminas y minerales. ¡Hay muchas formas saludables de tomarlas!
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117
ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Si entre horas nos apetece picar algo dulce, hay multitud de golosinas que podemos comer sin
azúcar añadida. Incluso existen opciones altas en vitaminas o destinadas a reducir el apetito
CHUPA CHUPS CON VITAMINAS CHICLES SIN AZÚCAR GOMINOLAS CON VITAMINAS
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
El pan es un gran incomprendido en las dietas debido a diversos mitos, hay que recalcar que no es malo
ni tampoco engorda como muchos piensan. Existen muchas opciones para añadir en nuestra dieta, como
panes altos en proteína y bajos en hidratos, integrales o incluso bases para hacer wraps saludables
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
La pasta es una gran fuente de hidratos de carbono que nos aporta energía y recarga nuestros músculos.
Las harinas naturales son perfectas para hacer multitud de recetas saludables tanto dulces como saladas.
Si queremos darle más espesor a nuestros platos una gran opción es la goma guar o la goma xantana
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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Las pizzas y lasañas son perfectas para aportar variedad a nuestra dieta. Están hechas con ingredientes
de gran calidad, saludables y sin aditivos. Otra idea es hacerla hacerlas nosotros mismos con bases que
sean saludables y nuestros ingredientes favoritos ¿Quién dijo que no se podía comer pizza estando a dieta?
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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VERLO
Cuando buscamos comer sano pero no disponemos de tiempo, ganas o habilidades para cocinar,
los platos preparados son la mejor opción. Están elaborados con ingredientes saludables, de gran
calidad y sin aditivos. Existe una gran variedad como: altos en proteína, bajos en kcal, veganos etc...
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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Si nos apetece comernos un postre después de comer y somos fans de los helados y dulces...
Por suerte existen muchas opciones de postres sin azúcar, bajos en kcal o incluso altos en proteína
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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Las salsas y saborizantes logran darle una gran variedad de sabores a nuestra dieta y además, sin
aportar calorías. Son una muy buena opción para añadir tanto a nuestros platos dulces como salados
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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No hay nada mejor que poder tomar snacks entre horas y que además, sean altos en proteínas y fibra,
siendo también bajos en hidratos de carbono. Nos aportan una gran saciedad y calman nuestros antojos
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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Las semillas y los frutos secos son una gran fuente de grasas saludables, vitaminas, minerales, fibra
y proteínas que debemos añadir a nuestra dieta. Lo mejor es que sean 100% naturales y sin aditivos
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
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Las tortas de arroz son un básico de la vida fitness aunque comerlas todos los días, llega a ser muy
aburrido. Por suerte hay mucha variedad como: tortas de otros ingredientes, doritos de patata etc...
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
UNO PARA
VERLO
Cuando buscamos darnos un capricho pero más sano, que nos aporte más proteína, menos azúcar o
que esté elaborado con ingredientes de mayor calidad, las versiones "fit" son mucho mejores que las
industriales. Podemos comerlos sin problema, formando parte de ese 20 % diario que comenté
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
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GALLETAS BELGAS SIN AZÚCAR GALLETAS PROTEICAS SIN AZÚCAR BARQUILLOS SIN AZÚCAR
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ALIMENTOS PARA NUESTRA DIETA CAÑERA
EN CADA
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VERLO
Si nos apetece un helado pero que sea más sano, más alto en proteína, con menos azúcar o que
esté elaborado con ingredientes de mayor calidad, las versiones de helados "fit" son mejores que
las industriales. Podemos comerlos sin problema, formando parte de ese 20 % diario que comenté
BARRITAS ALTAS EN PROTEÍNA DE PALO ALTOS EN PROTEÍNA TARRINAS PROTEICAS CON COBERTURA
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AGRADECIMIENTO
que empecé y quería que fuese mi pequeña creación, cuidando cada detalle y haciéndolo todo desde
cero con mis propias manos. No todos los días se escribe un libro y ufff estoy que aún no me lo creo
Han sido miles de horas delante del pc, quebraderos de cabeza, poco descanso (en este último mes
he estado mas de 12h al día con el libro), tener cero vida social, dejar de lado otros proyectos, darle
tantas vueltas que me planteaba hasta en dejarlo, etc... Pero en mi cabeza siempre estuvo la frase
"Nunca pares, nunca te conformes, hasta que lo bueno sea mejor y lo mejor excelente". Sin duda si
Desde aquí quiero agradecer a mi pareja, por haberme aguantado durante todo el tiempo que he
estado aislado del mundo, a mi querido Soul Brother (tú sabes quien eres jeje), por sus consejos y por
enseñarme a maquetar y por supuesto a todos y cada uno de vosotros, que estáis leyendo este libro,
Mi primer libro se lo quiero dedicar a mi madre, lo siento, hace tiempo que no te digo todas las cosas
que me gustaría que supieras, a veces se me olvida que es importante recordarlas. Las batallas del día
a día y de la vida nunca te han vencido, tu coraje y tu fuerza han servido para sacar adelante a una
familia. Tú eres la persona más especial para mí, mi fuente de inspiración y referente en este mundo,
la que me enseñó a no rendirme nunca, me transmitió sus valores, me hizo entender la importancia de
las cosas y aprender a cuidarlas, gracias a ti me he convertido en la persona que soy a día de hoy.
Nadie más que tú, mujer divina, curandera, mi angel guardián, merece ser llama así, Mamá, te quiero
Esto no acaba aquí. Estoy escribiendo mi segundo libro en este mismo instante y una formación en
nutrición para que aprendas a hacer tu propia dieta, pronto tendremos novedades, hasta entonces...
¡TE ESPERO EN MIS REDES SOCIALES O EN EN LA WEB PARA CUALQUIER COSA QUE NECESITES!
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El material que se encuentra reflejado en este libro es material recopilado de bases científicas así como emanadas de la propia experiencia y estudio personal. Cabe tener en cuenta que al tratarse
de material personalizado y personalizable, éste no debe entenderse de manera rígida, sino que, debe poder personalizarse y adaptarse al metabolismo y condiciones de cada usuario.
En este documento se muestra la experiencia en entrenamiento, suplementación y nutrición, adaptada a mi caso en concreto, pero cada cuerpo, cada actividad y cada persona son
un mundo. Es por ello, que éste solo debe utilizarse como guía, bajo la supervisión de un profesional, que asesore y guíe en el proceso, no sólo para minimizar los riesgos de
desequilibrios nutricionales, sino para obtener el máximo rendimiento y potencial de los suplementos y alimentos analizados
Por tanto este libro, y el equipo tras el, no se hace responsable de las consecuencias que pueda tener su utilización de manera individual,
recomendando siempre el acompañamiento de un profesional
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