Caoe Street, Shaoxing, Zhejiang, China

EXTRACTO EN POLVO DE TÉ VERDE DESCAFEINADO

Lote: 2101CS11 Fecha de Fabricación: enero 2021

País de Origen: China Vence: enero 2024
Cantidad: 5000Kg

Ensayo Especificación Resultado

Aspecto Polvo de color verde a pardo oscuro de olor característico Cumple
a hojas de Te. El Extracto en Polvo de Té Verde
Descafeinado se prepara a partir de brotes de hojas y
hojas jóvenes sin fermentar de Camellia sinensis (L.)
Kuntze (Fam. Theaceae), también conocida como Thea
sinensis L., usando alcohol; la cafeína ha sido extraída. La
relación entre el material vegetal crudo inicial y el
Extracto en Polvo es 10:1.
Identificación Test A: El cromatograma de la Solucion muestra presenta Cumple Test A
bandas similares en posición y color a las bandas
principales en el cromatograma de la Solución estándar.
Test B: El cromatograma de la Solucion muestra presenta
picos .de (-)-epigalocatequina, (+)-catequina, (-)-
Cumple Test B
ep1catequina, (-)-epigalocatequin-3-0- galato, (-)-
galocatequin-3-0-galato, (-)-epigalocatequin- ~-0-(3'-0-
metil)-ga!ato y (-)-epicatequin-3-0-galato a tiempos de
retención correspondientes a los del cromatogramas de
la Solución estándar
Residuo de Plaguicidas <561> Cumplir requerimientos para cultivo Cumple: Esta exento de
orgánico plaguicidas
Determinacion de agua <921> No mas de 6,0% determinados en 0,5g 2,12%
Residuo de incineración <281> No más de 0,5%, determinado en 1,0 g 0,031%
Solventes Residuales <565> Alcohol Etílico<3000ppm 50ppm
Límite de Ácido Gálico No más de 1,0% 0,114%
Contenido en Cafeína No más de 0,1% de cafeína 0,031%
Valoracion Contiene no menos de 60,0% de polifenoles*, calculados *75,5%
como (-)-epigalocatequin-3-0-galato, no menos de 40,0%
de (-)-epigalocatequin-3-0-galato**, calculados con **50,7%
respecto a la materia anhidra.
MICROBIOLOGIA<2021>/<2022> PRUEBAS DE RECUENTO MICROBIANO:
Recuento total de microorganismos microorganismos aerobios
aerobios<104ufc/g 100ufc/g,
Recuento total combinado de hongos Recuento total combinado de
filamentosos y levaduras< 103ufc/g hongos filamentosos y
levaduras 10ufc/g
MICROORGANISMOS ESPECIFICOS:
Salmonella spp.: Ausente Salmonella: Ausente
Escherischia coli.: Ausente E. Coli: Ausente

Aprobado por

Garantía de Calidad