CIENCIA Y TECNOLOGÍA

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FICHA DE TRABAJO: LIPIDOS
Apellidos y Nombres
Grado 2DO Sección A-B Fecha 29-11-2021
Área Ciencia y Tecnología Subárea
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
Competencia
vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
Explica que las sustancias inorgánicas y biomoléculas que conforman
la estructura de la célula le permiten cumplir funciones de nutrición,
Desempeño relación y reproducción para su propia supervivencia o la del organismo
del que forma parte. Al elaborar un mapa mental con la clasificación de
los lípidos no saponificables.
Propósito Identificar los principales lípidos presentes en los seres vivos

EJECUCIÓN DE ACTIVIDADES
I. MARCO TEÓRICO (Desarrollado en la ficha y diapositivas)
CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS
1. LIPIDOS SIMPLES:
Se almacena en el tejido adiposo, como reserva energética. Formado por Alcohol
+ ácido graso.

• Triglicéridos. son los principales constituyentes de la grasa corporal en

los seres humanos y otros animales, así como la grasa vegetal.

Glicerol + 3 ácidos grasos

Diana Susan MATIAS ALBORNOZ

EP “AUGUSTO CARDICH” CIENCIA Y TECNOLOGÍA – 2DO AÑO

• Ceras o Céridos.
Todas las funciones que realizan están relacionadas con su
impermeabilidad al agua y con su consistencia firme. Así, las plumas, el
pelo, la piel, las hojas y los frutos están cubiertos de una capa cérea
protectora.

2. LÍPIDOS COMPLEJOS: En cuya estructura molecular, además de carbono,

hidrógeno y oxígeno, hay también nitrógeno, fósforo, azufre o un glúcido.

• Esteroides. Tienen una estructura básica llamada:

CICLOPENTANOPERHIDROFENANTRENO. El principal esteroide es el
COLESTEROL, del cual derivan otras sustancias como la vitamina D, las
sales biliares y las hormonas sexuales.

• Fosfolípidos; Formados por ácidos grasos+ alcohol + ácido

fosfórico + otras moléculas.

• Glucolípidos; Formados por un ácido graso+ alcohol

esfingosina+ un carbohidrato.

Diana Susan MATIAS ALBORNOZ

EP “AUGUSTO CARDICH” CIENCIA Y TECNOLOGÍA – 2DO AÑO

II. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

Tema: LIPIDOS II
Semana: XXXVIII – III TRIMESTRE
1. Dibuje a un fosfolípido y mencione sus partes estructurales.

III. CONCLUSIONES
Identificar los principales lípidos presentes en los seres vivos

a) Reto: reconocer los lípidos en el cuerpo humano

b) Producto:
1) Diferenciar los lípidos según su importancia.

2) PREGUNTAS METACOGNITIVAS:
¿Qué aprendí?
¿Cómo lo hice?
¿Para qué me serviría en la vida cotidiana?

Diana Susan MATIAS ALBORNOZ