Objetivo: La venta de alimentos y bebidas ultraprocesados aumentaron en los últimos

diez años, estos alimentos tienden a ser menos saciantes, su consumo regular trae
como consecuencia un incremento de enfermedades crónicas no transmisibles, por lo
que se plantea determinar la percepción del etiquetado nutricional, compras y
consumo de alimentos ultraprocesados durante la cuarentena por COVID-19 en la
población peruana. Metodología: El estudio se realizó en la población peruana,
residentes en las tres regiones del país (costa, sierra y selva) mediante el uso de
encuestas virtuales a través de Facebook, WhatsApp e Instagram. La población de
estudio estuvo conformada por 330 participantes con edades comprendidas entre 18 a
59 años. De acuerdo al método de muestreo no probabilístico por conveniencia se
descartó a 12 participantes. Resultados: Se evidenció una percepción positiva hacia
los octógonos (+40%). Además, el sexo femenino fue el que presentó mayor porcentaje
tanto para la lectura de etiquetas y grado de importancia de octógonos alto en
azúcar, sodio, grasas saturadas y contiene grasas trans.
Conclusión: De lo que se concluye que la percepción de octógonos tuvo un impacto
positivo en la población, la tendencia de compra de alimentos ultraprocesados con
octógonos durante la cuarentena por COVID-19 se ha mantenido. La frecuencia y
preferencia de consumo, fue mayor para las mujeres en comparación con los hombres.

Mi conclusion

La alimentación es importante para la salud, y es más necesario empezar a fomentar

la buena salud en los niños y nos ayuda a reflexionar sobre lo que es una buena
alimentación y que no nos gustaría tener aquellas enfermedades tan malas,

https://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/5260

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Introducción : La alimentación es una cadena de hechos que comienzan con el

cultivo, selección y preparación del alimento hasta las formas de presentación y el
consumo de un grupo de ellos. Existen enfermedades que pueden prevenirse o
mejorarse con una alimentación saludable, la importancia de una alimentación
saludable, su interrelación con la nutrición adecuada y la variedad de la dieta. Se
presentan a los vegetales como principales proveedores de vitaminas, minerales,
fibras y otros elementos necesarios para el funcionamiento del organismo, el
crecimiento y desarrollo de las capacidades físicas e intelectuales del individuo,
actualmente existe una gran preocupación por los malos hábitos alimentacios que
comienza a una edad más temprana, ya que en ocasiones se consume gran cantidad de
comida basura y se come con mayor rápidez, lo que dificulta el proceso de digestión
de los alimentos. A estos problemas de alimentación se le suma la vida sedentaria y
escasez de prácticas deportiva lo que en conjunto contribuye al sobrepeso y la
obesidad lo cual resulta muy preocupante en la edad infantil.

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Importancia de educar para una alimentacion saludable

La importancia de educar para una alimentación saludable desde edades tempranas

tenemos es la educación infantil, con la colaboración tanto de las familias como de
los docentes, con el fin de poder evitar situaciones de riesgo que encontramos
actualmente y que tienen consecuencias peligrosas para nuestra salud y para la de
los más pequeños
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¿Como lograr una vida saludable?
A nivel mundial, el impacto de las enfermedades crónica no transmisibles que puede
ser prevenidas está creciendo de forma sostenida, ya que las enfermedades
cardiovasculares ocupan el primer lugar de las muertes por enfermedades crónicas,
es hora de crear conciencia fundamentando valores sociales y responsabilidades
publicas que orienten a desarrollar estrategias y conductas que permitan preservar
la salud, Mejorar la calidad de vida y que sirvan como herramienta a la sociedad en
general, para poner en práctica hábitos y conductas que conduzcan a una vida plena
y saludable.

Escoger opciones de alimentos saludables puede resultar difícil a veces, pero hay
cambios fáciles que pueden realizarse para lograr una mejor nutrición:

Aumenta el consumo de frutas y verduras:

Escoge proteína de calidad con bajo contenido de grasa:
Limita las grasas saturadas y las grasas trans:
Aumenta el consumo de fibra y disminuye el consumo de hidratos de carbono de alto
índice glicemico:
Limita la sal:
Limite el azúcar agregada:

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Imagen link:

https://restaurantecasaantonio.net/10-consejos-para-una-alimentacion-saludable/
https://www.clinicasobesitas.com/actualidad/pautas-basicas-alimentacion-saludable/

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Link: se saco infor
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3993036
https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/52305/TFG-G5420.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
https://tauja.ujaen.es/handle/10953.1/16869
https://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/2014/1/art-18/
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La alimentación y la actividad física influyen en la salud, ya sea de manera
combinada como cada una por separado. Así pues, mientras que los efectos de la
alimentación y la actividad física en la salud suelen interactuar, como en la
obesidad, la actividad física aporta beneficios adicionales independientes de la
alimentación, entendiéndose por Alimentación un proceso voluntario y la nutrición,
como un proceso involuntario; por ello, se plantea que una alimentación saludable
es fundamental para mejorar la salud física y mental de las personas.

Las decisiones sobre la alimentación, la nutrición y la actividad física suelen

recaer en las mujeres y están basadas en la cultura y en las dietas tradicionales.
Los programas encaminados a promover una alimentación sana y la actividad física en
los seres humanos para prevenir enfermedades, son instrumentos decisivos para
alcanzar los objetivos de desarrollo.
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Conclusion:
Rosa:
Para finalizar, me gustaría recalcar la importancia de las familias, del
profesorado y del
centro escolar para que los niños adquieran hábitos de alimentación saludables.
Está en
nuestras manos ayudar a los más pequeños a que consigan ser capaces de tomar sus
propias decisiones respecto a la alimentación según las necesidades de cada uno.
Dándoles una buena educación alimentaria, estaremos colaborando en evitar posibles
problemas de salud que les pueda generar en un futuro una mala alimentación.

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Referencias bibliográficas