UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
Facultad de Medicina San Fernando

SOBREPESO Y OBESIDAD
DESAFÍO DE GRAN MAGNITUD

Curso- Lenguaje
Profesora- Pilar Julia
Estudiante- Lorena Paccho Chipana
Sección- 4

Lima - Perú
2023
El Perú recientemente pasó por uno de los acontecimientos más grandes en la historia, la
pandemia, dejando graves consecuencias a la salud. Este acontecimiento opaco la atención a
varios problemas que estaban en crecimiento, como la obesidad, que cada año crece de
manera exponencial posicionando al Perú como uno de los países de Latinoamérica con más
niveles de obesidad, por lo que sigue siendo un reto para el sistema de salud y si no hacemos
algo al respecto tendrá consecuencias devastadoras en la salud de la población. Entonces qué
podemos hacer para cambiar esta situación y cómo podemos intervenir en este cambio, esas
son las preguntas que trataremos de responder.

Ciertamente, la obesidad es una enfermedad no infecciosa que lleva años en constante

crecimiento, pero que es la obesidad, en primer lugar, la obesidad es cuando la persona pasa
de los valores que estipula el índice de masa corporal (IMC) y según cuanto se pase de las
medidas estipuladas se les denomina por niveles sobrepeso, obesidad, obesidad mórbida entre
otros. Respecto a esta situación, según estudios del Programa Nacional de Alimentos, se
obtuvo cifras significativas relacionadas con los efectos de la mala nutrición y de los riesgos
de presentar sobrepeso y obesidad según sexo, el cual los niveles de obesidad son altos en las
mujeres en comparación con los hombres(4). Una encuesta del 2021 a mujeres en edad fértil
de zonas rurales y urbanas, destaca la zona rural por presentar altos niveles de obesidad en
comparación con las de zonas rurales(5)
Esta situación es agraviante, puesto que se está problemática cada vez está en ascenso,
afectando a varios sectores de la población, pero esto es más perjudicial en las madres
gestantes, que deben de priorizar el cuidado de su peso para el desarrollo óptimo de niños
que nacerán, ya que aún después de nacer los niños seguirán desarrollándose . Al presentar
sobrepeso u obesidad se corre el riesgo de presentar complicaciones antes, durante y después
del parto, puesto que con la enfermedad no tienen una buena capacidad física, además de
presentar enfermedades

Acerca de las causas de esta enfermedad se le atribuye a una mala alimentación o una ingesta
excesiva de alimentos ricos en grasas saturadas o carbohidratos, además de seguir un estilo de
vida sedentario que perjudica la salud. Ante esta situación se plantearon algunas estrategias,
el cómo promover un estilo de vida saludable, una medida básica, pero fundamental en
cuanto a prevención, pero esto no dio los frutos que se estimaba, puesto que en un país como
el Perú, emblemático por la diversidad ambiental y por los exquisitos platos que produce ante
esto es costumbre servir una cantidad excesiva de carbohidratos como el maíz, arroz, la papa
entre otros, lo que hace difícil un cambio en su dieta. Ante esta situación resulta difícil
cambiar esta conducta..

El sistema de salud debe llevar la información a los lugares más escondidos y pobres que por
necesidad no pueden variar su dieta u otras dificultades que puedan atravesar. Este es un
problema que necesita ser abordado en un enfoque multisectorial, puesto que no solo es
trabajo de un nutricionista o médico, si no de un trabajo en conjunto, con las autoridades
como respaldo.
En el campo universitario, los estudiantes en formación con carreras afines a la medicina
pueden aportar con este cambio llevando charlas, sean partícipes de intervenciones
educativas, comunitarias o talleres, entre otras medidas donde se difunda y practique una
alimentación saludable, además como ciudadano puede apoyar esta causa con el simple
hecho de cambiar sus hábitos alimenticios, seguir una vida activa y todas las
recomendaciones de los profesionales. Pero no solo eso, también se deben de implementar
políticas que promuevan la salud, como el decreto que se planteó acerca de los octógonos,
una iniciativa que cambió un poco la manera de decidir que comprar para beneficio de la
salud, aunque esto sea un gran paso, algunas empresas trataron de alterar los valores y pasen
desapercibidos para que no sean etiquetados con los octógonos ante esto se requiere de
medidas de control exhaustivas, puesto que se vulnera el derecho a la salud de la población(1)
El sistema de salud ante esta situación se debe reforzar esta medida de prevención, de llevar
información y no solo eso, sino de llevar los servicios a ellos, puesto que actualmente se
espera que el ciudadano pida ayuda y para eso se habrá perdido el tiempo de tratamiento para
su enfermedad, puesto que mayormente se presentan cuando el estado de salud es grave,
llevando a la persona a la muerte. Además de eso debe fomentar la actividad física mediante
programas, maratones, competencias a favor de la salud, en el ámbito legislativo se pueden
plantear propuestas para restringir la publicidad excesiva en alimentos poco saludables,
puesto que impulsa su ingesta, pero además recordar que este es un trabajo en conjunto no
sólo de autoridades es también el compromiso de la población en seguir estas
recomendaciones que aportan beneficios a su salud y no genera enfermedades como la
diabetes, problemas cardiovasculares, arteriosclerosis, hígado graso, entre otros(3)

En conclusión, la obesidad es un problema sanitario multicausal y multifactorial que afecta

tanto a personas mayores como a madres, niños y adolescentes, quienes se deben de priorizar
en atender con urgencia. Abordar esta situación se requerirá de esfuerzos multidisciplinarios
y de medidas legislativas que promuevan la salud alimentaria. La salud es un derecho
fundamental que se debe de proteger y mediante algunas estrategias como empezando a
fomentar hábitos alimenticios saludables, promover la actividad física, regular la publicidad
de alimentos poco saludables, además de un exhaustivo control de calidad de los productos
envasados, es posible generar un cambio y construir un ambiente más saludable para el
desarrollo físico y psicológico de las futuras generaciones.
BIBLIOGRAFÍA

1. de La Salud • Junio OP. Cumplimiento de la normativa de inclusión de advertencias

publicitarias en envases de productos alimenticios en el Perú [Internet]. Paho.org.
[citado el 29 de julio de 2023]. Disponible en:
https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/54421/OPSNMHRF210011_spa.pdf?se
quence=5

2. Vega Y León S, Radilla Vázquez CC, Tolentino RG, Radilla Vázquez M, Cecilia C,
Vázquez R. Intervención para la incentivación del consumo de verdura y frutas como
estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de
México. Rev Esp Nutr Comunitaria [Internet]. Disponible en:
https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/NUTRICION_COMUNITARIA_1-2019_
articulo_2.pdf

3. Análisis del panorama del sobrepeso y obesidad infantil y adolescente en Perú

[Internet]. Unicef.org. [citado el 29 de julio de 2023]. Disponible en:
https://www.unicef.org/lac/informes/an%C3%A1lisis-del-panorama-del-sobrepeso-y-
obesidad-infantil-y-adolescente-en-per%C3%BA

4. INEI - Perú: Encuesta Demográfica y de Salud Familiar-ENDES 2021

[Internet]. Gob.pe. [citado el 25 de agosto de 2023]. Disponible en:
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib
1838/
5. El costo de la doble carga de la malnutricion. Impacto económico y social en
el Perú [Internet]. Wfp.org. [citado el 25 de agosto de 2023]. Disponible
en:https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/
Lib1838/