Índice

Introducción 1

Metodología 1

Resultados 2

Análisis y discusión de resultados 4

Conclusiones 7

Bibliografía 7

Anexos 8
Introducción
En la realización de la presente práctica se llevaron a cabo 2 métodos en relación a las
propiedades coligativas, en específico se emplearon el descenso del punto de congelación
del disolvente, así como el aumento del punto de ebullición, estos dos puntos se utilizaron
para mostrar las variaciones experimentales del punto de ebullición y punto de fusión de
una disolución que contenía solutos no-volátiles, de igual manera con los datos obtenidos
se determinó el peso molecular del soluto en lo que respecta a las propiedades coligativas
del disolvente para cada disolución en específico. En lo que respecta al aumento del punto
de ebullición se utilizó un equipo de destilación, en donde se tomó de referencia el punto
ebulloscópico del agua destilada y posteriormente se realizaron una serie de 3 disoluciones
de agua con etilenglicol (ambos se midieron en g), a las cuales se les determinó el punto de
ebullición con el equipo de destilación. Simultaneamente se determinó el punto de
congelación de una mezcla de agua con urea 1 g y 2 g de urea con ayuda de un par de
vasos de cristal que fungieron como sistema. Como resultados se obtuvo que el peso
𝑔
molecular de la urea (1 y 2 g) utilizada en el punto de congelación fue de 56. 9657 𝑚𝑜𝑙
y
𝑔
52. 2266 𝑚𝑜𝑙
respectivamente, así mismo, en relación al punto de ebullición, se obtuvo el
peso molecular experimental a 15 g de etilenglicol de 63.03 g/mol.

Objetivos
Evaluar las propiedades coligativas de aumento de punto de ebullición y disminución del
punto de fusión en un sistema agua-etilenglicol, mediante estas propiedades se determinará
el peso molecular del soluto.

Metodología
Aumento del punto de ebullición
Primero se montó el equipo para la obtención del punto de ebullición, se determinó el punto
de ebullición agregando las perlas de ebullición, posteriormente se prepararon las
disoluciones que se encuentran en la tabla 1:

Disolución Masa de etilenglicol (g) Masa de agua (g)

1 2.5 22.5

2 5.0 20.0

3 10.0 15.0

Colocando la primera solución en un matraz bola con las perlas de ebullición determinando
el punto de ebullición, realizando el mismo paso para cada una de las muestras, escribiendo
los resultados obtenidos del punto de ebullición de cada muestra.

Aumento del punto de congelación

Se pesó el tubo de ensayo pequeño y por diferencia se pesó alrededor de un 1 g. de
urea en él, después se añadió 10 mL de agua y se pesó de nuevo, posteriormente

1
se determinó la concentración molal de la disolución. Se agitó el tubo hasta que se
disolvió la urea obteniendo una disolución uniforme y transparente, después se
colocó el tubo dentro del tubo grande. Se armó el aparato para la determinación del
punto de congelación tomando lecturas de la temperatura cada minuto, para
elaborar la curva de enfriamiento (temperatura vs. agitación) de manera continua
para que no se genere el subenfriado de la disolución con movimientos verticales
con una frecuencia de 1 por segundo. Se repartió el experimento añadiendo 1 g de
urea más la disolución anterior, determinando el descenso en la temperatura de
congelación.

Resultados
Aumento del punto de ebullición
Como el agua fue el disolvente fue necesario determinar su punto de ebullición para
posteriormente utilizarlo como referencia en el cálculo del peso molecular del soluto.
El punto de ebullición medido del agua destilada (Tb): 94 ºC

En la siguiente tabla se muestran las series de disoluciones preparadas para medir la

molalidad de cada disolución, la cual se obtuvo mediante las fórmulas para obtención de
moles y la fórmula de molalidad (Anexos ).

Tabla 2. Serie de disoluciones para evaluar el punto de ebullición

Disolución Masa de Masa de agua (g) Molalidad (mol/kg)
etilenglicol (g)

1 2.5 22.5 1.79

2 5.0 20.0 4.02

3 10.0 15.0 10.7

De las disoluciones anteriores, se sometieron a una evaluación para la obtención de los

puntos de ebullición de cada una de ellas con ayuda de un equipo de destilación (Anexo ),
lo cual nos arrojo los siguientes datos:

Tabla 3. Serie de diluciones para evaluar el punto de ebullición

Disolución Tb (ºC)

1 95.5

2 96

3 99.5

2
Descenso del punto de congelación
Para el experimento de descenso del punto de congelación de una solución con 10 mL de
agua y 1 g de urea, se hizo uso de un equipo para la determinación del punto de
congelación (Anexo ), donde se obtuvieron los siguientes datos:

Concentración molal de la solución: 1.5307

Tabla 4. Datos del experimento con 1 g de urea
Tiempo T (ºC) Tiempo T (ºC) Tiempo T (ºC) Tiempo T (ºC)
(min) (min) (min) (min)

1 13.8 6 13.2 11 -1 16 -3

2 13.7 7 12 12 -2 17 -3

3 13.5 8 11.5 13 -2 18 -3

4 13.4 9 10 14 -3 19 -3

5 13.3 10 -1 15 -3 20 -3

Con el mismo equipo y la misma solución utilizada con anterioridad, se observó el descenso
del punto de congelación de la solución al agregar un gramo más de urea, donde se
obtuvieron los siguientes datos:

Tabla 5. Datos del experimento con 1 g de urea

Tiempo (min) T (ºC) Tiempo (min) T (ºC)

1 -3 6 -7

2 -7 7 -7

3 -8 8 -7

4 -7 9 -7

5 -6 10 -7

Peso exacto de la urea (1 g): 1.0003

Peso exacto del agua (1 g): 10.887
Temperatura de congelamiento (ºC): -3
Peso exacto de la urea (2 g): 1.0006
Peso exacto del agua (2 g): 10.18
Temperatura de congelamiento (ºC): -7

3
Análisis y discusión de resultados

Tabla 6. Valor de 𝐾𝑏 del agua consultado en la literatura.

Aumento del punto de 𝐾𝑏 teórico

ebullición teórico (C°)

Agua 100 0.52

Es característica de cada disolvente (no depende de la naturaleza del soluto) y para el agua
su valor es 0,52 ºC/mol/Kg. Esto significa que una disolución molal de cualquier soluto no
volátil en agua manifiesta una elevación ebulloscópica de 0,52 º C.

Tabla 7. Determinación del peso molecular experimental del etilenglicol

Solución ∆tb Peso molecular Error experimental
(ºC) medido (%)
(g/mol)

1 1.5 38.51 37.9

2 2.0 65 4.7

3 5.5 63.03 -1.6

El peso molecular teórico correspondiente a etilenglicol es de 62.07 g/mol.

El signo negativo de la solución 3 surge debido a que el valor medio es superior al valor
real.
Para determinar el punto de ebullición de cada solución no se consideró la condensación de
la primer gota, sino hasta que el descenso de las gotas fuera constante, esto porque según
Geankoplis, (1998) en la medición del punto de ebullición influye la velocidad de
transferencia de calor tanto del vidrio del matraz hacia la superficie de líquido en contacto
como la transferencia de calor por las fuerzas convectivas del líquido. Por tanto, la medición
de temperatura que registra el termómetro en el seno del líquido puede ser diferente a la
que tiene la zona del líquido donde se presenta la primera burbuja. Conforme transcurre el
tiempo la velocidad de formación de burbujas aumenta, incrementándose la velocidad de
circulación del líquido y con ello la velocidad de transferencia de calor.
En la tabla 7 podemos observar que el peso molecular para las dos primeras soluciones son
los que difieren más del teórico, considerando que para concentraciones molales más
grandes dicho error disminuye podemos establecer una relación en la que ∆tb aumenta
conforme aumenta la concentración de soluto, y con ello la aplicabilidad del termómetro
usado cuya escala sólo permitía medir de 0.2 a 0.2 °C.
El descenso crioscópico se puede explicar a partir de la diferencia de entropía entre los
estados final e inicial que se produce durante el cambio de fase, a su vez, se sabe que el
descenso del punto de congelación se debe directamente al descenso de la presión de
vapor de una solución, por lo que al agregar cualquier cantidad de soluto no volátil a la

4
solución disminuye la presión de vapor y las soluciones se congelan a temperaturas
menores.
Experimentalmente en la determinación de las variables medidas en lo que respecta al
descenso del punto crioscópico de la disolución de urea a 1 g y 2 g con agua, fueron la
temperatura a grados celsius en conjunto del tiempo medido en minutos, de igual manera
en base a las variaciones que presenta la temperatura se pudo determinar el punto
decongelaciòn y así mismo observar a qué temperatura se mantiene constante , por lo que
a continuación se presentan los valores experimentales graficados:

Figura 1. Relación de tiempo en minutos en contra de la temperatura en ºC, con 1.0003 gr

de Urea y agua.
Podemos observar en la Figura 1. la relación existente entre la temperatura en descenso,
por cada minuto transcurrido, en donde se inició en el primer minuto con temperatura de
13.8°C hasta lograr una temperatura constante de -3°C en el lapso de tiempo de 14 a 20
minutos.

Figura 2. Relación de tiempo en minutos en contra de la temperatura en ºC, con 2.0009 gr

de Urea y agua.
En la Figura 2 se puede observar la relación tiempo contra la temperatura, que tomó la
reacción al pasar de cada minuto hasta lograr una temperatura constante, en donde se
inició con una temperatura de -3°C al primer minuto de haberse puesto en el sistema, la

5
cual se tomó en el minuto 6 prolongandose hasta los 10 minutos con una temperatura
constante de -7°C.
La constante crioscópica del agua es 1,86 ºC/mol/Kg, Esto significa que las disoluciones
molales (m=1) de cualquier soluto en agua congelan a -1,86 º C.
En lo que respecta a los pesos moleculares experimentales de la urea, ya sea a 1 g a 2 g,
se obtuvo un resultado muy cercano entre sí y relativamente próximo al peso molecular
teórico de la urea, pues este último tiene un valor de 60.02 g/mol, que a comparación de los
𝑔
valores experimentales, los cuales resultaron en 56. 9657 𝑚𝑜𝑙
para 1 g de urea y
𝑔
52. 2266 𝑚𝑜𝑙
para 2 g de urea. Esto se pudo haber producido por el hecho de tener fugas en
el sistema al momento de la agitación.
A continuación se presentan los errores relativos que se presentaron en el cálculo del peso
molecular de urea.
Tabla 8. Errores relativos del peso molecular de la urea.
Gramos de urea utilizada Peso molecular medido Error experimental
(g) (g/mol) (%)

1 56. 9657 5. 08

2 52. 2266 12. 9

Para este experimento se el error obtenido fue mayor al tener una mayor concentración de
urea, esto puede explicarse con la dificultades presentadas al llevarse a cabo el
experimento, ya que sí se cumplió con la relación de a mayor número de moles, menor
temperatura de fusión no hay otras variables (temperatura o presión) que pudieran
ocasionar una modificación en el peso molecular.

El método que produce mayor fiabilidad para la determinación de peso molecular con un
alto peso molecular es el aumento de punto de ebullición, esto debido a que el error
existente en el experimento fue de -1.6%, siendo este un valor pequeño. Sin embargo, para
obtener resultados más confiables se recomienda hacer las mediciones del soluto de
manera más precisa con ayuda de balanzas analíticas, al igual que adicionar los solutos o
solventes directo al material en donde se va a realizar el experimento ya que puede haber
variaciones de peso o volumen al transferir las sustancias de un material a otro.

Además de las propiedades coligativas analizadas en esta práctica existen otras que
dependen únicamente del número de partículas en solución, a continuación se presentan
otros experimentos que las ejemplifican.
La presión osmótica es una propiedad coligativa que se presenta cuando un fluido se ve
obligado a pasar a través de una membrana (permeable o impermeable), un experimento
que demuestra esta propiedad consiste en colocar un huevo en un recipiente, cortar un
limón y exprimir su jugo en el recipiente que contiene el huevo, de esta manera se
observará que el ácido del jugo disuelve la cáscara del huevo al mismo tiempo que se
escucha un burbujeo, el recipiente se agita y deja reposar durante un día, posteriormente el
huevo pela por completo, se retira del vaso, se lava con agua y se coloca ahora en un vaso
con agua por algunas horas tras las cuales se notará un cambio en el tamaño del huevo
como consecuencia del agua que ingresó; la función del limón fue disolver con su acidez a
la cáscara de huevo que está compuesta de carbonato de calcio, para permitir un proceso

6
de ósmosis en el cual el agua migra de la zona diluida a la más concentrada, este
experimento también genera una disminución en la densidad inicial, por lo que el huevo
puede llegar a flotar.
Para observar la disminución de la presión de vapor se pudo realizar un experimento donde
se coloque ácido acético en un vaso de precipitado y a su vez éste se coloque dentro de un
recipiente con hielo y agua, de esta manera se produce una disminución en la temperatura
por lo que se disminuye su presión de vapor y el olor se intensifica; el intercambio de calor
entre el baño frigorífico y el vaso con el sistema se observa si se inserta una varilla de vidrio
dentro del vaso de precipitado ya que aparecerán cristales de ácido acético.

Conclusiones
La utilización de Urea para el descenso de punto de fusión permitió reducir 7°C al emplear 2
g del soluto, obteniendo la congelación del agua a -7°C y un peso molecular para Urea con
un error relativo de 12.9%.
El aumento de punto de ebullición cuando se utilizaron 15 g de etilenglicol resultó en un
peso molecular de 63.03 g/mol, mostrando un error relativo de -1.6%.
La propiedad coligativa que mostró mayor precisión en el cálculo de los pesos moleculares
fue el aumento de punto de ebullición al tener más cantidad de soluto, por otro lado, el
descenso de punto de congelación facilitó observar dicho punto mediante la curva de
enfriamiento.

Bibliografía
-Geankoplis, C. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias (3ª ed.). México:
Compañía Editorial Continental.
-Adamson, A. y Gast, A. (1997). Physical Chemistry of Surfaces (6ª ed.). Nueva York,
E.U.A.: Jonh Wiley & Sons. ISBN: 0-471-14873-3
-Castellan, G. (1987). Fisicoquímica (2a ed). México: Addison Wesley Iberoamericana
-Chang, R. (2008). Fisicoquímica (3ª ed.). E. U. A.: McGraw-Hill

7
Anexos
Concentración molal
𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑛= 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 (𝑛)
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Ejemplo urea:
1.0003
𝑛𝑢𝑟𝑒𝑎 = 60.06
= 0. 016655
0.016655
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑𝑢𝑟𝑒𝑎 = 0.01088
= 1. 5307
Peso molecular experimental de la Urea.
𝑤2𝐾𝑏
𝑀2 = 𝑤1∆𝑇𝑏

◦ 𝑚𝑜𝑙
(1.0003 𝑔)(1.86 𝐶 𝐾𝑔
) 𝑔
𝑈𝑟𝑒𝑎 1 𝑔 𝑀2 = (0.010887 𝐾𝑔)(3`𝐶)
= 56. 9657 𝑚𝑜𝑙
◦ 𝑚𝑜𝑙
(2.0009𝑔)(1.86 𝐶 𝐾𝑔
) 𝑔
𝑈𝑟𝑒𝑎 2 𝑔 𝑀2 = (0.01018 𝐾𝑔)(7`𝐶)
= 52. 2266 𝑚𝑜𝑙

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎

Cálculo de error absoluto con 1g Urea:
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 60. 02 𝑔/𝑚𝑜𝑙 − 56. 9657 𝑔/𝑚𝑜𝑙 = 3. 0543 𝑔 /𝑚𝑜𝑙
Cálculo de error absoluto con 2g Urea:
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 60. 02 𝑔/𝑚𝑜𝑙 − 52. 2266 𝑔/𝑚𝑜𝑙 = 7. 7934 𝑔 /𝑚𝑜𝑙

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 (%) = 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡𝑜
* 100
Cálculo del error relativo con 1g Urea:
3.0543𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 (%) = 60.02 𝑔/𝑚𝑜𝑙
* 100 = 5. 08%
Cálculo del error relativo con 2g Urea:
7.7934 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 (%) = 60.02 𝑔/𝑚𝑜𝑙
* 100 = 12. 9%