INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL 

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA 

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS 

ACADEMIA DE FISICOQUIMICA 

 
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA AMBIENTAL 

PRACTICA  4: PROPIEDADES COLIGATIVAS.   

PROFESORAS:  
 NAVA ÁLVAREZ RAQUEL 
 BOLAÑOS VALERIO EMMA 

ALUMNOS: 
o AVENDAÑO LUNA GUADALUPE 
o HERNÁNDEZ SÁNCHEZ DAYANA MICHELLE 
o MARTINEZ ALEMAN JAQUELINE ARIANA 
 

GRUPO: 3AM3 

EQUIPO: 2

FECHA DE ENTREGA: 28/10/2021 
 I. OBJETIVOS
1. Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.
2. Ejemplificar experimentalmente la variación del punto de ebullición y del punto de fusión
de una disolución.
3. Determinar el peso molecular de un soluto mediante las propiedades coligativas de las
disoluciones.
4. Relacionar la importancia de estas propiedades en la Industria Farmacéutica.

II. INTRODUCCION
Las propiedades físicas de las disoluciones que dependen del número, mas no del tipo de
partículas de soluto en una cantidad dada de disolvente reciben el nombre de propiedades
coligativas. Estas propiedades se presentan en soluciones diluidas, con un soluto no volátil
(Fuentes, 2020).

Existen cuatro propiedades coligativas importantes de una disolución que son directamente
proporcionales al número de partículas de soluto presentes, las cuales son: (1) abatimiento de la
presión de vapor, (2) elevación del punto de ebullición, (3) depresión del punto de congelación y
(4) presión osmótica. El abatimiento de la presión de vapor de un disolvente puro debido a la
presencia de solutos no volátiles, no ionizables, se resume en la Ley de Raoult “La presión de
vapor de un disolvente de una disolución ideal es directamente proporcional a la fracción molar
del disolvente en la disolución” (Torres et al., 2013, p. 62).

Elevación del punto de ebullición. La temperatura de ebullición de un líquido es aquella a la cual

se presión de vapor iguala a la atmosférica. Cualquier disminución de la presión de vapor (como
añadir un soluto no volátil) producirá un aumento de la temperatura de ebullición. La elevación
de temperatura de ebullición es proporcional a la fracción molar del soluto. Este aumento de la
temperatura de ebullición Te es proporcional a la concentración del soluto ∆ T e =K e m, donde Ke
[°C kg/mol] es la constante ebulloscópica y m[mol/kg] la concentración molal. La constante
ebulloscópica Ke es característica de cada disolvente (no depende de la naturaleza del soluto).

El descenso del punto de congelación. La temperatura de congelación de las disoluciones es más

baja que la temperatura de congelación del disolvente puro. La congelación se produce cuando la
presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del sólido. Llamando Tc al descenso
crioscópico y m a la concentración molal del soluto, se cumple que: ∆ T c =K c m, donde ∆ T c es la
variación de la temperatura de congelación, Kc es la contante crioscópica del disolvente y m es
la concentración molal (Rodríguez, 2017).

La Presión osmótica es la presión requerida para detener la osmosis la cual es un caso especial de
difusión y se refiere al movimiento o paso de un solvente (no de soluto) a través de una
membrana semipermeable. La presión osmótica depende de la temperatura y de la concentración
de las soluciones (Torres et al., 2013, p. 62).

III. DESARROLLO EXPERIMENTAL

 Aumento del punto de ebullición:

Det. el punto De Colocar agua des. +

Montar equipo de Calentar y escribir
etilenglicol en
ebullición ebullición del H 2O resultados
matraz bola

 Descenso en el punto de congelación:

Determinar
Pesar 1 g de urea Añadir 10 ml de
concentración
en tubo de ensayo agua y pesar
molal

Agitación vertical Agitar y colocar

Leer T. cada min
cont. 1 por/seg. dentro de un tubo

Graficar Determinar el
Repetir añadiendo
simultáneamente descenso de
1 g más de urea
al exp. temperatura.
IV. RESULTADDOS
Tabla 1. Datos teóricos para el aumento del punto de ebullición.

To del agua pura 95 °C kb (°C*g/mol) 0.52 M(g/mol)

62.07

Tabla 2. Datos obtenidos durante la experimentación del aumento del punto de ebullición.

masa del T de
Masa del Molalidad
agua (g) ebullición Δtb (K) M2 (g7mol) %error
EG (g) w2 (mol/kg)
w1 (°C)
2 22.5 1.9230769 96 1 46.22222222 26%
5 20 5.7692308 98 3 43.33333333 30%
15 15 13.461538 102 7 74.28571429 20%

Tabla 3. Datos obtenidos para el descenso en el punto de congelación.

1 1.0006
Peso exacto de la urea(g)
2 1.9949

1 0.0100036 Kf (K g/mol) -1.86

Peso exacto del agua (kg)
2 0.0100036 Peso molecular de urea (g/mol) 60.06
1 -3 m (1g) 1.612903226
Temperatura de congelamiento (°C) T0
2 -7 m(2g) 3.76344086

% Error (1g de urea) 3% M(1g) 62.01487465

%Error (2 g urea) 12% M(2g) 52.98826708

Tabla 4. Descenso de la temperature durante el tiempo con 1 g de urea.

Tiempo Tiempo Tiempo
Temp(°C) Temp(°C) Temp(°C)
(min) (min) (min)
0 30 8 14.5 16 -1
1 23 9 14 17 -1
2 21 10 13.5 18 -2
3 20 11 10 19 -3
4 18 12 6 20 -3
5 16 13 2 21 -3
 6 16 14 1 22 -3
7 15 15 1    
Tabla 4. Descenso de la temperatura durante el tiempo con 2 g de urea.
Tiempo Tiempo Tiempo
Temp(°C) Temp(°C) Temp(°C)
(min) (min) (min)
0 27 8 2 16 -6
1 24 9 1 17 -6
2 18 10 -1 18 -7
3 16 11 -2 19 -7
4 12 12 -2 20 -7
5 9 13 -4 21 -7
6 6 14 -4    
7 4 15 -5    

32
30
28
26
24
22
20
18
16
Temperatura (°C)

14
12
10
8
6
4
2
0
-1 -2 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
-4
-6
-8

Tiempo(min)
Urea 1 g Urea 2g

Figura 1. Gráfica del descenso de la temperatura de la disolución con 1 y 2 g de urea.

V. ANALISIS DE RESULTADOS
La elevación del punto de ebullición es el aumento del punto de ebullición de un solvente debido
a la adición de un soluto, de manera similar la disminución del punto de congelación de un
solvente debido a la adición de un soluto. De hecho, a medida que el punto de ebullición de un
solvente aumenta, de punto de congelación disminuye.
El etilenglicol es una sustancia soluble en agua y no es volátil en la solución, por lo que se pudo
calcular su peso molecular a partir de la propiedad coligativa del aumento del punto de
ebullición.
Como se puede observar en la Tabla 2, en la columna de % de error, obtuvimos un error que
ronda desde el 20 hasta el 30%, lo cual es relativamente alto con respecto al valor esperado, que
era de 62.07 g/mol, que es el valor real del peso molecular.
En el caso de la obtención del Peso Molecular de la urea, podemos ver en la Tabla 3 que en el
caso 1 obtuvimos un error del 3% y en el caso 2 fue de 12%, lo cual también es bajo y también
cercano al valor esperado de 60.06 g/mol.
El descenso crioscópico o disminución del punto de fusión es la reducción de la temperatura del
punto de congelación que experimenta una disolución respecto a la del disolvente puro, y esta es
una propiedad coligativa, lo que a su vez nos lleva a decir que la magnitud del descenso depende
de la relación entre el número de las partículas de soluto y las de disolvente. Y de esta manera, el
descenso de la temperatura de congelación de la disolución depende del número de partículas
disueltas en el soluto y no de la naturaleza de éste. Todo lo anterior lo pudimos comprobar
gracias a la tabla 3, ya que como podemos observar en la columna de porcentaje de error,
obtuvimos uno que fue muy bajo con respecto a las temperaturas de congelación esperadas.
Por tanto, podemos decir que el experimento se llevó a cabo de una manera adecuada y la teoría
se pudo comprobar. La variación de los datos posiblemente se deba a errores de medición y a
contaminación de la solución con algún otro agente.

VI. MEMORIA DE CALCULO

 Para el calculo del aumento del punto de ebullición:
Calculo de ΔTb=T-Tb (°C)
9 6−95=1° C
9 8−95=3° C
102−95=7 ° C
Para el calculo del peso molecular experimental del EG:

Datos:
w2= masa del soluto (g)
∆ T b=K b ( 1000 ∙ w 2
w1 ∙ M 2 )
w1= masa del disolvente (g) 1000∙ w 2 ∙ K b
M 2=
ΔTb= Aumento del punto de ebullición de la solución w1 ∙ ∆T b
con respect al disolvente puro
1000∙ 2 ∙0. 52 g
Kb= Constante ebulloscopica del disolvente M 2= =46.2222
22.5 ∙1 mol
(agua=0.52 K kg/mol)
1000∙ 5 ∙ 0.52 g
M = =43.3333
 Calculo del error relativo:

|62.07−46.2222
%E para 2 g de EG :
62.07
x 100|=26 %

%E para 5 g de EG :| x 100|=30 %
62.07−4 3.3333
62.07

%E para 15 g de EG :| x 100|=2 0 %
62.07−74.2857
62.07

 Para el calculo del descenso en el punto de congelación:

∆ T f =K f m
Datos: ∆Tf
m=
Kf=-1.86 K kg/mol) Kf

ΔTf1= -3 °C −3 ° C mol
m 1= =1.6129
° C ∙ kg kg
ΔTf2= -7 °C −1.86
mol
−7 ° C mol
m 1= =3.7634
° C ∙ kg kg
−1.86
mol

Para el calculo del peso molecular de la Urea a 1 y 2 g:

Datos:
K f ∙ w2
Kf=-1.86 K kg/mol) M=
∆ T f ∙ w1
ΔTf1= -3 °C
ΔTf2= -7 °C M=
( −1.86
mol )
K ∙ kg
∙ ( 0.0100036 kg )
=62.0148
g
(−3 ℃ ) ∙ ( 1.0006 g ) mol
w1= Peso del agua = 0.0100036 kg
w2= Peso de la urea= 1.0006 y 1.9949 g
M=
( −1.86
mol )
K ∙ kg
∙ ( 0.0100036 kg )
=52.9882
g
(−7 ℃ ) ∙ ( 1.9949 g ) mol
 Para el cálculo del % error relative:

%E para 1 g de Urea :|62.06−62.0148

62.0 6
x 100|=3 %

%E para 2 g de Urea :| x 100|=12 %

62.06−52.98 82
62.07

VII. CONCLUSIONES
 Se obtuvo el peso molecular del etilenglicol a partir de la propiedad coligativa del
aumento del punto de ebullición con un error promedio del 25.33%
 Se obtuvo el peso molecular de la urea a partir de la propiedad coligativa de la
disminución del punto de congelación con un error promedio del 7.5%
 Se obtuvo un error del 3% en la determinación del punto de congelación de la solución
con respecto del valor teórico en el caso 1, y un error del 12% en el caso 2.
 Las propiedades coligativas son aquellas que dependen únicamente de la cantidad de
soluto en la solución, y no de la naturaleza de éste.

VIII. BIBLIOGRAFIA
Rodríguez, R. (2017). Fundamentos de química general, disoluciones, propiedades coligativas y
gases ideales. https://repositorio.upse.edu.ec/bitstream/46000/4271/1/Fundamentos%20de
%20Quimica%20General_Disoluciones%2c%20propiedades%20coligativas%20y%20gases
%20ideales.pdf

Torres, F. D. V. M., & Pavón, Z. S. (2013). Los métodos de conservación por frío como
estrategia didáctica para promover el aprendizaje de la termoquímica y propiedades coligativas
en cuarto año de educación diversificada.
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4414916.pdf
Fuentes, L. (2020). Propiedades coligativas.
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-estatal-de-sonora/fisicoquimica/
propiedades-coligativas/11607173
Propiedades coligativas, consultado 7 de abril de 2021 de:
http://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm

IX. APLICACIONES
Las propiedades coligativas de las disoluciones, tienen importancia en la vida común, en áreas
como la ciencia y la tecnología, permitiendo, por ejemplo, separar los componentes de una
disolución por destilación fraccionada, formular y crear mezclas anticongelantes, formular
disoluciones fisiológicas que no provoquen problemas en los organismos a través de un
desequilibrio hidrosalino, formular disoluciones con nutrientes especiales para utilizar en
regadíos y la desalinización de las agua marinas.
Por otro lado, para mantener los motores de los automóviles a temperaturas bajas, se utilizan
líquidos refrigerantes que absorben el calor, a través de solutos que conservan o aumentan la
capacidad de hacerlo, disminuyendo el punto de congelación y aumentando el de ebullición. Las
propiedades coligativas involucradas con el funcionamiento del líquido anticongelante, se basan
en buscar un soluto que pueda cumplir con las características apropiadas, y que consiga
disminuir el punto de congelación y el aumentar el punto de ebullición. El soluto más utilizado
es el etilenglicol y su función es impedir que los refrigerantes se congelen, como si lo haría si se
utilizara agua pura.
En la preservación de alimentos, también hay presente la aplicación de propiedades coligativas,
por ejemplo, al conservar las frutas en almíbar. Para ello, se utiliza una disolución de sacarosa,
donde hay una disminución del punto de congelación, una elevación del punto de ebullición y un
proceso de osmósis debido a la concentración de la disolución.