Aumento en el punto de

ebullición.
Helen Jaimes (1004910612)
Usuario | Grupo A, Laboratorio de Química Básica II, Universidad de
Pamplona | marzo del 2017
Palabras Claves: Preparación y determinación

1. Resumen:

2. Introducción: esta práctica se realizó con el objetivo de dar a conocer el

aumento en el punto de ebullición se pueden utilizar en soluciones para
que sus concentraciones sean conocidas, el método de ebullición se da a
conocer para que cada solución de a conocer la temperatura requerido
para que al reaccionar completamente con el solvente que se encuentra
presente en un peso ya dado de muestra, para que una sustancia alcance
su punto de ebullición, es necesario suministrar la energía necesaria para
que pase del estado líquido al de vapor, durante la ebullición aunque siga
suministrando calor, la temperatura del líquido no aumenta, debido a que
la energía calorífica es consumida por las moléculas de las sustancias
para pasar al estado gaseoso.

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3. Reactivos:

- Sacarosa (C12H22O11)
PUNTO DE FUSION: 186°C (se descompone)
DENSIDAD: 1.6g/cm3
SOLUBILIDAD EN AGUA: g/100ml a 25°
POW: -3,67

-ACEITE MINERAL
PRESION DE VAPOR: inferior a o,5 mmHg a 68°F (20°)
PUNTO DE INFLAMIBILIDAD: 380°F (193°C)
SOLUBILIDAD EN AGUA: insoluble

-AGUA DESTILADA
PESO MOLECULAR: 18.02
PESO ESPECIFICO: 1.00
PRESION A VAPOR (mmHg): 17.5 a 20°c (66°F)
4. Procedimiento.

a) preparación del baño del hielo:

 Se realizó los cálculos necesarios para obtener la temperatura y

concentración de las soluciones.

 Se pesaron cinco muestras de sacarosa y se disolvieron cada una de

ellas en 10mL de agua destilada en un tubo pírex. Cada muestra debió dar
una temperatura y éstas reaccionen con aproximadamente 10mL de agua
destilada.

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  Se titularon cuidadosamente cada una de las muestras. El punto final se
alcanzó una temperatura de 99°C que persistió por lo menos durante 2
segundos.

b) determinación del punto de ebullición.

 Se selló un capilar por un extremo usando un mechero.

 En un tubo pírex se colocaron de 5 a 7 gotas de sln.

 Se llenó aproximadamente 40ml de aceite mineral en tubo thiele.

 Se determinó el punto de ebullición y se observó la temperatura de cada

montaje.

 Se realizó cada cálculo para cada procedimiento.

5. Resultados:

Tabla 1 preparación de soluciones.

Solución 1 2 3 4 5
Carbohidrato( 1 1,5 2 2,5
%p/p) 0,5
Agua(g) 10 10 10 10 10
Molalidad 1,591 3,1134* 4,38* 5,9011*1 7,3409*
5mol 10-3mol 10- 0-3mol 10-3mol
3mol
Temperatura 92°C 93,5°C 86°C 82,5°C 98°C
promedio

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Tabla 2 temperaturas de las soluciones.

1,4989 92°C 92 92°C

2,0182 93°C 94°C

1,0648 85°C 87°C

0,5443 82°C 83°C

2,5106 97°C 99°C

AGUA 80°C 79°C

6. Conclusiones
Como resultado de la práctica desarrollada en el laboratorio, se desarrolló por
medio de la experimentación de las soluciones hechas con base en los cálculos,
se pudo determinar las soluciones de sacarosa (C12H22O11) y agua destilada
para determinar su punto de ebullición y concentración.
Bibliografías:
Tomado de: https://es.wikibooks.org/wiki/Qu%C3%ADmica/C
%C3%A1lculos_de_concentraci%C3%B3n_y_preparaci
%C3%B3n_de_soluciones el día sábado de marzo.
Tomado de:
http://www.monografias.com/trabajos73/preparacion-soluciones/preparacion-
soluciones.shtml el día sábado de marzo.
Tomado de:
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https://es.wikipedia.org/wiki/fichadeseguridad el día sábado de marzo.

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