UNIVERSIDA TECNOLOGICA DEL CENTRO

CARERRA: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA

10° A

NEGOCIACION EMPRESARIAL

ALUMNOS:
YOMARA GRISSEL CANUL HILERA 19311859
JORGE ANTONIO CAMAAL CETZ 19311857
DIDIER ARGENIS PALMA CAAMAL 19311904
WILBERT LEONARDO CHAN BACAB 10311859
EK CHIM ANTHONY EFREN 21331649
XIJUM ESCOBEDO MARÍA DE LOS ANGELES 19311914

PROFESOR:
LUIS ANTONIO OJEDA SALAZAR

IZAMAL, YUCATAN A 25 DE
OCTUBRE 2022
 INTRODUCCION.

En flor de loto ofrecemos el servicio de catering con un enfoque de comida asiática y

comida mexicana, así mismo con una fusión de ambos, en el cual se busca demostrar que, a pesar

de la distancia de los países, podemos tener cosas en común como la increíble gastronomía de los

dos lugares y así mismo como poder mezclas estas culturas y ofrecer productos novedosos

respetando la noción de los ingredientes, es por eso que buscamos negociar con la empresa

“Maestro Dobel”.

Con el propósito de conseguir un acuerdo para obtener sus Tequilas, ya que al utilizar los

mejores productos asiáticos y mexicanos podemos potencializar nuestros productos a ofrecer, es

de suma importancia contar con un buen tequila como son los productos de “Maestro Dobel” para

rescatar los sabores y conservar el éxito mexicano.

 PRE-NEGOCIACION

El establecimiento inicia la negociación con un estudio enfocado en la empresa “Maestro

Dobel” este con la finalidad de conocer el verdadero interés que la empresa puede tener detrás de

esta negociación.

Con el estudio realizado se obtiene información a fondo de la empresa, por lo que se

continua a generar una lluvia de ideas para trazar el rumbo y la estrategia de la negociación.

Con la información antes recabado la empresa “Flor de Loto” genera los siguientes

objetivos.

OBJETIVOS.

Obtener el patrocinio de “Maestro Doble” por medios de sus productos.

 Obtener alianzas para eventos con la marca.

 Utilización del logo de la marca (como principal patrocinador, en uniformes y marketing.)

TIEMPOS.

Tenemos que entender que el tiempo en la negocia en todos los aspectos.

Es por ello que para que la negociación sea efectiva se debe actuar de manera moderada, en

base, a la duración de cada proceso. Primero se tiene que realizar un estudio para conocer a la

empresa con la que se plantea la negociación y esta se debe realizar en un periodo de 15 días, para

obtener en conocimiento adecuado de la contraparte.

 Posteriormente con el estudio realizado se plantea obtener los verdaderos intereses que

tiene la contraparte en la negociación.

RESPONSABLES (PAPEL DE LÍDER Y DEL EQUIPO)

Se tiene planeado una parte del equipo concentrara en investigar sobre la empresa que va

negociar, así como sus productos y su imagen continuando con la elaboración de los objetivos y

de la creación de la estrategia a seguir, con la información recaudada se deberá analizar con todo

el equipo y con la persona que llevara la negociación, de parte de nuestra empresa para que, en

conjunto, se corrija, se mejore las estrategias para lograr tener una negociación a favor.
 ESTILO DE NEGOCIACIÓN.

Se utilizará el estilo asertivo de manera que la negociación se llevará de manera flexible sin

otorgarle el mando y de la negociación la otra parte sabiendo escuchar, aportando opciones

expresarnos de manera directa clara y precisa.

El estilo de negociación que se aplicara seria según el asunto que se negocia debido a que

se tiene el conocimiento de lo que se plantea realizar, pues en este caso entra el aspecto comercial,

ya que el propósito de la negociación de la empresa “Flor de Loto” con “Maestro Doble” seria el

patrimonio, y por ende dicho estilo propicia un ambiente ideal para lograr con éxito la

negociación.

RESULTADO PROGRAMADO

En el resultado programado se tiene a enfocar en el ganar de ambas partes, llevando a cabo

diversos estándares que permitan obtener mejoras. De tal manera se plantea conseguir el

equilibrio adecuado de la negociación.

Llevar el proceso de manera responsable y con respeto entre ambas empresas.

TERMINOS LEGALES.

Para el cierre de la negociación ya con ambas partes en mutuo acuerdo se produce a la firma de

contrato aclarando cada una de las clausulas que conforman este documento. El acuerdo dura 3
años con opinión a renovar un año antes de acabar el contrato. La empresa “Maestro Dobel”

otorga el permiso de uso de su imagen.

El establecimiento “Flor de Loto” otorga el 10% de las ganancias obtenidas y aquellos productos

que empiece algún licor de el Mestro Dobel. Aunque la empresa que resulte incumplir o fallar en

alguna condición mencionada en el contrato perderá derecho del mismo.

TIEMPO.

Se estima conseguir un tiempo de la duración del contrato de 3 años con opción a renovar.

COMPARACIÓN DE ESTÁNDARES.

ALTERNATIVAS.

Entre una de las alternativas, se plantea llegar a un acuerdo para conseguir el patrocinio con

el beneficio de obtener los productos con un porcentaje de descuento entre el 50% a 35%, y aun

así mantener los acuerdos de el logotipo y la asociación en futuros eventos, como segunda

estrategia se plantea el darle la preferencia de sus productos con un descuento del 20% al 15%

eliminando los acuerdos del logotipo y acordar los futuros eventos dependiendo del tipo de

evento.

COMPARACION ENTRE LO PLANEADO Y LO OBTENIDO

Lo que realmente se quería llevar a cabo se pudo aplicar ya que no fue necesario pasar a los

términos legales o de alto grado en la cuestión de que algún miembro de la negociación no

quisiera realizar las actividades correspondientes.

Se obtuvo el prometido de intercambiar áreas de cada 15 días con reuniones establecidas,

acuerdos ya que can ellos los registros de cada área.