“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”.

I.E José Silverio

Olaya Balandra
AREA:
MATEMATICA
LA ALIMENTACIÓN
Nuestro cuerpo necesita una gran cantidad de nutrientes la cual lo
encontramos en todos los alimentos. Tener una dieta saludable puede reducir
riesgo de obesidad y contraer algunas enfermedades alimenticias, como la
anemia.
El hierro es unos de los minerales más necesarios en los La anemia es una enfermedad
adolescentes y niños, el cual ayuda al crecimiento y alimenticia la cual se produce
desarrollo del cuerpo (El cuerpo utiliza el hierro para cuando la sangre no tiene
fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos suficientes glóbulos rojos
rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a
distintas partes del cuerpo así mismo ayuda a fabricar
más glóbulos rojos)

Hierro hemo Exclusivamente de fuente

animal (su absorción es de
Existen 2 tipos de hierro 20% a 30%)

Hierro no-hemo Exclusivamente de fuente

vegetal (su absorción de 3%
a 8%)

Elmer Cantidad
Tananta de hierro Algunas personas necesitan consumir mucho más
alimentos hierro que otras; en el caso de los adolescentes es el
CHanchari en mg de
comida siguiente:
Comida
Varones: necesitan consumir 11mg de hierro por
Arroz con Arroz: 0.2 día.
pollo frito mg
DESAYUNO Mujeres: necesitan consumir 15 mg por día.
Pollo:
0.7mg

Arroz con Arroz: :

frijoles y 0.2 mg
ALMUERZO
una
ensalada de Frijoles:
pepino 2,0mg
Se realizo una pequeña encuesta a un
Pepino: estudiante del 5° de la secundaria José
0,2mg Silverio Olaya Balandra, en la que presenta
cuáles son los alimentos que ingiere el día
CENA Sopa de res Carne de lunes: desayuno, almuerzo y cena
res: 2,4mg

Alumno: Liter Jarvis Heredia Córdova

 “Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”.

Teniendo en cuenta la primera tabla, sobre la cantidad de hierro en mg

por comida. Emos organizados una segunda en la que se detalla el tipo de
hierro al que pertenece y su absorción a nuestro organismo.

Marcaremos Porcentaje de hierro

con una (X) el absorbido por tipo
Tipo de hierro de hierro
Comidas Alimentos y la Hemo No- Hemo= No-
cantidad de hemo 30% hemo=8%
Solo se tomará en cuenta hierro en 100g
el máximo porcentaje de de comida
absorciones los 2 tipos de Desayuno Arroz= 0,2mg X 0.016mg
hierro Pollo=0,7mg X 0.21mg
Almuerzo Arroz = X 0,016mg
0.2mg
Para hallar el porcentaje Frijoles= X 0.16mg
de absorción de cada
2,0mg
Pepino= X 0,016mg
comida emos utilizado la
0,2mg
regla de 3 simple.
Cena Carne de X 0,72mg
res= 2,4mg

En el siguiente Recordemos que el encuestado es

grafico se muestra la
cantidad de hierro
que nuestro cuerpo
absorbió por comida
un adolescente varón de 17 y
debería consumir unos 11mg de
hierro por día

Una dieta saludable

nos ayuda a
protegernos de la
0.8 mala nutrición en
0.7 todas sus formas, así
0.6 como de las
enfermedades no
0.5
transmisibles, como la
0.4
diabetes, las
0.3 cardiopatías, los
0.2 accidentes
0.1 cerebrovasculares,
0 cáncer y anemia.
desayuno almuerzo cena

La sumatoria de hierro consumido

de ELMER en el día lunes de
1.138mg y eso quiere decir que
Alumno: Liter Jarvis Heredia Córdova sobrepasa del requerimiento
requerido de 11mg