Situación Significativa: El hierro en parte de los glóbulos rojos y es necesario para

transportar el oxígeno por todo el cuerpo

nuestra alimentación
Cuando hablamos sobre tener una vida saludable, no
solo debemos basarnos en la actividad física sino
también en una alimentación balanceada y saludable,
vemos que nuestro cuerpo necesita de muchos
nutrientes para que funcione adecuadamente y uno de
esos nutrientes es el HIERRO. El hierro es un mineral
imprescindible para la formación de la sangre, forma
Como sabemos, existen alimentos de origen animal y
vegetal que contienen HIERRO y que nuestro cuerpo
los absorbe de diferentes maneras. Aquellos alimentos
de ORIGEN ANIMAL (HIERRO HEMÍNICO), nuestro
cuerpo absorbe en un 20% a 30% del hierro que
contienen. Aquellos alimentos de ORIGEN VEGETAL
(HIERRO NO HEMÍNICO), nuestro cuerpo absorbe en
un 3% a 8% del hierro que contienen.
Completa el cuadro:

Cantidad de hierro en 1. ¿Cuál de los alimentos de

Cantidad de hierro
Alimentos (100g) gramos origen animal y vegetal
(mg)
Gramos Notación contiene mayor cantidad de
Sangre de pollo 27 mg hierro?
2. ¿Cuánto hierro podrá
Hígado de res 18 mg absorber nuestro cuerpo si
consumimos 100 g de
Pollo 1,3 mg
sangre de pollo?
Lentejas 8,2 mg 3. ¿Cuánto hierro podrá
absorber nuestro cuerpo si
Espinacas 2,4 mg consumimos 100 g de
Huevos de codorniz 3,7 mg
lenteja?

NOTACIÓN CIENTÍFICA

La notación científica, es un sistema que permite número entre 1 y 10 (1 ≤ a < 10) multiplicado por una
expresar cualquier cantidad como el producto de un potencia de base 10 y exponente entero.

¡Recordemos!