Mecánica

Ingeniería en Maquinaria Pesada y

Vehículos Automotrices

Actividad Evaluativa N° 3: Compromiso con la Calidad

Tipo de actividad: Informe

Ponderación evaluación: 35 %

INSTRUCCIONES
Estimados alumnos:
Deberán desarrollar un trabajo de investigación referido al tema “Oportunidad de
mejora continua”. La actividad será de carácter individual o grupal (máximo cuatro
personas), la que deberá ser entregada en la fecha indicada más abajo.
Los objetivos a desarrollar son:
 Averiguar y leer que mejoras se puede realizar en el caso de producción de miel
y propoleo.
 Leer el Manual de Buenas Prácticas para la Apicultura.
 Responder las preguntas establecidas para el caso.

TIEMPO ESTIMADO
Tiene plazo para el desarrollo de la actividad evaluativa hasta el lunes 21 de noviembre
de 2022, la cual debe ser enviada al correo hipolito.morgado@inacapmail.cl .

FORMATO DE ENTREGA
Este deberá incluir los siguientes aspectos formales (Se adjunta formato):
 Portada: título del trabajo, datos identificación (asignatura, logo de INACAP,
nombre del profesor y de los alumnos).
 Introducción
 Objetivo
 Desarrollo
 Conclusión.
 Bibliografía fuentes bibliográficas confiables como: sitios, revistas, documentos
en línea, etc
 Tipo de letra: Arial, tamaño 12.
 Interlineado: 1,5 líneas
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 Alineación: Justificada
 Páginas: Enumeradas
Instrumento de Evaluación:
 Rúbrica (Se encuentra a parte de este documento)

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Vehículos Automotrices

Calidad y mejora continua

GECM01

2° Semestre – 2022

Sede Antofagasta

3er INFORME
Caso Mieles del Maipo

Docente:

HIPÓLITO MORGADO PONCE

Alumnos:

Alumno 1
Alumno 2
Alumno 3
Alumno 4

Sección:

Fecha de actividad:______________________

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Ingeniería en Maquinaria Pesada y
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Desarrollo de actividad
Petición:

a) ¿Cómo podría aplicar SEIS SIGMA en “MIELES DEL MAIPO”, para producir la
miel, el polen, el propóleo y la jalea real?

b) ¿Qué Herramientas para el mejoramiento continuo: Medición, análisis y

mejora, Diagramas causa-efecto, recomienda implementar a Carmen, en su
empresa “Mieles del Maipo”?

De acuerdo al Manual de Buenas Prácticas para la Apicultura (adjunto en la unidad 3):

c) ¿Cuál sería el plan de aseguramiento de la calidad que recomendaría a

Carmen?

d) ¿Cuál de los dos sistemas de Calidad en la Industria de Alimentos propondría a

Carmen y por qué?

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