“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

COLEGIO PRIVADO DE CIENCIAS

PERUANO CANADIENSE

IV BIMESTRE
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO:
“DISEÑA, PLANIFICA, ORGANIZA Y EJECUTA PROCESOS DE
COMERCIALIZACIÓN Y DIVERSAS OCUPACIONES”

Docente: EDUARDO EDISON LEÓN SÁNCHEZ

Materia: EPT
Grado: 2DO “C” PERSEVERANCIA
Integrantes: ROSALES BAZAN EVA MASIELL

2022
 Diseña, planifica, organiza y ejecuta procesos de
comercialización y diversas ocupaciones
La comercialización: es el conjunto de acciones y procedimientos para introducir
eficazmente los productos en el sistema de distribución. Considera planear y organizar
las actividades necesarias para posicionar una mercancía o servicio logrando que los
consumidores lo conozcan y lo consuman.

Proceso de comercialización: se asemeja a un embudo. En la parte más ancha son

las muchas ideas que una empresa puede tener para el lanzamiento de un producto. A
medida que el embudo se estrecha, la empresa elimina las ideas basadas en la logística y
los costos, los consumidores y las tendencias económicas y de viabilidad. Lo que debe
tomar en el proceso de comercialización es como comunicar a los consumidores la
existencia de un producto para atraer su intención de compra.
Para esto existen cuatro procesos o herramientas:
* La publicidad.
* La promoción de ventas.
* Las ventas personales.
* Las relaciones públicas.
1. LA PUBLICIDAD: Es cualquier forma pagada de presentación que tenga como
finalidad informar y/o convencer a los consumidores respecto de algún producto, a
través de medios como la radio, la televisión, periódicos, las revistas e Internet. Es una
herramienta sumamente valiosa, pues permite que el mensaje sea recibido por una gran
cantidad de personas, y se repita varias veces haciendo posible que el consumidor
compare los mensajes de todas las empresas de la competencia. Si bien la publicidad
tiene muchos puntos a favor, también presenta algunas desventajas, como su alto costo,
aunque algunas formas de publicidad, como los periódicos, los anuncios por radio y por
Internet pueden hacerse con presupuestos menores a los demandados por la televisión.
2. LA PROMOCIÓN DE VENTAS: Consiste en otorgar incentivos al consumidor
para fomentar la compra de un producto. Esta se hace usando una amplia gama de
instrumentos como:
Muestras: Obsequio de una pequeña cantidad de un producto para que los
consumidores lo prueben.

Cupones: certificados que se traducen en ahorros para el comprador de determinados

productos.
Devolución de efectivo (o rebajas): Devolución de una parte del precio de compra de
un producto al consumidor que envíe una 'prueba de compra' al fabricante.

Premios: Productos gratuitos o que se ofrecen a bajo costo como incentivo para la
adquisición de algún producto.
Promociones en el punto de venta (ppv): Exhibiciones o demostraciones en el punto
de venta o compra.
Concursos, rifas y juegos: Eventos promocionales que dan al consumidor la
oportunidad de ganar algo por suene o con un esfuerzo extra.

Así, lo que diferencia a la publicidad de la promoción de ventas es que, aunque ambas

invitan a comprar, la promoción incita al consumidor a que lo haga en el más breve
plazo.
3. LAS VENTAS PERSONALES: Es una de las herramientas más efectivas en ciertas
etapas del proceso de colocación del producto en el mercado, sobre todo para desarrollar
preferencias, convicción y acción por parte de los compradores.
Si comparamos la venta personal con la publicidad, aquella tiene varias cualidades, pues
se basa en la interacción entre personas, de tal manera que el vendedor puede observar
las necesidades y las características de los consumidores y proponer los ajustes
necesarios en base a las reacciones de los clientes. Por esta razón, los mejores
informantes de las necesidades insatisfechas del mercado son los vendedores.
Si bien las ventas personales son un sistema bastante efectivo, mantener una fuerza de
ventas es bastante costoso, ya que para cubrir un número limitado de clientes se necesita
un grupo de vendedores para agilizar el proceso.
4. LAS RELACIONES PÚBLICAS: En el gestor de marketing se debe construir
buenas relaciones con todas las personas involucradas en el entorno de la organización a
fin de obtener y mantener una opinión favorable y una buena imagen de su producto y/o
actividades. Las relaciones públicas pueden tener un gran impacto sobre la conciencia
de las personas, generalmente a costos más bajos que la publicidad y la promoción en
ventas.

EJEMPLOS DE ESTRATEGIAS COMERCIALES:

Ejemplo de estrategia de comercialización de Toyota
La marca Toyota se propuso como objetivo de estrategia de comercialización
demostrarle a su público la importancia de comprar repuestos originales, de calidad y
con un poco más de inversión. Una pieza que tuvo gran impacto fue utilizar la
diferencia entre comprar un paracaídas original y comprar uno de menor costo,
valiéndose de diversas herramientas de creatividad y logística de ventas.

Ejemplo de estrategia de comercialización de Oreo

Las galletas Oreo manejan un concepto creativo, divertido, casual, alusivo a la felicidad,
con el que han logrado una conexión con el consumidor al influirlo emocionalmente. En
este ejemplo de estrategias de comercialización el resultado es sentirte identificado con
estos sentimientos cuando compras un producto Oreo.

DISEÑA, PLANIFICA, ORGANIZA Y EJECUTA PROCESOS DE

COMERCIALIZACIÓN
Diseña (Elaboración de Yogur industrial "Milkiro")
Los procesos a seguir para tener como resultado un yogurt industrial bien hecho, son:
RECEPCIÓN: Proceso inicial de todos los productos, se basa en la recaudación de la
materia prima a convertir, la que debe ser evaluada con rigurosidad, y en este caso,
leche fresca de calidad sin antibióticos ni mastitis.              
ESTANDARIZACIÓN: En este proceso, con la utilización de la descremadora, se
normaliza la grasa en un 2% y de sólidos en un 7%, para una distribución homogénea de
la grasa debe precalentarse a 35°C.
HOMOGENEIZACIÓN: En este proceso se obtiene estabilidad y consistencia, además
de “cuerpo”, a través de un proceso de presión de 100kg/cm 2 y temperatura de 40 °C,
para evitar que la grasa se separe.
PASTEURIZACIÓN: Permite una mezcla libre de bacterias patógenas, ayuda a disolver
y combinar ingredientes, mejora el sabor y calidad de almacenamiento y permite la

uniformidad; esto se logra debido al uso de una marmita a 85°C, durante 15-30 minutos.

ENFRIAMIENTO: Con el fin de que el producto tenga una temperatura adecuada al

añadirle el cultivo, se encarga, mediante sus técnicas sanitarias, de reducir la
temperatura hasta 40-45°C.

INOCULACIÓN: Se basa en adicionar el fermento lácteo, conformado por bacterias

productoras de ácido lácteo (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) en
partes iguales, entre 2-3%.

                
INCUBACIÓN: Se realiza durante 4-6 horas, a 45°C, en que el yogur debe adquirir un
pH de 4,6-4,7; este indica la concentración de hidrógeno y se usa para medir la acidez.  

BATIDO: Como complemento del proceso de incubación, se logra mediante el uso de

una mezcladora industrial, y con este subproceso se concluye el enfriamiento del yogurt.
Al terminar la incubación, al llegar a una temperatura de 20°C, se puede agregar los
saborizantes, mermeladas de frutas, azúcar, colorantes y conservantes.

EMPAQUETADO: Consiste en colocarlo en los recipientes en los que se distribuirá.  

ALMACENAMIENTO: Consiste en colocar el yogurt en cámaras frigoríficas a 5°C

hasta su uso o comercialización.    
Planifica (producción de 50 litros distribuir en mercados y bodegas)
Logística comercial: la entendemos como el conjunto de operaciones encargadas de la
previsión, la organización y de la regulación del flujo de materiales necesarios para
poder llevar a cabo el proceso de producción y las necesidades de distribución.
A la hora de transportar/distribuir mercancías podemos elegir entre distintas
opciones, según el tipo de mercancía y de su coste. Hay tres
posibilidades: transporte terrestre, marítimo o aéreo.

En este caso para distribuir nuestro yogurt industrial usaremos el trasporte por carretera
para llegar a mercados y bodegas que son los puntos de venta.
Logística de transporte por carretera: es la más flexible de todas, y puede llevarse a
cabo por distintos vehículos: camiones, furgonetas, carros, motocicletas, bicicletas, etc.

Organiza (plan de publicidad, marketing en redes, volantes, radio, tv)

Plan de Estrategias de Marketing: La mezcla de marketing del yogur industrial, está
formada por los siguientes enfoques de producto, precio, distribución y promoción.

Ejecuta (luego de la producción estrategia de venta)

Ejecuta (luego de la producción estrategia de venta)

Vender los beneficios del yogur Más que vender los atributos del producto que es
natural, por ejemplo, enfocar en la promoción de sus beneficios. ¿Cómo contribuye a
una buena alimentación? destacar que el yogur contiene vitaminas A y D, así como
minerales como calcio, fósforo y potasio. Además, incluye enzimas digestivas que
ayudan con la digestión y mejora la flora intestinal. 

Destacar su bajo contenido en grasas (que depende de la leche utilizada) y que es un

alimento indicado para prevenir la osteoporosis, el estreñimiento, la gastritis y hasta
reducir los niveles del colesterol en sangre.