Universidad Nacional Experimental del Yaracuy

Vicerrectorado académico
Centro de Investigación Aplicado al Diseño
Coordinación P.N.F. Diseño Integral Comunitario
Unidad curricular Gestión Emprendedora

PROYECTO EMPRENDEDOR
CAFETERIA ADONAI

Maria Lizarzado
28.019.957
Sección 2-2
 Introducción:
Adonaí café, nace principalmente como un anhelo de poder adquirir mi propia cafetería donde pueda dejar volar mi
creatividad en la decoración y atención al cliente, ver como se crean recuerdos y buenos momentos en un sitio
especial es lo que más me atrae de las cafeterías, aparte, también de consumir un buen café a mi gusto
acompañado con deliciosos dulces. Lastimosamente son pocos los lugares que ofrecen variedad en café, bebidas y
pasteles dulces y salados, suelen estar en sitios muy específicos entonces a la hora de querer en una tarde tomar
un buen café tengo que tomar un viaje algo largo para llegar, entonces esta es una de las problemáticas que
vinieron formando mi emprendimiento, al notar esto pude analizar donde vivo y los sitios disponibles y son muy
pocos y en su mayoría no tienen variedad de café o batidos para consumir, al no tener la variedad se suele preferir
preparar tu propio café en casa y te ahorras esa salida. Cada una de estas problemáticas son las que poco a poco
me fueron fortaleciendo mi propuesta, ya que puedo ofrecer un servicio completo de una cafetería que promete
variedad, innovación y buen servicio, claramente junto a esto un buen ambiente, atractivo, elegante y serio, con
buen iluminación y decoración para completar los momentos y recuerdos que nuestros clientes crearan en nuestro
sitio de encuentro.
 ¿Quiénes somos?

Una cafetería innovadora y original con servicio de calidad en un ambiente acogedor.

Nosotros siempre estamos en búsqueda de la comodidad y felicidad de nuestros clientes sin alejarnos de nuestro estilo
principal, lo que primero nos motiva para avanzar y seguir creciendo son nuestros clientes, poder entregarles un pedacito de
felicidad así sea por un momento, esa satisfacción en el cliente al momento en que se da cuenta que el tiempo y el dinero
invertido si valió la pena, que la calidad del producto que consume o el café que toma es el acompañante perfecto para su
encuentro con algunos amigos, una persona especial o el tiempo de calidad propio.

Nosotros somos Adonaí, somos el corazón de la cafetería que se compromete en crear un sitio de encuentro en el que no te
arrepentirás de a ver visitado. Poco a poco vamos creciendo, un paso a la vez. En estos momentos tenemos disponibles el
servicio de reportera activo, mientras buscamos nuestro local.

Propósito del emprendimiento

El propósito de este emprendimiento es la solución de la problemática encontrada al no a ver muchos sitios de
encuentros donde vivo, también que un negocio propio sería el aporte de una gran ayuda en mi vida siendo
estudiantes con gastos extras. La intensión principal es poder generar un cambio e inspirar a otros de que, si se
puede lograr lo que sueñas, solo tienes que empezar con pasos cortos y con la fe de que, si se va a poder y no
desmayar, siento que el crear una cafetería no solo es para vender un rico café y unas galletas, sino el poder
conectar con el cliente para que se sientan bien, relajados e inspirados, que puedan llegar a comprar un café pero
que salen del lugar con una mente más tranquila y despejada. Esto es lo que yo quiero vender, es lo que quiero
ofrecer, que mi lugar de ensueño, sea el lugar de inspiración de otros.

Misión:
Nuestra misión es entregar buena atención y comodidad para el cliente en un ambiente musical y atractivo, y para
eso debemos formar buenos empleados para una atención buena y excelente, donde el cliente no solo se pueda
relajar sino que puede estar seguro de que degustara una variedad de productos de calidad con buena
presentación. Cada paso y detalle es importante para nuestra visión.
 Visión:
Principalmente servir a una comunidad con un lugar de excelencia y elegancia que promete entregar calidad en
producto y servicio, crear momentos únicos en la vida de nuestros clientes y ampliar nuestros lugares de encuentro,
poder tener varios establecimientos con la seguridad de dar calidad en todos los sentidos, esta es nuestra gran
visión, suena ambiciosa pero mi mayor inspiración es poder darle un lugar a cada persona donde pueda
encontrarse, nuestra rutinas suelen ser muy grises y a veces es bueno entregar un poco de color.

Valores:
Queremos mostrar nuestros valores en cada aspecto, así como para nosotros es importante el significado de
nuestro nombre, también queremos mostrarlo en cada acción que hacemos, para nuestros primeros pilares
escogimos cuatro valores, los cuales serán los que tendrán más peso en este lugar.

El Respeto:
El respeto es uno de los valores morales más importantes del ser humano, pues es fundamental para lograr una
armoniosa interacción social, debe ser mutuo y nacer de un sentimiento de reciprocidad, una de las premisas más
importantes sobre el respeto es que para ser respetado es necesario saber o aprender a respetar, a comprender al
otro, a valorar sus intereses y necesidades. Es algo que también debe aprenderse. Respetar no significa estar de
acuerdo en todos los ámbitos con otra persona, sino que se trata de no discriminar ni ofender a esa persona por su
forma de vida y sus decisiones, siempre y cuando dichas decisiones no causen ningún daño, ni afecten o irrespeten
a los demás.

Este valor es el primero, porque a la hora de interactuar con distintas personas en un solo lugar lo importante es
mantener siempre el respeto mutuo, que siempre haya una buena armonía.

Compromiso:
El compromiso logra que la mente y el ser humano trabaje de manera ardua para conseguir lo que se proponga,
superando cualquier obstáculo que se presente en el camino hacia su meta, el logro de sus objetivos puede ser de
un 1 segundo como toda una vida, pero lo importante es cumplir con el compromiso o responsabilidad que adquirió
sin dejar a un lado u olvidarse de su obligación. El compromiso es el valor que debe de existir acompañados de
otros para lograr todo aquello que el individuo se plantee.

Todos tenemos compromisos y responsabilidades, deseo que, así como yo estoy comprometida a lograr mi objetivo
en la cafetería, mis empleados también puedan apoyarme en ella, el compromiso a crear un ambiente sano y de
calidad.

Honestidad:
La honestidad es un valor moral fundamental para entablar relaciones interpersonales basadas en la confianza, la
sinceridad y el respeto mutuo
Una persona que actúa con honestidad lo hace siempre apoyada en valores como la verdad y la justicia, y no
antepone a estos sus propias necesidades o intereses. En este sentido, es una persona apegada a un código de
conducta caracterizado por la rectitud, la probidad y la honradez.

Es importante asegurar la honestidad entre clientes y empleados, así como entre empleados y jefes, este valor lo
escogí porque me gusta trabajar con confianza y estar segura de quienes trabajan conmigo y de cómo trataran a
mis clientes, lo importante es vender, pero es bonito cuando eres sincero con el cliente cuando ocurre algo. La
honestidad creara en las personas un ambiente seguro, y es posible otros nos conozcan por este valor.
 Excelencia:
La excelencia, es la característica de ser bueno, de hacer las cosas de manera óptima. Cuando somos excelentes,
hacemos las cosas bien sin ninguna excusa, sobresalimos de la mediocridad, estamos por delante de los que
hacen todo “a medias”. La excelencia nos impulsa a ser mejores cada día, y no por competir con otros, sino por
ponernos en reto a nosotros mismos para crecer, para llegar más lejos. pero, si algo es cierto, es que solamente
seremos excelentes en lo que amamos, en lo que nos apasiona. No podremos ser buenos cuando no nos sentimos
motivados a serlo, no podrás ser bueno cuando haces en tu vida lo que realmente no quieres hacer.

Y por esto es importante que quienes entren a esa cafetería, quieran y sientan motivación a ser personas de
excelencia, que no sea solo una necesidad de trabajo, sino que sea algo que los apasiona constantemente, que el
servir a una clientela y ver su satisfacción sea nuestro motivo para mejorar cada día, que puedan ver lo bonito de
darles un lugar a las personas donde crear momentos, así como lo veo yo.

público objetivo
Nuestro público objetivo va en un rango desde los 20 años hasta los 60 años. Esto es porque como la cafetería que
quiero vender es un espacio equilibrado entre la seriedad y elegancia con el rustico y casual, va más dirigido a
personas ya profesionales o universitarios que necesitan un lugar tranquilo para descansar un poco de su rutina
diaria.

Nuestro cliente deseado no tiene un género especifico ya que para ambos el ambiente se adapta, pero el género
femenino es el más destacado ya que los ambientes de encuentro tranquilos y relajantes son más buscados por
ellas. Mujeres profesionales que se encuentran una tarde para ponerse al día compartiendo un delicioso café en un
ambiente limpio sano y elegante, con ese estilo victoriano, una época que se enfoca más en la belleza femenina.

Este es nuestro público objetivo, preferible que no haya niños en el lugar ya que no está preparado para ellos.

necesidades de mercado
La necesidad que más se destaca son los pocos lugares donde puedo encontrarme con amigos y pasar un buen
rato con un ambiente tranquilo para que podamos charlar, por eso ofrezco este emprendimiento de una cafetería
completa que pueda entregar este sitio, un lugar donde puedes escapar de tu ajetreado día o donde puedes ir a
despejar la mente para seguir en tu trabajo, o donde puedes satisfacer tu antojo de la tarde.

Proceso creativo
En la parte de identidad gráfica y el diseño de ella fue una temporada larga, el poder concretar mi visión con todo lo
que quería trasmitir. Empecé investigando cada cosa de la que quiero que sea parte este lugar, en lo que descubrí
que la era victoriana podía darme cada sensación que quería trasmitir, ya que no solo era una época donde la
 belleza femenina se destacaba, sino que también era el tiempo que la elegancia tuvo un gran impulso entre la
sociedad, es una temporada que trajo muchas cosas y que a la vez los productos seguían siendo muy artesanales,
entonces al ya saber que podía unir la elegancia con lo artesanal del momento me empezó a dar ideas para la
identificación grafica de mi lugar. Empecé estudiando también la tipografía, para nosotros las letras alargadas y
delgadas son elegantes, pero en aquel tiempo las letras con muchos detalles y decoraciones, conocidas como rulos
eran la elegancia ya que trasmitía más peso, como la realeza.

Fue un camino largo, pero poco a poco fue dándole forma y con apoyo de profesionales en el área de diseño logra
presentar la propuesta final de mi identidad grafica junto con sus colores

El color elegido es el azul Oxford, este azul entra en el grupo de azules oscuros. Es un color clásico que trasmite
tranquilidad, mucha paz, confianza y elegancia.

Conclusión
Para concluir con este informe, espero a ver sido clara con el emprendimiento en el que quiero trabajar y en el que
vengo trabajando, siento que para siempre hay que dar lo mejor, así sea en solo pasarle el café a un cliente.
Adonaí significa “Padre mío” o “Dios mío” es uno de los nombres judíos que se le dio a Dios, así que el principal
valor que tiene esta cafetería es nuestra fe en él, es el agradecimiento por sus bendiciones en nuestra vida. No es
una cafetería cualquiera, es una cafetería que se apasiona en dar un pedacito de felicidad a sus clientes, un
espacio donde encontrarse, despejarse y liberarse sea posible.

Agradezco todo el trabajo y esfuerzo que coloco nuestra profesora para que podamos armar nuestro propio
emprendimiento y encontrar nuestro propósito, aun cuando hubo dificultades, aun cuando hubo inconstancia de los
estudiantes, siempre dio lo mejor, agradezco mucho eso y así termino este informe

Si quieres saber de lo que eres capaz,

arriésgate. No importa que tan lento se vea el
resultado, sino que no te detengas hasta
lograrlo