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AGRICULTURA INCAICA
La agricultura fue la actividad económica más importante del pueblo Inca, utilizaron las
técnicas agricolas de sus antecesores con la finalidad de elevar la producción consiguiendo
mejorar la alimentación de sus pobladores.
Técnicas de cultivo

los Andenes 
En primer lugar, el relieve montañoso donde habitaba la mayor parte de la población del
imperio, fue aprovechado mediante la construcción de innumerables andenes o terrazas
de cultivo que permitieron utilizar las laderas de las montañas andinas. Estas verdaderas
escaleras gigantes, erigidas sobre terraplenes con muros de contención de piedra,
evitaban que las lluvias arrastraran la tierra y sus cultivos al fondo de los valles. En estas
terrazas agrícolas se podían obtener hasta tres cosechas anuales, sobresaliendo el maíz, el
camote, los porotos y pallares, las calabazas, el maní y la quinoa, esta última con más de
un 50% de contenido proteico que el arroz, el trigo o el maíz.

Los Camellones
Consiste básicamente, en crear áreas de terrenos cultivables más elevadas utilizando los
suelos vecinos, los que estarán así, siempre con agua, pudiéndose cultivar la parte
elevada, que estará siempre por encima del nivel del agua.Los camellones, también
conocidos como Waru waru, son un tipo de disposición del suelo en la llanura circundante
al lago Titicaca, donde existen extensas zonas que son periódicamente inundadas a causa
de las variaciones estacionales normales del nivel de las aguas del lago.
Las cochas
Para aprovechar el territorio del altiplano y adaptar la agricultura a las condiciones
climáticas extremas que tiene esta región se crearón tanto los camellones como las
lagunas artificiales o cochas.Las cochas son concavidades compuestas por varios surcos. El
agua no debe empozarse más de un día, porque puede hacer que se pudran los cultivos.
En sus bordes crecen pastos que alimentan al ganado. Esta tecnología es usada
intensamente en la actualidad.

Herramientas:
Los antiguos peruanos del Cusco, al no tener yunta por la falta de animales, para realizar
sus labores agrícolas utilizaron, el arado de tracción humana que denominaban la tajlla o
chaquitaqlla, que es un palo puntiagudo, con una punta un tanto encorvada, que a veces
era de piedra o de metal. Antes de su terminal tenía esta herramienta otro palo
transversal, el agricultor apoyaba su pie para hundirlo en la tierra y luego hacer el surco.
Las herramientas manuales incas empleadas en la agricultura no han podido ser
superadas, sobre todo cuando se trata de trabajar en las laderas andinas o en ámbitos
limitados[editar]
Fertilizantes
La importancia de la agricultura llevó a los indígenas a buscar fertilizantes para sus
cultivos. Un primer abono consistía en enterrar junto con los granos, pequeños peces
como sardinas o anchovetas. Una representación de este sistema estaba pintada en los
muros de uno de los santuarios de Pachacamac donde figuraba una planta de maíz
germinando de unos pececitos. El segundo abono usado era el estiércol de las aves
marinas que por millares anidan en las islas del litoral. El recurso llamado guano se
formaba por las deyecciones de las aves y los costeños tenían por costumbre extraer el
guano de las islas. El tercer recurso renovable provenía del mantillo de hojas caídas de
los algarrobos y guarangos utilizadas para mejorar los suelos.
Productos agrícolas
Junto con la ganadería, la agricultura representó la base de la economía inca. Las
poblaciones que habitaron el área andina lograron domesticar y aclimatar una gran
variedad de productos a diversas condiciones, sacando provecho de terrenos
considerados más bien difíciles para la producción agrícola. El principal producto que
cultivaron era la papa, con la cual preparaban diferentes tipos de chuño; también
otros tubérculos como la mashua, el olluco y la oca. El maíz era considerado un recurso de
tipo suntuario que otorgaba prestigio y era cultivado con fines burocráticos, militares y
ceremoniales. En la costa cultivaron el camote, frijol, etc.
Se estima que los incas cultivaron cerca de setenta especies vegetales, entre
ellas, papas, camotes, maíz, ajíes, algodón, tomate, maní, oca y quinua.
 

https://www.worldhistory.org/trans/es/2-792/comida-y-agricultura-inca/

http://econ-inca.blogspot.com/2017/07/agricultura-incaica.html

https://carpetapedagogica.com/tecnicasagricolasinca

https://www.curriculumnacional.cl/portal/Educacion-General/Historia-Geografia-y-Ciencias-
Sociales-4-basico/HI04-OA-03/33976:Productos-agricolas-incas
https://carpetapedagogica.com/ganaderiainca

GANADERIA INCAICA

GANADERÍA INCAICA: La ganadería de los Incas ha tenido una enorme importancia en su

organización económica, la tuvo incluso para las culturas pre-incas. Esta ganadería estaba
integrada por diferentes especies de camélidos, únicos en esta parte del continente, entre ellos
tenemos: La llama, la alpaca, la vicuña y el guanaco.

1. Características de la ganadería inca

Principales características de la Ganadería Incaica:

A. Características:

✍ Único pueblo en toda América que practicó la ganadería y el pastoreo.

✍ Domesticaron los camélidos andinos o auquénidos.

✍ Supieron aprovechar y clasificar a las llamas: Por su carne, por su lana y por su utilidad (para el
transporte).

✍ Aprovecharon la carne y la lana de la vicuña.

✍ El cuero de los auquénidos era utilizado para hacer ojotas o prendas de vestir.

✍ Inclusive hasta los excrementos eran utilizados como abono.

✍ Se construyeron sistemas de irrigación en las pampas, alto andinas (hábitat de las vicuñas) para
incrementar los ichu (pastizales).

✍ Al incrementarse la cantidad de ichu se incrementó la población de vicuñas.

✍ Camélidos domesticados: Llama y alpaca.

✍ Camélidos no domesticados: vicuña y guanaco.

✍ Además aprovecharon la carne de cérvidos (venado y tarugo) y del cuchi (cerdo andino), el cuy,
la vizcacha y de aves como las perdices.

2. Especies ganaderas incas

Principales especies ganaderas incas:

A. La Llama:

✍ La llama ha sido empleada fundamentalmente como animal de carga, aunque también servía
para obtener lana y carne.
✍ La llama blanca era símbolo de la majestad del Inca y la llama negra era ofrenda en sacrificio al
dios Inti.

✍ Cuando la llama ya era un animal viejo se consumía su carne en forma de charqui (carne seca
salada),

✍ El charqui (carne seca salada), era una técnica usada por los Incas que permitía la conservación
de la carne para consumo.

✍ Se aprovechaba su cuero de los animales para hacer ojotas (sandalias),

✍ Con sus huesos se hacían herramientas.

✍ Sus tendones se utilizaban en la confección de hondas, etc.

B. La Alpaca:

✍ La crianza de alpacas estaba destinada principalmente para aprovechar su lana y carne.

✍ La alpaca era más usada para la alimentación humana.

✍ La lana de la misma era más empleada para los tejidos, y se obtenía varios colores naturales.

C. La Vicuña y el Guanaco:

✍ La vicuña y el guanaco eran silvestres, pero útiles al hombre andino.

✍ Eran animales que no llegaron a ser domesticados por el hombre andino.

✍ Se cazan vicuñas con la finalidad de utilizar su lana en la elaboración de ropa de la élite incaica.

✍ Para cazar a estos animales, los hombres del Ande desde tiempos muy remotos utilizaron la
técnica del chaco.

✍ El chaco o cacería de vicuñas, consistía en formar verdaderos cercos humanos que encerraban
en círculos a las vicuñas.

D. Cacería de Ganado:

✍ Fue selectiva y hubo dos formas: El chaco y el caycu.

✍ El chaco: que consistía en rodear a los animales para cazarlos.

✍ El Caycu: encerrar a los animales en quebradas o en cerros de bosques naturales.

3. Control de las llamas y alpacas

A. Propiedad del Estado:

✍ Se afirma que todo el ganado era propiedad del Estado Inca.

✍ Las llamas, las alpacas, y los animales en general, no podían ser cazados sin permiso del Inca.

B. Cuidado Especial:

✍ Se tuvieron especial cuidado en mantener hatos de llamas y alpacas por su utilidad en diversos
aspectos.

✍ Utilidad de las llamas y alpacas: Carga, la alimentación, la producción de lana, las campañas de
conquistas, las ceremonias, etc.

C. Redistribución del Ganado:

✍ El Inca redistribuía llamas al ascender al trono, figurando entre los beneficiados los curacas,
jefes militares, administradores, linajes reales.

✍ El control estatal de llamas y alpacas estaba vinculado estrechamente a la necesidad de

aprovechar su lana, la que era repartida a las comunidades para ser hilada y convertida en mantas
para el Estado y para su uso como prenda personal por parte de los campesinos.

D. Pastoreo:

✍ Había pastores a tiempo completo que cuidaban los rebaños del Estado y los de la región,
existiendo nombres tales como “Llama Michi” que se asociaba a rangos sociales bajos, y “Llama
Camayoc”, cuidador de llamas de nivel social alto.

✍ En realidad, ser pastor a tiempo completo de las llamas del Estado implicaba ser elevado a Yana
o criador real.

https://sites.google.com/site/laeconomiainca/modos-de-produccion-inca/ganaderia

https://es.wikidat.com/info/ganaderia-incaica

https://es.slideshare.net/Rafaelwelt/la-civilizacin-inca-4528310