SESIÓN DE

APRENDIZAJE 01
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Farmacotecnia:
Introducción, concepto. OBJETIVO
Visión global de la
Asignatura; procesos y Valora la importancia del
conocimiento de la farmacotecnia
métodos farmacotécnicos en la carrera de técnica en
farmacia.
en la preparación de
medicamentos a nivel
industrial.
 Orígenes de las industrias farmacéuticas::

Como tantos otros sectores industriales, la industria farmacéutica nace de la evolución de pequeños
establecimientos, en este caso, oficinas de farmacia o modestos laboratorios dedicados a la elaboración manual y
artesanal de productos, en este caso, fórmulas farmacéuticas o preparados a base de plantas medicinales. El uso de
estas plantas, o de otros componentes de origen animal o mineral, con propiedades terapéuticas está documentado
prácticamente desde los orígenes de la historia.
Su evolución y desarrollo ha avanzado en paralelo al propio desarrollo de las civilizaciones humanas. Las primeras
farmacopeas impresas (libros que recogen las fórmulas utilizadas para el tratamiento de enfermedades, su
composición y método de preparación) datan del Renacimiento; la primera de ellas editada en Florencia en 1498 y, la
segunda, en Barcelona en 1511.
El desarrollo de la ciencia en el siglo XVIII y los progresos técnicos fruto de la revolución industrial, en el siglo XIX,
propiciaron notables avances en la química y su aplicación a procesos industriales de aislamiento y síntesis de los
principios activos con propiedades terapéuticas. Este fue propiamente el origen de la industria farmacéutica, que dio
lugar a la comercialización de las primeras especialidades farmacéuticas a finales del siglo XIX. El gran desarrollo de esta
industria, con la creación de las grandes compañías farmacéuticas se produjo, principalmente, durante la primera mitad
del siglo XX, con anterioridad a la Segunda Guerra Mundial, especialmente en países como Alemania, Suiza, el Reino
Unido, Francia o los Estados Unidos de América. Muchas de ellas nacieron a partir de industrias químicas y otras fueron
fundadas por profesionales de la medicina o de la farmacia. En España, algunas de las compañías farmacéuticas
importantes nacieron a partir de las reboticas de las farmacias.
 ¿Industria Farmacéutica en Perú?
Los inicios de la industria farmacéutica en el
Perú se remontan al año 1924, cuando se
funda el primer laboratorio farmacéutico:
Laboratorios Maldonado, que se encontraba
ubicado en el Cercado de Lima, este
laboratorio fue una empresa pionera en esta
industria, dedicándose a la producción de
Bronquiol (primera especialidad
farmacéutica de la empresa) y Leche de
Magnesia (primer producto de este tipo en el
país)
A nivel provincial, el caso más exitoso es el
de Laboratorios Portugal, que nació como
una empresa familiar, la cual se concentró en
la venta de formulados farmacéuticos para la
zona sur del país
En la década de los 90, se empezó a cuestionar el precio de
los medicamentos ofrecidos por los distintos
establecimientos, ello sin tomar en cuenta que estos precios
eran regulados por la Ley N° 23761, a cargo de la Dirección
General de Farmacia, perteneciente al Ministerio de Salud. Es
así que, para el año 1992, se consideró necesario generar
competencia para estos establecimientos; ante ello, se
promulgó un decreto legislativo que tenía por finalidad
incentivar la liberalización del sector, entendido esto como la
extensión de los permisos para abrir establecimientos
denominados “boticas” a cualquier persona natural o jurídica,
lugares donde ya no era necesaria la presencia de un químico
farmacéutico. Empezando a nacer las cadenas de boticas y
farmacias que expendían, en su mayoría, productos
importados a menor costo que aquellos que se producía en el
ámbito nacional, por lo que la elaboración de medicamentos
a nivel nacional no generaba mayor rentabilidad.
 Ejemplo:
Producción de la amoxicilina en polvo para
suspensión oral
Proceso de producción de jabones
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 02
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Operaciones y
procesos

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 •La siguiente lista muestra al menos algunos
En las plantas de proceso, los materiales de productos típicos de plantas de proceso y sus
líneas de negocio:
origen (reactivos) se convierten en productos
comercializables. Los materiales y productos •Química: pinturas, plásticos, fibras, fertilizantes,
etc.
de origen pueden ser sustancias gaseosas,
líquidas o sólidas o incluso mezclas de estos •Productos farmacéuticos: medicamentos.
diferentes estados (suspensiones, partículas, •Cosméticos: cremas, lociones, productos
etc.) Los productos pueden ser productos cosméticos, etc.
intermedios o finales que se procesan paso a •Refinerías: combustibles, productos básicos para
paso. El resultado es toda una serie de la química, lubricantes, etc.
posibles problemas o tipos de plantas que •Materiales de construcción: cemento, arena,
resuelven estos problemas. grava, etc.
•Industria alimentaria: grasas, aceites, cereales,
azúcar, etc.
•Carbón: extracción y procesamiento de carbón.
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 03
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
REDUCCION DEL
TAMAÑO DE
PARTICULA
En la mayoría de los usos de los polvos se
necesitan sólidos finamente divididos. Si los
polvos no se encuentran finamente divididos se
requiere de la reducción de tamaño de partícula
previo a su uso. Este proceso de reducción de
tamaño de partícula se denomina conminución.
La técnica más utilizada en la oficina de
farmacia para realizar el proceso de
conminución es la pulverización, que implica el
frotamiento continuo de un sólido en el interior
de un mortero con un pilón a fin de disminuir el
tamaño de partícula hasta el deseado.
 PULVERIZACIÓN
La pulverización representa una de las más importantes
operaciones básicas de la Industria Farmacéutica, pues, sólo
tras la pulverización pueden utilizarse las drogas y sustancias
coadyuvantes para la fabricación de medicamentos.
Proceso unitario para reducir de
tamaño las partículas de los
sólidos, empleando medios
mecánicos.
OBKETIVO DE LA PULVERIZACIÓN
Las dimensiones de las partículas sólidas
tienen una importancia fundamental en la
producción de medicamentos eficaces,
puesto que determina:
- sus propiedades físicas
- sus propiedades biofarmacéuticas.
El tamaño de partícula condiciona tanto la
eficacia del proceso tecnológico como el
rendimiento del medicamento
MECANISMOS DE PULVERIZACIÓN
DIVISIÓN DE SÓLIDOS
EQUIPOS
https://www.youtube.com/watch?v=531sIdzV-SQ
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 04
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Operación
Unitaria de
Mezclado de
Sólidos
 MEZCLA

Es una operación unitaria que consiste en integrar, reunir,

incorporar, juntar, combinar dos o más sustancias con el fin de
obtener un producto o subproducto.

El objetivo es tratar a dos o más componentes de forma que cada

unidad (partícula, molécula) de uno de los componentes contacte
lo más posible con las de los demás, y así conseguir una
distribución homogénea y apariencia concreta
 Tipos de Mezcla:

NO se pueden
distinguir sus
componentes por
métodos ópticos

SI se pueden
distinguir sus
componentes
por métodos
ópticos
 Mezclado y homogeneización

Operación galénica que tiende a conseguir que cualquier toma o

porción de una mezcla de materiales tenga idéntica composición que
otra toma o porción y que el total de la mezcla

Generalmente son
necesarios varios
ingredientes para que la
forma farmacéutica funcione
de manera adecuada, son
muy pocos los productos
formados por un solo
componente.
Ejemplos de productos en los que se
utiliza un proceso de mezclado:
 Mecanismos de mezclado

Convección: Se produce cuando fracciones del sistema particulado total

son trasladadas a otra región del espacio donde están confinadas las mezclas.
Se logra en equipos que agitan o rotan la mezcla.
Este movimiento puede consistir en la inversión del lecho de polvo completo,
en caso de mezcladores de volteo o bien puede producirse por arrastre
mediante una hélice
Difusión (no molecular): Un mezclado del tipo difusivo en sólidos se refiere por ejemplo al movimiento de
partículas sobre superficies con una pendiente dada, sólo migran por gravedad, no hay que adicionar energía
para el movimiento.
Se debe al movimiento aleatorio individual de las partículas

Mezclado por cizalla

Planos de deslizamiento en la masa de polvo en el interior del mezclador.
Parámetros a considerar en la homogeneización de
sólidos
Parámetros a considerar en la homogeneización de
sólidos

v
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 05
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Operación
Unitaria
aumento de
tamaño de
partícula
El aumento de tamaño es el proceso por el cual
partículas de pequeño tamaño adquieren un mayor
volumen o masa. Las técnicas de aumento de tamaño
son usadas en las industrias farmacéuticas, de
fertilizantes, de alimentos, minerales, cerámicas, etc.
Existen varias razones por las cuales las técnicas de
aumento de tamaño son métodos muy empleados,
entre ellas se puede mencionar: para proveer un
material de cantidad bien definida (fertilizantes y
tabletas farmacéuticas), mejorar la apariencia de un
producto (productos alimenticios), minimizar la
formación de aglomerados (fertilizantes), mejorar las
propiedades de flujo (productos farmacéuticos,
cerámicas), controlar la solubilidad, aumentar la
densidad del lecho con fines de almacenamiento
(detergentes en polvo), proteger las partículas de la
humedad, oxígeno, luz, altas temperaturas
(fertilizantes, productos farmacéuticos, cerámicos y
catalizadores especiales), etc.
Se utilizan diversos nombres para señalar diferentes procesos de aumento de tamaño, como por ejemplo
aglomeración, granulación, pelletización, extrudidos, etc.
Sin embargo, siguiendo la clasificación de Lister, Ennis y Liu (2004), se dividirán los procesos de tamaño en dos
categorías: ƒ
• Granulación
• Compresión
 INTRODUCIÓN A LA GRANULACIÓN
La operación unitaria farmacéutica de aglomeración por granulación, es una operación de construcción o
crecimiento de las partículas y en este sentido sería lo opuesto a la fragmentación.
El término granulación es muy común en la industria farmacéutica, aunque algo inespecífico. La granulación es un
proceso de ampliación de tamaño de partículas, donde estas se reúnen en grandes y permanentes partículas, en el
cual los agregados de las partículas originales todavía se pueden identificar

En la mayoría de los casos, este proceso es usado en la producción de tabletas o cápsulas, donde los gránulos son
productos intermedios
 GRANULACIÓN
Es una parte del proceso farmacéutico que intenta mejorar el flujo de los materiales en polvo formando esferas o
regularmente en forma de agregados llamados gránulos. La granulación puede ser definida como la unión de partículas de
polvo para construir aglomerados de mayor tamaño y con ciertas propiedades mecánicas para mantener su forma. Aunque se
pueden usar directamente como forma de dosificación, su principal función es la de paso intermedio en la obtención de otras
formas de dosificación sólidas.
La granulación comienza después de mezclar el fármaco en polvo con los excipientes necesarios (desintegrantes, materiales
de relleno), de modo que se forme una distribución uniforme de los ingredientes. Después de la granulación, el producto
puede ser mezclado con otros excipientes (desintegrantes, lubricantes) antes de la compresión de la tableta o rellenar la
cápsula

Proceso de
Manufactura
 TIPOS DE GRANULACIÓN

La preparación de un gránulo puede realizarse por vía seca o vía húmeda según se adicione o no un
solvente a la mezcla de polvos. Le elección del método de granulación dependerá por un lado de la
aplicación que se quiera dar al granulado y por otro de las propiedades fisicoquímicas del principio activo y
de los excipientes de la formulación, en particular de su sensibilidad a la humedad y al calor.

En los métodos de granulación por vía
seca tiene lugar la adhesión de partículas por
efecto de la presión aplicada. Se genera un
producto compacto o laminado que tiene un
tamaño mayor que el tamaño requerido del
gránulo y, por tanto, el tamaño necesario
puede alcanzarse mediante triturado y
tamizado.
En los métodos de granulación por vía
húmeda, el líquido que se añade a los polvos
secos debe distribuirse por todo el polvo
mediante la agitación mecánica que crea el
granulador. Las partículas se adhieren unas a
otras por las películas de líquido y una nueva
agitación o adición de líquido hace que se
adhieran más partículas
Esquema general de los dos tipos de
granulación:
Equipos para granular

Disco Rotatorio
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 06
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Operación
Unitaria de
Separación.
Los Métodos de Separación se basan en Los Métodos más conocidos son
diferencias entre las propiedades físicas de
los componentes de una mezcla, tales como:
punto de ebullición, densidad, presión de
vapor, punto de fusión, solubilidad, entre
otros. Tales mezclas pueden estar
constituidas por sustancias sólidas (o ser
mezclas líquidas) de distinta naturaleza,
pueden ser extractos crudos o brutos, totales
o parciales. En algunos casos los
componentes de un extracto inicial crudo,
total o parcial pueden ser reextraídos a fin de
separar grupos de constituyente, en este caso
la Extracción será también un método de
separación
 FILTRACIÓN

Esta técnica se utiliza para separar un sólido insoluble que

se encuentra en un líquido. Se basa en que las partículas
del sólido son más grandes que las partículas del líquido y
el filtro sólo deja pasar las partículas más pequeñas y no
las más grandes.

En el ejemplo que vas a llevar a cabo en el laboratorio

tienes que separar granos de café molido que han
sido disueltos en agua
 DECANTACIÓN
Consiste en separar componentes que contienen diferentes
fases siempre que exista una diferencia significativa entre las
densidades de las fases ( dos líquidos no miscibles, un sólido de
un líquido. etc.). . Puede acelerarse mediante la fuerza
centrífuga utilizando una Centrifugación, por ejemplo para
separar un extracto del marco cuando no puede aplicarse
filtración.
Decantación del agua -
aceite
 EVAPORACIÓN

Como proceso físico es el paso de un líquido al estado gaseoso,

por absorción de energía (calor). La evaporación ocurre en la
superficie del líquido y este término no se debe confundir con
la ebullición que es el movimiento provocado por las burbujas
de vapor que atraviesan la masa de un líquido que se calienta.
Maquinas Industriales de Evaporación
 DESTILACIÓN:

La destilación es un proceso de separación físico en el que se evapora parcialmente una mezcla de productos, de
forma que los compuestos más ligeros se concentran en la fase vapor y los más pesados se concentran en la fase
líquida.
Los tipos de Destilación más comunes son: la Destilación Simple, Destilación Fraccionada y la Destilación por
Arrastre con Vapor de Agua:
En la Destilación fraccionada, el proceso se realiza
en varias etapas por medio de una columna de
destilación en la cual, se llevan a cabo continuamente
numerosas evaporaciones y condensaciones. Al ir
avanzando a lo largo de la columna, la composición
del vapor es más concentrada en el componente más
volátil y la concentración del líquido que condensa es
más rica en el componente menos volátil. Cabe
mencionar que este tipo de destilación es mucho
más eficiente que una destilación simple y que
mientras más etapas involucre, mejor separación se
obtiene de los componentes. Se utiliza por ejemplo
en el fraccionamiento de componentes volátiles de
punto de ebullición cercano de aceites esenciales,
oleoresinas.
Destilación de aceite
de Eucalipto
EXTRACCIÓN
Extracción líquido-líquido
Extracción líquido- Sólido
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 07
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Operación
Unitaria de
Secado.
 Operación Unitaria de Secado
El secado consiste en la eliminación total o parcial de un líquido que empapa a un sólido. Existen varios modos
de llevar a cabo el secado, pero el más importante consiste en la evaporación del líquido hacia un gas inerte
mediante la aportación de calor.

El secado es una de las

operaciones más antiguas
usadas para conservar
alimentos que ha dado
lugar a productos secos
tradicionales como
carnes, pescados, frutas,
quesos.
 Operación Unitaria de Secado
Operación que se estudia considerando las relaciones de equilibrio que se establecen cuando el material a secar se
pone en contacto con el medio secante, y de las relaciones que expresan cuantitativamente la velocidad de
transferencia del proceso.

Para algunos autores:

El secado es un fenómeno caracterizado por la pérdida
natural de humedad o agua de un alimento.
La deshidratación es una operación en la cual la
pérdida de humedad se efectúa bajo condiciones
específicas y controladas.

El producto final es siempre sólido lo cual diferencia el

secado de la evaporación. En esta última, aunque hay
eliminación de agua, se parte siempre de un líquido para
obtener un concentrado líquido.
Conceptos
básicos:
DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN LA LECHE

Estufa

Pesar la muestra Llevar a la mufla por

Llevar a la estufa por
húmeda 30 min a más.
30 min
Wleche = 5.32g Pesar la muestra
Wlecheseca= 4.73g

Determinar el % de humedad de la Leche

Anchor
Cálculos:

𝟓.𝟑𝟐𝒈 −𝟒.𝟕𝟑𝒈
% 𝑯𝒖𝒎𝒆𝒅𝒂𝒅 = x 100
𝟓.𝟑𝟐𝒈

% 𝑯𝒖𝒎𝒆𝒅𝒂𝒅 = 𝟏𝟏. 𝟐𝟐%

 EJEMPLO:

En una planta de producción de genéricos Naproxeno Sódico, se

lleva a cabo el proceso de granulación por vía húmeda.
Calcule el % de humedad de los gránulos

Solución:

% 𝒉𝒖𝒎𝒆𝒅𝒂𝒅 =
𝟑.𝟗𝟓𝟓 −𝟑.𝟕𝟔𝟓
𝒙 𝟏𝟎𝟎 = 𝟒. 𝟖%
𝟑.𝟗𝟓𝟓

Muestra húmeda inicial= 3.955kg

Muestra seca (final) = 3.765 Kg
Tipos de secaderos
Secaderos de Calentamiento Directo
Secaderos de Calentamiento Indirecto
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 08
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Operación
Unitaria de
Esterilización.
 Operación Unitaria de
Esterilización

La esterilización es un proceso a través

del que se logra la destrucción total de
los microorganismos viables presentes
en un determinado material. Este
procedimiento es de gran utilidad dentro
del campo farmacéutico, ya que existen
muchos procesos que requieren la
utilización de materiales estériles. Entre
éstos podemos destacar:
• La esterilización de equipos quirúrgicos y otros
materiales de uso médico con el propósito de reducir el
riesgo de infecciones en pacientes.
• El acondicionamiento del material (pipetas, tubos,
placas de Petri, pinzas, etc.) que va a ser utilizado en los
laboratorios de microbiología.
• La preparación de medios de cultivo que serán
empleados con diferentes propósitos (cultivo de
microorganismos, control de ambiente, equipos o
personal, análisis microbiológico de medicamentos,
cosméticos, alimentos, etc.)
• La descontaminación de material utilizado.
• Elaboración de formas farmacéuticas.
La OMS define la esterilización como la técnica de saneamiento cuya finalidad es la
destrucción de toda forma de vida, aniquilando todos los microorganismos, tanto
patógenos como no patógenos, incluidas sus formas esporuladas, altamente
resistentes.
La esterilización supone el nivel más alto de seguridad. ( y por lo tanto de letalidad o
eficacidad) en la destrucción de microorganismos o de sus formas de resistencia.

MATA EL 99.9% DE
BACTERIAS
Existen diversos métodos de esterilización. La selección del método a aplicar en cada caso está determinada por el
tipo de producto a esterilizar

CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE

ESTERILIZACIÓN

A continuación se presenta un esquema de los

principales métodos de esterilización,
clasificados de acuerdo al tipo de agente que
actúa.
 AGENTES FÍSICOS

Calor
Se puede aplicar como agente esterilizante de dos formas: el calor
húmedo el cual destruye a los microorganismos por
desnaturalización de las proteínas y el calor seco que destruye a los
microorganismos por oxidación de sus componentes celulares. El
calor es considerado como el método de esterilización por
excelencia siempre y cuando el material a esterilizar soporte altas
temperaturas sin sufrir ningún tipo de daño

Radiación,
emisión y propagación de la energía a través de un medio, puede
ser utilizada como agente para la eliminación de
microorganismos. Así tenemos que las radiaciones ionizantes se
pueden utilizar para la esterilización de materiales termolábiles,
como por ejemplo materiales plásticos, y las radiaciones no
ionizantes, como la luz ultravioleta, puede ser empleada en el
control de áreas cerradas
 AGENTES MECÁNICOS

La filtración permite la remoción de todos los

microorganismos presentes en un líquido o un gas
reteniéndolos sobre la superficie de un material.
AGENTES QUÍMICOS

Algunas sustancias químicas pueden ser usadas como agentes

esterilizantes porque tienen la capacidad de promover una o
más reacciones químicas capaces de dañar los componentes
celulares de los microorganismos (proteínas, membranas, etc.)
Ventajas y limitaciones de algunos agentes
químicos
Sistemas de esterilización
 CONTROL DEL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN

Todos los procesos de esterilización se deben controlar para poder asegurar que han sido efectivos. Para
ello se pueden utilizar indicadores físicos, químicos y/o biológicos, los cuales deben ser colocados en cada
carga de esterilización.

Indicadores físicos Indicadores Químicos

Entre los principales indicadores

La mayoría de estos
físicos se encuentran los
indicadores son cintas
medidores de presión y los
adhesivas que se
termómetros los cuales permiten
adhieren al material a
constatar las condiciones físicas
esterilizar. Estas cintas
dentro de la cámara de
están impregnadas con
esterilización. También existen los
una sustancia química
termógrafos los cuales, además de
que cambia de color
registrar la temperatura alcanzada
cuando el material ha
en el proceso, permiten conocer
sido sometido al proceso
durante cuánto tiempo ésta se
de esterilización
mantuvo
Indicadores Químicos Indicadores Biológicos

Son preparaciones de una población específica de esporas de

microorganismos, las cuales son altamente resistentes a un proceso de
esterilización en particular. Estos indicadores se deben colocar junto con la
carga de esterilización, en el sitio que se considera que es más difícil que
llegue el vapor y después del proceso, se deben incubar durante 24 horas en
condiciones adecuadas. Si después de este periodo hay evidencia de
crecimiento microbiano (por ejemplo cambio de color del medio de cultivo),
el proceso de esterilización no fue satisfactorio.
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 09
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
FARMACOTECNIA

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Control de
calidad II: De la
Esterilización.
Indicadores de Esterilización
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 11
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Operación
Unitaria de
disolución
OBJETIVO

Valorar la importancia de conocer

las Operaciones Unitarias de
disolución.
 DISOLUCIÓN
Es una mezcla homogénea cuyos componentes, llamados soluto y solvente, no pueden ser separados por métodos
mecánicos simples (filtración, decantación y centrifugación).
Las soluciones verdaderas constan de un solvente y uno o varios solutos cuyas proporciones varían de una solución a
otra.

Es la especie que se encuentra en

mayor proporción.

Es la especie en
menor proporción
En las soluciones pueden darse diferentes combinaciones en las que sólidos, líquidos o gases actúen como
solutos o como solventes. La clase más común es aquella en la que el solvente es un líquido; por ejemplo, el
agua de mar es una solución acuosa de muchas sales y algunos gases.
SOLVENTES MÁS COMUNES USADOS EN FARMACIA
 SOLUBILIDAD

Cuando preparamos una disolución acuosa, lo que
hacemos comúnmente es agregar un soluto en
agua y luego agitar para homogeneizar la mezcla.
No obstante, ¿cuánto soluto se podrá agregar a un
disolvente para no sobresaturar la disolución?
Máxima cantidad de un material que se
disolverá en una cantidad dada de disolvente,
a una temperatura dada, para producir una
disolución estable

Por eso, cuando agregamos paulatinamente azúcar al agua, a

temperatura constante y agitando continuamente, llegará un
momento en que el agua no podrá disolver más azúcar. Se dice
entonces, que ha alcanzado su punto de saturación o que es
una disolución saturada, en la que cualquier cantidad adicional
de soluto que se agregue precipitará al fondo del vaso o
cristalizará.
Proceso de solubilidad
 FACTORES QUE AFECTAN A LA
SOLUBILIDAD

La temperatura
La temperatura es un factor que influye en la solubilidad de
muchos solutos sólidos en agua y, en general, a mayor
temperatura, mayor es la solubilidad. Esto sucede porque al
aumentar la temperatura de la mezcla, las partículas
adquieren mayor energía cinética con lo que aumentará la
probabilidad de que el disolvente choque con las moléculas
de soluto sólido y con eso, se disolverá de mejor forma.
 La presión

Es otro de los factores que afecta la solubilidad. Esta influencia

no se aprecia cuando el soluto es un líquido o un sólido, pues
varía tan poco que no se considera. Pero en el caso de los
solutos gaseosos, la variación en la presión generada sobre una
disolución afecta significativamente la solubilidad.

La solubilidad de un gas aumenta cuando

la presión aumenta y, en caso contrario,
En la fabricación de una bebida, esta se somete a presión con
disminuye al disminuir la presión del gas.
una mezcla de dióxido de carbono (CO2) y aire saturado con
vapor de agua. La alta presión obliga a que el gas se mezcle con
el líquido en mayor grado, cosa que no pasaría tan fácilmente
en condiciones atmosféricas normales, es decir aumenta la
solubilidad.
Disoluciones saturadas y sobresaturadas
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 11
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Operación
Unitaria de
disolución
OBJETIVO

Valorar la importancia de conocer

las Operaciones Unitarias de
disolución.
 DISOLUCIÓN
Es una mezcla homogénea cuyos componentes, llamados soluto y solvente, no pueden ser separados por métodos
mecánicos simples (filtración, decantación y centrifugación).
Las soluciones verdaderas constan de un solvente y uno o varios solutos cuyas proporciones varían de una solución a
otra.

Es la especie que se encuentra en

mayor proporción.

Es la especie en
menor proporción
En las soluciones pueden darse diferentes combinaciones en las que sólidos, líquidos o gases actúen como
solutos o como solventes. La clase más común es aquella en la que el solvente es un líquido; por ejemplo, el
agua de mar es una solución acuosa de muchas sales y algunos gases.
SOLVENTES MÁS COMUNES USADOS EN FARMACIA
 SOLUBILIDAD

Cuando preparamos una disolución acuosa, lo que
hacemos comúnmente es agregar un soluto en
agua y luego agitar para homogeneizar la mezcla.
No obstante, ¿cuánto soluto se podrá agregar a un
disolvente para no sobresaturar la disolución?
Máxima cantidad de un material que se
disolverá en una cantidad dada de disolvente,
a una temperatura dada, para producir una
disolución estable

Por eso, cuando agregamos paulatinamente azúcar al agua, a

temperatura constante y agitando continuamente, llegará un
momento en que el agua no podrá disolver más azúcar. Se dice
entonces, que ha alcanzado su punto de saturación o que es
una disolución saturada, en la que cualquier cantidad adicional
de soluto que se agregue precipitará al fondo del vaso o
cristalizará.
Proceso de solubilidad
 FACTORES QUE AFECTAN A LA
SOLUBILIDAD

La temperatura
La temperatura es un factor que influye en la solubilidad de
muchos solutos sólidos en agua y, en general, a mayor
temperatura, mayor es la solubilidad. Esto sucede porque al
aumentar la temperatura de la mezcla, las partículas
adquieren mayor energía cinética con lo que aumentará la
probabilidad de que el disolvente choque con las moléculas
de soluto sólido y con eso, se disolverá de mejor forma.
 La presión

Es otro de los factores que afecta la solubilidad. Esta influencia

no se aprecia cuando el soluto es un líquido o un sólido, pues
varía tan poco que no se considera. Pero en el caso de los
solutos gaseosos, la variación en la presión generada sobre una
disolución afecta significativamente la solubilidad.

La solubilidad de un gas aumenta cuando

la presión aumenta y, en caso contrario,
En la fabricación de una bebida, esta se somete a presión con
disminuye al disminuir la presión del gas.
una mezcla de dióxido de carbono (CO2) y aire saturado con
vapor de agua. La alta presión obliga a que el gas se mezcle con
el líquido en mayor grado, cosa que no pasaría tan fácilmente
en condiciones atmosféricas normales, es decir aumenta la
solubilidad.
Disoluciones saturadas y sobresaturadas
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 12
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
EMULSIONES
¿SE PUEDE MEZCLAR EL AGUA EL ACEITE?
EMULSIÓN
 Tipos de Emulsión

Emulsión de aceite en agua (O/W) Emulsión de agua en aceite (W/O)

La fase dispersa es aceite y la dispersante es La fase dispersa es agua y la fase dispersante es
agua. Se llaman cremas. aceite. Se llaman pomadas
CONTROL DE CALIDAD
El control de calidad se
realiza a :

➢Materia prima
➢Materiales de empaque
➢Productos intermedios
➢Productos a granel
➢Productos terminados
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 13
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
HBL:Balance Hidrofílico-
Lipofílico.
En 1949, Griffin notó que existía una relación entre
la naturaleza de un surfactante y sus propiedades
como agente tensoactivo y emulsionante. Introdujo
el concepto de HLB (Balance Hidrofílico-Lipofílico)
que, en esta época, revolucionó los métodos de
formulación de las emulsiones y el manejo de los
surfactantes
El concepto HLB se basa en un método
experimental que consiste en atribuir un cierto
número HLB a los agentes emulsionantes a partir
de datos relativos a la estabilidad de una
emulsión. Este número HLB representa
implícitamente varios parámetros y da cuenta del
balance hidrofílico-lipofílico del sistema.
¿Qué función cumplen los tensioactivos ?
¿Cómo funcionan en la piel?
CLASIFICACIÒN HBL SEGÚN GRIFFIN:
 CLASIFICACIÒN:

La clasificación se fundamenta en la
disociación del tensoactivo ,pueden ser:
iónicos o no-iónicos; y dentro de los
iónicos según la carga que posea la parte
que presenta la actividad de superficie
serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
CARACTERISTICAS:
Una molécula de surfactante
tiene un lado que se asocia a
la fase oleosa y otro que se
asocia a la fase acuosa. El
equilibrio entre estas fases se
denomina valor HLB de ese
surfactante (HLB = equilibrio
hidrófilo/lipófilo).
Ejemplo 1:

𝑯𝑩𝑳𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 = 𝑯𝑩𝑳𝟏 × 𝑿𝟏 + 𝑯𝑩𝑳𝟐 × 𝑿𝟐

X = fracción de composición
X1 + X2 = 1
Ejemplo 2:

𝑯𝑩𝑳𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 = 𝑯𝑩𝑳𝟏 × 𝑿𝟏 + 𝑯𝑩𝑳𝟐 × 𝑿𝟐

 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 14
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Excipientes de
uso
farmacéutico
 OBJETIVO

Valorar la importancia de conocer los

excipientes farmacéuticos en la
elaboración de medicamentos
EXICIPIENTES DE FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 15
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
FARMACOTÉCNIA I
Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO
Estudios de
Estabilidad
Valorar la importancia de aplicar
estudios de estabilidad en los
OBJETIVO
medicamentos.
DEFINICIONES
CONDICIONES AMBIENTALES
 Tamizado

Filtración
Tipos de envases:
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 16
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 FARMACOTECNIA I

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
 Cálculos en
farmacotecnia.
Conversión de
unidades usadas en
farmacotecnia
 OBJETIVO:
Valorar la importancia de aprender a
realizar conversiones de unidades y
cálculos farmacotecnicos
 Conversión de Unidades

Los químicos frecuentemente realizan mediciones que usan en cálculos para

obtener otras cantidades relacionadas. Los diferentes instrumentos permiten
medir las propiedades de una sustancia: con una cinta métrica se mide la
longitud; con la bureta, pipeta, probeta graduada y matraz volumétrico, el
volumen; con la balanza, la masa, y con el termómetro, la temperatura.
Una cantidad medida suele describirse como un número con una unidad
apropiada. Lo mismo es válido en química; las unidades son esenciales para
expresar correctamente las mediciones.

Afirmar que la distancia en automóvil

entre Nueva York y San Francisco por
cierta carretera es de 5 166 no tiene
sentido. Se requiere especificar que la
distancia es de 5 166 km.
 Unidades del Sistema Internacional (SI)

En 1960 la Conferencia General de Pesos y Medidas, que es

la autoridad internacional en cuanto a unidades, propuso un
sistema métrico revisado, al que se llamó Sistema Internacional
de Unidades. Todas las demás unidades de medición se derivan
de ellas.
 Las mediciones que se utilizan frecuentemente en el estudio
de la química son las de tiempo, masa, volumen, densidad y
temperatura.

Densidad Temperatura
Masa y Peso

K = °C + 273

Volumen Presión
EQUIVALENCIAS:
Ejemplo 1:
Un tanque para almacenar oxígeno medicinal tiene un volumen de 275 L. ¿Cuál
es su volumen en m3 ?

Solución: Aquí necesitamos dos factores de conversión: uno para convertir litros
en cm3 y otro para transformar centímetros en metros:

1L -----→ 0.001 m3
275L ---→ X m3

275 𝐿 × 0.001𝑚 3
𝑋𝑚3 = = 𝟎. 𝟐𝟕𝟓 𝒎𝟑
1𝐿
Ejemplo 2:
La fiebre es uno de los signos más comunes de la existencia de alguna
enfermedad, se considera un paciente con fiebre cuando sobrepasa la
temperatura de 37°C. Exprese la temperatura en Kelvin y °F.

Solución:

K = °C + 273

𝐾 = 37 + 273 = 𝟑𝟏𝟎𝑲
9
𝐹= × 37 + 32 = 𝟗𝟖. 𝟔°𝑭
5
Ejemplo 3:
La insulina debe ser almacenada a una temperatura de 8°C (temperatura que
habitualmente tienes en tu refrigerador) hasta la fecha de vencimiento. Exprese la
temperatura en Kelvin y °F.
Calcular la concentración en porcentaje de volumen de 180 cm3 de ácido acético
disueltos en 1,5 L de agua.

Volumen de soluto: 0.18 L

Volumen de la disolución (total) :
Volumen soluto + volumen solvente= 1.5L + 0.18L= 1.68 L

0.18𝐿
%𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = = 10.71%
1.68𝐿
Calcular el porcentaje en volumen de una disolución de 200 cm3 de ácido
sulfúrico (H2SO4 ) en una disolución con 2 L de agua
 12
% 𝑃. 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝑙. = × 100 = 𝟏𝟏. 𝟐𝟏%
107

15
% 𝑃. 𝑑𝑒 𝐴𝑙𝑚. = × 100 = 𝟏𝟒. 𝟎𝟐%
107

50
% 𝑃. 𝑑𝑒 𝑉𝑎𝑠. = × 100 = 𝟒𝟔. 𝟕𝟑%
107
Solución:
Peso de solución:
30
= Calamina + almidón . Vaselina blanca + +oxido de zinc % 𝑃. 𝑑𝑒 𝑂𝑥𝑖𝑑. . = × 100 = 𝟐𝟖. 𝟎𝟒%
= 107gramos 107
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 17
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA: 6. Pon atención, pregunta al final para que

puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
FARMACOTÉNIA I
Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO
 Cálculo para
la preparación
de soluciones
Valorar la importancia de OBJETIVO
conocer la Preparación de
soluciones.
 ESTEQUIOMETRIA:

Aborda las relaciones cuantitativas de

la química sobre una base cualitativa,
conceptual. Resolver situaciones
sobre estequiometría implicaría la
comprensión de los conceptos de
fórmula química, reacción química,
ecuación química, reactivos y
productos, subíndices y coeficientes
estequiométricos.
 UNIDADES DE CONCENTRACION
QUÌMICAS

La concentración de una disolución

es la cantidad de soluto presente en
una cantidad dada de disolvente o
de disolución, esta se puede
expresar en:

✓ Molaridad
✓Normalidad
 ¿Qué es un Mol?

El mol es una de las magnitudes

estipuladas por el Sistema Internacional
de Unidades (SI). Su símbolo es “mol”.
La masa de un mol de sustancia (llamada
masa molar) es equivalente a la masa
atómica o molecular expresada en
gramos.
Ejemplos:
Se desea elaborar un jarabe anti anémico, para ello se emplean 336 g de
hierro, ¿Cuántos moles de hierro están contenidos en dicha masa?
Dato:
Hierro = 56 g/mol

𝟑𝟑𝟔𝒈
𝒏= = 𝟔 𝒎𝒐𝒍
𝟓𝟔𝒈/𝒎𝒐𝒍
Para una reacción química se requiere contar con 184g de sodio, ¿Cuántas
moles de Na se requiere?
Dato: Na= 23 g/mol

𝟏𝟖𝟒𝒈
𝒏= = 𝟖 𝒎𝒐𝒍
𝟐𝟑𝒈/𝒎𝒐𝒍
Calcule cuántos moles hay en 244 g de aluminio (Al). Considere la
masa molar) del aluminio como 27 g/mol.
Calcule cuántos moles hay en 405g de aluminio (Al). Considere la
masa molar) del aluminio como 27 g/mol.
 MOLARIDAD (M)
Numero de moles de soluto
en una disolución

M = Numero de moles
Litro de solución
¿Cuál es la molaridad de una solución que contiene 0,7
moles de NaCl en 900ml de solución?

0,7 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑀= = 0.78 𝑀
0.9 𝐿
¿Cuál es la molaridad de una solución que contiene 64 gramos de metanol
en 500ml de solución? la masa molecular del metanol es 32gr/mol.

𝟔𝟒𝒈
𝒏= = 𝟐 𝒎𝒐𝒍
𝟑𝟐𝒈/𝒎𝒐𝒍

2 𝑚𝑜𝑙
𝑀= =4𝑀
0.5 𝐿
¿Cuántos moles de carbonato de calcio se necesitan
para preparar 350 ml de una solución 0,5 M?
 Se han disuelto 196 gramos de H2SO4 (Acido sulfúrico) en 0.5 L de
Ejercicio : solución ¿Cuál es la molaridad de la solución?
1 4 n= Masa = n=196g
Masa de soluto (H2 SO4)=196g
Datos: Volumen de la solución=0.5L M 98g/mol
MA(H)=1 n=2mol
MA (S)=32 2
M=nº soluto 3 M (H2S04)
MA(O)=16 2.1+32+4.16
V (L)
2+32+64
M=98g /mo
l
Reemplazando=

5
M=nº soluto 2mol (H2SO4)
V (L) 05L

RESPUESTA M=4M
Ejercicio 3
Se han disuelto 490 gramos de H2SO4 (Acido sulfúrico) en
1800 ml de solución ¿Cuál es la molaridad de la solución?
Ejercicio 4 Hallar la molaridad de una solución de 83.3g de H2SO4 por
cada 250mL.
Datos=1,S=32 Y 0=16
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!
 SESIÓN DE
APRENDIZAJE 18
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA: 6. Pon atención, pregunta al final para que

puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
FARMACOTECNIA

Docente: CYNTHYA ZURITA PRADO

NORMALIDAD
Valorar la importancia de OBJETIVO
conocer las concentraciones en
la Preparación de soluciones.
 MOLARIDAD (M)
Numero de moles de soluto
en una disolución

M = Numero de moles
Litro de solución
 NORMALIDAD (N)

Es el número de pesos
equivalente gramo del soluto
contenido en un litro de solución .
Se denota por N

N = Equivalente de soluto
Litro de solución
 Normalidad (N):
Masa Equivalente = M
#Eqx g = masa/masa Equivalente θ

Parámetro:θ
 ¿Cuál es la normalidad de una solución de HCL que tiene 20
Ejercicio1: gramos de HCL en 500mL de solución

Datos:
Masa (HCL)=20g 2
HCL=1H
V sol.=500mL
Reemplazando: 1
MA(CL)35.5
MA(H)=1
3
4

Resultado:
 ¿Cuál es la normalidad de una solución de HCL que tiene 20
Ejercicio1: gramos de HCL en 500mL de solución

Datos:
Masa (HCL)=20g 2
HCL=1H
V sol.=500mL
Reemplazando: 1
MA(CL)35.5
MA(H)=1
3
4

Resultado:
¿Cuál es la normalidad de una solución de HNO3( acido nítrico) que
tiene 850 gramos de HNO3 en 980mL? Datos: H=1 , N=14 y O=16
¿Cuál es la normalidad de una solución de H2CrO4( acido crómico)
que tiene 500 gramos de H2CrO4 en 1.8L? Datos: H=1 , Cr=152 y
O=16
 ¿QUÈ ES LA
VOLUMETRÌA?
 LA VOLUMETRÌA

LA VOLUMETRÌA

Volumen Medición

Medición de volumen
 CLASIFICAION DE LA VOLUMETRIA:

1. Volumetrías ácido-base)
2. Volumetrías de precipitación
3. Volumetrías REDOX
4. Volumetrías de complejación

Requisitos de la reacción volumétrica:

1. Constantes elevadas
2. Cinéticas favorables
3. Indicadores adecuados
Titulación:

PATRON PRIMARIO =.Debe tener una pureza

absoluta, ser estables T º, permanecer, no debe
reaccionar con el oxigeno , ni el dióxido de
carbono a la temperatura del ambiente y tener un
peso equivalente elevado.

PATRON SECUNADRIO=Es una solución

de concentración exactamente conocida
estandarizada frente a un patrón primario
 Titulación: ACIDO-BASE

Las titulaciones o valoraciones: se llevan a cabo

añadiendo lentamente, desde una bureta una
solución, para que reaccione con otra solución
colocada en una fiola; se conoce la concentración
de una delas soluciones, y se busca determinar la
concentración de la otra solución
 TIPOS:
ACIDO BASE ACIDO BASE

ACIDImetria ALCALImetría Hg,Pb y otros

AgNO3

Argentometría Titulaciones no
Argentometrícas

REDOX
INSTRUMENTOS
Titulación:
VALORANTE

INDICADOR

PATRÒN
 MÈTODO DE MOHR

El método de Mohr involucra la

determinación cuantitativa de iones cloruro, (AgNO3)
bromuro o cianuro por medio de la titulación
con una solución estándar de nitrato de plata
utilizando cromato de sodio o potasio como
indicador químico de fin de
valoración.(Apropiado para determinar
cloruros) NITRATO DE PLATA
 EJEMPLO:
Datos:
Volumen AgNO3=10mL
N(normalidad)AgN03=2
Vol. Alícuota Nacl=20mL
Se desea conocer la N de Nacl, el indicador usado es fenolftaleína .Se
cuenta con los siguientes datos , calcular la N (normalidad) del Nacl ,
usando el Método de Mohr.
Formula:
V(gasto)AgNO3 x N(AgNO3) =Vol.(alícuota Nacl ) x N(Nacl)

Reemplazando:

10mLx 2N=20mL x (N Nacl)

AgNO3=10mL 10 x2 = N(Nacl)
20
1=N(Nacl)

Respuesta:
Nacl 20 ml+ fenolftaleína
La normalidad de Nacl es=1
 EJERCICIO 1:
Se desea conocer la N de Nacl, el indicador usado es fenolftaleína .Se
cuenta con los siguientes datos , calcular la N (normalidad) del Nacl ,
Datos: usando el Método de Mohr.
Volumen AgNO3=20mL
Formula:
N(normalidad)AgN03=2
Vol. Alícuota Nacl=40mL V(gasto) AgNO3 x NAgNO3 = Vol.(alícuota Nacl ) x N (Nacl)

Reemplazando:
Respuesta:
 EJERCICIO 2:
Se desea conocer la N de Nacl, el indicador usado es K2Cr2O7
(dicromato de potasio) .Se cuenta con los siguientes datos , calcular la
N (normalidad) del Nacl , usando el Método de Mohr.
Datos:
VolumenAgNO3=150mL Formula:
N(normalidad)AgN03=2
V(gasto)AgNO3x N(AgNO3)=Vol.(alícuota Nacl x N(normalidad)Nacl
Vol. Alícuota Nacl=600mL
Reemplazando:

Respuesta:
 EJERCICIO 3:
Se desea conocer la N de Nacl, el indicador usado es K2Cr2O7
(dicromato de potasio) .Se cuenta con los siguientes datos , calcular la
N (normalidad) del Nacl , usando el Método de Mohr.
Datos:
VolumenAgNO3=250mL Formula:
N(normalidad)AgN03=2
V(gasto)AgNO3x N(AgNO3)=Vol.(alícuota Nacl x N(normalidad)Nacl
Vol. Alícuota Nacl=100mL
Reemplazando:

Respuesta:
 VIVE TU VOCACION
desde el primer día

¡GRACIAS!