INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

GESTIÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

INVESTIGACIÓN
NORMAS NACIONALES

YANELI DANAÉ JUÁREZ PÉREZ

19121201

OCTUBRE 2022
 NOM-051-SCFI/SSA1-2010 NMX-R-025-SCFI-2015
Norma Oficial Mexicana Norma Mexicana (Voluntaria)
Tipo (Obligatoria)
ESPECIFICACIONES GENERALES NORMA MEXICANA NMX-R-025-
DE ETIQUETADO PARA SCFI-2015 EN IGUALDAD LABORAL Y
Nombre ALIMENTOS Y BEBIDAS NO NO DISCRIMINACIÓN.
ALCOHÓLICAS PREENVASADOS-
INFORMACIÓN COMERCIAL Y
SANITARIA.
Surgió el 20 de julio de 2009 a causa En agosto de 2014, la STPS, el
de la preocupación del gobierno Inmujeres y el Conapred suscribieron
mexicano de procurar las medidas un convenio de colaboración para
necesarias para garantizar que los realizar, de manera coordinada,
productos que se comercialicen en acciones tendientes a promover,
Origen
territorio nacional cumplan con la difundir y fomentar la igualdad laboral y
información comercial que debe no discriminación en los centros de
exhibirse en su etiqueta o envase, trabajo de los sectores público, privado
con el fin de garantizar una efectiva y social.
protección del consumidor.
Año de 18 de febrero de 2010. 2015.
publicación
La última versión fue publicada en el 07 de octubre de 2022
Versión Diario Oficial de la Federación el 27
de marzo de 2020.
Esta Norma Oficial Mexicana tiene La Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-
por objeto establecer la información 2015 en Igualdad Laboral y No
comercial y sanitaria que debe Discriminación es un mecanismo de
contener el etiquetado de los adopción voluntaria para reconocer a
alimentos y bebidas no alcohólicas los centros de trabajo que cuentan con
preenvasados de fabricación prácticas en materia de igualdad laboral
nacional o extranjera, así como y no discriminación, para favorecer el
determinar las características de desarrollo integral de las y los
dicha información. Es aplicable a trabajadores.
todos los alimentos y bebidas no
alcohólicas preenvasados de
Esta certificación está dirigida a todos
fabricación nacional y extranjera los centros de trabajo públicos, privados
destinados al consumidor en y sociales establecidos en la República
territorio nacional. Mexicana, de cualquier tamaño, sector
o actividad. Para obtenerlo, los centros
Esta norma establece que los de trabajo deberán recibir una auditoría
alimentos y bebidas no alcohólicas de tercera parte, para verificar que sus
deben de incluir: políticas y prácticas cumplen con los
• Nombre o denominación del requisitos de igualdad laboral y no
Contenido alimento o bebida. discriminación.
• Lista de ingredientes.
• Etiquetado cuantitativo de Sus principales ejes son: incorporar la
ingredientes. perspectiva de género y no
• Contenido neto y masa discriminación en los procesos de
drenada. reclutamiento, selección, movilidad y
capacitación; garantizar la igualdad
 • Nombre, denominación o salarial; implementar acciones para
razón social y domicilio fiscal. prevenir y atender la violencia laboral; y
• País de origen. realizar acciones de corresponsabilidad
• Identificación del lote. entre la vida laboral, familiar y personal
• Fecha de caducidad o de de sus trabajadoras y trabajadores, con
consumo preferente. igualdad de trato y de oportunidades.
• Información nutrimental.
Esta norma también prohíbe que los
productos contengan personajes,
animaciones, dibujos, entre otros, o
hagan referencia en la etiqueta a
elementos ajenos al producto que,
estando dirigidos a los niños, inciten,
promuevan o fomenten el consumo
o elección de productos con exceso
de nutrimentos cítricos o con
edulcorantes.
También se constará con un nuevo
etiquetado que contendrá cinco
sellos cuando un producto tenga
exceso de calorías, sodio, grasas
trans, azúcares y grasas saturadas.
Aplicación Un buen ejemplo de aplicación de la Sodexo Beneficios e Incentivos México
norma es en la empresa Bimbo, la está certificada en la Norma Mexicana
cual se vio obligada a eliminar su NMX-R-025-SCFI-2015.
personaje el “Osito Bimbo” el cual
fue creado en 1945 y era conocido a Actualmente, la plantilla de la compañía
nivel nacional, también se tuvo que está compuesta por 48% mujeres y 52%
implementar el nuevo etiquetado en hombres. Del total de 350
sus productos. Se aprecia el cambio colaboradores en el país, además de
que sufrió el etiquetado por la que se han reforzado acciones
aplicación de la norma en las específicas para prevenir la
siguientes imágenes. discriminación en diferentes ámbitos de
la compañía, como el proceso de
reclutamiento, por mencionar alguno.
Acciones como estas fueron
consideradas y evaluadas en la
auditoria que se realizó para la
obtención de la certificación.