Elaboracion del Yogurt
PRESENTACIÓN
uno de los propósitos del presente tríptico es
determinar la viabilidad comercial del yogurt
frutado con van a instalar una nueva y un
nuevo yogur con la razón social Inti lac Sac
lque se encargará de producir yogures de
variedades de muy buena calidad y precios
económicos para un cemento importante del
distrito de Chiclayo. Según nuestros estudios
de Mercado se puede verificar que existe una
gran demanda insatisfecha de lo cual nos
permite tener la oportunidad para nuestro
negocio qué Proponen nuestro nuevo proyecto
Asimismo nuestro proyecto se realiza por tres
motivos importantes fundamentales
1. Al Ingresar a este mercado daremos la
oportunidad a otras personas en
general empleo e ingresos financieros
y apoyar nuestro país que sigue
progresando con lo que viene siendo
hasta ahora.
2. Lograr la satisfacción del consumidor
y brindar una mejor atención
3. Por ser un negocio de alta rentabilidad
y retorno de c
apital
Ingresos de Yogurt
Presupuesto de Ingresos
El Yogurt y sus Ingredientes Habiendo tenido como preferencia el precio de
referencia con el que los
El yogur es el producto obtenido mediante la
consumidores acceden al producto (productos
coagulación por fermentación de la leche entera, total
existentes en el mercado,
o parcialmente descremada, provocada por
principalmente yogurt Gloria), el precio de
Streptococcus thermophilus y Lactobacillus
mercado para distribución al por mayor
bulgaricum. Las cualidades nutritivas del yogur
es de S/ 5.80 soles. Mismo precio que ha sido
provienen no sólo
determinado en el punto de equilibrio.
de la presencia de los compuestos de la leche, sino
El presupuesto de ingresos de determina por la
también de la transformación de éstos como resultado
venta de las unidades de litros de yogurt
de la fermentación ácido-láctica causada por los
vendidos por el precio de S/ 5.80 soles.
microorganismos.
La elaboración del yogurt frutado Inti Lac., nace como Estimación de ingresos de la
una oportunidad de aprovechar la productividad de empresa INTI LAC SAC
leche en la provincia
La implementación de una planta productora de
yogurt fortalece el desarrollo económico en la
provincia, mejora los ingresos y condiciones de vida
de los Productores, incentivando el aumento de la
producción de leche y la producción.

Egresos de Yogurt
Presupuesto de Egresos
De acuerdo a la proyección del Flujo de Caja,
los egresos de la empresa
Inti Lac SAC, está constituido por la inversión
(año 0), Costos de producción,
Gastos de producción, gastos de venta e
impuestos.
INSTITUTO DE
Ganancias Y Perdidas de Yogurt
EDUCACIÓNSUPERIOR
Estado de Ganancias y Pérdidas PEDAGÓGICO
Considerando el nivel de inversión del proyecto, se
ha logrado estimar el
“SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS “
Estado de Ganancias y Pérdidas de la Empresa INTI
LAC SAC para el primer
mes de producción y para los siguientes 5 años,
considerando un crecimiento de
producción y ventas del 3%.
En la siguiente tabla se observa una utilidad de S/
4,582.83 soles
mensuales y S/ 54,993.99 soles anuales (primer año
de producción).