LA QUINUA BLANCA UN ALIMENTO NUTRICIONAL

LA QUINUA BLANCA ES UN ALIMENTO FUNCIONAL Y LA VARIEDAD MÁS CONOCIDA EN EL

MERCADO,SU SABOR ES EL MÁS SUTIL DE TODAS LAS VARIEDADES Y TAMBIÉN CONTIENE
MENOS CALORÍAS QUE LAS OTRAS ,PROMUEVE LA SALUD DEL SISTEMA DIGESTIVO
´CONTROLA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE Y APORTA SENSACIÓN DE
SACIEDAD,TAMBIÉN ES BUENA FUENTE DE ALMIDÓN,FIBRA,MINERALES Y VITAMINAS
DESTACANDO ENTRE LOS MINERALES EL CALCIO Y FÓSFORO,ENTRE LAS VITAMINAS,SON
MAYORES LAS DEL COMPLEJO B.

LA QUINUA PUEDE PREPARARSE COCIDO, AL VAPOR O AL HORNO LA FORMA HABITUAL DE

CONSUMIR LA QUINUA ES COCER LOS GRANOS PARA DESPUÉS AÑADIRLO EN MÚLTIPLES
PREPARACIONES COMO: SOPAS,ENSALADAS,PUDINES,FLAN,LAS PROPIEDADES DE LA QUINUA
LO CONVIERTEN EN UN GRAN ALIADO PARA PACIENTES DIABÉTICOS U VEGETARIANOS .
COMO TAMBIÉN FAVORECE LA SALUD DE LA PIEL EL CONSUMO DE ESTE SUPERALIMENTO SE
VEN EVIDENTES EN UNA PIEL MÁS SANA SUAVE E HIDRATADA, ESTO SE DEBE DE LA LÍSINA,
UNA DE SUS AMINÁCIDOS ESENCIALES,ASÍ COMO A LA COMPOSICIÓN DE COLAGENO Y
ELASTINA. SE RECOMIENDA CONSUMIR ESTE ALIMENTO 48 GRAMOS AL DÍA REDUCE EL
RIESGO DE CONTRAER ALGUNAS ENFERMEDADES.

CUENTA CON UN GRAN APORTE EN FIBRA SALUDABLE E INSOLUBLE,POSEEN

MINERALES,HIDRATOS,ALMIDÓN Y ENERGÍA SIMILARES A LA AVENA QUE FAVORECEN A LOS
DEPORTISTAS,TIENE UN GRAN APORTE DE PROTEÍNAS,GRASA Y ÁCIDO FÓLICO,SE HA
CATALOGADO COMO UN ALIMENTO COMPLEJO,POSEEN ÁCIDOS OMEGA 6 Y OMEGA 3,ESTE
ALIMENTO TAMBIÉN CUENTA CON MICRONUTRIENTES EL POTASIO,EL FÓSFORO,MAGNESIO Y
ZING,HIERRO APORTA VITAMINAS Y ES ANTIOXIDANTE.EL VALOR NUTRICIONAL DE LA QUINUA
POR 100 GRAMOS DE ESTE ALIMENTO CORRESPONDE A 370 CALORÍAS 14 GRAMOS DE
PROTEÍNAS,64 GRAMOS DE CARBOIDRATOS,6 GRAMOS DE LÍPIDOS,7 GRAMOIS DE FIBRA,22
MILIGRAMOS DE VITAMINA C, 47 MILIGRAMOS DE CALCIO Y 4,6 MILIGRAMOS DE HIERRO. EL
SEGUNDITO DE QUINUA NO ENGORDA,COMO LO HEMOS DICHO ES UN ALIMENTO QUE
APORTA GRAN CANTIDAD DE NUTRIENTES IMPORTANTES PARA NUESTRO CUERPO,ADEMÁS
NOS APORTA FIBRA QUE NOS DARÁ UNA SENSACIÓN DE SACIEDAD,PRESENTA MAYOR FUENTE
DE HIERRO Y MAGNESIO QUE EL ARROZ INTEGRAL ESTOS MINERALES AYUDAN A LAS CÉLULAS
DE ACCENDER A LA ENERGÍA QUE NECESITAN PARA FUNCIONAR,EL MAGNESIO ES NECESARIO
PARA MANTENER LAS MENBRANAS CELULARES SANAS Y EL TEJIDO ÒSEO Y EL HIERRO
PREVIENE LAS ANEMIAS,EL APORTE DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS ÍMPIDE LOS PICOS DE
INSULINA,ESTO HACE POSIBLE SENTIR MAYOR SACIEDAD,POR LO TANTO ES UN GRAN ALIADO
PARA CONSEGUIR PESO IDEAL Y PODER MANTENERSE EN FORMA,ES IMPORTANTE DESTACAR
QUE CUENTA CON UN BAJO APORTE CALÓRICO A PESAR DE CONTAR CON UN BUEN
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS,SE ESTIMA QUE POR 100 GRAMOS DE QUINUA SE PUEDE
OBTENER APENAS 6 GRAMOS DE GRASA,DESDE LUEGO PARA APROVECHAR ESTA VENTAJA SE
DEBE COMBINAR CON ALIMENTOS BAJOS EN CALORÍAS COMO LA
ENSALADAS,VERDURAS,HORTALIZAS, O FRUTOS FRESCOS.

ES MUY IMPORTANTE CONSUMIR LA QUINUA BLANCA YA QUE ES UN ALIMENTO FUNCIONAL Y

NUTRITIVO PROMUEVE LA SALUD DEL SISTEMA DIGESTIVO Y CONTROLA LOS NIVELES DE
AZÚCAR EN LA SAGRE,ES BENEFICIOSO PARA LA DIETA DE LAS PERSONAS CELIADAS DEBIDO A
QUE NO CONTIENE GLUTEN,SU ALTO APORTE PROTEICO HACEN QUE LA QUINUA TENGA
ÍNDICE GLUCÉMICO IDEAL PARA LLEVAR UNA DIETA DE ADELGAZAMIENTO,ES UNA GRAN
AYUDAR PARA COMBATIR ALGUNAS ENFERMEDADES.