INTRODUCCIÓN A LOS

NEGOCIOS INTERNACIONALES

Nombre: Saltos Emily, Navas Gabriela

Fecha: 20/11/2022
Tema: Plan de marketing internacional
Escuela: Administración de Empresas
Carrera: Negocios Internacionales
 PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL DEL CONSORCIO AVICOLA

La alimentación saludable es un tema que ha adquirido una gran importancia en los últimos años

y por lo tanto se ha posicionado como un sector lleno de oportunidades para los emprendedores,

por lo tanto, ha sido abordado desde distintas perspectivas, incluyendo la del marketing que es la

concerniente a esta investigación.

Inicialmente, se hace alusión a la investigación denominada “Plan de Negocios Huevo Orgánico”

de Boron Riveros, Chaves Chinome y Moreno Cabra (2017) en la cual inician planteando la

tendencia seguida por la sociedad actualmente, de la búsqueda de mantener un cuerpo saludable

por medio de la implementación de costumbres, principalmente en el cambio de alimentación, y

de esta manera identifican la necesidad de mejorar las condiciones de las gallinas ponedoras,

para, por medio de la producción de huevos orgánicos, lograr satisfacer la demanda actual de la

población.

El Plan se centra, por tanto, en el conocimiento de la producción, elaboración de productos de

miel de abeja, su distribución, comercialización y promoción. Sin embargo, no podemos olvidar

que toda planificación de actuaciones de apoyo a la comercialización de productos ecológicos, se

necesita conocer el estudio a donde vamos a comercializar este producto y de ahí calcular los

respectivos precios para que exista una buena acogida del producto.

De este modo, podemos señalar que el objetivo de este consorcio es realizar un Plan de

Marketing para la distribución y comercialización de huevos orgánicos de la empresa Happy

Eggs EC.
Las empresas participantes del consorcio son:

Happy Eggs EC.

1. MERCADOS EXTERIORES OBJETIVO

Los mercados objetivos son: Perú y Colombia

2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

2.1 A nivel global

Un vistazo a la situación en América revela que los tres países mayores productores

de huevo, EUA, México y Brasil representaron unos 9.9 millones de toneladas en

2011, o las tres cuartas partes del total regional de 13.2 millones de toneladas. Los

cuatro siguientes en la tabla de clasificación de producción, Colombia, Argentina,

Canadá y Perú combinados, produjeron casi 1.9 millones toneladas más, o un poco

más de 14%. Por lo tanto, casi el 90% de la producción de la región provino de sólo

siete países.

Parece que la industria de México creció casi 3% anual entre 2000 y 2011, ya que la

producción subió a 2.46 millones de toneladas. Sin embargo, los datos publicados por

la Comisión Internacional del Huevo (IEC por sus siglas en inglés) señalan una cifra

ligeramente superior para el 2011 de 2.54 millones de toneladas, que fue seguido por

una reducción de alrededor del 6% a 2.39 millones de toneladas como consecuencia

de los brotes de influenza aviar altamente patógena H7N3, principalmente en el

estado de Jalisco en el verano de 2012.

Esto fue contrarrestado por un programa de vacunación, acompañado de

despoblamiento de unos 25 millones de aves de un total de posiblemente 150

millones de ponedoras. En la primavera de 2013 se completó la repoblación de las

granjas, y la producción para ese año se estima actualmente en 2.3 millones de

toneladas.

La producción en Brasil ha mostrado un aumento cercano al 3% anual desde el año

2000 hasta llegar a los 2 millones de toneladas en 2011, aunque los huevos fértiles

para el sector de pollos de engorde podrían responder de alrededor de 16% del total

de la FAO.

Los datos de la FAO para la Argentina se han modificado desde el año 2008, para

concordar con las cifras publicadas por la Comisión Internacional del Huevo. Esto

indica unos niveles de mayor producción que los de la FAO, de tal forma que la cifra

de 2011 de 721,000 toneladas, si fuera correcta, pondría a Argentina en cuarto lugar

en la tabla de producción, delante de Colombia. Para el año 2012 se evalúa la

producción de Argentina en 733,000 toneladas.

Entre los principales países productores de huevo, con excepción de Perú, la industria

de Colombia registró el mayor crecimiento de 4.7% anual durante el período de

revisión. La producción en 2012 muestra pocos cambios respecto al año anterior,

alrededor de 640,000 toneladas.

 Entre este grupo el país de mayor crecimiento de la industria fue Perú, ya que la

producción aumentó más de 6% al año hasta 2011. Sin embargo, desde entonces la

producción anual parece haberse estabilizado un poco en torno a 314,000 toneladas.

2.2. A nivel nacional

Ecuador produce toda la carne de pollo y huevos de mesa que consumen sus

habitantes. En el año 2019 se produjeron en el Ecuador 525 mil toneladas de carne de

pollo a partir de la cría de 279 millones de pollos de engorde, lo que quiere decir que

en promedio un ecuatoriano consume 30 kg de pollo al año.

Respecto al huevo de mesa, durante el año 2019 se produjeron en el Ecuador 3.904

millones de huevos, lo que quiere decir que al día se producen en promedio 10,7

millones. Esta producción se realiza a partir de la cría de 14,4 millones de gallinas

ponedoras. En promedio, un ecuatoriano consume 226 huevos al año equivalente a

0,62 huevos al día.

CONAVE como gremio líder en el sector de proteína animal ha desarrollado un

sistema estadístico con cifras calculadas técnicamente y tomando en cuenta los

manuales de la genética que existe en el país. Nuestro interés es que las decisiones

por parte del sector privado se basen en la información de calidad y oportuna.

Además, buscamos ser un centro de referencia para estudiantes, investigadores y

profesionales.
2.3 Foda

Amenazas

 La mayoría de la competencia vende productos congelados más baratos

 El costo de criar Pollos es arriba del promedio

 La sobreproducción de pollo ha reducido los precios, por lo que se ha

reducido el margen.

 Gripe Aviar.

 Falta de transporte equipado para la distribución de pollos en el extranjero, en

específico China.

 Constantes ataques de ambientalistas, asociaciones protectoras de animales en

contra de la crueldad de estos.

Fortalezas

 Sus aves son alimentadas orgánicamente sin hormonas ni aditivos.

 Muy buenos paquetes de compensación a los trabajadores.

 Proporcionar beneficios que impiden que fuerzas externan afecten

decisiones, como los sindicatos.

 Fuerte responsabilidad social con sus programas y código de ética.

 Consciencia ambiental y prevención, así como tratamiento de desechos.

  Muy efectivos en mercadotecnia.

 Sistema cerrado de crianza de pollos, lo que les permite tener un mayor

control en cuanto a manejo de enfermedades.

 Compensa internamente las tasas de crecimiento desacelerado

automatizando sus procesos e impulsando la productividad de la mano de

obra

Debilidades

 Expansión de Productos avícolas y el creciente número de clientes

 La corta vida en anaqueles de los productos de pollo fresco

 La incertidumbre del volumen que los consumidores comprarían en los

días siguientes.

 La vida de los productos se mide en días, y la producción debía estar

ajustada a la demanda, pero la producción llevaba al menos 18 meses.

Oportunidades

 Gran diversidad y tener mayor participación de mercado, doméstico e

internacional.

 Incrementar la mercadotecnia a productos que promueven la salud que

envuelven un fuerte nicho de mercado.

 Transportar vía avión para mantener más fresco el producto.

 Expandir los granos a nivel internacional.

2.4. Análisis de competitividad en el sector agroecológico

La competitividad y mantener los mismos volúmenes de producción similares a los del

2020 y 2021 son los desafíos que tiene que enfrentar el sector avícola en este 2022. El

año pasado esta actividad productiva se vio afectada por las devaluaciones de las

monedas de los vecinos Perú y Colombia. Además, el precio nacional del maíz, que este

año está a USD 14,90 por quintal, sigue siendo más alto que el valor internacional, con el

que trabaja Ecuador, por ejemplo, a un valor entre USD 11 y 12.

Estos precios limitan la competitividad del país, según la Corporación Nacional de

Avicultores del Ecuador (Conave). A estos factores se suma el desafío de continuar con

los mismos indicadores de crecimiento de la producción avícola, que anualmente es de

220 millones de pollos, frente a proyecciones de una posible reducción del consumo

derivada de la crisis económica. Aunque el gremio no precisa a cuánto descendería el

decrecimiento en el consumo de aves, señala que en un escenario en el que el ecuatoriano

tendría menos poder adquisitivo, se prevé la compra de productos de menor precio y

valor nutricional.

Plan de negocios

“La verdad es que siempre hemos tenido el asesoramiento del Gerente que es el

mentalizador de todo esto”. Recientemente desarrollaron un plan de negocios porque

quieren empezar a producir en mayores volúmenes, quieren exportar, “pero en un inicio

la verdad es que todo fue de lineamientos que nos fue dando”.

3. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

3.1. Objetivo general

Exportar productos avícolas del consorcio y promocionar su consumo en los mercados de

Perú y Colombia.

3.2 Objetivos específicos

Para el 2022 Happy Eggs EC. tiene como visión

o Ser la compañía líder de alimentos de calidad con $20,000 millones de dólares en

ventas. Proveer soluciones de alimentos y servicios indispensables para satisfacer

las necesidades previstas del cliente.

o Crear para los consumidores una cartera de confiables productos alimenticios y

agrícolas que será respaldada por múltiples marcas en el mundo.

o Para sus asociados a escala mundial, el personal y el lugar de trabajo reflejarán su

reputación de calidad, poniendo a Happy Eggs EC. entre los mejores lugares para

trabajar.

o Ser conocidos en la comunidad como un fuerte ciudadano corporativo, un socio

comercial digno de confianza y un patrón favorito.

o Y movidos por la innovación, por nuestro liderato de mercado y por nuestro

espíritu creativo, redituar ganancias líderes en la industria para los accionistas

 Actualidad y retos

 Ventas por 3.4 billones de dólares. Por lo que requerirá una expansión de su

mercado, tanto nacional como internacional.

 Los cada vez mayores requisitos de los clientes y las nuevas regulaciones exigen a

las empresas redoblar esfuerzos en seguridad. Para ello, las empresas deben

mejorar sus sistemas de rastreo, sobre todo en lo que respecta a los alimentos

listos para su consumo.

 Happy Eggs EC. cuenta ya con una gran diversidad de productos con sus

respectivas particularidades de transporte que podría resultar una problemática

para una pronta respuesta, y reflejarse en pérdida de ventas. Requiere de un

sistema robusto que satisfaga sus necesidades de rastreo actuales y futuras para

posibles expansiones.

 Con respecto a las ganancias, lo único que se sabe es que para el 2000,

necesitaban alrededor de un dólar en capital nuevo de inversión para generar cada

aumento de dos dólares en ingresos. Pero de innovaciones, han sido innovadores y

los primeros en implementar varias cuestiones tecnológicas, lo cual no se puede

dejar atrás

4. ESTRATEGIA

Tienen un plan estratégico porque básicamente les ha ayudado a poner las ideas sobre un

papel. “Te empiezas a hacer muchas preguntas, entonces empiezas a delinear, empiezas

como a crear una senda y dices por aquí hay que ir, a veces te encuentras con una y dices,
entonces de acuerdo a lo que he venido haciendo que es lo que yo quiero, cuál de los 2

caminos escojo, ¿hay la posibilidad de abordar los 2?, ¿cuál es el mejor?”. El plan

estratégico, el plan de negocios, el plan de exportación, lo hicieron en el 2009, la

siguiente revisión la realizaron este año. “Ahora que regresamos del exterior,

probablemente tenemos que volver a replantear porque se han cambiado un montón de

reglas. Estamos con una propuesta súper interesante de parte de la comunidad judía de

Ishikay. Para eso es importante la certificación Kosher, para lo cual necesitamos

certificados orgánicos”.

4.1. Certificaciones de calidad, seguridad, Ambiental

ISO 9001:2008

Con el propósito de entregar al mercado avícola nacional productos competitivos y de

calidad, decidimos certificar en el año 2003 nuestro Sistema de Gestión de la Calidad

bajo la norma ISO 9001:2008, la certificación fue otorgada por SGS Colombia S.A. Bajo

este enfoque gestionamos nuestros procesos, orientados al mejoramiento continuo,

logrando así la calidad superior de nuestros productos.

Registro ICA Laboratorio de Diagnóstico Veterinario - BPL

Nuestro Laboratorio de Diagnóstico Veterinario obtuvo el Registro ICA como

Laboratorio de Diagnóstico Veterinario en Buenas Prácticas de Laboratorio Resolución

004658 de noviembre 24 de 2011, lo cual representa la garantía de cumplimiento de altos

 estándares de calidad en nuestros procesos, además proporcionamos confiabilidad en los

resultados analíticos emitidos.

5. POLÍTICAS

5.1 Producto

Todos nuestros productos se caracterizan por sus altos estándares de calidad, los

cuales son monitoreados y controlados permanentemente para garantizar un excelente

desempeño bajo condiciones de campo.

Proveemos a nuestros clientes pollitas comerciales de las genéticas Lohmann (LSL y

BROWN) y H&N (variedad Brown) y en el área de engorde, ofrecemos al mercado

nacional, pollitos de conformación, de alta competitividad y de reconocido

comportamiento en la industria, como son las líneas Ross y Cobb.

5.2. Precios

Los desafíos que enfrenta actualmente la empresa para mantenerse en los próximos

años en el mercado son los precios. “Los competidores van a tener un precio más bajo

que nuestro producto, pero la gente no sabe lo que está consumiendo, probablemente

son huevos de mala calidad. La gente no conoce todos los beneficios de unos huevos

con nutrientes y frescos, no sabe realmente el beneficio que le puede dar. Y eso hace

que el precio sea un problema”

5.3. Distribución

Contamos con representantes técnicos y de ventas que se encuentran distribuidos en

zonas estratégicas de Ecuador.

Ambato

María Cecilia Morales Ospina

Agente Comercial Casa del Granjero (Línea: Ponedoras)

Cel: 0968760453

mmorales@pronavicola.com

Quito

Juan Carlos Tobón

Agente Comercial Casa del Granjero (Línea: Engorde)

jtobon@pronavicola.com

Machachi

Dario Eduardo Angel Mejía

 Representante Técnico y de Ventas (Línea: Ponedoras & Engorde)

dangel@pronavicola.com

Latacunga

Edwin Alberto Martínez Churio

Representante Técnico y de Ventas (Línea: Engorde & Ponedoras)

Manta

Luz Piedad Meza Blanco

Representante Técnico y de Ventas (Línea: Ponedoras & Engorde)

lmeza@pronavicola.com

6. Tácticas para utilizar

En una reunión de la ONUDI, trajeron a todos los representantes internacionales y

nos hicieron una compra de huevos, personalizamos con el logo, ese es el tipo de

aporte que nosotros queremos, que se nos considere como un regalo oficial, también

del Ecuador, porque este es la mejor calidad del Ecuador. Por eso hemos participado

dentro de lo que es Exporta Pymes”.

7. PLANIFICACIÓN FINANCIERA

Objetivo estratégico Acción estratégica Valor estimado

Ser la compañía líder de Mejora de la eficacia 3000$

alimentos de calidad con de las normas de

$20,000 millones de dólares certificación avícola

en ventas. Proveer soluciones para una buena

de alimentos y servicios distribución

indispensables para satisfacer

las necesidades previstas del

cliente.

Crear para los consumidores Apoyo a la exportación 5000$

una cartera de confiables

productos alimenticios y

agrícolas que será respaldada

por múltiples marcas en el

mundo.

Para sus asociados a escala Comunicación dirigida 2500$

mundial, el personal y el a la población en

 lugar de trabajo reflejarán su general

reputación de calidad,

poniendo a Happy Eggs EC

entre los mejores lugares para

trabajar.

TOTAL 10500$

8. PROBLEMAS QUE SE PUEDEN PRESENTAR

Los problemas más comunes de la producción de huevos fértiles se pueden dividir en

tres categorías: pico de producción bajo, picos normales pero la producción cae poco

después y, baja la producción de las gallinas de edad media (entre 40 y 50 semanas de

edad).

Muchos factores tienen un impacto negativo en la producción de huevos fértiles. Una

lista parcial de estos incluye:

1. Mala calidad de la pollona,

2. Programa de alimentación inadecuado,

3. Mala calidad del alimento

4. Enfermedad,

5. Insuficiente suministro de agua o mala calidad del agua,

6. Inadecuada estimulación de luz,

7. Alta densidad de aves

8. Ventilación insuficiente,

9. Cambios abruptos de clima,

10. Fallas de equipos,