INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

COMALCALCO

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MATERIA
BIOTECNOLOGIA

TEMA
MAPA CONCEPTUAL DE CONCEPTOS BÁSICOS RELACIONADOS CON LAS
BIOSEPARACIONES Y SUS APLICACIONES,

PROFESOR
DANIEL DE LOS SANTOS CORDOVA
ALUMNA
JESSICA FUENTES DE LA CRUZ

BIOSEPARACIONES Y SUS APLICACIONES
involucran algunos pasos de recuperación y purificación de productos provenientes del
biorreactor. Comprenden todos los tratamientos que requiere el caldo de cultivo para la
obtención del producto en las condiciones de pureza y actividad deseadas
Procesos biológicos para la formación del
producto y alas operaciones necesarias
para su separación .
Importancia
Representan hasta un 60% del coste de la
producción total dependiendo del grado
de pureza,el origen y destino del
producto.
Para ser una buena selección del proceso
de bioseparacion se deben considerar las
características del producto y los aspectos
tantos técnicos como económicos para
lograr procesos cada vez mas eficientes.
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Aplicaciones
Etapas
.
1.Remoccion de insolubles:Consiste en Imunologia
clarificar el caldp que sale del fermentador
Preparación de productos
mediante operaciones de filtración o
centrifugación. deslactosados a base de leche o
suero.
2.Aislamiento del producto o concentración Avances de ingieneria genética
del mismo utilizando involucran algunos Tecnologia de ADNr producion
pasos de recuperación y purificación de Bioseparaciones para la producción de de proteínas productos
productos provenientes del biorreactor. insulina por el metodo de la proinsulina
farmacéuticos
Utilizando cualquiera de las siguientes intracelular.
Productos de nutrición
operaciones Eliminacion de Biomasa:Es el primer paso
Productos químicos de
Evaporacion,ultrafiltración,osmosis que se realiza en un proceso de
separación cuando el producto es
protección de cultivos
inversa,precipitación y Destilacion.
3.Comprenden todos los extracelular Producción de penicillin
tratamientos que requiere el caldo de cultivo Purificacion de proteínas: para separar
para la obtención del producto en las proteínas del resto de los componentes
condiciones de pureza y actividad deseadas. que se encuentran en la celula utilizan
propiedades características ,solubilidad
Involucran algunos pasos de recuperación y selectiva,comportamiento
purificacion de productos provenientes del cromatográfico
biorreactor.
• La selección del proceso de separación involucra
la toma de decisiones sobre el grado de pureza
exigido al producto y la concentración y la
concentración que se desea obtener del mismo.
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BIBLIOGRAFIAS
Rodríguez, R. (2019). Bioseparaciones. [Archivo PDF].
http://untubes.uson.mx/digital/tesis/docs/7304/Capitulo1.pdf