EL MAGNESIO

El magnesio es uno de los iones

intracelulares mas abundantes en
plantas y animales y juega un
papel esencial en gran numero de
reacciones y celulares.
Es de gran importancia en lo
referente a muchas actividades
biológicas e incluso las mas
primitivas reacciones
productoras de energía (glucolisis
anaerobia) requieren de
magnesio.
EL MAGNESIO SE ENCUENTRA
AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO POR EL
ORGANISMO, EXISTIENDO
APROXIMADAMENTE EN UNA
CANTIDAD TOTAL DE 20 A 28 G.

DEL 60 AL 65% DEL TOTAL SE

ENCUENTRA EN EL HUESO ,ALREDEDOR
DE UN 27% EN EL MUSCULO, DE UN 6
A 7 % EN OTRAS CÉLULAS Y
APROXIMADAMENTE UN 1 % EN EL
LIQUIDO EXTRACELULAR.
 FUNCIONES
• Con respecto a las funciones ,casi se puede afirmar que no hay proceso
bioquímico en el que el magnesio no juegue un papel transcendente. A través de
su efecto sobre el ATP ,interviene prácticamente en todas las etapas del
metabolismo intermediario.
• El magnesio activa un gran numero de enzimas que garantizan la utilización de la
gluc
• osa, la alfa descarboxilación de los ácidos grasos, la ejecución normal del del ciclo
acido cítrico y fosforilación de la cadena respiratoria.
• Finalmente son activados por el magnesio, el sistema piruvato oxidasa del
cerebro, la fosfatasa alcalina del riñón , eritrocitos y hueso, la fosfatasa acidas de
la próstata, ect.
• A nivel de la unión neuromuscular ,la acción competitiva entre calcio y magnesio
es doble, ya que el magnesio interviene en el sistema de transporte que
introduce calcio en la terminal nerviosa y en el proceso de liberación de
acetilcolina.
• También produce una disminución de la
conductividad cardiaca.

• Participa en el equilibrio acido-base

,secreción de diversas glándulas,
crecimiento, regeneración tisular,
proceso de anafilaxia y posee acción
antiinflamatoria y antiinfecciosa.

• Por tanto, el ion magnesio es un

nutriente necesario para la actividad de
muchos sistemas enzimáticos, que son
dependientes de distintas vitaminas y
minerales.
 ABSORCIÓN Y METABOLISMO
• Mas del 90 % del magnesio absorbido se lleva a
cabo en el intestino delgado, aunque también a
nivel del colon puede efectuarse la absorción de una
parte de la ingesta , pudiendo oscilar la absorción
entre un 35 y un 50 % aproximadamente.
• Actualmente se admite dos sistemas de transporte
intestinal de magnesio , uno transcelular mediado
por transportador y saturable a bajas
concertaciones y otro no saturable que se lleva a
cabo por transporte pasivo paracelular que se da a
alta concentraciones.
• En condiciones normales el magnesio se debe
absorber en una proporción del 21% en hombres y
27 % en mujeres por termino medio.
 Deficiencia
• Hay evidencia de que entre un 15 a un 20 % de la
población pueden encontrarse afectados por un
déficit marginal del magnesio, posiblemente debido a
bajas ingestas del catión.
• Los síntomas de la deficiencia experimental incluyen;
-hipomagnesemia, hipocalcemia, e hipospostasemia.
-Espasmos musculares
-cambios en la personalidad
-Anorexia
-nauseas y vomitos
-convulsiones con o sin coma en la deficiencia acusada
 Ingestas recomendadas
Adultos: Hombres adultos: de 400 a 420
miligramos.
Mujeres adultas: de 310 a 320
miligramos.
Embarazadas: de 350 a 400 miligramos.

Toxicidad
La hipomagnesemia puede desarrollarse
por tratamientos con sales de magnesio o
con drogas que contienen el ion cuando
existe una insuficiencia renal.
 Fuentes alimentarias
• Levadura de cerveza
• Chocolate en polvo
• Los frutos secos
• Legumbres
• Cereales
• Frutas
• Verduras y hortalizas