PREPARACIÓN MUESTRA Valoracion vinagre

Pipeta aforada 20 ml I.Abs (ml) I.Relativa (ml) *Bureta 50 ml I.Abs (ml) I.Relativa (ml) *Volumen bureta (ml) =Vgastado-Vblanco
20 0,03 0,0015 39,45 0,05 0,001267427123 Vgastado (ml) Vblanco (ml)
39,45 0,05 0,001267427123 39,5 0,05
39,45 0,05 0,001267427123 39,5 0,05
Matraz aforado 50 ml I.Abs (ml) I.Relativa (ml) 39,5 0,05
50 0,05 0,001
Incertidumbre absoluta dispersión= t*desviación est/n^0,5 *Volumen bureta (l) = (Vgastado - Vblanco)·10^-3
0,03945
Pipeta aforada 10 ml I.Abs (ml) I.Relativa (ml) 0 0,03945
10 0,02 0,002 0,03945
10 0,02 0,002 I.Relativa dispersión 0
10 0,02 0,002 t student 95% confianza (para tres muestras)
Incertidumbre relativa acidez 4,3
0,007345537929
CÁLCULO ACIDEZ *Errores aleatorios Desviación estandar
P.M (g/mol) I.Abs (g) I.Relativa (g) Incertidumbre absoluta acidez 39,45 0
60,05 0,01 0,0001665278934 0,2897814713 39,45
60,05 0,01 0,0001665278934 39,45
60,05 0,01 0,0001665278934 Valor acidez del vinagre±incertidumbre absoluta
6,0±0,29 nº datos Media ml
3 39,45

Normalidad real NaOH (N)

0,10212722

Incertidumbre relativa factor NaOH

0,05335132
PREPARACIÓN MUESTRA VALORACIÓN LECHE

Matraz aforado 25 ml I.Abs (ml) I.Relativa (ml) *Bureta 10 ml I.abs (ml) I.Relativa (ml) V.Bureta (ml)= Vgastado - Vblanco
25 0,03 0,0012 3,84 0,02 0,005208333333 Vgastado (ml) Vblanco (ml) Vbureta (ml)
25 0,03 0,0012 3,84 0,02 0,005208333333 3,9 0,06 3,84
25 0,03 0,0012 3,84 0,02 0,005208333333 3,9 0,06 3,84
4 0,06 3,94

Pipeta aforada 20 ml I.Abs (ml) I.Rel (ml) incertidumbre absoluta dispersión= t* desviación est/n^0,5) t student 95% confianza (para tres muestras)
20 0,03 0,0015 0,1433333333 4,3
20 0,03 0,0015
20 0,03 0,0015
incertidumbre relativa dispersión *Errores aleatorios Desviación estandar
Calculo acidez 0,03700516351 3,84 0,05773502692
3,84
P.M (g/mol) I.Abs (g) I.Rel (g) 3,94
90,03 0,01 0,0001110740864 Incertidumbre relativa acidez
90,03 0,01 0,0001110740864 0,06563712892 nº datos Media (ml)
90,03 0,01 0,0001110740864 3 3,873333333

Incertidumbre absoluta acidez Normalidad Real NaOH

*Volumen bureta (l)= (Vgastado-Vblanco)* 10^-3 0,2542344794 0,10212722
0,00384
0,0384 Valor acidez leche ± incertidumbre (%) Incertidumbre relativa factor NaOH
0,0394 0,18±0,25 0,05335132

Masa lactico en 20 ml (g) Masa láctico en 100 ml (g) Media acidez %

0,03530693 0,17653466 0,17806708
0,03530693 0,17653466
0,03622638 0,18113192
PREPARACIÓN MUESTRA Valoración zumo de piña
*Bureta 10 ml I.Abs (ml) i.Rel (ml) *Volumen bureta (ml)= Vgastado-Vblanco
Peso en granatario (g) I.Abs (g) I.Rel(g) 5,94 0,02 0,003367003367 VGastado(ml) VBlanco (ml)
50,013 0,002 0,0000399896027 5,84 0,02 0,003424657534 6 0,06
5,84 0,02 0,003424657534 5,9 0,06
Matraz aforado 500 ml I.Abs (ml) I.Rel (ml) 5,9 0,06
500 0,2 0,0004
Incertidumbre absoluta dispersión= t* des est/n^0,5 t student 95% confianza para tres muestras
Pipeta aforada 100 ml I.Abs (ml) I.Rel (ml) 0,1433333333 4,3
100 0,08 0,0008
100 0,08 0,0008 I.relativa dispersión 0,02440408627 *Errores aleatorios Desviacion estandar
100 0,08 0,0008 5,94 0,05773502692
5,84
Incertidumbre relativa acidez 5,84
Cálculo de acidez 0,0586857095
nº de datos Media (ml)
P.M (g/mol) I.Abs (g) I.Rel (g) Incertidumbre absoluta acidez 3 5,873333333
192,12 0,01 0,00005205080158 0,3446807338
192,12 0,01 0,00005205080158
192,12 0,01 0,00005205080158 NOrmalidad real de NaOH
Valor acidez zumo de piña ± incertidumbre (%) 0,10212722
*Volumen bureta (l)= Vgastado-Vblanco)*10^-3 0,38±0,34% Incertidumbre relativa Factor NaOH
0,00594 0,05335132
0,00584
0,00584 Media acidez (%)
0,38402949
Masa Cítrico en 10,0026 g Masa citrico en 100 g
0,03884895 0,38838851
0,03819493 0,38184999
0,03819493 0,38184999