2. Faringe: Cavidad muscular, 5.

Intestino Delgado:
Sistema Digestivo Humano que conecta a la boca con - Mide aproximadamente entre 6 a 8 metros.
el esófago. - Recibe las secreciones hepáticas y pancreáticas.
- Forma el quimo básico.
3. Esófago: - Finaliza la digestión.
- Mide aproximadamente 25 Duodeno: es la primera porción del intestino delgado.
cm. - Posee la glándula de Bruner (secreta un jugo alcalino).
- Transporta el bolo alimenticio - Posee la glándula de Lieberkühn (jugo intestinal).
al estomago (movimientos Yeyuno Íleon:
- Tubo digestivo y glándulas anexas peristálticos). -Se encarga de la mayor digestión (jugo intestinal) y
- Evita el reflujo (esfínter absorción (microvellosidades).
1. Boca: Ingestión, forma el bolo alimenticio esofágica).
y deglución. Digestión mecánica y química
4. Estómago:
Dientes: - Elabora el jugo gástrico y el mucus (protección).
- La masticación.
- La estética facial. HCl → células oxínticas
- Modación de Pepsinógeno → células zimógenas (digestión de
palabras. proteínas).
20 dientes temporales Lipasa gástrica → Lípidos
32 dientes permanentes - Forma el quimo
ácido. 6. Intestino Grueso:
- Absorción de Mide aproximadamente entre 1.5 metros.
alcohol y Partes:
medicamentos. - Ciego: se encuentra la válvula ileocecal y el apéndice.
Lengua: - Colón: ascendente, transverso, descendente y
- Es antimicrobiano.
- Fonación de palabras. sigmoideo.
- Realiza mov.
- Precepción de sabores. peristálticos y - Recto: encontramos la esfínter anal.
- Permite la deglución. antiperistálticos. Funciones:
- Forma el bolo - Absorbe agua y electrolitos.
alimenticio - Forma y almacena las heces.
- Síntesis de vitamina K y B12.
GLÁNDULAS ANEXAS:
Sintetizan y secretan sustancias que favorecen la digestión.
1. Glándulas Salivales
Su función es elaborar y secretar la saliva.
Menores: 5% del volumen salival (mucosa).
Mayores: 95% del volumen salival; son tres pares.
Parótidas: 20% de saliva - Stenon
Submaxilares: 70% de saliva - Wharton
Sublinguales: 5% de saliva - Rivinus
Saliva: formada de agua, electrolitos,
glucoproteínas (mucina), enzima (amilasa) y
lisozimas (bactericida).
2. Páncreas:
Es una glándula mixta: exocrina (jugo
pancreático) y endocrina (insulina).
Jugo pancreático
Contiene enzimas:
• Amilasa pancreática (carbohidratos) lipasa pancreática (lípidos)
• Tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasa (proteínas)
→ Secretina (bicarbonato) y colecistoquinina (enzimas).
3. Hígado:
Glándula más voluminosa, su función
digestiva es la producción de bilis.
4. Vesícula Biliar:
Su función es almacenar y concentrar la
bilis.
Bilis: es un emulsificador (ácidos y sales
biliares). Facilitan la degradación de
lípidos.