FACULTAD DE CIENCIA A LA SALUD

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

Salud y bienestar

SUBLINENA DE INVESTIGACIÓN

Salud oral

INFORME ACADÉMICO

La caries dental en niños y adolescentes en Lima Metropolitana 2022

AUTORES

Brayan Leandro Breña Huamanciza

Adriana Estefhanya López Guizado

Giuliana Roxana Moloche Timaná

Estefany Fiorela Condor Gutierrez

Darly Franchesca Torres Castro

Luis Miguel Santana

Patricia Torre Aguirre

ASESOR:

Dr. DAMIAN CHUMBE, Felimon Angel

LIMA- PERÚ
2022
 ÍNDICE

Pág.
I. INTRODUCCIÓN 3

II. DESARROLLO 5

2.1 Definición 5

2.2. Característica 5

2.3. Causas 6

2.4. Consecuencias 6

2.5. Tratamiento 6

2.6. Prevención 7

III.CONCLUSIONES 8

IV.REFERENCIAS 9

ANEXOS 10
 MATRIZ DE CONSISTENCIA
Problema Objetivos Variables/ Metodología
dimensiones
Problema general Objetivo general Variable: Caries Enfoque:
Dental Cuantitativo
¿Cuál es el nivel de Determinar la Diseño de
caries dental en niños y prevalencia y severidad
adolescentes en Lima de caries dental en niños Dimensiones: investigación:
Metropolitana? y adolescentes en lima.  ¿Qué es la No
caries dental? experimental
Objetivos  Característica Tipo de
Problemas específicos estudio:
 Causas
específicos Determinar las Descriptivo
¿Cuáles son las caracteristicas de la  Consecuencias
caracteristicas de la caries dental.
 Tratamiento
caries dental?
 Prevención
Determinar las causas de
¿Cuáles son las causas de la caries dental.
la caries dental?

¿Cuáles son las Determinar las

consecuencias de la consecuencias de la
caries dental? caries dental.

¿Qué tratamiento puede Identificar el tratamiento

darse a la caries dental? para la caries dental.

Evitar la aparición de la
¿Qué medidas preventiva
caries dental.
se podría emplear para
reducir el riego de la
caries dental?
 INTRODUCCIÓN

La caries dental en Lima Metropolitana ha evidenciado un aumento de casos en niños y

adolescentes. Esta problemática, es ocasionada por la falta de higiene y por no llevar una dieta

balanceada, además de no acudir a su control odontológico semestral. Debido a esto se puede

ocasionar baja autoestima debido a burlas en el entorno de los menores y también podría llegar a

la perdida de las piezas dentales por falta de detección temprana. Un factor importante del

incremento de casos de caries dental en niños y adolescentes se debe a bajos recursos

económicos y por falta de campañas preventivas Minsa (2018).

La caries dental es la destrucción de los tejidos de los dientes causada por la presencia de

ácidos producidos por las bacterias de la placa depositada en las superficies dentales. Este

deterioro de los dientes está muy influenciado por el estilo de vida, es decir por llevar una mala

alimentación en excesos de productos azucarados y almidones, la forma en como cuidamos

nuestros dientes (una buena técnica de cepillado, uso de hilo dental), la presencia de flúor en la

sal y la pasta de dientes que utilizamos.

La presente investigación ha considerado como primer antecedente la tesis de

licenciatura de Ramos, otros (2022) titulada Caries dental en niños menores de 12 años en el

Perú, como objetivo de determinar la prevalencia y severidad de caries dental en niños y

adolescentes , se observa los análisis de evidencia, los artículos empleados en la revisión

demuestran un alto nivel de prevalencia de caries dental en niños menores de 12 años en Perú,

bordeando valores entre 90% y 94.3% en los últimos 12 años, observando una tendencia a

incrementarse con respecto a la edad. En conclusión, la prevalencia de caries dental en el 2022

en niños con edades por debajo de los 12 años en el Perú fue entre 90% y 94.3%.

Otra investigación es la de Pesaressi E y otros (2020), Titulada Prevalencia de la caries

en niños preescolares de tres años que residen en distritos de bajo nivel socioeconómico en

Lima, Perú. Tiene como objetivo, determinar si el factor monetario tiene que ver con el alto
índice de caries dental en niños y adolescentes. Los resultados son un 55.8% de niñas y un

44.2% de niños, siendo la edad media de los niños 3.4 años. En este sentido la caries dental en

este grupo de niños de tres años es alarmantemente alta y que el presente informe puede facilitar

la toma de decisiones futuras en relación con las políticas de salud de las poblaciones.

El objetivo general del presente informe académico es determinar la prevalencia y

severidad de caries dental en niños y adolescentes en lima. Del mismo modo, los objetivos

específicos son determinar si una mala alimentación puede causar caries en los niños y

adolescentes. Determinar si hay una buena enseñanza sobre la higiene bucal en niños y

adolescentes. Determinar si el factor monetario tiene que ver con el alto índice de caries dental

en niños y adolescentes. Determinar cuánto influye la enfermedad de la caries dental en la

autoestima de los niños y adolescentes. Determinar si se están implementando medidas para la

prevención de la caries dental y su tratamiento para curarla.

Se concluye además que hay factores asociados a la caries dental en niños con edades

por debajo de los 12 años entre el 2010 a 2022 como la edad, el sexo, el nivel socioeconómico,

estilo de vida y el nivel de educación de los padres, dando así a conocer el riesgo de caries

dental en niños y adolescentes en lima metropolitana, por ello la investigación a tratarse será

desarrollada con los siguientes subtemas: factores que influyan la presencia de futuras lesiones

cariosas, patologías dentales y prevención del cuidado dental.

 DESARROLLO

2.1 Definición

La caries dental es un proceso dinámico que resulta por un disturbio del equilibrio entre

la superficie del diente y el fluido de la biopelícula circundante de tal forma que, en el tiempo,

el resultado neto puede ser una pérdida de mineral de la superficie dental.

Posteriormente algunos autores, señalan que existen factores moduladores, los cuales

contribuyen e influyen decisivamente en el surgimiento y evolución de las lesiones cariosas,

entre ellos se encuentran: tiempo, edad, salud general, fluoruros, grado de instrucción, nivel

socioeconómico.

Según Palma. A y otros (2017), se considera a la caries dental como una enfermedad

multifactorial contagiosa, ya que para que exista caries dental tienen que estar presentes cuatro

factores: huésped (diente), flora bacteriana (s. mutans), dieta (alimentación o sustratos –

carbohidratos fermentables), tiempo; que a falta de uno de estos factores no se va a poder

presentar dicha enfermedad. La placa bacteriana va a producir ácidos fuertes que son acidógenos

y acidúricos que estos van a ocasionar la desmineralización de los dientes, siendo las bacterias

principales de la formación de la caries los estreptococos mutans.

Según Tortora. G. et al. (2016). Para la Organización Mundial de la Salud, la caries

dental es un proceso dinámico que resulta por un disturbio del equilibrio entre la superficie del

diente y el fluido de la biopelícula circundante de tal forma que, en el tiempo, el resultado neto

puede ser una pérdida de mineral de la superficie dental.

En síntesis, la caries es una enfermedad infecciosa crónica transmisible que causa la destrucción

localizada de los tejidos dentales duros por la acción de los ácidos de los depósitos microbianos

adheridos a los dientes.

De origen multifactorial, donde interactúan: la dieta, la microflora, (Streptococcus

Mutans y Lactobacillus) y el huésped (diente y la saliva). Su principal característica es la

desintegración de los tejidos calcificados del diente. Para lograr esta desintegración, los

microorganismos deben metabolizar los carbohidratos fermentables provenientes de la dieta

ingerida y como resultado de esta metabolización se obtendrán ácidos que actuarán sobre la

superficie dental generando la mencionada desintegración de tejido.

2.2. Características

Según Aníbal. V. et al. (2015). Para la Organización Mundial de la Salud, durante la

infancia se forma los hábitos, incluido los hábitos de higiene, es en esa edad, donde se debe

incidir la práctica de a higiene bucal para formar estos hábitos cuya practica los protegerá a lo

largo de la vida. Cada niño o niña debe de contar con un cepillo personar en casa y disponer de

pasta dental, así como un espacio apropiando para guardarlos.

El cepillado dental deber ser parte de una rutina que se desarrolle sin excepción todos los días en

los momentos claves, esta característica convertiría la práctica en un hábito. Convencer con él o

con ella sobre la responsabilidad que tiene en el cuidado de su cuerpo y salud.

Percy Luis. M. (2015). Para la Organización Mundial de la Salud, la primera visita debe

realizarse antes de cumplir un año. En dichas visitas el profesional revisara la boca y los dientes

para determinar la existencia o no, de enfermedades o problemas del crecimiento o posición de

los dientes. También orienta en el cuidado de la salud bucal.

Si el niño o niña no puede cepillarse solo, los padres o cuidadores deben ser quienes lo hagan,

para garantizar una correcta higiene bucal. El niño debe cepillarse como parte del desarrollo del

hábito del cepillado dental.

2.3. Causas

El 90.4% de peruanos tiene caries dental y el 85% padece de enfermedades periodontales

las cuales son muy peligrosas para las gestantes y pacientes diabéticos, afirmó el cirujano

dentista Pedro Villavicencio Gallardo, jefe del Departamento de Odontoestomatología del

Hospital María Auxiliadora del Ministerio de Salud (2019).

Según Villavicencio (2019), los malos hábitos de higiene bucal son la causa principal de estos

problemas de salud.

El cirujano dentista reveló que la higiene bucal de los peruanos no es buena. Por ello,

indicó que ante los siguientes síntomas: dientes movibles, sangrado de encías, infecciones, dolor

de dientes, entre otros, deben acercarse al servicio de odontoestomatología del establecimiento

de salud más cercano para una evaluación dental. De otro lado, destacó que el Minsa está

realizando un gran esfuerzo para revertir esta problemática, ya que ha publicado las guías

clínicas de atención de caries dental y de enfermedades periodontales.

Cuando las bacterias que causan las caries entran en contacto con las azúcares y los

almidones de los alimentos y las bebidas, forman un ácido. Este ácido puede atacar el esmalte

del diente, lo que causa que este pierda minerales.

Esto puede suceder si come o bebe a menudo, sobre todo alimentos y bebidas que contienen

azúcar y almidones. Los ciclos repetidos de estos "ataques de ácido" harán que el esmalte

continúe perdiendo minerales. Con el tiempo, el esmalte se debilita y luego se destruye, y esto

resulta en una caries.

2.4. Consecuencias

La principal consecuencia de la caries es la pérdida de la pieza dental y esta situación no

nos debe extrañar si tenemos en cuenta que estamos ante una patología que afecta desde el

exterior del diente (esmalte) hasta el nervio y el hueso, Ramírez(2022).

La salud oral es parte integral de la salud general. Una buena salud oral permite a las

personas comunicarse de una manera efectiva, tener una calidad de vida óptima y mantener la

autoestima y autoconfianza. Sin embargo, los adolescentes corren el riesgo de desarrollar

enfermedades en la cavidad bucal como caries dental, enfermedad periodontal y otras

patologías, debido a diferentes factores como dietas altas en azúcar, mala higiene oral con uso

limitado de pasta dental con flúor. Motta y otros (2020). Si no se tratan, las caries pueden

extenderse y afectar capas más profundas de los dientes. Pueden provocar dolor de muela

intenso, infecciones y pérdida de dientes. Las mejores medidas de protección contra las caries

dentales son las consultas regulares al dentista y los buenos hábitos de cepillado y uso del hilo

dental.

2.5. Tratamientos

Según Mayoclinic.org. (2022) Las caries en los niños se pueden detener; Sin embargo, si

progresa a la dentina y la pulpa (nervio), los padres deben consultar a un odontopediatra lo antes

posible. El médico determinara el tratamiento dependiendo de la gravedad y de su situación.

Algunas opciones de tratamiento incluyen:

 Tratamiento de fluoruro. Cuando una caries recién comienza a formarse, el

tratamiento con flúor puede ayudar a restaurar el esmalte dental y, a veces,

revertir las etapas iniciales de la caries dental. Los tratamientos profesionales con

flúor contienen más flúor que el agua del grifo, la pasta de dientes y el enjuague
 bucal. El tratamiento con flúor puede ser un líquido, gel, espuma o esmalte que se

cepilla sobre los dientes o se coloca en una pequeña bandeja que se coloca sobre

los dientes.

 Empastes. Los empastes, a veces llamados "restauraciones", son la opción de

tratamiento principal cuando la caries ha progresado más allá de la primera etapa.

Los empastes están hechos de diferentes materiales, como resinas compuestas del

color del diente, porcelana o amalgama dental, que es una combinación de

diferentes materiales.

 Coronas. Si tiene caries extensas o dientes debilitados, es posible que necesite

una corona: una cubierta hecha a medida que reemplaza la corona natural de un

diente sano. El dentista perfora el área cariada y otras partes del diente para

asegurar un buen ajuste. Las coronas pueden estar hechas de oro, porcelana dura,

resina, porcelana fundida con metal u otros materiales.

 Endodoncia. Si la caries llega a la parte interna del diente (pulpa), es posible que

necesite una endodoncia. Es un tratamiento que repara y conserva un diente muy

dañado o inflamado en lugar de extraerlo. Se extrae la pulpa del diente enfermo.

A veces se insertan medicamentos en el conducto radicular para eliminar la

infección. Luego, la pulpa se reemplaza por un relleno.

 Extracción de dientes. Algunos dientes tienen caries tan severas que no se

pueden restaurar y deben ser removidos. La extracción de dientes puede dejar un

espacio que hace que se muevan otros dientes. Si es posible, considere obtener un

puente o un implante dental para reemplazar el diente faltante.

2.6. Prevención

La dirección de Salud Bucal del Minsa (2018) recomienda a los padres de familia

encargarse de realizar el cepillado de los dientes de sus hijos hasta los 7 años, por lo menos dos

veces al día de preferencia antes de dormir para prevenir la caries dental, así como realizar la

primera visita al odontólogo antes del primer año de vida y acudir a sus controles

correspondientes cada seis meses o de acuerdo con lo que indique el odontólogo. Asimismo, se

debe evitar el consumo de golosinas (caramelos, chicles, chocolates, chupetines, gaseosas y

yogures, entre otros) ya que el alto contenido de azúcar que contienen condiciona la presencia

de caries dental.

En un niño, los dientes de leche aparecen a partir de los 6 meses hasta los 3 años. Son 20

piezas dentales que luego son reemplazadas por los dientes permanentes, que van apareciendo

desde los 6 hasta los 12 años aproximadamente, los cuales se deben cuidar por ser de vital

importancia para la alimentación, la pronunciación correcta de las palabras, el aspecto personal,

autoestima y en general para mejorar la calidad de vida de las personas. Estas recomendaciones

forman parte de la “Guía de Práctica Clínica para la prevención, diagnóstico y tratamiento de la

caries dental en niños y niñas”, aprobado mediante R.M. 422-2017/Minsa.

El especialista de la Dirección de Salud Bucal del Ministerio de Salud (2018) , nos

informa que la caries dental es un enfermedad controlable, siempre y cuando exista un equilibro

constante en el medio ambiente oral. Para evitarla o detener el progreso de la enfermedad, la

evidencia cientifica indica que las medidas deben enfocarse en el restablecimiento de la

homeostasis y no en la restauración. Por ello, a raiz de una mejor comprensión del proceso

biológico de la enfermedad, el cambio de paradigma en el manejo de la caries dental es hoy una

cuestión indiscutible.
12

REFERENCIAS

 Molina-Frechero N, Durán-Merino D, Castañeda-Castaneira E, JuárezLópez

MLA. La caries y su relación con la higiene oral en preescolares mexicanos. Reporte de

investigación. México: Universidad Autónoma Metropolitana, 2015.

 García C, González A. Salud bucodental en la infancia y adolescencia. Tratado

de pediatría social. España: Ediciones Díaz de Santos; 2000. p. 425-7.

 Caries: MedlinePlus en español. (s. f.). MedlinePlus - Health Information from

the National Library of Medicine.

 La caries, gingivitis, periodontitis y la maloclusión siguen siendo las afecciones

estomatológicas más frecuentes en la población. (s. f.). Dialnet.

 Caries dentales. (2022, marzo 19). Mayoclinic.org.

https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/cavities/diagnosis-treatment/drc-

20352898