ENTRADAS

MARISCOS
CARNES
Pulpo y Camarón Flameados al Bacanora (300g): $498
Piedra Caliente (180g): $469
Sazonados con un toque de mantequilla a las finas hierbas.
Láminas de filete de res marinadas en salsa oriental dulce
Buñuelos de Camarón (120g - 6 piezas): $299 cocinada en tu mesa sobre una piedra.
Salseados en una mezcla agridulce montados en buñuelos sobre
queso crema. Papada de Puerco (150g): $209
Asada al estilo Mochomos.
Bocadillos de Atún (200g - 6 piezas): $298
Trozos de atún sellado sobre fritura y mousse de salmón, bañados
Gabachas Sonora (200g): $268
en salsa de pimientos.
Láminas de New York cocinadas al punto, bañadas en nuestra
Pulpo a las Brasas (300g): $598 exquisita salsa Forno.
Sazonado con páprika y especies Sonorenses acompañado de
jitomate cherry. Chicharrón de Rib Eye (280g) : $498
Trozos de Rib Eye sazonados en salsas negras estilo Sonorense
Camarones Mosky (150g - 8 piezas): $249
con trozos de cebolla y chile serrano.
Rellenos de aguacate, acompañados con dúo de salsas especiales
de la casa. Mochomos (150g): $298
Tartár de Atún (200g): $268 Carne deshebrada frita con cebolla, servida al puro estilo de Sonora.
Aderezados en salsa especial y aguacate. $729
Aguachile de Rib Eye (400g):
Pulpo Granielo (150g): $349 Tiernas láminas de Rib Eye cocinadas al punto, marinado sobre un
Láminas de pulpo rebosado, bañadas en salsa de chile y nuez. aguachile negro de ceniza y coronado con arúgula baby y plumas de
Camarones Chigüili (150g): cebolla morada.
$259
Salteados en salsa de cerveza y chile, acompañados con
Palomitas de Cerdo (150g): $219
aderezo a base de queso de cabra.
Crujientes cubos de filete de puerco, sazonados y acompañados con
Camarones Bañados (350g): $398 nuestro único dúo de aderezo de queso de cabra y salsa de chiles
Camarones con cabeza fritos, bañados con salsa especial secos con cerveza.
picante, cebolla verde y limón.
Amarrados de Ostión (100g - 8 piezas): $290
Pulpo Bañado (225g): $479
Ostión ahumado envuelto en finas láminas de filete de res,
Pulpo frito, bañado con salsa especial picante, cebolla verde y limón.
acompañados de salsa orienta dulce.
Calamar Rebosado de la Casa (180g): $249
Aros de calamar harinados acompañados con salsa de la casa.
Aguachile Alday de Camarón (150g): $239 VEGETARIANO
Camarones abiertos y macerados en salsa especial a base de
Hongo Vegetariano (220g): $239
limón chiles y un toque de ajo y cilantro fresco.
Portobello relleno de tomate, panela, calabaza asada y gratinado
Patte de Marlin (150g): $209 con queso de cabra.
Tradicional pate de marlín ahumado estilo Mochomos con granos
de elote, pimiento rojo y un toque de chile chipotle. Carpaccio de Calabaza (200g): $189
$479 Corte fino de calabaza perfectamente blanqueada, sobre una salsa de
Camarones al Pesto (350g): soya y tomate deshidratado, acompañado de pepita verde, aguacate,
Camarón con cabeza fritos, bañados en un pesto de cilantro y
arúgula baby y pimiento rojo deshidratado.
limón eureka caramelizado.
Coliflor Chigüili (200g): $189
QUESOS Coliflor salteada en salsa de cerveza y chile, acompañados con
Panela Ajonjolí (200g): $199 aderezo a base de queso de cabra.
Trozos de queso empanizados con ajonjolí, bañados en nuestra
Coliflor Almendrada (300g): $199
salsa agridulce y acompañado de rebanadas de chile güero.
Coliflor salteada en suave salsa demiglace, con almendra,
Queso Fundido (200g): $199 acompañada con láminas de calabaza al grill.
Con ingrediente a escoger: chile verde, chorizo, chipotle y ostión.
Torre de Betabel (200g): $209
Panela Frito (200g): $189 Betabel y queso de cabra aderezado de nuestra vinagreta
Montado sobre salsa de chile verde tatemado. Mochomos acompañada con almendras.

TACOS Y TOSTADAS

Tacos de Filete (250g - 3 piezas): $549

Acompañado de pico de gallo y guacamole.
Tacos de Marlín con Pulpo (185g - 3 piezas): $229
Aderezados con salsa de pepita y chile de árbol.
Tacos de Chicharrón de Papada (150g - 3 piezas): $229
Frita al punto de chicharrón acompañado con salsa brava y aguacate.
Tacos de Camarón al Chipotle (150g - 3 piezas): $229
Servidos en tortilla de maíz, bañados en nuestra salsa de chipotle.
Tacos de Cola (150g - 3 piezas): $239
Horneada acompañada de cebolla cilantro y aguacate.
Tacos de Pescado (150g - 3 piezas): $329
Pescado rebosado sobre tortillas hechas al momento acompañado pico de gallo con pepino, chile escalfado y aguacate.
Tacos de Camaron al Cilantro (150g - 3 piezas): $229
Servidos en tortilla de maiz hecha a mano, bañados con nuestra salsa cremosa de cilantro
Tacos de Pulpo Bañado (150g - 3 piezas): $379
Nuestro exquisito pulpo bañado hecho en tacos con tortillas recién hechas a mano y gratinadas con queso.
Tacos de Lechuga (150g - 3 piezas): $219
Láminas de lomo de cerdo sazonadas al punto, con almendra tostada, fritura de jícama montada en tortilla de lechuga con salsa de
pimientos dulces y ajonjolí tostado.
Tostadas Puestas de Salmón (150g - 3 piezas): $229
Tres tostadas de salmón marinado en salsa de cítricos y salsas negras, con aguacate y poro.

ENSALADAS SOPAS
Ensalada de Garbanzo (180g): $190
Mezcla de garbanzo, queso panela, tomate cherry, pepino y
cebolla con vinagreta tradicional de la casa. Sopa de Tortilla Sonorense (240g): $169
Ensalada Mochomos (180g): $239 Base de caldo de res con el toque sonorense, acompañada
Espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con de trozos de tortilla frita, aguacate, queso regional y un
almendras, queso de cabra, arándanos y supremas de toque de chipotle.
mandarina.
Carpaccio de Betabel (180g): $198 Caldo de Queso (240g): $159
Finas láminas de betabel acompañados de frutos rojos, queso de Servido con rajas de chile verde, papa y queso regional, con
cabra, pepita caramelizada, arúgula, espinaca crocante y bañados con el sabor sonorense.
un toque de vinagreta dulce.
 CARNES DE SONORA

Rib Eye Mochomos (450g): $798

Marinado a las finas hierbas durante 24 horas, con la receta original de Mochomos.

Rib Eye a la Tabla (450g): $789

Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento.

Rib Eye Añejo (800g): $1,449

Asado a la parrilla, servido con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento.

Rib Master (Tomahawk): $1,648

Rib eye con hueso, servido por kilo al estilo Mochomos. (kilo)

Arrachera (280g): $499

Acompañada de papas, cebollas, chiles toreados y salsa de la casa.

Filete a la Mantequilla (250g): $689

Medallones bañados con mantequilla Sonorense.

Filete Almendra (250g): $689

Medallones de res bañados en salsa de almendra.

Filete Kawi (250g): $699

Medallones acompañados con nuestra mezcla de queso de cabra y especias coronado, con jitomate cherry y espinaca frita.

Filete en su Jugo (250g): $689

Filete de res sellado y horneado bañado sobre una salsa de carne acompañado de papas con champiñón.

Filete Cereza (250g): $678

Medallones de res bañados con nuestra única y original salsa de cerezas.

Filete de Albahaca (250g): $678

Filete de res gratinado sobre láminas de tomate y queso, bañado en vinagreta con albahaca.

Filete Ceniza (250g): $699

Filete de res sellado y horneado, bañado en salsa ceniza de vegetales acompañado de papa rostizada y tomate deshidratado.

DEL MAR

Pescado San Carlos (200g): $529

Pesca fresca al horno bañado con nuestra salsa de tamarindo, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas
y jitomate cherry.

Pescado a las Brasas (200g): $499

Pesca fresca con un adobo de chiles secos con el sabor Sonorense servido con vegetales asados.

Atún Sastre (250g): $319

Lonja de atún sellada, montada sobre tomate confitado y un toque de crema de chipotle.

Atún del Chef (250g): $319

Lonja de atún sellada, bañada en un pesto de cilantro, acompañado con arroz azafrán.

Salmón Alcaparrado (200g): $339

Sazonado y cocinado a la mantequilla servido sobre una cama de espinacas acompañado con alcaparras.

Salmón Colorado (200g): $339

Lonja de salmón bañada con una salsa de Jamaica con la piel crujiente.

Salmón al Perejil (200g): $329

Lonja de salmón sazonado y elaborado a la parrilla, bañado en una única y peculiar salsa de perejil fresco.

Hongo Porteño (225g): $379

Portobello relleno de pulpo y camarón con salsa de crema y un toque de chipotle gratinado.

Pescado a la Parrilla (200g): $529

Pesca fresca a la parrilla, bañada con mantequilla y acompañada de ensalada con vinagreta de frambuesa.

DE LA GRANJA

Pork Chop (450g):

$419
Cowboy de puerco asado al punto acompañado con puré de papa y salsa de champiñones.
Rib Eye de Puerco (300g): $319
Asado a la parrilla acompañado de crema de champiñones y puré de papa.
Rib Eye de Puerco al Durazno (300g): $369
Bañado con miel de abeja acompañado de duraznos y ejotes.
Chamorro de Puerco (400g): $369
Horneado con adobo estilo Mochomos acompañado con puré de papa.
Torre de Pollo al Tamarindo (300g) $289
Pechuga de pollo con nuestra combinación de quesos, salsa de tamarindo y chigüili acompañada de puré de papa.
Pollo en Salsa de Queso (300g): $289
Pechuga bañada en salsa de queso de cabra acompañada de verduras salteadas a la mantequilla coronada con páprika.
Espárragos a la Ronca (300g): $298
Espárragos envueltos en pechuga de pollo bañados en salsa teriyaki servidos sobre cama de arroz azafrán.

SIDES

/ Papa Cambray 200g $99 / Guacamole 180g $119 / Arroz Cremoso 180g $129 /
/ Vegetales a la parrilla 200g $99 / Espárragos 150g $149 /

Los platillos crudos se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica. Nuestras tortillas son hechas a mano al momento.
El gramaje de cada platillo es en crudo. Debido a que manejamos productos frescos y/o especiales, algunos de nuestros platillos pueden no estar disponibles.
Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios en Moneda Nacional Mexicana.