UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

FISIOLOGÍA Y GENÉTICA BACTERIANA

RABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

BACTERIAS ANAEROBIAS ESTRICTAS

INTEGRANTES:

Olivares Diaz, Maricarmen

Reyes Mendoza, Erika Lucía

Saavedra Lopez, Maiki Carol

Solon Llatas Isabella Smith

Tipte Alvarado Andrea Sofia

Yengle Vereau, Jose Alfredo

DOCENTE DE MESA:

Gutierrez Araujo, Mayra.

TRUJILLO-PERÚ

2022-II
 BACTERIAS ANAEROBIAS ESTRICTAS
1. INTRODUCCIÓN:

La llamada actividad metabólica de los diversos grupos bacterianos da lugar

a la formación de diversos microambientes en los que cada grupo de ellos va
a encontrar los que sean más adecuados para sus necesidades y así mismo
que vaya protegiendo de aquellos factores ambientales que sean
potencialmente tóxicos para ellos . Estas asociaciones que generan y
facilitan el intercambio de los nutrientes, gases y metabolitos, reflejan un
estilo de vida de manera mutualista y sinérgico, donde el crecimiento de ellas
, su reproducción y los ciclos biogeoquímicos que emplean son llevados a
cabo de forma más eficiente que en poblaciones aisladas de las demás.(1)

La vida en comunidad les permite que los desechos, que genera un grupo de
bacterias, se conviertan en nutrientes y facilite condiciones ambientales que
sean adecuadas para el buen desarrollo de otros grupos bacterianos.
Aquellas , que consumen oxígeno, originan asi condiciones anaerobias en las
capas más profundas, donde van a residir sobre la biodiversidad de grupos
de bacterias .(1)

Entonces las llamadas bacterias anaerobias estrictas, como su mismo

nombre lo dice , no utilizan el oxígeno para llevar a cabo la respiración y
para la produccion de energía y presentan altos requerimientos nutricionales.
Ellas , constituyen de un grupo heterogéneo de bacterias aquellas que
pueden causar infecciones tanto a humanos como en animales.. Un ejemplo
característico de este grupo de bacterias es la bacteria Clostridium.
(Clostridium difficile) es un bacilo grampositivo formador de esporas,
anaerobio estricto. Debido a esto, no poseen citocromo oxidasa la cual
pertenece a la cadena transportadora de electrones donde el oxígeno es el
último aceptor de electrones. Es catalasa y peroxidasa negativo . Estas
bacterias , cuentan con un metabolismo que genera su energía a partir de
sustancias que carecen de oxígeno, lo hacen mayormente a través de
procesos de fermentación, aunque en ocasiones, lo hacen mediante
reacciones que emplean compuestos químicos inorgánicos.(2)

2. CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Desde un punto de vista simplista, pero muy útil, se puede definir a las
bacterias anaerobias como aquellas que para crecer en la superficie de un
medio de cultivo necesitan una atmósfera sin oxígeno, ya que este elemento
es tóxico para ellas. Con estos dos conceptos se puede inferir que existe un
amplio abanico de microorganismos, desde los muy tolerantes y resistentes
hasta los extremadamente lábiles a este gas (3).
El hábitat de las bacterias anaerobias está limitado a zonas corporales del
hombre y de los animales donde la tensión de oxígeno es baja. Forman parte
de la microbiota normal como comensales y mutualistas, jugando un
importante papel en la resistencia inespecífica a la infección. Son
particularmente frecuentes en la boca (especialmente en la placa dental
sobre todo en su porción subgingival) y en las vías respiratorias altas, vagina
e intestino (en especial en colon, recto y en las heces, donde superan a los
aerobios y a los microorganismos facultativos). A partir de aquí pueden
contaminar de forma pasajera la piel, sobre todo la del periné (3).

Su aversión por el oxígeno también condiciona una metodología

microbiológica especial. Para el transporte de las muestras, particularmente
si se quieren aislar las especies más sensibles, se requiere el empleo de
medios adecuados que proporcionen un ambiente con un bajo poder de
Óxido-reducción. Los medios de cultivo, aparte de ser frescos, deben estar,
en lo posible, libres de oxígeno e incubarse en una atmósfera anaerobia (3).

Las bacterias pueden clasificarse de acuerdo con sus necesidades y su

tolerancia al oxígeno en:

● Facultativas: Crecen en presencia o en ausencia de oxígeno

● Microaerófilos: Requieren la mínima concentración de oxígeno (en
forma típica 2 a 10%) y, en muchos casos, una concentración elevada
de dióxido de carbono; crecen muy poco en condiciones anaerobias
● Bacterias anaerobias obligadas: no pueden desarrollar el metabolismo
aerobio, pero tienen una tolerancia variable al oxígeno

Las bacterias anaerobias obligadas se replican en sitios con potencial

oxidorreductor bajo (como el tejido necrótico o el desvascularizado) y se
pueden clasificar en función de su tolerancia al oxígeno:

● Estricta: tolera sólo ≤ oxígeno al 0,5%

● Moderado: tolera oxígeno al 2-8%
● Anaerobios aerotolerantes: toleran el oxígeno atmosférico por tiempo
limitado

Los anaerobios obligados que suelen causar infecciones pueden tolerar el

oxígeno atmosférico durante al menos 8 horas y con frecuencia lo toleran
hasta 72 horas. Además, son parte importante de la microflora normal de las
mucosas, en especial de la boca, la porción inferior del tubo digestivo y la
vagina; ya que causan enfermedad cuando las barreras mucosas fallan (4).

Las bacterias anaerobias cuentan con un metabolismo que genera su energía

a partir de sustancias que carecen de oxígeno, lo hacen generalmente a
través de procesos de fermentación, aunque en ocasiones, como en el caso
 de las que se encuentran en grietas hidrotermales marinas a grandes
profundidades, que lo hacen mediante reacciones que emplean compuestos
químicos inorgánicos (5).

Estas bacterias se encuentran distribuidas ampliamente en la naturaleza y

requieren una vía de entrada para poder producir una infección. Las fuentes
de infección pueden ser endógenas, es decir, pueden ser causadas por
microorganismos que pertenecen a la microbiota normal del hospedero, o
bien exógena, en esta situación el hospedero adquiere a los microorganismos
por el contacto con suelo, agua, alimentos o tracto gastrointestinal de
animales (6).

La mayoría de los géneros de las bacterias anaerobias crece en un potencial

de óxido-reducción (Eh) negativo, entre -100 a -250 voltios; de tal forma se
previene en los tejidos normales el crecimiento bacteriano debido a que, en
general, en los tejidos del cuerpo humano el Eh se encuentra entre +0.126 y
0.246 voltios, lo cual depende de que la medición se efectúe en un sitio de
baja o de alta saturación de oxígeno (sangre arterial o venosa). Sin embargo,
en sitios de infección con formación de abscesos el Eh llega a ser de -250
voltios, mientras que en el intestino y en lesiones de la mucosa bucal es de
-300 voltios, ambiente que llega a ser óptimo para el desarrollo de estos
microorganismos (6).

Entre los factores de virulencia de las bacterias anaerobias se pueden incluir:

el lipopolisacárido capsular, el cual promueve la formación de abscesos y
resistencia a la opsonización y fagocitosis; endotoxinas; metabolitos
secundarios, como ácidos grasos de cadena corta y ácido succínico que
inhibe la fagocitosis y causa destrucción tisular; la enzima superóxido
dismutasa que favorece la aerotolerancia y reduce los radicales superóxido
producidos por los polimorfonucleares; las exotoxinas y exoenzimas, como
las hemolisinas, leucocidinas, heparinasa, colagenasas, fibrinolisinas,
ADN-ARNasas, neuraminidasas y hialuronidasas, las cuales promueven la
invasión tisular y causan inflamación, necrosis y supuración. En algunas otras
se han observado porinas, proteína S y proteína L que poseen la propiedad
de unirse inespecíficamente a Inmunoglobulinas (Igs) facilitando la invasión
de mucosas. Sin embargo, en muchas de ellas se desconocen los factores de
virulencia (6).

3. BACTERIAS ANAEROBIAS ESTRICTAS DE INTERÉS CLÍNICO:

Las bacterias anaerobias están diseminadas en la naturaleza. La mayoría de

las bacterias anaerobias que causan infecciones en humanos son parte de la
flora normal de piel y mucosas (7). Por otro lado, desde la década de 1990, la
clasificación taxonómica de las bacterias anaerobias se ha modificado de
 manera muy importante por la aplicación de la secuenciación molecular y las
técnicas de hibridación de DNA-DNA (8)

a. Clostridium:

Casi todas las especies son anaerobias obligadas, forman esporas y por lo
general son gram positivos. Las especies patógenas producen toxinas
solubles, algunas de las cuales son extremadamente potentes. Los clostridios
están ampliamente distribuidos en la naturaleza y se encuentran en los
suelos y en el tracto gastrointestinal de los seres humanos y los animales (7).

Entre los anaerobios estrictos varía mucho la sensibilidad al O2. Muchos

clostridios, por ejemplo, si bien requieren condiciones anóxicas para crecer,
pueden tolerar trazas de oxígeno o incluso la exposición total al aire (9)

b. Bacteroides:

Las especies de este género son muy importantes debido a que ocasionan
infección en los seres humanos. Son residentes normales del intestino e
intervienen en la infecciones intraabdominales cuando hay alguna alteración
de la pared intestinal, como perforaciones debido a alguna intervención
quirúrgica (8)

c. Actinomyces:

En general son facultativos, aunque crecen mejor en anaerobiosis.

Actinomyces meyeri es el único anaerobio estricto (7). La actinomicosis es
una infección causada por miembros del género gram positivo anaerobio
Actinomyces, donde encontramos a Actinomyces israelli y Actinomyces
gerencseriae (8).

Asimismo, estos microorganismos crecen en un nicho anaerobio, provocan

una respuesta inflamatoria mixta y se diseminan con la formación de fístulas,
que contienen los gránulos y que pueden drenar hacia la superficie. La
infección produce edema y puede diseminarse hacia los órganos
circunvecinos, incluidos los huesos (8).

Se puede establecer el diagnóstico mediante el análisis de pus de las fístulas

purulentas, el esputo o las muestras de tejido para detectar la presencia de
gránulos de sulfuro. Los gránulos son duros, lobulados y constan de tejido y
filamentos bacterianos, que tienen forma de bastón en la periferia. Se debe
efectuar cultivo anaerobio de las muestras en los medios apropiados (8).

d. Propionibacterium:

Son anaerobios estrictos o aerotolerantes, inmóviles, catalasa positivos y

capaces de fermentar hidratos de carbono produciendo como principal
residuo ácido propiónico (7).
 Son miembros de la microflora habitual de la piel, cavidad bucal, colon,
conjuntivas y el conducto auditivo externo. Sus productos metabólicos
comprenden ácido propiónico, del cual deriva el nombre. Propionibacterium
acnes, a menudo considerado un microorganismo patógeno oportunista,
produce la enfermedad del acné vulgar y se relaciona con diversos trastornos
inflamatorios (8.

La producción del ácido propiónico se da como producto principal de la

fermentación de la glucosa o el lactato. Este último es el producto de la
fermentación de bacterias acidolácticas, por ello, estos dos grupos viven
estrechamente asociados (9)

e. Lactobacillus:

En el hombre se encuentran formando parte de la flora normal de la boca,

estómago, intestino y tracto genitourinario. Generalmente no son patógenos,
sin embargo pueden invadir el torrente circulatorio ocasionando bacteriemias
transitorias de origen genitourinario, endocarditis y sepsis en pacientes
inmunodeprimidos (7).

4. EPIDEMIOLOGÍA:

Los microorganismos anaerobios constituyen un grupo importante de

patógenos bacterianos implicados en la etiologìa de procesos infecciosos muy
diversos. Las infecciones por anaerobios son en su mayoría de origen
endógeno, suelen ser polimicrobianas y mixtas, y se asocian a tasas
significativas de morbilidad y mortalidad. Las especies del género Clostridium
ocasionan en el hombre cuadros específicos asociados a la producción de
toxinas, el botulismo (11).

El Botulismo es una enfermedad neuroparalítica que se produce como

consecuencia de la acción de una potente neurotoxina producida por el
Clostridium botulinum. Esta enfermedad puede matar rápidamente después
que el individuo ingiere alimentos contaminados los que pueden estar
expuestos a varias personas. En este caso se le llama botulismo transmitido
por alimentos y es una emergencia sanitaria. Existe también el botulismo por
heridas contaminadas donde los organismos se multiplicaron y produjeron
toxinas en una herida. El botulismo infantil, es resultado de la ingestión de
esporas y su consecuente diseminación. Asimismo en el botulismo infantil hay
producción endógena de toxina por esporas germinativas de Clostridium
botulinum en el intestino siendo éste uno de los últimos síndromes en ser
descritos. Los diferentes tipos de Clostridium botulinum (AG) se distinguen
entre sí por las características antigénicas de las neurotoxinas que producen.
Los subtipos que producen enfermedad en humanos son las toxinas del tipo A,
B, E y en raros casos la F. El tipo G no está aún relacionado a casos humanos
 o animales y los tipos C y D causan enfermedades en pájaros y mamíferos
(12).

Los cambios en los hábitos alimentarios de la población, como el consumo de

alimentos procesados, expendio y consumo de alimentos fuera del domicilio,
entre otros factores contribuyen al incremento de las enfermedades
transmitidas por alimentos (ETA). Los cambios en los estilos de vida de las
sociedades, principalmente las más desarrolladas, producen un mayor riesgo
de presentación de ETA en su población, mientras que en comunidades con un
menos nivel socio-económico aún se mantienen prevalentes enfermedades
como el cólera, la fiebre tifoidea y la parasitosis (13).

5. MEDIOS DE CULTIVO:

● Caldo tioglicolato:

Permite diferenciar microorganismos en base a su requerimiento de

oxígeno. Es el medio de enriquecimiento más utilizado en
Microbiología. Contiene 0,075 % de agar para evitar que las corrientes
de convección transporten el oxígeno de la superficie a toda la masa
del caldo. El ácido tioglicólico actúa como agente reductor,
disminuyendo aún más el potencial de óxido-reducción del medio. La
presencia de una importante variedad de nutrientes (caseína, extractos
de levadura y carne, vitaminas, etc.)

● Agar-sangre

Lleva un 5% de sangre de caballo o carnero, lo cual revela la

capacidad (y el tipo) de hemólisis de ciertas bacterias.

● Medio EMB

Ciertos tipos metabólicos de bacterias producen cambios de color y

precipitación de sales cuando producen ácidos por fermentación de la
fuente de carbono.

6. IDENTIFICACIÓN:

La identificación puede realizarse por distintos métodos, el clásico y que se

encuentra al alcance de la mayoría de los laboratorios de microbiología son
las pruebas bioquímicas tradicionales o enzimáticas. Desde las pruebas en
tubo (base caldo tioglicolato sin dextrosa) o las placas de son lentas tanto por
la inactividad bioquímica de muchas especies como por la dificultad y lentitud
de crecimiento, además solo llegan a nivel de género y unas pocas a nivel de
especie (7).

Además para su identificación se tiene que aislar anaerobios en cultivos

puros y evaluar la morfología de la colonia, las características microscópicas
y la prueba de aerotolerancia, esta información debería ser trasmitida al
médico como informe preliminar; si es clínicamente relevante sobre la base
de:

● Situación clínica vista por el médico

● Frotis directo teñido con gram de una herida o un absceso, líquido
peritoneal u otras muestras, que revelan evidencia de inÀamación
aguda (como numerosos leucocitos polimorfonucleares, pero ausencia
de células epiteliales pavimentosas) o necrosis (7).

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