PRACTICO DE CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD Y SEIS SIGMA

CAPITULO I
ALUMNA: ANA LETICIA DAVILA FERNANDEZ
REGISTRO: 216080606
1.- ¿Qué es un proceso?
Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que implican la
participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados
para conseguir un objetivo previamente identificado.
3.- ¿Qué es calidad?
Es el juicio que el cliente tiene sobre un producto o servicio, resultado del grado
con el cual un conjunto de características inherentes al producto cumple con sus
requerimientos.
5.- ¿Cuál es la relación entre calidad, precio y tiempo de entrega, tanto desde
el punto tradicional como actual?
La relación es que los tres se complementan para ofrecer un mejor servicio y hace
más competitiva a la empresa.
7.- ¿Qué significa que una empresa sea competitiva?
Significa que una empresa es competitiva cuando ofrece a sus clientes una
satisfacción que está determinada principalmente por tres factores: la calidad del
producto, el precio y la calidad de servicio. Se es más competitivo cuando se
ofrece mejor calidad a bajo precio y mediante un buen servicio.
9.- ¿Por qué es fundamental establecer un buen sistema de medición del
desempeño de la organización?
Se refiere a cuantificar los signos vitales de la organización y con base en ellos
encauzar el pensamiento de los empleados y fijar prioridades.
11. Muestre en forma gráfica las cinco guías clave para evaluar el
desempeño de una organización y explique qué aspectos incluyen cada una
de estas guías.
 -Resultados de auditoria, capacidades,
selección, clasificación de capacidades, de
PROVEEDORES volumen, etc.

Tendencia de la producción, actividades

EMPLEADOS de los equipos. Tendencias de premios y
reconocimientos, etc.

GUIAS
FUNDA Tiempo de ciclo, rotación de inventarios,
MENTA CALIDAD OPERACIONAL eficiencia, horas de re trabajo, fiabilidad
LES del trabajo industrial, etc.

Evaluaciones de calidad, quejas del cliente,

CLIENTES calidad de la entrega, análisis del mercado

Retorno sobre activos, utilidades, costos

ACCIONISTAS operativos, inversiones comerciales,
costos de servicio posventa.

13. ¿Cuáles son las 6 M en las que se divide un proceso?

Son los materiales, mano de obra, mediciones, medio ambiente, máquinas y
métodos que conforman un proceso.
15. ¿Se dice que el pensamiento estadístico es una filosofía de aprendizaje y
acción, ¿por qué aprendizaje y por qué acción?
Pensar en forma estadística implica tomar información del proceso para conocerlo
(aprendizaje), y también es actuar de acuerdo con ese aprendizaje (acción).
17. Describa la forma en que el pensamiento estadístico puede ayudar en los
niveles estratégico, directivo y operacional de una organización.
El pensamiento estadístico puede ayudar de la siguiente manera:
Nivel estratégico: crea estrategias y las comunica, emplea datos de varias fuentes
para dirigir, desarrolla e implementa sistemas de medición para medir procesos.
Nivel directivo: desarrolla proyectos estructurados, fija metas, se enfoca en los
procesos y no reclama a los empleados por la variación.
Nivel operacional: Conoce la variación, grafica datos de los procesos, identifica
medidas clave y oportunidades de mejora.
19. ¿A qué tipo de problemas se les debe aplicar la metodología de los ocho
pasos?
Estos ocho pasos, aplicados a problemas recurrentes o a proyectos de mejora
21. A un equipo de mejora se le responsabiliza de resolver un problema
importante, y como una estrategia de eficiencia y prontitud en la primera
reunión empiezan a proponer soluciones a tal problema. ¿Están procediendo
de manera correcta?
Claro que no están procediendo de manera correcta no pueden proponer solución
al problema sin antes diagnosticar e investigar las causas al mismo.
23. Averigüe qué son las normas ISO-9000.
Las normas de la serie ISO 9000 fueron establecidas por la organización
internacional de normalización (ISO) para dar respuesta a una necesidad de las
organizaciones, la de precisar los requisitos que debería tener un sistema de
gestión de la calidad
25. Haga algo similar a lo que se propone en el ejercicio anterior, pero ahora
donde se proponga alguna metodología o estrategia de mejora.
Viendo el caso de una industria de galletas de harina de trigo cuya actividad es
desde cosechar la materia prima y realizar el producto tiene una falencia de
escaso tiempo a la hora de empaquetado ya que solo cuenta con un personal de 3
trabajadores en dicha área, entonces la empresa necesita una estrategia de
mejora.
La propuesta es la siguiente:
 Analizar el tiempo de empaquetado por cada trabajador
 Diagnosticar el problema de tiempo
 Diagnosticar el área anterior en la empresa para poder ver los tiempos y
cantidad de producción
 Analizar la producción
 Si se produce en demasiada cantidad y hay poco personal, se debe
aumentar el personal para tener un poder cubrir con el objetivo de cubrir el
tiempo de empaquetado para cierto lote de galletas.