PRÁCTICAS DE LABORATORIOS,

TALLERES Y CENTROS DE SIMULACIÓN

DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
INGENIERÍA E INDUSTRIAS

CARRER AGROINDUSTRIA

MICROBIOLOGÍA GENERAL
AGOSTO 2022

ACCIÓN NOMBRE FECHA FIRMA

ELABORADO POR: ING. DIANA BUITRÓN 19/08/2022

DOCENTE

REVISADO POR: ING. ELSA BURBANO 19/08/2022

RESPONSIBLE DE
ÁREA

APROBADO POR: ING. DIANA BUITRÓN 19/08/2022

DIRECTOR DE
CARRERA

1
Contenido
Introducción .................................................................................................................... 3
Diagrama de proceso ..................................................................................................... 4
Planificación de prácticas ............................................................................................. 5
Práctica 1: TEMA: Preparación de medios de cultivo y diferentes tipos de siembra 6
Práctica 2: TEMA: La Tinción de Gram .................................................................... 12
Formatos: ........................................................................................................................ 16
▪ Pre informe de la práctica ................................................................................... 16
▪ Informe de la práctica .......................................................................................... 16
▪ Evaluación de la práctica .................................................................................... 16

2
 Introducción

El sistema de prácticas de laboratorios y talleres de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería e

Industrias, tiene como propósito alcanzar los objetivos de aprendizaje y formación, de esta
manera se busca que el estudiante relacione el conocimiento teórico con la práctica, que
desarrollen habilidades, métodos y técnicas que requieren de respuesta lógicas, intensifiquen
el aprendizaje del conocimiento científico y técnico además de fomentar el trabajo en equipo
preparándolos para el desempeño profesional.

Este sistema inicia con la identificación del componente práctico de cada asignatura para la
elaboración de sílabos, posterior a esto el docente y/o responsable de laboratorio (según el
caso), desarrolla las guías prácticas, las cuales son revisadas por el jefe de área y aprobadas por
el coordinador de carrera, una vez aprobadas son enviadas a la Coordinación de Laboratorios y
Talleres para la elaboración de cuadernillos.

La ejecución del sistema inicia con el envío de los cuadernillos a los coordinadores de carrera
para que sea distribuido a docentes y se proceda a subir al sistema de trámites de los
estudiantes al inicio del período académico. Previo al desarrollo de la práctica el estudiante
deberá entregar un Preinforme y/o control de lectura (según el caso). La realización de la
práctica se llevará a cabo en los laboratorios, talleres o centro de simulación de la FCII, para lo
cual el estudiante deberá cumplir con lo establecido en el “Instructivo de uso y
Funcionamiento de Laboratorios/Talleres de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería e
Industrias”. Al finalizar la práctica el docente debe llenar un registro de ejecución de práctica,
el cual debe ser firmado por el estudiante.

El seguimiento del sistema parte de la entrega de informe por parte del estudiante, así mismo
el docente realiza un informe de resultados de la práctica, el cual debe subirse al sistema
SharePoint el mismo día que se llevó a cabo.

Para finalizar el ciclo la Coordinación de Laboratorios realiza un informe semestral de las

prácticas ejecutadas, el cual es socializado a la coordinación de cada carrera, para que se
implementen las acciones de mejora, las cuales serán implementadas en la planificación del
siguiente período académico.

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 Diagrama de proceso

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

Planificación de prácticas

RESPONSABLE
LABORATORIO ASIGNATURA DOCENTE TEMA DE LA PRÁCTICA FECHAS HORARIO
LABORATORIO
Laboratorio de Preparación de medios de cultivo y
Morris Arellano Microbiología general Diana Buitrón 08h00-12h00
Microbiología siembra
Laboratorio de Tinción de gran e identificación en el
Morris Arellano Microbiología general Diana Buitrón 08h00-12h00
Microbiología microscopio

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA GENERAL Nivel: Tercero

Práctica 1: TEMA: Preparación de medios de cultivo y Práctica 1
diferentes tipos de siembra
1. INTRODUCCIÓN:
Dentro de la microbiología en general, es muy importante determinar las condiciones
nutricionales que necesita un microorganismo para poderse desarrollar,
adicionalmente se requiere conocer la morfología macroscópica y microscópica de los
microorganismos, y para ello se hace necesario que estos puedan crecer en medios de
cultivos sintéticos para facilitar la manipulación del mismo. Una vez aislado en cultivo
puro se puede proceder a estudiar las características del organismo y la determinación
de su capacidad metabólica (Tortora, 2007).
El estudio en el laboratorio requiere proporcionar al organismo los nutrientes
apropiados y las condiciones ambientales adecuadas para que se pueda desarrollar,
teniendo en cuenta que las condiciones in vitro nunca serán ni tan siquiera similares a
las condiciones in vivo (Pelczar, 2014) .
Para estudios de los microorganismos del suelo es importante poder cultivar los
microorganismos en laboratorio y la mayoría de microorganismos que están asociados
a este ambiente pueden desarrollarse perfectamente en medios de cultivos sintéticos o
naturales lo cual facilita su estudio (Coyne, 2000)
“Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes que, en concentraciones
adecuadas y en condiciones físicas óptimas, permiten el crecimiento de los
microorganismos” (Clavell, 2010). Además, son esenciales en el Laboratorio de
Microbiología por lo que un control en su fabricación, preparación, conservación y uso,
asegura la exactitud, confiabilidad y reproducibilidad de los resultados obtenidos.
La mayoría de las bacterias patógenas requieren nutrientes complejos similares en
composición a los líquidos orgánicos del cuerpo humano. Por tal motivo. “El agar es un
elemento solidificante muy empleado para la preparación de medios de cultivo”
(Torrico, 2012). Así también lo es una infusión de extractos de carne y Peptona.
Para estudiar especies de microbios, es necesario obtenerlas en cultivo puro, es decir,
que todas las células presentes en el cultivo, procedan de una misma célula
progenitora. Una vez obtenido, el cultivo puro puede mantenerse en refrigeración y
repicarse periódicamente. Se asume que la población de células en una colonia procede
de una misma célula progenitora, por lo tanto, a partir de esa colonia se puede
preparar un cultivo puro.

2. OBJETIVO GENERAL: Enseñar al estudiante la metodología para la preparación de

medios de cultivos, para el aislamiento y purificación de las mismas.
2.1. OBJETIVO ESPECÍFICO Nivel*
Reconocer los diferentes medios de cultivo existentes para el A
crecimiento de microorganismos, aplicando los conceptos

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

básicos y preparación de los mismos.

Desarrollar la destreza de las diferentes técnicas de aislamiento M
en medios de cultivo sólido para la obtención de cultivos puros
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

• DEFINICIONES:
• Cultivo in vitro: Es aquel realizado sobre un medio nutritivo en condiciones estériles.
Puede ser de: plantas, semillas, embriones, órganos, explantos, células y protoplástos.
Hace factible la manipulación de las células individuales o tejidos. Fundamental para
transformación genética
• Agar Nutritivo: El Agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como
rutina para todo tipo de bacteria. Es muy útil porque permanece solido incluso a
relativas altas temperaturas. Además, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace
en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas. En un caldo de
nutrientes, la bacteria crece en el líquido, y aparece como una sustancia espesa, con
colonias difícilmente observables
• Agar Sabouraud: Es un medio de cultivo que por sus características funciona como
medio de enriquecimiento para hongos y que, en caso de contener cloranfenicol u
otro antibiótico, se convierte en un medio selectivo para los mismos. El medio
contiene peptonas y una elevada concentración de glucosa que favorece el
crecimiento de los hongos sobre las bacterias. Es utilizado para el cultivo de hongos,
especialmente dermatofitos, aunque también pueden desarrollarse en él cierto tipo
de bacterias filamentosas tales como Nocardia.
• Asepsia: Conjunto de métodos aplicados para la conservación de la esterilidad. La
presentación y uso correcto de ropa, instrumental, materiales y equipos estériles, sin
contaminarlos en todo procedimiento quirúrgico se conoce como asepsia (Torrico,
2012).
• Cultivo en estrías: El método más usual es la siembra por estría sobre un medio de
cultivo sólido adecuado dispuesto en una placa de Petri. Para ello se toma una
pequeña cantidad de muestra con un asa de platino y se reparte sobre la superficie
del medio de cultivo. Sobre el medio quedan separadas e inmovilizadas las células
bacterianas.

•
3. PRERREQUISITOS:
• No aplica
4. PREGUNTAS INICIALES:
• ¿Qué entiende usted por medio de cultivo en microbiología?
• ¿Qué tipo de medios son comunes en microbiología?
• ¿A un medio de cultivo que sustancia le permite solidificar?

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 GUÍAS PRÁCTICAS
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FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

• ¿Para qué sirve la autoclave y la estufa?

5. MÉTODO/PROCEDIMIENTO

• Preparación de medios de cultivo de acuerdo a las indicaciones del envase y lo

indicado por el Docente.

Siembra en cajas Petri con agar nutritivo:

• En las dos cajas Petri añada aproximadamente 20 ml, de agar nutritivo líquido y deje
solidificar
• Elija una colonia bacteriana del cultivo mixto y con el asa estéril transfiera una
alícuota a un tubo con solución salina. Agite el tubo para obtener una suspensión
uniforme.
• Realice el cultivo en estrías simples y compuestas, sobre el medio sólido, en la forma
que se le indicará en la práctica
• Incube las cajas a 33 grados centígrados hasta el aparecimiento de colonias visibles
• Repita el procedimiento hasta que todas las colonias en la caja sean iguales. Para
hacer nuevas estrías, elija una colonia aislada
• Transfiera el cultivo puro a dos tubos con agar inclinado

Siembra en placas Petri film

• Pese 10 gramos de carne de pollo, lleve a licuar en un medio y material inocuo con
agua estéril.
• Tome 1 ml de la solución preparada y coloque en un tubo de ensayo, adicione 9 ml de
agua estéril (diferentes diluciones)
• Colote 1 ml de la disolución en el centro de la caja Petri film para Salmonella, tape,
presione con el aplicador y lleve a incubar a 33 grados centígrados.
• Transcurrido el tiempo verifique el crecimiento.

6. EQUIPOS Y MATERIALES:
- Erlenmeyer de 500 Ml
- Balanza
- espátula (bajalenguas)
- Mechero
- Trípode, malla
- Autoclave
- Cajas Petri
- Placas Petri film
- Tubos de ensayo
- Agua destilada
- Licuadora
- Cedazo
- Asa de transferencia
- Gradilla
- Cámara de aislamiento

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
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7. CONDICIONES DE SEGURIDAD:
- Al ingresar al laboratorio, los usuarios / estudiantes asumirán los riesgos implícitos en
la tarea que allí se desarrollará y serán responsables de tomar los recaudos específicos
y en correspondencia con la instrucción de seguridad entregada.
- Todos los carteles con señales y advertencias de seguridad deben ser respetados sin
excepciones.
- Es necesario utilizar los elementos de protección personal indicados para cada tarea.
Estos son de carácter obligatorio.
- Antes de ingresar, los usuarios / estudiantes deben asegurarse de contar con calzado
cómodo y cerrado. Queda prohibido el uso del pie al descubierto (es decir, descalzo,
sandalias, alpargatas, chancletas, entre otros).
- Se debe mantener el orden y la limpieza de la mesa y el lugar de trabajo.
- Es importante evitar obstruir los pasillos de los laboratorios con mochilas o bolsos.
- No se debe realizar maniobras para las cuales no ha sido entrenado o autorizado.
- Antes de conectar un equipo, los usuarios / estudiantes deberán chequear que la
conexión se encuentre en óptimas condiciones. En caso de detectar una condición
insegura, se deberá comunicarlo de inmediato al docente o encargado del laboratorio.
- Al retirarse del sitio de trabajo, se deberá verificar que todos los elementos que se
emplearon queden desconectados o apagados y los materiales usados queden limpios.
- Queda prohibido ingresar con bebidas o alimentos.
- El personal a cargo de los laboratorios o docente podrá disponer el abandono de las
instalaciones por parte de los usuarios / estudiantes que incumplan cualquiera de las
normas establecidas en este documento.
- Ante cualquier duda los usuarios / estudiantes deberán dirigirse a la coordinación del
laboratorio.
8. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:
• ¿Para qué se usa formaldehído y por qué razón?
• Señale algunas razones para la variación de la población en las diferentes fases del
crecimiento
• ¿Cuál es la temperatura y el tiempo que demora en esterilizar un medio de cultivo?
• ¿Porque no debo colocar el medio de cultivo muy caliente en las cajas Petri?
• Describa y dibuje una colonia del cultivo puro
• Señale dos cuidados que deben tenerse cuando se hace un cultivo en estrías

9. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

Resultados de Resultados de Resultados de Nivel del

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la
carrera asignatura práctica práctica
Aplica Identifica y analiza las Aplica métodos A
conocimientos estructuras y procesos microbiológicos
ancestrales y biológicos básicos de básicos para la
científicos, para los microorganismos manipulación de

9
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innovar patógenos y benéficos, bacterias, mohos,

procedimientos que en el campo levaduras y
permitan el agropecuario protozoarios.
aprovechamiento
racional de los Determina la Relata las A
recursos naturales, importancia de los características
manteniendo microorganismos a básicas de las
estables las nivel del suelo, plantas bacterias, hongos,
relaciones entre el y animales, como virus, protozoarios y
suelo, agua, aire, agentes antagonistas y algas como la
planta y como patógenos de estructura,
microorganismos. plantas y animales morfología y
organización celular.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

10. RESULTADOS OBTENIDOS:

Resultados obtenidos SI NO Observaciones

Fundamenta teóricamente los conceptos X
Realiza adecuadamente el proceso práctico X
Obtiene adecuadamente los resultados X
Tiene la capacidad comunicarse adecuadamente X
en el laboratorio
Resuelve claramente las preguntas indicadas X

12.- BIBLIOGRAFÍA:
- TORTORA, Gerard J., FUNKE, Berdell R., CASE, Christine L. 2007. Introducción a la
microbiología. 9a edición. Editorial Panamericana-Argentina. Págs. 959
- TORRICO, G. (2012). Medios de cultivo en un laboratorio de microbiología.
Obtenido de https://libroslaboratorio.files.wordpress.com/2012/09/medios-
decultivo-en-un-laboratorio-de-microbiologc3ada.pdf
13.- RUBRICA DE EVALUACIÓN DE PRÁCTICA
PARÁMETRO PORCENTAJE DE OBSERVACIÓN
CALIFICACIÓN
Presentación y Formato 0.5
Ortografía y Redacción 1
Introducción 1.5
Metodología 1
Resultados y discusión 3
Cuestionario 1
Conclusiones 1
Recomendaciones 0.5

10
 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
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TOTAL 10

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ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA GENERAL Nivel: Tercero

Práctica 2: TEMA: La Tinción de Gram Práctica 2
1. INTRODUCCIÓN:
Uno de los procedimientos más importantes y más utilizados para caracterizar a las bacterias
es la Tinción de Gram. Las bacterias se dividen en dos grupos, en base a si retienen o no el
colorante primario (Violeta de cristal) luego de la decoloración. Aquellas que lo retienen
(coloración violeta - obscura), se denominan Gram – positivas; y aquellas que no lo retienen
y se tiñen con el colorante secundario (coloración roja), se denominan Gram – negativas
(Coyne, 2000).
Una tinción de Gram es un examen utilizado para identificar bacterias. Es una de las formas
más comunes de diagnosticar rápidamente una infección bacteriana en el cuerpo (Tortora,
2007).
La tinción de Gram es un tipo de tinción que se realiza sobre las bacterias para
observarlas mejor bajo el microscopio. Según la distribución del peptidoglicano de la pared
celular que las envuelve, se tiñen de una forma u otra. Así, las bacterias que no se tiñen
mediante esta técnica se denominan Gram negativas. Están formadas por una pared más fina
formada por menos capas de peptidoglicano y una segunda membrana rica en lípidos (que
repele la tinción Gram), al microscopio aparecen incoloras. Las Gram positivas tienen una
pared celular mucho más gruesa, formada por un gran número de capas de peptidoglicanos
entre las que se inserta la tinción Gram, dando un color violeta intenso al microscopio y se
clasifican como Gram + (Ferrera, 2007).

La gran aportación práctica de la tinción de Gram es que permite determinar el tipo de

antibiótico así como su eficacia. El antibiótico de elección ha de ser capaz de atravesar la
pared bacteriana, en función de si la bacteriana es gram positiva o negativa se seleccionará el
antibiótico más eficaz (Pelczar, 2014).

2. OBJETIVO GENERAL: Caracterizar a las bacterias Gram positivas y Gram negativas

2.1. OBJETIVO ESPECÍFICO Nivel*

Comprender la importancia que tienen estas tinciones para la A
caracterización e identificación de las bacterias.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

3. DEFINICIONES:
✓ Tinción Gram: Método de tinción descrito por primera vez por el médico danés Christian
Gram en 1884 utilizado para teñir paredes bacterianas y que permite diferenciar los dos
grandes grupos bacterianos: las bacterias gram-positivas y las gram-negativas.
✓ Antibiótico: Considerando la etimología, es una sustancia química producida por un ser
vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de
microorganismos sensibles.
✓ Frotis: Método de exploración microscópica de un fragmento de célula o secreción
que consiste en realizar una extensión sobre un portaobjetos y examinarla con el
microscopio.

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✓ Colorante primario: Está constituido por: Cristal Violeta: colorante primario o básico,
que se une a la pared celular bacteriana. (color azul o violeta). LUGOL: solución de
yodo, utilizado como mordiente, el cual facilita la adhesión del cristal violeta a la
pared celular. ALCOHOL ACETONA: decolorante (Prescott, 2009).

4. PRERREQUISITOS:
•No aplica
5. PREGUNTAS INICIALES: No aplica
• ¿Qué es la tinción Gram?
• ¿Qué entiende usted por una bacteria Gram positiva y Gran negativa?
• ¿Qué es la safranina?
• ¿Qué es el violeta de genciana?
6. MÉTODO/PROCEDIMIENTO
- Prepare un frotis de cada uno de los cultivos
- Seque al aire y luego pase el frotis seco, una sola vez, sobre la llama del mechero.
- Tiña con violeta de cristal, durante un minuto.
- Enjuague suavemente con agua
- Cubra el frotis con la solución de yodo, durante un minuto
- Enjuague suavemente con agua
- Decolore, cubriendo el frotis con alcohol yodado, durante cinco minutos
- Enjuague suavemente con agua
- Tiña con safranina, durante cinco minutos
- Enjuague suavemente con agua y deje secar al aire
- Observe al microscopio con el lente de inmersión.
-Determine la reacción de Gram, la forma y el posible tipo de agrupación de cada una
de las bacterias observadas. Dibuje
7. EQUIPOS Y MATERIALES:
- Escherichia coli, Staphylococcus aureus y uno de los aislados en la práctica de Cultivo
Puro.
- Soluciones de: violeta de cristal, yodo, alcohol yodado y Safranina.
- Asa de transferencia, mechero, microscopio, agua estéril, aceite de inmersión, papel
para limpieza de lentes de microscopios.
8. CONDICIONES DE SEGURIDAD:
- Al ingresar al laboratorio, los usuarios / estudiantes asumirán los riesgos implícitos en
la tarea que allí se desarrollará y serán responsables de tomar los recaudos específicos y en
correspondencia con la instrucción de seguridad entregada.

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
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- Todos los carteles con señales y advertencias de seguridad deben ser respetados sin
excepciones.
- Es necesario utilizar los elementos de protección personal indicados para cada tarea.
Estos son de carácter obligatorio.
- Antes de ingresar, los usuarios / estudiantes deben asegurarse de contar con calzado
cómodo y cerrado. Queda prohibido el uso del pie al descubierto (es decir, descalzo,
sandalias, alpargatas, chancletas, entre otros).
- Se debe mantener el orden y la limpieza de la mesa y el lugar de trabajo.
- Es importante evitar obstruir los pasillos de los laboratorios con mochilas o bolsos.
- No se debe realizar maniobras para las cuales no ha sido entrenado o autorizado.
- Antes de conectar un equipo, los usuarios / estudiantes deberán chequear que la
conexión se encuentre en óptimas condiciones. En caso de detectar una condición insegura,
se deberá comunicarlo de inmediato al docente o encargado del laboratorio.
- Al retirarse del sitio de trabajo, se deberá verificar que todos los elementos que se
emplearon queden desconectados o apagados y los materiales usados queden limpios.
- Queda prohibido ingresar con bebidas o alimentos.
- El personal a cargo de los laboratorios o docente podrá disponer el abandono de las
instalaciones por parte de los usuarios / estudiantes que incumplan cualquiera de las normas
establecidas en este documento.
- Ante cualquier duda los usuarios / estudiantes deberán dirigirse a la coordinación del
laboratorio.
9. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:
a) ¿Cuáles son las explicaciones posibles para la reacción de Gram?
b) Explique lo que sucede durante cada una de las etapas de este procedimiento,
tanto en bacterias Gram – positivas como Gram – negativas
c) Señale algunas propiedades de las bacterias Gram – positivas y Gram – negativas.
d) ¿Cuál considera Ud. que fue el objetivo de pasar el frotis por la llama del
mechero?
10. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Resultados de Resultados de Resultados de Nivel del
aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la
carrera asignatura práctica práctica
Aplica conocimientos Identifica y analiza las Aplica métodos A
ancestrales y estructuras y procesos microbiológicos
científicos, para biológicos básicos de los básicos para la
innovar microorganismos manipulación de
procedimientos que patógenos y benéficos, bacterias, mohos,
permitan el en el campo levaduras y
aprovechamiento agropecuario protozoarios.
racional de los
recursos naturales, Determina la importancia Relata las A
manteniendo estables de los microorganismos a características básicas
las relaciones entre el nivel del suelo, plantas y de las bacterias,
suelo, agua, aire, animales, como agentes hongos, virus,
planta y antagonistas y como protozoarios y algas
microorganismos. patógenos de plantas y como la estructura,
animales morfología y
organización celular.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

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 GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

11. RESULTADOS OBTENIDOS:

Resultados obtenidos SI NO Observaciones
Fundamenta teóricamente los conceptos X
Realiza adecuadamente el proceso práctico X
Obtiene adecuadamente los resultados X
Tiene la capacidad comunicarse adecuadamente X
en el laboratorio
Resuelve claramente las preguntas indicadas X
12. BIBLIOGRAFÍA:
• COYNE, Mark. 2000. Microbiología del suelo: un enfoque exploratorio. Editorial
Paraninfo. España. Págs. 416
• PELCZAR, MICHAEL J; CHAN, E. C. S. 2014. Elementos de microbiología. MCGRAW-
HILL. España. 546 págs.
• TORTORA, Gerard J., FUNKE, Berdell R., CASE, Christine L. 2007. Introducción a la
microbiología. 9a edición. Editorial Panamericana-Argentina. Págs. 959
• FERRERA, Ronald et al. 2007. Microbiología Agrícola. Editorial Trillas. Primera
edición. ISBN 978-968-24-7810-9. Págs. 568.

13. RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE PRÁCTICA

PARÁMETRO PORCENTAJE DE OBSERVACIÓN
CALIFICACIÓN
Presentación y Formato 0.5
Ortografía y Redacción 1
Introducción 1.5
Metodología 1
Resultados y discusión 3
Cuestionario 1
Conclusiones 1
Recomendaciones 0.5
TOTAL 10

15
Formatos:
Estudiantes:
▪ Pre informe de la práctica
▪ Informe de la práctica

Docentes:
▪ Evaluación de la práctica

16
Nombre: Asignatura:
Fecha: Curso:

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:

1. OBJETIVOS: (Copiar los objetivos que se establecen en la guía)

2. DIAGRAMA DE FLUJO: Elaborar el diagrama de flujo del procedimiento

establecido en la guía de la práctica. (No confundirlo con cuadro conceptual,
cuadro sinóptico, etc.)

3. CUESTIONARIO: (se desarrollan las preguntas que se encuentran en la guía

de práctica de la sección preguntas iniciales)

4. BIBLIOGRAFÍA: formato APA

5. RÚBRICA DE EVALUACIÓN DEL PREINFORME

Aspectos a Valor 100 % 75 % 50 % 25 % 0%

evaluar Máxim
o
Se utiliza el
formato de Se utiliza el
El estudiante
pre- informe formato de
utiliza el El
dado en la la guía, pero
Presentació formato de El formato de estudiante
guía, pero existe
1 Preinforme Preinforme es no utiliza el
n se usan desorden en
indicado en incorrecto. formato de
diferentes el
la guía pre informe
tipos de Preinforme.
letra en el
documento.
No tiene Tiene de 1 Tiene de 4 a Tiene 8 faltas Tiene más
faltas a 3 faltas 6 faltas ortográficas, de 10 faltas
Ortografía y ortográficas, ortográficas ortográficas, se considerará ortográficas
1 se , se se el tiempo y , se
Redacción
considerará considerará considerará modo considerará
el tiempo y el tiempo y el tiempo y gramatical en el tiempo y
modo modo modo la redacción modo

17
 gramatical gramatical gramatical de la sección gramatical
en la en la en la pertinente en la
redacción de redacción redacción de redacción
la sección de la la sección de la
pertinente. sección pertinente sección
pertinente pertinente

El
El El
estudiante
El estudiante estudiante estudiante
describe de
describe describe El estudiante no describe
manera
correctament solo describe las
incompleta
e las levemente incorrectament actividades
las
actividades las e las del
Descripción actividades
del actividades actividades del component
de las del
componente del componente e práctico
actividades component
4 práctico componente práctico experiment
e práctico
de la experimental práctico experimental al
experiment
práctica (diagrama de experimental (diagrama de (diagrama
al
flujo, (diagrama flujo, de flujo,
(diagrama
información de flujo, información de información
de flujo,
de tablas, información tablas, de tablas,
información
formulas, de tablas, formulas, etc.) formulas,
de tablas,
etc.) formulas, etc.)
formulas,
etc.)
etc.)
El
estudiante
responde la
El mitad de las
El estudiante
estudiante preguntas
responde El estudiante
responde planteadas
todas las responde solo
casi todas en esta
preguntas una pregunta
preguntas sección El
planteadas planteada en
planteadas utilizan citas estudiante
en esta esta sección
en esta bibliográfica no
sección utilizando citas
Preguntas sección s diferentes responde
3,5 utilizan citas bibliográficas
previas utilizan citas a las de la las
bibliográficas diferentes a
bibliográfica guía de preguntas
diferentes a las de la guía
s diferentes componente de esta
las de la guía de
a las de la práctico o se sección
de componente
guía de responden
componente práctico.
component todas las
práctico.
e práctico. preguntas,
pero no hay
citas
bibliográfica
s.
El estudiante
debe tener Tiene 2
citadas citas
mínimo tres bibliográfica Tiene 1 cita
Tiene 2 o No tiene
bibliografías s diferentes bibliográfica
más de dos citas
diferentes a a la de la diferente a la
fuentes bibliográfica
0.5 las de la guía guía. Se de la guía. Se
Bibliografía bibliográfica s ni
de deben deben utilizar
s, pero no bibliografía
componente utilizar fuentes
está en en formato
práctico. Se fuentes bibliográficas
formato APA APA
deben utilizar bibliográfica formales.
fuentes s
bibliográficas formales.
formales.

18
Asignatura: Grupo N.º:
Carrera: Integrantes/ Estudiante
Nivel y paralelo:
Fecha de práctica:
Fecha presentación informe:
N.º Práctica: Informe N.º:

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:

1. OBJETIVOS: (colocar los que se establecen en la guía)

General:
Específicos:

2. INTRODUCCIÓN: Se redactan las bases conceptuales sobre del tema en estudio (no
más de tres párrafos); No se admiten copias textuales, para ello debe parafrasear y
colocar la cita respectiva (mínimo 3 autores). Al final debe hacerse mención a los
objetivos de la guía.

3. METODOLOGÍA: Redactar los procedimientos que se llevó a cabo para alcanzar los
objetivos de la práctica. Se deben redactar a párrafo seguido. En pasado y en tercera
persona. No se deben incluir fórmulas, ni tablas. En la redacción se debe incluir el
material usado.

4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Se colocan los resultados obtenidos en la práctica y

se los sustenta con material bibliográfico colocando la cita correspondiente. Se deben
redactar en pasado y en tercera persona.

5. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN: (Resolver el cuestionario de la guía del

aparatado cuestionario de investigación)

6. CONCLUSIONES: Deben tener relación con los resultados obtenidos en la práctica

7. RECOMENDACIONES: Deben tener relación a los resultados obtenidos en la

práctica.

8. BIBLIOGRAFÍA: Formato APA. Se debe incluir la bibliografía de las citas

bibliográficas utilizadas en los otros apartados (mínimo 4)

19
 9. RUBRICA DE EVALUACIÓN: El estudiante deberá colocar la rúbrica entregada por el
docente en la guía de componente práctico para que se pueda evaluar el informe.

Ítem Valor 100 % 75 % 50 % 25 % 0%

Utiliza el Utiliza el
Utiliza el formato El estudiante
formato, pero formato, pero El formato de
Presentación y establecido para no utiliza el
1 usa diferentes existe desorden informe está
Formato la presentación formato de
tipos de letra en en el informe. incompleto
del informe informe
el documento.
El informe
El informe tiene El informe tiene
El informe no El informe tiene tiene más de
de 5 a 9 faltas más de 10 faltas
tiene faltas de 2 a 5 faltas 15 faltas
ortográficas, se ortográficas, se
ortográficas, se ortográficas, se ortográficas, se
considerará el considerará el
considerará el considerará el considerará el
tiempo y modo tiempo y modo
Ortografía tiempo y modo tiempo y modo tiempo y modo
gramatical en la gramatical en la
0.5 gramatical en la gramatical en la gramatical en
y Redacción redacción de la redacción de la
redacción de la redacción de la la redacción de
sección sección
sección sección pertinente la sección
pertinente
pertinente pertinente (pasado y en pertinente
(pasado y en
(pasado y en (pasado y en tercera persona) (pasado y en
tercera persona)
tercera persona) tercera persona) tercera
persona)
El contenido
tiene relación con
el tema del La introducción
componente es copia
práctico
La introducción La introducción La introducción textual de la
La extensión es guía de
de 2 -3 párrafos cumple con tres cumple con dos cumple con uno
Introducción 1 componente
(15 a 20 líneas) de los cuatro de los cuatro de los cuatro práctico o de
Tiene al menos ítems ítems ítems otros
tres citas documentos
bibliográficas
Incluye los
objetivos de la
guía.
Los
procedimientos
para alcanzar los
objetivos están
claramente
redactados y no
incluye formulas
ni tablas

Incluye el No se presenta
La metodología La metodología La metodología la metodología
material, utilizado
cumple con tres cumple con dos cumple con uno usada o es
Metodología 1
de los cuatro de los cuatro de los cuatro copia textual
La metodología de la guía
ítems ítems ítems
está redactada
en pasado y
tercera persona

La metodología
contiene las citas
de los
procedimientos y
métodos
utilizados
Los resultados se Los resultados Los resultados Los resultados
cumplen con dos No se
Resultados presentan en cumplen con tres cumplen con
1.5 presentan los
tablas. de los cuatro de los cuatro uno de los
resultados
ítems ítems cuatro ítems

20
 Los resultados
corresponden
con los datos
reportados en la
hoja de
resultados
Los cálculos se
presentan
completos y con
las unidades
correspondientes

Los cálculos se
realizaron con los
datos reportados
en la hoja de
resultados
La discusión es
clara y está bien
redactada

La discusión se
basa en los
resultados
obtenidos.
No se presenta
La discusión La discusión La discusión
La discusión la discusión o
cumple con tres cumple con dos cumple con uno
Discusión 2 compara los no tiene
de los cuatro de los cuatro de los cuatro
resultados con relación con
fuentes ítems ítems ítems
los resultados
bibliográficas
científicas.

La discusión de
los resultados
contiene las citas
de las fuentes
bibliográficas
Se responden Se responden Se responden la Se responde
todas las casi todas las mitad de las solo una
preguntas preguntas preguntas pregunta de las No se
indicadas en el indicadas en el indicadas en el indicadas en el responde
punto punto punto punto ninguna
Cuestionario 1
“Cuestionario” y “Cuestionario” y “Cuestionario” y “Cuestionario” y pregunta del
cada pregunta cada pregunta cada pregunta contiene la cita cuestionario.
contiene las citas contiene las citas contiene las citas bibliográfica
bibliográficas bibliográficas bibliográficas correspondiente.
correspondientes correspondientes correspondientes
Las conclusiones Las conclusiones Las conclusiones Las Las
están basadas están basadas están basadas conclusiones conclusiones
en el trabajo en el trabajo en el trabajo están basadas no están
realizado muy
realizado realizado muy en el trabajo basadas en el
concretas y
coherentes con concretas, pero concretas, pero realizado pero trabajo
Conclusiones 1 los objetivos tienen no tienen muy poco realizado o no
propuestos. coherencia coherencia con concretas y no se presentan
parcial con los los objetivos tienen
objetivos propuestos. coherencia con
propuestos. los objetivos
propuestos
Se indican por lo Se indica solo
No se indica
menos dos una
ninguna
recomendaciones recomendación
Recomendaciones 0.5 - - recomendación
sobre la actividad sobre la
realizada. sobre la
actividad
actividad.
realizada.
Formato APA Se usa formato Se indican dos Hay solo una No se presenta
7ma ed. Por lo APA, pero solo fuentes fuente la bibliografía
0.5
Bibliografía menos cuatro hay tres fuentes bibliográficas. No bibliográfica o utilizada o se
fuentes bibliográficas o se utiliza el copiada de la copia los
bibliográficas o faltan citas formato correcto guía de mismos libros

21
 de internet bibliográficas APA o uso de componente de la guía de
(páginas fuentes práctico componente
confiables no bibliográficas no práctico.
Wikipedia o confiables como
similares). Wikipedia y
similares

22
 INFORME DE PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-018 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018

ASIGNATURA: Nivel:
TEMA: Práctica No:

1. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Se debe copiar los mismos que se plantearon

en la guía correspondientes a la práctica

1.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*

*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

2. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS:

Resultados obtenidos de la
SI NO Observaciones
práctica
Colocar los resultados planteados en el
apartado 11 de la guía “RESULTADOS
OBTENIDOS” y evaluarlos

3. CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA:

El docente debe colocar sus conclusiones en base a la experiencia vivida durante la

práctica desarrollada

4. RECOMENDACIONES:

El docente debe colocar sus recomendaciones en base a la experiencia vivida

durante la práctica desarrollada.

Docente Responsable de la asignatura:

Técnico Docente:

_______________________ _______________________
Firma de Docente Firma de Responsable
de Laboratorio

Nota: Este formato debe ser llenado por el docente cada vez que se realice una práctica (debe
tener constancia del documento el técnico docente del laboratorio y el docente en el SharePoint

23