Apellidos Semestre 2022-II

Nombres Carrera FARMACIA Y BIOQUMICA

Asignatura MICROBIOLOGÍA Ciclo III
Docente MSc. Vania Mallqui Brito Aula
Fecha 12 10 2022 Turno M T N NOTA

EXAMEN FINAL DE MICROBIOLOGÍA

✔ Lea atentamente las preguntas, dispone de 1hora para desarrollar y enviar el examen,
si Ud. Sobrepasa el tiempo el examen no será evaluado (tome sus precauciones).

I. Complete (10pts)

1. La mayor parte de los microorganismos patógenos para humanos crecen mejor en el

laboratorio cuando los cultivos son inoculados a:medios de cultivo que contienen
nutrientes que son adecuados para su crecimiento y reproducción. Estos medios de
cultivo pueden ser sólidos o líquidos y pueden estar diseñados para favorecer el
crecimiento de un tipo particular de microorganismo. Algunos de los nutrientes que
pueden estar presentes en los medios de cultivo incluyen carbohidratos, proteínas,
sales, vitaminas y minerales. También pueden ser utilizados para proporcionar
condiciones de temperatura, pH y oxígeno adecuadas para el crecimiento de los
microorganismos. La elección del medio de cultivo dependerá del tipo de
microorganismo que se esté cultivando y del propósito del cultivo.

2. ¿Cuándo puedo tener una tinción de Gram incorrecta?

Preparación inadecuada de la muestra: Si la muestra no se prepara correctamente, puede
contener demasiado o muy poco material, lo que puede resultar en una tinción de Gram
incorrecta.
Tiempo de fijación: Si la muestra se fija en el portaobjetos durante demasiado tiempo, puede
provocar que las bacterias se dañen o se desintegren, lo que puede interferir con la tinción de
Gram.
Error en la técnica de tinción: Si no se sigue correctamente el procedimiento de tinción de
Gram, se pueden obtener resultados incorrectos. Esto podría incluir tiempos de tinción
incorrectos, la utilización de reactivos contaminados o la mezcla incorrecta de los reactivos.
Contaminación de la muestra: Si la muestra se contamina con otros microorganismos durante la
toma de muestra, esto puede interferir con la tinción de Gram y producir resultados incorrectos.
Tipo de bacteria: Algunas bacterias tienen paredes celulares que no se tiñen bien con la técnica
de tinción de Gram y pueden producir resultados inconsistentes o incorrectos.
Es importante tener en cuenta que, aunque la técnica de tinción de Gram es una herramienta
valiosa en el diagnóstico microbiológico, no es infalible y siempre se deben considerar otros
métodos y pruebas para confirmar los resultados obtenidos.

3. Factor ambiental que promueve el crecimiento, lo inhibe y se utiliza como método de

conservación de alimento.
El crecimiento de los microorganismos está influenciado por la temperatura, y cada tipo de
microorganismo tiene un rango de temperatura óptimo en el que crece mejor. Por ejemplo, las
bacterias mesófilas crecen mejor a temperaturas moderadas, alrededor de 20-45°C, mientras
que las bacterias termófilas crecen mejor a temperaturas más altas, alrededor de 45-80°C.

En general, el aumento de la temperatura promueve el crecimiento de los microorganismos, ya

que aumenta la velocidad de las reacciones químicas en su interior. Por lo tanto, los alimentos
que se almacenan a temperaturas cálidas (por encima de 4°C) son más propensos a sufrir
contaminación y descomposición por parte de microorganismos.

Por otro lado, la refrigeración y la congelación son métodos comunes de conservación de

alimentos que utilizan la temperatura para inhibir el crecimiento de los microorganismos. La
refrigeración a temperaturas de 4°C o menos retrasa el crecimiento de los microorganismos en
los alimentos, mientras que la congelación a temperaturas inferiores a -18°C detiene por
completo el crecimiento de los microorganismos.

4. El agar manitol saldo es exclusivo para el cultivo de:bacterias halófilas, especialmente

S. aureus, y se utiliza como medio de cultivo selectivo y diferencial para su aislamiento y
identificación.

5. Importancia de fijar la muestra antes de colorear

la fijación de la muestra es esencial para obtener una imagen clara y precisa de la
muestra al microscopio y es un paso importante en la preparación de la muestra para su
análisis y estudio.

6. ¿Por qué se usa aceite de inmersión en una observación microscópica?

El aceite de inmersión se utiliza en la microscopía para aumentar la resolución y la claridad de
la imagen al observar muestras a través de un microscopio óptico. El aceite de inmersión tiene
una alta capacidad de refracción y, por lo tanto, ayuda a reducir la pérdida de luz que ocurre
cuando los rayos de luz pasan a través de la muestra y el objetivo del microscopio.

7. ¿Qué entiende por bacterias mesófilas?

las bacterias mesófilas son un grupo de bacterias que crecen a una temperatura óptima
en el rango de 20°C a 45°C y son comunes en el medio ambiente y en el cuerpo humano.

8. ¿Qué función desempeña el tapón de algodón en la boquilla de la pipeta?

9. Tiempo y temperatura de una autoclave

generalmente se requiere un tiempo mínimo de 15-20 minutos a 121°C para esterilizar
completamente la mayoría de los objetos y sustancias.
10. ¿A qué temperatura se utiliza el horno? ¿Qué materiales se pueden usar?

II. Desarrolle (10pts)

1. Tengo una muestra de fruta con evidencias de hongos, quiero hacer un cultivo. Diseñe el
protocolo de trabajo (4pts)

2. Tengo una muestra de orina y deseo hacer un urocultivo, diseñe el protocolo de trabajo (4pts)

3. Fundamente la importancia del lugol en la coloración de Gram (2pts)