UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

CENTRO REGIONAL DE AZUERO

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LICENCIATURA EN LOGÍSTICA Y TRANSPORTE MULTIMODAL

GESTIÓN DE CALIDAD

VIDEO N°1

CONTROL DE CALIDAD FABRICACIÓN DE UN PRODUCTO HERBARIO EN CÁPSULAS

ACTIVIDAD INDIVIDUAL

ESTUDIANTE

ANGÉLICA PERALTA 6-723-912

II SEMESTRE

II AÑO

FACILITADOR:

ABDIEL SAAVEDRA

FECHA DE ENTREGA:

31 DE AGOSTO DE 2022
 Enlace

https://www.youtube.com/watch?v=-EL0S2oTgcU

1. Describa el proceso de producción del producto herbario de manera secuencial.

Complete el siguiente cuadro.

# NOMBRE DE LA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN

1 Reciben la materia prima Al recibir el producto,
se coloca en un lugar
de cuarentena.
2 Verifican el producto Inspección del
recipiente si está roto o
perforado e intacto.
3 Analizar la muestra Viendo así si está libre
de materias dañinas
4 Esterilización Lugar donde se vuelve
a examinar.
5 Aprobación del producto Se emite una orden
para que salga de
cuarentena y así
usarse en la
producción.
6 Elaboración del producto Se ordena la
producción para el
lote.
7 Desplazamiento de la materia Verifican que sea de
lotes aprobados.
8 Examinación de aspectos en el área de Esta limpio,
peso esterilizado, los
trabajadores utilizan
los equipos
 adecuados.
9 Estación de mezcla Examinan el área
personal.
10 Mezcla farmacéutica Cuando una mezcla
tiene varios
ingredientes, para
garantizar que una
muestra sea compleja
y uniforme se utiliza
del ingrediente más
pequeño al más
grande.
11 Supervisión de proceso Cuando las materias
se han mezclado en su
tiempo específico se
examina.
12 Proceso de encapsulación Verifica peso de las
cápsulas
continuamente y
muestras de intervalos.
13 Proceso de inspección Eliminación de
capsulas rajadas o
abolladas, rechazando
así el producto que no
pasa el proceso.
14 Proceso automático Embotellado de
cápsulas, a los
productos delicados se
les coloca un
desecante en el bote,
la estación de tapas
 rechaza los botes que
se cerraron
incorrectamente.
15 Estación de conteo Tiene una bandeja
rechazo donde caen
los botes con menos
productos que la
cantidad propuesta,
como precaución se le
añade una de más.
16 Productos terminados Reciben papeles y
ordenan un análisis y
si todo está en orden
pone su sello de
aprobación.
17 Proceso de calidad Mantienen la calidad
de cada producto.

2. Describa las actividades del proceso descrito anteriormente que necesiten controles
numéricos o indicadores. Complete el siguiente cuadro.

# NOMBRE DE LA NOMBRE DEL DEFINICIÓN

ACTIVIDAD CONTROL DEL CONTROL
1 Reciben la materia prima Control de Se establece e
revisión implementan o
 instalan un
sistema que
garantice y
asegure la
calidad del
producto.
2 Elaboración del producto Control de Verificación del
producción correcto
funcionamiento
y precisión
especificado por
el proveedor.
3 Estación de conteo Control continuo Produce y
procesa
materiales sin
ninguna
interrupción.