Octubreinfo Kyth

TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY
R.U.C. 10729277687
RECIBO POR HONORARIOS ELECTRONICO

JR. GRAU NRO. 645 AMAZONAS CHACHAPOYAS CHACHAPOYAS Nro: E001- 25
TELÉFONO:
Recibí de: UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS
Identificado con RUC número 20479393568
Domiciliado en CALLE HIGOS URCO NRO. 342 CALLE UNIVERSITARIA AMAZONAS CHACHAPOYAS CHACHAPOYAS
La suma OCHOCIENTOS Y 00/100 SOLES
Por concepto de SERVICIO DE TESISTA DEL PROYECTO, SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS MIELES DE CAFÉ MEDIANTE LA
PRODUCCIÓN DE BIOGÁS PARA EL SECADO DE CAFÉ Y BIOL PARA CREAR SOLUCIONES HIDROPÓNICAS
COMO ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL DESARROLLO DE AGRICULTURA SOST ENIBLE,CON
CONTRATO 107-2021-FONDECYT - BIOGAS
Observación CORRESPONDIENTE AL MES DE OCTUBRE
Inciso A DEL ARTÍCULO 33 DE LA LEY DEL IMPUESTO A LA RENTA
Fecha de emisión 20 de Octubre del 2022
Total por honorarios: 800.00

Retención ( 8 %) IR: (0.00)
Total Neto Recibido: 800.00 SOLES

25/1/22 19:34 CONSTANCIA DEL RNP
RUC N° 10729277687
REGISTRO NACIONAL DE PROVEEDORES

CONSTANCIA DE INSCRIPCIÓN
PARA SER PARTICIPANTE, POSTOR Y CONTRATISTA
TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY
Domiciliado en: AMAZONAS - UTCUBAMBA - BAGUA GRANDE (Según información declarada en la SUNAT)
Se encuentra con inscripción vigente en los siguientes registros:
PROVEEDOR DE SERVICIOS
Vigencia : Desde 26/01/2021
FECHA IMPRESIÓN: 25/01/2022
Nota:
Para mayor información la Entidad deberá verificar el estado actual de la vigencia de inscripción del proveedor en la página web del RNP:
www.rnp.gob.pe - opción Verifique su Inscripción.
Retornar
Imprimir
www.rnp.gob.pe/Constancia/RNP_Constancia/default_Todos.asp?RUC=10729277687 1/1
25/1/22 19:31 Resultado de la Solicitud
Suspensiones de 4ta Categoría-Formulario 1609

SUNAT
RESULTADO DE SOLICITUD - FORM. 1609
AÑO 2022
RUC: 10729277687
Apellidos y Nombres: TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY
Fecha de presentación: 25/01/2022
Número de operación: 15800702
RENTA - 4ta CATEGORIA : AUTORIZADO
https://e-menu.sunat.gob.pe/cl-ti-itmenu/MenuInternet.htm?pestana=*&agrupacion=* 1/1
Instituto de Investigación para el Desarrollo
Sustentable de Ceja de Selva, INDES-CES
Contrato N°107-2021-FONDECYT Proyecto BIOGAS
INFORME N°010-2022- UNTRM-INDES CES-BIOGAS/T/KYTH
A : M. Sc. Jesús Rascón Barrios

Responsable Técnico del Proyecto – BIOGAS
DE : Bach. Karin Yardely Tafur Huayan

Tesista del Proyecto – BIOGAS
ASUNTO : Informe de actividades de mes de Octubre.
FECHA : Chachapoyas, 20 de Octubre del 2022.

--------------------------------------------------------------------------------------------
Es grato dirigirme a usted para saludarle cordialmente y, a la vez
informarle sobre las actividades desarrolladas como Tesista del proyecto “SISTEMA
DE TRATAMIENTO DE AGUAS MIELES DE CAFÉ MEDIANTE LA PRODUCCIÓN DE

BIOGÁS PARA EL SECADO DE CAFÉ Y BIOL PARA CREAR SOLUCIONES
HIDROPÓNICAS COMO ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL
DESARROLLO DE AGRICULTURA SOSTENIBLE”. financiado por el Fondo Nacional

de Desarrollo Científico tecnológico y de innovación tecnológica (FONDECYT),
correspondiente al mes de Octubre del presente año se sigue con las actividades del
proyecto correspondiente al hito II, de esta manera cumplir con las metas físicas.
I. INTRODUCCIÓN
Las aguas mieles, es el principal subproducto originado en el proceso de Beneficio
Húmedo (BH), para retirar el mucilago del café mediante un proceso de fermentación
natural. En este proceso, el agua es uno de los principales factores para BH del café.
El uso del BH, es el método más usado en los pequeños y medianos productores para
retirar el mucilago, tras el cual descargan esas aguas miles directamente al medio
ambiente. El principal parámetro que se usa para ver como esta de contaminado,
cualquier cuerpo de agua, es la Demanda Bilógica de Oxígeno (DBO), donde las aguas
mieles, obteniendo valores muy altos de DBO, de hasta 6000 mg/L o más. Es por ello,
Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú

www.indesces.edu.pe / www.untrm.edu.pe
que se hace esencial realizar un tratamiento previo antes de devolver esa agua al
medio, y al mismo tiempo utilizar esos productos generados en el tratamiento, para
otras actividades dentro de la producción cafetera u otro cultivo.
El tratamiento mediante un Sistema Modular de Tratamientos Anaerobio (SMTA) o
biodigestor para generar biogás, es una alternativa usada en diferentes zonas

cafeteras como tratamiento de aguas mieles, al ser un sistema barato, el cual se basa
en la fermentación anaeróbica de las aguas mieles, mediante una fermentación
anaeróbica, incluyendo un rector metanogénico para que se de dicho proceso y así

poder obtener biogás. Este proceso, puede en gran medida reducir los valores de
DBO, hasta en un 83,4%.
En cuanto al secado de café, no es muy común, el uso de biogás para este proceso.
Hay un estudio, donde se hace un diseño de un sistema de secado de café, a partir

de biogás, dicho sistema consta de 8 bandejas de 5 kilogramos cada una, donde se
puede conseguir una temperatura constante de hasta 55°C. Por otro lado, en algunas
ocasiones se puede hacer uso grupos electrógenos para secar el café más rápido, las
cuales funcionan mediante un motor a gasolina. Se ha comprobado que se pueden
sustituir los combustibles fósiles, por biogás, obtenido un buen rendimiento,
produciendo hasta 244 W, un 24.4 % de lo que produce el mismo grupo electrógeno,

pero con gasolina.
Por último, los sistemas hidropónicos, para su correcta y optima producción es
necesario el uso de soluciones nutritivas. Uno de los componentes que se usan para
su elaboración, es el biol, el cual se obtiene mediante la fermentación anaeróbica de

residuos orgánicos. Se ha visto que el uso del biol, mejora el rendimiento y el peso
en plantaciones de lechuga, cuanto mayor es la dosis de biol en dichas soluciones
nutritivas, mayor es el peso del producto. Por último, cabe mencionar, que el biol
generado, además de los beneficios descritos para los cultivos, es una gran
oportunidad para mejorar los ingresos de los agricultores, al tener un producto más
con el que comercializar.

II. ANTECEDENTES
El Fondo Nacional de Desarrollo Científico tecnológico y de innovación tecnológica
FONDECYT, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza UNTRM, a través
del instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de Ceja de Selva – INDES-
CES, en el marco de ejecución de las actividades propias del proyecto: SISTEMA DE

TRATAMIENTO DE AGUAS MIELES DE CAFÉ MEDIANTE LA PRODUCCIÓN DE
BIOGÁS PARA EL SECADO DE CAFÉ Y BIOL PARA CREAR SOLUCIONES
HIDROPÓNICAS COMO ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL

DESARROLLO DE AGRICULTURA SOSTENIBLE – BIOGAS; con CONTRATO N° 107-
2021- FONDECYT en el mes de octubre del presente año se sigue con las actividades
del proyecto correspondiente al hito II, de esta manera cumplir con las metas físicas
y financieras correspondientes.
III. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
3.1 Nombre del Proyecto

“Sistema de tratamiento de aguas mieles de café mediante la producción de
biogás para el secado de café y biol para crear soluciones hidropónicas como
adaptación al cambio climático y el desarrollo de agricultura sostenible” con

CONTRATO N° 107-2021- FONDECY.T
3.2 Objetivo general
Implementar un sistema de biogás para el tratamiento de las aguas mieles,
para generar biogás y biol, con los que secar café y crear soluciones
hidropónicas.
IV. ACTIVIDADES REALIZADAS

 Avance de informe de Tesis ANEXO 1
V. CONCLUSIONES
Se cumplió con las actividades encomendadas.

VI. ANEXOS
Se adjuntan anexos, al final del presente informe.
VII. DOCUMENTOS ADJUNTOS
Recibo por honorarios

Registro Nacional de Proveedores
Orden de servicio
Es todo cuanto informo, esperando brinde atención al presente.

Atentamente,
_____________________________________
Karin Yardely Tafur Huayan
Tesista del Proyecto - BIOGÁS

DNI: 72927768

ANEXO 1
I. INTRODUCCIÓN
Las actividades antropogénicas son una de las causas de que nuestro planeta este
presentando un cambio climático (un cambio que es un proceso natural de nuestro
planeta pero que nuestras acciones están acelerando a pasos agigantados este proceso),
debido al calentamiento global provocado por el efecto invernadero. En donde los GEI
absorben la radiación térmica y nuestro planeta presenta un aumento de temperatura
global, estos gases son emitidos por las distintas actividades que la humanidad realiza.
Según estudios en 150 años la temperatura superficial del planeta se ha incrementado
en 1°C y las concentraciones de GEI sean de (CO2= 416 ppm) (Lanegra, 2021). Las
consecuencias ya las estamos viviendo como el derretimiento de los glaciares,
aumento del nivel del mar, impactos en la ecología y efectos en la salud humana
(Hernández, 2020), y se espera que estos impactos se intensifiquen sino cambiamos
esta realidad.
Es por esto que se está recurriendo a alternativas para disminuir los efectos negativos.
Instrumentos que abarcan este tema del cambio climático que maneja la Organización
de la Naciones Unidas (ONU), son i) Convención Marco de las Naciones Unidas Sobre
el Cambio Climático (CMNUCC), ii) Protocolo de Kyoto, iii) Acuerdo de París; son
instrumentos que buscan reducir las fuentes de energías más contaminantes por fuentes
alternativas más amigables, adoptando como una obligación internacional el impulso
y desarrollo de energías renovables frente a las tradicionales formas de generar energía
(Jiménez et al., 2020). El Perú es uno de los países que está participando en estos
procesos y desde el inicio de este siglo se han fortalecido las herramientas para
promover este tipo de fuentes energéticas (Ponce & Bustamante, 2020). Una de estas
fuentes energéticas renovables esta la producción de biogás que es un producto
obtenido mediante la digestión anaeróbica, para este proceso de utilizan variados
insumos como estiércol de ganado vacuno, ovino, etc., agua, o incluso residuos
agroindustriales como el proceso de producción del café (Velasco, 2020). El Cultivo
de café en Perú es uno de los productos más importantes que tiene debido a los
beneficios económicos, sociales e incluso en temas ambientales. En el Perú muchas

familias trabajan en el sector cafetero, la mayor concentración de esta actividad abarca

los departamentos de Junín, San Martín, Cajamarca, Cusco y Amazonas. En la región
Amazonas en la población rural las actividades agrícolas principales es el cultivo de
café y la ganadería, estas actividades generan gran cantidad de subproductos que no
son aprovechados. La contaminación ambiental por falta de alternativas de uso de los
subproductos de residuos agroindustriales, el agotamiento de los recursos fósiles, la
demanda de energía, justifican la investigación que permitirá la transformación de los
residuos húmedos del café que son contaminantes en un producto aprovechable como
el biogás (Domínguez & Moratinos, 2019). En este proyecto contendrá los datos del
proceso de aprovechamiento de los residuos húmedos de café para la obtención de
biogás y biol por medio de un proceso anaeróbico y se realizara un análisis de ciclo de
vida del sistema que se ha utilizado para producir o obtener estos productos y de esta
manera demostrar que no solo el producto es una importante contribución a un
desarrollo sostenible sino que todo el sistema utilizado es ambientalmente amigable y
de estar manera nuestros agricultores cafetaleros también formen parte de este cambio
para mitigar el cambio climático.

II. MATERIALES Y MÉTODOS

2. 1 Ubicación del lugar
El proyecto de Investigación se realizó en una casa de campo de Propiedad del Señor
José Darvin Portocarrero Gómez, en el caserío Ramos, que pertenece al distrito de
Santa Rosa, provincia de Rodríguez de Mendoza. Este distrito limita por el Norte con
el distrito de San Nicolás; por el Este con el distrito de Omia; por el Sureste con
el distrito de Milpuc; por el Sur con el distrito de Totora y; por el Oeste con el distrito
de Huambo. Está ubicado a 1780 m.s.n.m.
Figura 1 Mapa de ubicación donde se realizará el proyecto. Nota: La figura

muestra la ubicación del distrito de Santa Rosa.
2.3 Diseño del sistema de Biodigestor Tubular

El diseño del biodigestor tubular se construyó teniendo en cuenta el modelo
propuesto por Barrena Gurbillón et al. (2019), pero se añadió algunos cambios,
ya que dicha construcción tendrá un tiempo de vida útil de aproximadamente 30
años, es importante mencionar que se tuvo en cuenta los criterios descritos en
dicho libro para una buena instalación de dicho sistema evitando de esa manera
problemas futuros, a continuación se muestra en la siguiente imagen el modelo
general de cómo quedó instalado.

Figura 2. Esquema general del sistema de biodigestor tubular instalado en el

caserío Ramos.
2.3.1 Zanja del Biodigestor y Biodigestor

Se excavó una zanja con unas dimensiones: 6 m de largo x 2,5 m de ancho
x 0,90 m de profundidad (Figura 3). En el interior se cubrió con un manta
de polietileno para mantener caliente la bolsa de biodigestor.
Figura 3. Excavación realizada para la poza del biodigestor.

El biodigestor es un reactor hermético que sirve para almacenar la mezcla

de aguas mieles, pulpa y estiércol de ganado, permite que los
microorganismos trabajen bajo condiciones anaeróbicas y finalmente se
pueda producir biogás. Este instrumento fue donado por el laboratorio de
PROCICEA, que pertenece al Instituto Nacional de Desarrollo de Ceja de
Selva (INDES-CES), dicha bolsa es fabricado por la empresa
SISTEMA.bio, entre los implementos donados fueron la bolsa de
biodigestor y un kit de accesorios para su fácil instalación, el material del
biodigestor es de Polietileno de alta densidad (HDPE) de 1 mm de grosor,
tiene las siguientes dimensiones: 6 m de largo y 2.20 m de ancho, su
volumen total es de 12 m3. Para instalarlo se introdujo dentro de la poza
esparciéndolo para evitar pliegues, se amarro con una soga que permitió que
entre dentro de la poza y se pueda estirar a los costados. En la parte superior
de esta bolsa contaba con una conexión para la salida del biogás, donde
luego se conectó con una manguera de PVC transparente de 2” y se apretó
con una abrazadera para evitar fugas, esta manguera fue conectada hasta la
tabla de purificación del biogás en donde también fue ajustada con una
abrazadera (figura 4). La bolsa a su vez tenia conexiones en los costados en
donde se colocó un codo de 45° de 4” pulgadas para agua, posterior a eso se
pegó otro tubo de 4” donde tenía 0.5 m de largo, que lo conecto hasta la
poza de alimentación del biodigestor en donde fue conectado con cemento
(figura 5), este mismo procedimiento se realizó para la poza de descarga de
biol.

Figura 4. Colocación de la manguera desde el biodigestor hasta el

tablero de purificación.
Figura 5. Instalación de la tubería desde es biodigestor hasta las

pozas de alimentación y descarga.
2.3.2 Gasómetro
Su objetivo es almacenar el biogás y el tiempo que esta toma para inflarse
permite obtener el tiempo de retención hidráulica real. Para su instalación
se construyó una tarima de madera con un ancho de 1,58 m y su largo de

3m. Encima de esta tarima se colocó el gasómetro que tiene un volumen de

3 m3. El gasómetro utilizado tiene dos conexiones en la parte superior
hechas de fierro en donde una permite la entrada del biogás y otra su salida.
Para instalarlo se utilizó un embudo de 1 a 1/2”, 3 codos de 45° de 1/2” y
tubo de 1/2", estos materiales fueron utilizados para cada extremo (figura
6).
Figura 6. Instalación del gasómetro y las tuberías de conexión

2.3.3 Pozas de entrada y salida
Ambas pozas fueron hechas de ladrillo y cemento y tuvieron formas
cuadradas de 0,50 m de largo, ancho y profundidad, la diferencia fue que la
poza de carga se construyó desde el nivel del suelo hacia arriba y para la
otra poza de descarga se hizo una excavación para instalarlo desde el nivel
del suelo hacia abajo, como se detalla en la Figura 7.
Figura 7. Poza de carga (lado izquierdo) y poza de descarga

(lado derecho).

2.3.4 Tablero de purificación y control de biogás.

El tablero de purificación sirve para eliminar el ácido sulfúrico de la
corriente de biogás que tiene olor a desagüe y el control de biogás sirve
para determinar la presión del sistema y evitar que el biodigestor o el
gasómetro puedan estallar (Barrena Gurbillón et al., 2019). A
continuación, se muestra como quedo construido dicho tablero en la
Imagen 8.
Figura 8. Tablero de purificación y control de presión
2.4 Puesta en marcha del biodigestor

El biodigestor tiene un volumen de 12 m3, de los cuales solo se ocupó 9m3 y los 3
m3 restantes se dejó para que se genere biogás. Para su llenado se utilizó aguas
mieles, pulpa de café, agua y estiércol de ganado (Figura 9). Para obtener el
estiércol de ganado se tuvo que visitar 3 terrenos, para esto se utilizaron un
caballo, moto taxi y una camioneta (Figura 10) el estiércol fue medido con un
balde de 20 L y puestos en bolsas o sacos de urea para su traslado.
Debido a la baja cosecha de granos de café en la parcela, se optó por utilizar todo
lo obtenido de aguas mieles y pulpa de café, en los 3 días que se realizaron las
cosechas durante un mes, y lo restante se llenó con estiércol –agua en una
proporción de 1:3. El total de aguas mieles fue de 1100 L, cascara de café fue de
37 baldes de 20 L llenados hasta el borde del balde, 1700 L de estiércol y 5340 L
de agua.

Figura 9. Insumos utilizados para el llenado del biodigestor
Figura 10. Medios de transporte para llevar el estiércol hasta el

caserío Ramos, donde se instaló el sistema.
2.5 Tiempo de Retención Hidráulica y producción de Biogás
Luego que el biodigestor fuera llenado 9 m3 de su volumen, se procedió a medir
la temperatura del biodigestor y la temperatura ambiente en horarios de 8 am,12
m y 4 pm, hasta que el biodigestor y el gasómetro estén completamente llenos.
Cuando el biodigestor estuvo inflado se abrió la llave para que pase el biogás
hasta el gasómetro. Los días que transcurrieron fueron tomados como el TRH,

como se aprecia en la Figura 11. Después de eso se calculó la cantidad necesaria

para su alimentación diaria y así haya producción diaria de biogás.
Figura 11. Biodigestor lleno de biogás (lado izquierdo) y biodigestor

y gasómetro llenos (lado derecho).
2.6 Evaluación de la eficiencia del biodigestor
Para este proceso de evaluó las muestras de la mezcla preparada con los insumos
utilizados para el llenado del biodigestor y se sacó otra muestra de biol, para
determinar las cantidades de DQO, SST y Ph de ambas muestras y los cambios
presentados en su proporción, como se muestra en la Figura 12.
Figura 12. Muestra del sustrato (lado izquierdo) y muestra de

biol (lado derecho).



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TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY

RECIBO POR HONORARIOS ELECTRONICO

Recibí de: UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

Identificado con RUC número 20479393568

La suma OCHOCIENTOS Y 00/100 SOLES

Inciso A DEL ARTÍCULO 33 DE LA LEY DEL IMPUESTO A LA RENTA

Fecha de emisión 20 de Octubre del 2022

Total por honorarios: 800.00

Total Neto Recibido: 800.00 SOLES

RUC N° 10729277687

REGISTRO NACIONAL DE PROVEEDORES

TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY

Se encuentra con inscripción vigente en los siguientes registros:

FECHA IMPRESIÓN: 25/01/2022

Suspensiones de 4ta Categoría-Formulario 1609

RESULTADO DE SOLICITUD - FORM. 1609

Apellidos y Nombres: TAFUR HUAYAN KARIN YARDELY

Fecha de presentación: 25/01/2022

Número de operación: 15800702

RENTA - 4ta CATEGORIA : AUTORIZADO

INFORME N°010-2022- UNTRM-INDES CES-BIOGAS/T/KYTH

A : M. Sc. Jesús Rascón Barrios

DE : Bach. Karin Yardely Tafur Huayan

ASUNTO : Informe de actividades de mes de Octubre.

FECHA : Chachapoyas, 20 de Octubre del 2022.

Es grato dirigirme a usted para saludarle cordialmente y, a la vez

DE TRATAMIENTO DE AGUAS MIELES DE CAFÉ MEDIANTE LA PRODUCCIÓN DE

HIDROPÓNICAS COMO ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL

DESARROLLO DE AGRICULTURA SOSTENIBLE”. financiado por el Fondo Nacional

Las aguas mieles, es el principal subproducto originado en el proceso de Beneficio

Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú

otras actividades dentro de la producción cafetera u otro cultivo.

El tratamiento mediante un Sistema Modular de Tratamientos Anaerobio (SMTA) o

biodigestor para generar biogás, es una alternativa usada en diferentes zonas

en la fermentación anaeróbica de las aguas mieles, mediante una fermentación

anaeróbica, incluyendo un rector metanogénico para que se de dicho proceso y así

DBO, hasta en un 83,4%.

Hay un estudio, donde se hace un diseño de un sistema de secado de café, a partir

sustituir los combustibles fósiles, por biogás, obtenido un buen rendimiento,

produciendo hasta 244 W, un 24.4 % de lo que produce el mismo grupo electrógeno,

su elaboración, es el biol, el cual se obtiene mediante la fermentación anaeróbica de

en plantaciones de lechuga, cuanto mayor es la dosis de biol en dichas soluciones

con el que comercializar.

Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú

El Fondo Nacional de Desarrollo Científico tecnológico y de innovación tecnológica

FONDECYT, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza UNTRM, a través

del instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de Ceja de Selva – INDES-

CES, en el marco de ejecución de las actividades propias del proyecto: SISTEMA DE

BIOGÁS PARA EL SECADO DE CAFÉ Y BIOL PARA CREAR SOLUCIONES

HIDROPÓNICAS COMO ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL

III. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

3.1 Nombre del Proyecto

adaptación al cambio climático y el desarrollo de agricultura sostenible” con

IV. ACTIVIDADES REALIZADAS

Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú

VII. DOCUMENTOS ADJUNTOS

Recibo por honorarios

Es todo cuanto informo, esperando brinde atención al presente.

Karin Yardely Tafur Huayan

Tesista del Proyecto - BIOGÁS

Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú

Campus Universitario, Barrio de Higos Urco, Teléfono 041-477694, Chachapoyas, Perú