Direc. Proyectos

“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA
CORRUPCION Y LA IMPUNIDAD”
ASESOR:
ING. ARTEAGA UNTIVEROS, Luis Enrique
INTEGRANTES:
ALEGRIA FABIAN Cristhian
GURMENDI DE LA CRUZ, Daniel
LAZO RAMON, Rosselyn Eliana
LEIVA TORRES, Wendy Fiorella
LOBOS CHUQUIMANTARI, Leydi
RODRIGUEZ GUERRERO, Julio
SECCIÓN:
6910
Huancayo, Peru
2019
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y DE NO PLAGIO
Yo, LOBOS CHUQUIMANTARI, Leydi (Integrante 1) Identificado con D.N.I. 733356271

estudiante de la escuela académica de Ingeniería Industrial
Yo, LAZO RAMON, Rosselyn Eliana (Integrante 2) Identificado con D.N.I. 72931841,
estudiante de la escuela académica de Arquitectura.
Yo, RODRIGUEZ GUERRERO, Julio (Integrante 3) Identificado con D.N.I. 48256308

estudiante de la escuela académica de Ingeniería Civil
Yo, GURMENDI DE LA CRUZ, Daniel (Integrante 4) Identificado con D.N.I. 70105389

estudiante de la escuela académica de Ingeniería Civil
Yo, LEIVA TORRES, Wendy Fiorella (Integrante 5) Identificado con D.N.I.75986221

Yo, ALEGRIA FABIAN, Jonathan Cristian (Integrante 6) Identificado con D.N.I 70448337
De la Facultad de Ingeniería autores del proyecto titulado:
“DISEÑO Y MANUFACTURA CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE
BEBIDAS SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO”
DECLARAMOS QUE :
El tema presentado del curso, Dirección de Proyectos dictado por el Ingeniero Arteaga
Untiveros, Luis Enrique es auténtico, siendo resultado de nuestro trabajo grupal, que no se ha
copiado, que no se ha utilizado ideas, formulaciones, citas integrales e ilustraciones diversas,
sacadas de cualquier tesis, obra, artículo, memoria, etc., (en versión digital o impresa), sin
mencionar de forma clara y exacta su origen o autor, tanto en el cuerpo del texto, figuras,
cuadros, tablas u otros que tengan derechos de autor.
En este sentido, somos conscientes de que el hecho de no respetar los derechos de autor y hacer
plagio, son objeto de sanciones universitarias y/o legales.
Huancayo, 27 de Junio de 2019.

___________________________________ ___________________________________
LOBOS CHUQUIMANTARI, Leydi LAZO RAMON, Rosselyn
D.N.I. 733356271 D.N.I. 72931841
___________________________________ ___________________________________
RODRIGUEZ GUERRERO, Julio GURMENDI DE LA CRUZ, Daniel
D.N.I. 48256308 D.N.I. 70105389
___________________________________ ___________________________________
LEIVA TORRES, Wendy Fiorella ALEGRIA FABIAN, Jonathan Cristian
D.N.I. 75986221 D.N.I. 70448337
DEDICATORIA
INDICE GENERAL
DEDICATORIA 4
ÍNDICE GENERAL 4
LISTA DE TABLAS 7
LISTA FIGURAS 8
I. INICIO DEL PROYECTO 11
1.1 Project Charter 11
1.2 Análisis de interesados 15
1.3 Plan de acción: 18
II. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO 21
2.1 Definición: 21
2.1.1 Enfoque 21
2.1.2 Ciclo de vida 22
2.1.3 Plan de Gestión del alcance 22
2.1.3.1 Enunciado del alcance 22
2.1.3.2 Documentación de requerimientos 26
2.1.3.3 Matriz de trazabilidad de requisitos 30
2.1.3.4 Estructura de desglose de trabajo 37
2.1.3.5 Diccionario de la EDT 37
2.2 Planes subsidiarios 37
2.2.1 Plan de Gestión del Tiempo 37
2.2.2 Plan de Gestión de Costos 37
2.2.3 Plan de Gestión de la Calidad 37
o Recepción de materiales: 38
o Control de ejecución: 48
o Control del producto acabado 48
2.2.4 Plan de Gestión de los Recursos Humanos 51
∙ Estructura organizativa del proyecto (OBS): 51
∙ Roles y responsabilidades: 52
∙ Plan de utilización de recursos: 56

2.2.5 Plan de Gestión de las Comunicaciones 57
2.2.6 Plan de Gestión de los Riesgos 63
2.2.7 Plan de Gestión de las Adquisiciones 86
2.3 Integración 87
2.3.1 Sistema de Control de Cambios 87
2.3.2 Evaluación de Éxito del Proyecto 87
III. INFORME DE GESTIÓN DEL EQUIPO 89
3.1 Críticas del trabajo realizado 89
3.2 Lecciones aprendidas del trabajo en grupo 90
3.3 Técnicas utilizadas para gestionar el proyecto 90
IV. CONCLUSIONES 90
V. RECOMENDACIONES 90
VI. REFERENCIAS 90
VII. BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS 90
LISTA DE TABLAS
Tabla 01: Project Charter.

Tabla 02: Resumen de cronograma de Hitos
Tabla 03: Identificación de los Stakeholder
Tabla 04: Clasificación de los Stakeholders de forma interna y externa.
Tabla 05: Matríz de interesados Compromiso/Estrategia
Tabla 06: Tabla para el mapa de Stakeholders.
Tabla 07: Plan de acción.
Tabla 08: Ciclo de Vida
Tabla 09: Enunciado del Alcance.
Tabla 10: Documentos de Requerimientos
Tabla 11: Matriz de trazabilidad de requisitos.
Tabla 12: Diccionario de EDT
Tabla 13: Lista de actividades.
Tabla 14: Plan de hitos.
Tabla 15: Coste de los paquetes de trabajo
Tabla 16: Otros gastos
Tabla 17: Coste del Proyecto
Tabla 18: Plan de riesgos
Tabla 19: Margen de contingencia
Tabla 20: Linea base del costo
Tabla 21: Margen de gestión de riesgos desconocidos
Tabla 22: Presupuesto final sin IGV
Tabla 23: Evaluación económico- financiera
LISTA DE FIGURAS
Figura 1: Mapa de Stakeholder 22

Figura 2: Modelo de prominencia 22
Figura 3: Objetivos SMART del product. 24
Figura 4: Ciclo de vida 26
Figura 5: Desglosables (EDT) 35
Figura 6: Cronograma 45
Figura 7: Caminio crítico 48
Figura 8: Hitos representada en la escala de tiempo según el programa Project Professional. 51
Figura 9: Linea base del costo 59
RESUMEN EJECUTIVO
Actualmente se observa en la ciudad de Huancayo el consumo desmesurado de bebidas no

saludables en las proximidades de las instituciones a causa del escaso tiempo en la elaboración
de estos, teniendo como consecuencia problemas en la salud. A razón de ello, se plantea el
proyecto: “DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE
BEBIDAS SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO -
MADIBESA”.
La importancia de este proyecto radica en facilitar e incrementar el consumo de bebidas
naturales a base de maca, soya, quinua y otros alimentos nativos y de esta manera evitar
posibles enfermedades a causa de una mala alimentación.
La máquina dispensadora de bebidas naturales contará con un contenedor de agua ubicada en la
parte superior de la máquina, el cual estará acondicionado con dispositivos eléctricos
(resistencias) el cual hervirá el agua, el cual expnederá 500 ml como máximo por cada pago
que haga el usuario y para la recepción del agua se usa botellas de vidrio recicladas (botellas de
la empresa Aje), asimismo, se contará con un dispensador de sobres (de material
biodegradable) que contiene polvos instantáneos hechos a base a de granos andinos (15g). Este
bloque contará con 10 columnas de sobres, 5 endulzados con stevia y 5 endulzados con azúcar.
Finalmente, para realizar este trabajo se tuvo en cuenta las buenas prácticas de la guía del
PMBOK, el cual se estimó en una duración de 3 meses y una VANE 10.30% de S/. 612,287 y
TIRF de 362.6%.
ABSTRACT
Currently, the consumption and consumption of unhealthy beverages in the vicinity of the
institutions is observed in the city of Huancayo because of the time in which they are made,
taking into account these health problems. Because of this, the project is proposed: "DESIGN
AND MANUFACTURE OF A DISPENSING MACHINE FOR HEALTHY BEVERAGES
FOR INSTITUTIONS OF THE CITY OF HUANCAYO - MADIBESA".
The importance of this project lies in facilitating and increasing the consumption of natural
beverages based on maca, soy, quinoa and other native foods and in this way avoiding possible
diseases due to poor diet.
The natural beverage dispensing machine will contain, with a water container located in the
upper part of the machine, the air conditioning, which will boil the water, which will expand
500 ml. The recycled glass bottles (bottles from the company Aje), the press, the contact with
the envelope dispenser (made of biodegradable material) contain instant powders made from
Andean grains (15 g). This block will have 10 columns of envelopes, 5 sweetened with stevia
and 5 sweetened with sugar.
Finally, to obtain this work, the good practices of the PMBOK guide were taken into
account, which is estimated to last for 3 months and VANE 12% for 607,183 and TIRF for
180.1%.
INTRODUCCIÓN
La Guía del PMBOK contiene el cuerpo de conocimiento o body of knowledge aplicable para

desarrollar profesionalmente la gerencia de proyectos o project management. Ese body of
knowledge incluye conocimiento probado y prácticas aplicadas ampliamente por profesionales
dedicados a esta actividad, además de las innovaciones de prácticas avanzadas con un uso más
limitado. Cabe indicar que las propuestas de la Guía del PMBOK son generalmente reconocidos
por la comunidad de profesionales esto significa que los conocimientos y las prácticas descritos
en ella son aplicables a la mayoría de los proyectos, la mayor parte del tiempo, y que existe un
amplio consenso sobre su valor y utilidad.
Las buenas prácticas han hecho que la comunidad de profesionales acepte que la aplicación de
las habilidades, herramientas y técnicas planteadas en la Guía pueden aumentar las posibilidades
de éxito de una amplia variedad de proyectos diferentes.
Para el diseño y manufactura de una máquina dispensadora de bebidas saludables, el cual resulta
ser un proyecto complejo en términos de costo, alcance, tiempo y recursos, es aplicable la
metodología en dirección de proyectos planteada en el PMBOK, además esta es necesaria para
reducir los riesgos potenciales que pueden surgir en el proyecto del cual no existe
documentación histórica de su implementación en el país. El abastecimiento de esta máquina se
da con la elaboración de sobres que contienen polvos instantáneos de granos andinos
provenientes de los agricultores de la región Junín.
El trabajo consta de 5 partes principales las cuales son: Inicio del proyecto, Planificación del
proyecto, Informe de Gestión del equipo, Conclusiones y Recomendaciones.
En la parte I, Inicio del proyecto se presenta el Project Charter (Acta de Constitución del
Proyecto), el cual es un documento formal del proyecto, este contiene el título del proyecto, la
información del Project Manager, los objetivos, factores críticos de éxito, etc.; así mismo, un
punto muy relevante que se presenta es el análisis de los interesados, donde se identifican y
clasifican a los interesados, posteriormente se presenta un plan de acción a los mismos.
En la parte II, Planificación del Proyecto se realiza la definición del enfoque, el ciclo de vida, el
plan de gestión del alcance, en este último se presenta el enunciado del alcance, la
documentación del requerimiento, la matriz de trazabilidad de requisitos, la EDT y el
diccionario de la EDT; seguidamente se presentan los planes subsidiarios, tales como: el plan de
gestión del tiempo, donde se presentan la lista de actividades, el cronograma el camino crítico y
el plan de hitos, el plan de gestión de costos, el cual contempla los costos de los paquetes de
trabajo, hasta la evaluación económico financiera, el plan de gestión de la calidad, donde se
realiza el plan de control de calidad y el aseguramiento de la calidad, el plan de recursos
humanos, donde se presenta la estructura organizativa del proyecto (OBS), los roles y
responsabilidades y el plan de utilización de recursos, el plan de la gestión de las
comunicaciones, el plan de la gestión de riesgos, donde producto del proceso de análisis se
obtiene el margen de contingencia para el proyecto, el plan de gestión de adquisiciones, y por
último se considera la integración del proyecto, donde se presenta el sistema de control de
cambios y la evaluación del éxito.
En la parte III, Informe de Gestión del Equipo contiene las críticas del trabajo realizado,
lecciones aprendidas del grupo y las técnicas utilizar para gestionar el proyecto.
En la parte IV, Conclusiones, se presentan la información de alto valor a los que hemos llegado
luego del proceso de la elaboración del proyecto.
En la parte V, Recomendaciones, se brinda la información que se direcciona a la mejora de la
aplicación de las metodologías en otros proyectos futuros.
Finalmente, se presentan los anexos, donde se encuentran todas las herramientas usadas para el
desarrollo del trabajo.
I. INICIO DEL PROYECTO
I.1. Project Charter :
Tabla 01: Project Charter
ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO
DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA SIGLAS DEL NOMBRE DEL PROYECTO MADIBESA
OMBRE DEL PROYECTO
DE BEBIDAS SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE HUANCAYO
Director del Proyecto Nivel de Autoridad

Ing. Rubén Darío Arzapalo Bello Gestionar y controlar la planificación del proyecto para el cumplimiento del
DIRECTOR DEL
MBA e Ingeniero Industrial colegiado. tiempo, costo y alcance.
PROYECTO Y NIVEL DE
Director de la EAP de Ingeniería Industrial en Universidad Selección del personal que formara parte del equipo.
AUTORIDAD
Continental. Asegurar la integridad y calidad de los entregables generados en el
proyecto.
▪ Ejecutar el proyecto al 100% en un máximo de 4 meses, habiendo realizado la procura.
▪ Diseñar una máquina dispensadora de bebidas saludables.
OBJETIVOS DEL
▪ Elaborar el proceso de producción de los polvos instantáneos de alimentos andinos.
PROYECTO
▪ Poner en funcionamiento la máquina dispensadora que contenga los polvos nutritivos diseñados en el proyecto.
▪ Culminar el proyecto haciendo uso de un presupuesto adecuado.
▪ Contratar el personal capacitado para el diseño de la maquina dispensadora.
▪ Realizar un estudio de calidad para el procesamiento de polvos nutritivos.
FACTORES CRITICOS
▪ Asociarnos con proveedores de materia prima de calidad a bajo precio para la distribución de los polvos en el dispensador.
DE EXITO
▪ Controlar el correcto funcionamiento de la maquina dispensadora y la buena calidad de los polvos nutritivos
▪ Cumplir al 90% con el cronograma establecido.
El proyecto surge como respuesta a las necesidades de mayor cubrimiento en los servicios de alimentación nutritiva y saludable en la ciudad
de Huancayo, este proyecto se desarrolla a partir de las siguientes razones:
CASO DE NEGOCIO
DEMANDA DE MERCADO: En la ciudad de Huancayo se observa la gran demanda por el consumo de desayunos en los puestos ambulantes
fuera de las instituciones, es por esto que el proyecto plantea una manera eficaz y saludable de resolver esta demanda, ya que el mercado lo
que busca es aprovechar el tiempo.
IMPACTO ECOLÓGICO: El proyecto tendrá un diseño innovador el cual generará un impacto favorable en el ambiente ya que utilizaremos
sobres biodegradables en el envase de los polvos y botellas de vidrios recicladas.
NECESIDAD SOCIAL: En la actualidad la globalización y el sedentarismo es uno de los factores para el consumo de comida rápida, lo cual son
pocas las empresas que promueven comida saludable, es por esto que el proyecto DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA
DISPENSADORA DE BEBIDAS SALUDABLES PARA INSTITUCIONES EN LA CIUDAD DE HUANCAYO cumplirá con la necesidad social de una
alimentación saludable y nutritiva sobre todo de manera dinámica.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Diseño y manufactura de una máquina dispensadora de bebidas naturales contará con un contenedor de agua ubicada en la parte superior
de la máquina, el cual estará acondicionado con dispositivos eléctricos (resistencias) con los cuales se hará posible hervir el agua, por donde
será expulsado 500 ml como máximo por cada pago que haga el usuario para la recepción en sus tomatodos o en su defecto en botellas de
vidrio recicladas (botellas de la empresa Aje), asimismo, se contará con un dispensador de sobres , tales sobres serán de material
biodegradable .Conteniendo polvos instantáneos hechos a base de alimentos andinos, de 15g cada uno. Este bloque contará con 10
columnas de sobres, por un lado 5 columnas endulzadas con stevia y por otras 5 columnas endulzadas con azúcar.
REQUISISTOS DE ALTO NIVEL
● Aprobación final y aceptación por parte del sponsor.
● Comprobar que los procesos de dirección de proyectos estén completos.
DEFINICIÓN ● Verificar y documentar que las fases del proyecto cumplan con el criterio de finalización.
● Tener un registro de costos completo.
PRELIMINAR
● Aprobación de pruebas SAT, FAT y de ruido.
● Elaborar una gestión activa de riesgos.
● Corroborar el alcance, cronograma y costos a nivel de la línea base.
IDENTIFICACIÓN DEL PERFIL DEL EQUIPO
Los recursos humanos necesarios para el proyecto son:
● Gerente General.
● Director Del proyecto.
● Operarios.
● Ingenieros especializados (mecánico, industrial, electrónico, eléctrico)
● Técnicos.
STAKEHOLDERS CLAVE
Las personas interesadas del proyecto serán determinadas, según el REGISTRO DE STAKEHOLDERS dentro del cuadro de matriz de
clasificación y estas serían:
● Accionistas y Socios
● Director del proyecto
● Sponsor
● Equipo de trabajo
● Equipo de trabajo – compras corporativas
● Personal de mantenimiento de Máquinas
● Puestos Informales de Venta de Desayunos
● Cafetín de las diferentes Instituciones
● Proveedores de aluminio - Vidrios & Aluminios e Inversiones Garay Berrocal E.I.R.L
● Proveedores de acero
● Proveedores de Maca de Chupaca
● Proveedores de Quinua de Huancan
● Proveedores de Soya de Junín
● Proveedor de componentes electrónicos de la máquina de tiendas de Huancayo.
● Redes sociales
● Proveedores de Software
● Proveedores de Termos
● Caja Huancayo
● Indecopi- Sede Huancayo
● Senasa- Sede Huancayo
● Empresas de venta de polvos.
● Empresas de preparación de polvos nutritivos
● Usuarios de las diferentes Instituciones públicas o privadas mayores a los 13 años
● Empresa de procesamiento de superalimentos andinos, como Foods Peru Andinos S.R.L.
● Proveedores de bolsas Biodegradables
● Proveedor de azúcar, Coazucar S.AProveedor de azúcar, Coazucar S.A.
RIESGOS DE ALTO NIVEL
Amenazas Oportunidades
MEDIO AMBIENTE: Para vender nuestros productos VALOR ESTRATÉGICO DE LA PROPUESTA: Esta sería una oportunidad
dependeremos de los recursos naturales, por lo que nos interesante por sí misma, pero que nos permiten entrar en un nuevo cliente
veríamos en amenaza bajo el factor medio ambiental debido o con el inicio de una serie de oportunidades relacionadas dentro de
al cambio climático. universidades, oficinas, etc. También hay clientes a los que no podemos
ECONOMÍA: Nos veríamos afectados por la economía, ya que, decir no. En estos casos nos puede interesar entrar y relacionar con este
si la economía y los niveles de vida desciendan, los ingresos se público.
verán afectados. Se vería afectado por la recesión e inflación POSICIÓN FRENTE A LOS COMPETIDORES: Nuestra propuesta puede ser más
en la economía competitiva que las de nuestros competidores, si consideramos como
COMPETIDORES: Que se copie el modelo de negocio de las principio la limpieza, discreción de presencia de los productos, y estar a la
máquinas dispensadoras, que bajen el costo de sus productos. orden del usuario a tiempo y fuero de tiempo laboral.
TECNOLOGÍA: La tecnología nos resultaría una amenaza, RENTABILIDAD ESPERADA: Si las cosas van bien, es probable que el producto
debido a los cambios tan constantes, la capacitación de uso sea de impacto y convivencia con el público, lo cual podría aumentar los
de los expendedores y los nuevos inventos, por lo que ingresos y mejorar nuestra inversión.
estudiarlos y estar al día con todo ello para adaptarse CONTACTO DIRECTO DEL CLIENTE: Normalmente queremos actuar hacia un
reduciría en lo posible esta amenaza. resultado de una acción comercial previa, o cuando dispongamos de alguien
que nos conozca dentro del cliente, eso ayudara mucho en la relación con
las universidades, oficinas, empresas, etc (fidelización).
SUPUESTOS
● La inflación del dólar no excederá 10%.
● La máquina funcionara en su estado de 100% en la entrega del servicio
● Se harán ligeros cambios en la construcción de la máquina de acuerdo a las lecciones aprendidas o el cliente.
CONDICIONANTES
PREMISAS INICIALES ● La temporada de crecimiento de los alimentos, es algo que puede influir en la preparación de los polvos instantáneos, por ejemplo, el
alza de precios de algunos insumos, venta incremente en el precio
● Las huelgas en carretera, ya que para la obtención de algunos materiales que son traídos de otras ciudades.
● Tiempo de vigencia de los impuestos.
● Por las estaciones, tiempo de producción (cosecha)
RESTRICCIONES
● El presupuesto no podrá exceder al 10% del monto aprobado para la máquina dispensadora. Cualquier adicional al presupuesto inicial
deberá ser aprobado por la Gerencia General para lo cual se presentará un documento con el sustento de la ampliación.
● El plazo de diseño de la máquina no debe exceder 1 mes
● El plazo de construcción de la máquina no puede exceder 1 mes.
● El plazo del diseño de la producción de los polvos no debe exceder las 3 semanas.
● Si los polvos instantáneos (procesados en una planta tercera) no cumplen la calidad establecida no serán vertidos a la máquina
dispensadora.
PLAN DE HITOS FECHA

1. PRESENTACION DEL PROYECTO 25/03/19
2. FIRMA DEL ACTA DE CONSTITUCION 26/03/19
3. FIRMA DE CONTRATO CON EMPRESA TERCERIZADA 24/04/19
4. PRESENTACION DEL DISEÑO DE LA MAQUINA 25/04/19
5. FIN DEL CALCULO DE LISTADO DE MATERIALES 27/04/19
6. FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE 28/04/19
STEVIA
RESUMEN DEL 7. FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE 28/04/19
CRONOGRAMA DE AZUCAR
HITOS 8. FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE 28/04/19
QUINUA
9. FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE MACA 28/04/19
10. INICIO DE LA CONSTRUCCION DE LA MAQUINA 01/05/19
11. ACEPTACIÓN DE LA EVALUACION DE CALIDAD DE LA 20/06/19
MAQUINA DISPENSADORA
12. ACEPTACIÓN DE LA EVALUACION DE CALIDAD DE 21/06/19
LOS POLVOS INSTANTÁNEOS
13. INICIO DE PRUEBAS EN USUARIOS 26/06/19
14. INICIO DE LA REGULARIZACION DE DOCUMENTOS 01/07/19
(INDECOPI, SUNAT, ETC)
15. CIERRE DE PROYECTO 05/07/19
ING. Luis Enrique Arteaga Untiveros

Ingeniero electricista colegiado con más de cuatro años de experiencia en la dirección y desarrollo de proyectos electromecánicos; asimismo,
alumno egresado de la maestría en “Project Management”
PATROCINADOR DEL Funciones:
PROYECTO Defender el proyecto.
Obtener presupuestos para el proyecto.
Aceptar la responsabilidad de problemas extendidos del encargado de proyecto.
Firmar documentos tales como el caso de negocio y el documento de iniciación del proyecto
FIRMA
ING. Luis Enrique Arteaga Untiveros
Sponsor
LISTA DE ● Director del proyecto

DISTRIBUCIÓN DEL ● Accionista y socios
DOCUMENTO ● Instaladores (Trabajadores)
Fuente: Elaboración Propia
I.1. Análisis de Interesado:
● Análisis e Identificación :
Se empezará a analizar a los 27 principales STK, a continuación, en la TABLA N° 02 , se
podrá observar dichos STK.
Tabla 02: Identificación de STK
Numero Stakeholder Datos específicos Rol que desempeña

STK-01 Accionistas y Socios Durante el proyecto Invierten capital en el
proyecto
STK-02 Director del proyecto Durante todo el Gestionar sobre la
Proyecto construcción del
dispensador y los sobres
de desayunos saludables
STK-03 Sponsor Durante todo el Encargado de ver todos
Proyecto los beneficios,
alternativas, soluciones y
problemas del Servicio
STK-04 Equipo de Trabajo Entrega del servicio en Personas que instalaran
las Instituciones de la el producto en las
Ciudad de Huancayo diferentes instituciones
que requieran
STK-05 Equipo de trabajo Buscar Materia Prima y Personal que buscara
Corporativos proveedores para la todos los materiales para
construcción comprar
STK-06 Personal de Huancayo Persona encargada del
Mantenimiento de mantenimiento de la
Máquinas máquina.
STK-07 Puestos Informales de Alrededores de las Competencia directa
Ventas de Desayuno Instituciones de la sobre el Servicio
Ciudad de Huancayo
STK-08 Cafetin de diferentes Dentro de las Competencia directa
Instituciones Instituciones de La sobre el Servicio
Ciudad de Huancayo
STK-09 Empresa de Ventas de Industria de Competencia directa
Polvos Menestras y Granos sobre el Servicio
S.AC
STK-10 Empresa de preparación Ecorganic Corporation Competencia directa
de polvos Nutritivos S.AC sobre el Servicio
STK-11 Empresa de Foods Peru Andinos Tercerizar el proceso de
procesamientos de S.RL. producción de
superealimentos superalimentos andinos.
andinos
STK-12 Usuarios de las Diferentes instituciones Instituciones que
diferentes Instituciones de la Ciudad de requerirán el producto
publicas o privadas Huancayo
mayores de 13 años
STK-13 Medios de Todos los medios de Difundiran sobre el
Comunicación comunicación de la Servicio del Producto
Ciudad de Huancayo
STK-14 Caja Huancayo Calle Real 341-343, Financiamiento de una
Huancayo parte del proyecto
STK-15 Indecopi – Huancayo José Olaya 247-265, Registro de originalidad
Huancayo del producto
STK-17 Senasa – Huacayo Hualahoyo- Huancayo Autorización de
funcionamiento.
STK-18 Provvedores de Tiendas de Empresas que facilitaran
Software componentes la obtención de
electrónicos de componentes
Huancayo (SOFWTWARE) para
“AACONSULTING DYD armar la máquina.
S.A.C”
STK-19 Proveedor de PROVEEDORES E.I.R.L Empresas que facilitaran
componentes la obtención de
electrónicos componentes
electrónicos para armar
la máquina.
STK-20 Proveedores de Termos J Y F BALDEON E.I.R.L Proporcionaran termos
para la construcción del
dispensador
STK-21 Proveedores de Soya Industria de menestras y Proveera la materia
Granos S.A.C prima – Soya
STK-22 Proveedores de Quinua Industria de menestras y Proveera la materia
Granos S.A.C prima – Quinua
STK-23 Proveedores de Maca Industria de menestras y Proveera la materia
Granos S.A.C prima – Maca
STK-24 Proveedores de acero JAHESA S.A Proporcionara material
para la construcción del
dispensador
STK-25 Proveedores de Jirón 2 de mayo. Esq. Proporcionaran
aluminio - Vidrios & con av Huancavelica materiales para la
Aluminios e Inversiones El Tambo construcción del
dispensador
Garay Berrocal E.I.R.L
STK-26 Proveedores de Bolsas “Briska S.A.C” Proveerá material
Biodegradables biodegradable para el
embolsado
STK – 27 Proveedores de Azucar Coazucar S.A. Quien nos proveerá el
“Coazucar S.A ” azúcar
Fuente : Elaboración Propia
● Clasificación de STK:
Tabla 03 : Clasificación de STK Interno y Externos
LISTA DE LOS PRINCIPALES STAKEHOLDERS
PARTES INTERESADAS INTERNAS DIRECTOR DEL PROYECTO
ACCIONNISTAS Y SOCIOS
SPONSOR
EQUIPO DE TRABAJO
EQUIPO DE TRABAJO - COMPRAS COORPORATIVAS
PARTES INTERESADAS EXTERNAS PERSONAL DE MANTENIMINTO DE MAQUINAS
REDES SOCIALES
PUESTOS INFORMALES DE VENTA DE DESAYUNOS
CAFETINES DE LAS DIFERENTES INSTITUCINES
PROVEEDOR DE COMPONENTRES ELECTRONICOS – PROVEEDORES
E.I.R.L
PROVEEDORES DE TERMOS – J. Y F. BALDEON E.I.R.L.
PROVEEDORES DE SOFTWARE – AACONSULTING D&D S.A.C
PROVEEDORES DE ALUMINIO – OSPINA S.A.C
PROVEEDORES DE MACA – INDUSTRIA DE MENESTRAS Y GRANOS
S.A.C
PROVEEDORES DE QUINUA - INDUSTRIA DE MENESTRAS Y GRANOS
S.A.C
PROVEEDORES DE SOYA - INDUSTRIA DE MENESTRAS Y GRANOS S.A.C
PROVEEDORES DE STEVIA - AZUCARERA EL INGENIO S.A.
PROVEEDORES DE BOLSAS BIODEGRADABLES – BRISKA S.A.C
PROVEEDORES DE AZUCAR – AZUCARERA EL INGENIO S.A.
PROVEEDORES DE ACERO INOXIDABLE – JAHESA S.A
CAJA HUANCAYO
INDECOPI - SEDE HUANCAYO
EMPRESA DE VENTA DE POLVOS NUTRITIVOS - INDUSTRIA DE
MENESTRAS Y GRANOS S.A.C
SENASA - SEDE HUANCAYO
EMPRESAS DE PREPARACION DE POLVOS NUTRITIVOS
USUARIOS DE INSTITUCIONES PUBLICAS Y PRIVADAS MAYORES DE 13
AÑOS
EMPRESA DE PROCEDIMIENTOS DE SUPER ALIMENTOS ANDINOS
Tabla 04 : Clasificación de STK
Figura 01: Modelo de prominencia
Fuente: Elaboración propia.

● Plan de acción:
El análisis de la situación por sí mismo, sin definir lo que se va a hacer al respecto, sirve de poco. De lo que se trata es de determinar las
acciones que se realizarán para cambiar el posicionamiento de los STK clave y obtener un mayor soporte al proyecto para ello deberá tener
en cuenta el análisis realizado previamente. Las actividades asociadas a dichas acciones deberán incorporarse como parte del alcance.
Tabla 05: Estado actual y estado deseado de los stakeholders
Interesados Desconocedor (1) Reticente (2) Neutral (3) Partidario (4) Lider (5)
CLIENTE ACTUAL DESEADO
COMPETENCIA DESEADO ACTUAL
PROVEEDORES ACTUAL DESEADO
SUPERVISORES ACTUAL DESEADO
SPONSOR ACTUAL DESEADO
EQUIPO ACTUAL DESEADO
DIRECTOR DE PROYECTO ACTUAL

DESEADO
INSTITUCIONES ACTUAL DESEADO
REGULATORIAS
Fuente: Tabla del PMBOK, gestión de interesados.
Tabla 06: Plan de acción del proyecto MADIBESA

BRECHA ACCIONES PARA
Interesados (ACTUAL-DE CERRAR LA INDICADORES
SEADO) BRECHA
USUARIOS DE Reuniones con el
INSTITUCIONES cliente, focus
% de clientes
CLIENTE PUBLICAS Y PRIVADAS 3-4 group, entrevistas.
satisfechos
MAYORES DE 13 Aumentar la
AÑOS participación.
CAFETINES DE LAS Promover mayor
DIFERENTES participacion con # de usuarios
COMPETENCIA 3-2
INSTITUCINES el usuario satisfechos
PUESTOS mediante redes
INFORMALES DE sociales.
VENTA DE
DESAYUNOS
EMPRESAS DE VENTA
DE POLVOS
PROVEEDOR DE
COMPONENTRES
ELCTRONICOS
PROVEEDORES DE
TERMOS
PROVEEDORES DE
SOFTWARE
PROVEEDORES DE
ALUMINIO
PROVEEDORES DE
MACA Reportes e Nivel de
PROVEEDORES DE 4-4 informes satisfaccion los
PROVEEDORES
QUINUA semanales. proveedores
PROVEEDORES DE
QUINUA
PROVEEDORES DE
SOYA
PROVEEDORES DE
STEVIA
PROVEEDORES DE
BOLSAS
BIODEGRADABLES
PROVEEDORES DE
AZUCAR
PROVEEDORES DE
ACERO INOXIDABLE
EMPRESA DE
PREPARACION DE
POLVOS NUTRITIVOS
EMPRESA DE
PROCEDIMIENTOS DE
SUPER ALIMENTOS Nivel de
Informes
ACCIONNISTAS Y SOCIOS ANDINOS 1-4 satisfaccion de
semanales.
EMPRESA DE los supervisores
PREPARACION DE
POLVOS NUTRITIVOS
Presentacion
individual del
Nivel de
proyecto y sus
PATROCINADOR 1-4 satisfaccion del
beneficios.
inversionista
Envio de reportes
semanales.
DIRECTOR DEL Inclusion de todo
% de trabajos
PROYECTO el equipo.
entregados
Aumentar las
EQUIPO PERSONAL DE 2-5 # de
reuniones y la
MANTENIMINTO DE participantes en
participación del
MAQUINAS las reuniones
equipo.
Nivel de
Envio de reportes
DIRECTOR DE PROYECTO 5-5 satisfaccion del
cada semana.
participación
CAJA HUANCAYO
INSTITUCIONES
INDECOPI SEDE 2-3
REGULATORIAS
HUANCAYO
II. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

II.1. Definición
II.1.I. Enfoque
● Objetivos del Proyecto :
● Factores críticos de Éxito :
II.1.II. Ciclo de Vida

Tabla 07 : Ciclo de Vida
CICLO DE VIDA DEL PROYECTO
ENTREGABLES PRINCIPAL DE LA FASE FASE DEL PROYECTO
1. Documentación del diseño y construcción de la INICIO DEL PROYECTO

máquina.
2. Documentación del diseño y procesamiento de ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN
polvos instantáneos.
3. Entrega de la máquina. EJECUCIÓN
4. Entrega de los polvos instantáneos. EJECUCIÓN
5. Fichas técnica de cada uno de los polvos ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN
instantáneos.
6. Manual de uso de la máquina. ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN
7. Garantía escrita para corrección de errores ocultos, ORGANIZACIÓN Y PREPARACIÓN
sin cargo y durante el año.
8. Pruebas de Factibilidad de No Alcance EJECUCIÓN

9. Pruebas SAT, FAT y de Ruido. EJECUCIÓN
Figura 08 : Ciclo de Vida
II.1.III.Plan de Gestión del Alcance

Esta conformado por las siguientes partes enunciado del alcance , documentos de
requerimientos , matriz de trazabilidad , estructura del desglose del Trabajo y
Diccionario de la EDT que se podrá apreciar en los siguientes enunciados :
II.1.III.1. Enunciado del Alcance
Tabla 09: Enunciado del Alcance
OBJETIVOS DEL PROYECTO
CONCEPTO OBJETIVOS
El proyecto comprende la realización de las siguientes fases:
1.0 Gerencia de proyectos

1. ALCANCE 2.0 Conceptualización
3.0 Elaboración
4.0 Construcción
5.0 Manufacturación
2. TIEMPO El proyecto concluirá en 4 meses.
3. COSTO El proyecto cuenta con un presupuesto total de s/. 24,188.00 nuevos soles.
La calidad del proyecto será aceptable si se cumple el 90% de los objetivos en
4. CALIDAD
términos de satisfacción del usuario.
5. SATISFACCIÓN DEL
80 % de satisfacción del usuario en una escala del 1 al 5, es decir 4.
USUARIO
OBJETIVOS DEL PRODUCTO
1. Proporcionar una máquina dispensadora de bebidas, que simplifique movilidades de tiempo a la persona
en horas del día.
2. Facilitar a la persona el afán de movilizarse relativas distancias, para adquirir una desayuno o una bebida
natural a base de granos andinos en cualquier momento.
3. Permitirle al trabajador, personal, docente, etc. A acceder a una maquina dispensadora de bebidas
saludables de granos andinos, siendo estas máquinas dispensadoras ubicados en lugares públicos y
privados.
DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO

Diseño y manufactura de una maquina dispensadora pensada con la finalidad de ser considerada como una
máquina que aporte en la reducción de movilidad y pérdida de tiempo frente a factores como los horarios de
trabajo y diferentes responsabilidades durante horarios del día. El proyecto está también pensado en expender
sobres con contenido de granos andinos pre cocidos listos para ser disueltos en agua caliente, cuyo sistema de
inicio hasta llegar al cliente constara con una estructura iniciada en producción y trituración de los diferentes
granos andinos, para llevarlos al estado de los polvos, y embolsarlos en sachet de16gr. Para luego ser puestos en
la máquina expendedora. Así mismo la maquina será vendida y estará en el mercado necesariamente dirigidos a
instituciones públicas y privadas, abordando así la necesidad de proveer bebidas saludables en desayunos, y en
diferentes horarios del día con la ayuda de esta máquinas y sus productos naturales a las diferentes situaciones y
condiciones en las que están las diferentes instituciones en la macro región y el Perú.
DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE DEL PRODUCTO
Diseño y manufactura de una máquina dispensadora, la cual contará con un termo de una capacidad de 50 L, que
será controlado a partir de sensores, el termo estará ubicado en la parte superior de la máquina, estará conectado
a un dispensador, por donde será expulsado 500 ml de agua hervida por cada pago por parte del usuario, el que
contará con un módulo de envases reciclados para obtención del líquido.
Además, se contará con un dispensador de 50 sobres (de material biodegradable) de polvos instantáneos por
cada columna de sobres, en total se contaran con 10 columnas de sobres, teniendo 5 columnas a un lado y 5 al
otro, con el propósito que en un lado los sobres estén endulzados con Stevia y el otro con azúcar, los polvos serán
de los siguientes súper alimentos: maca, quinua y soya, con un contenido de 15 g, los polvos se elaborarán en una
planta de procesamiento de alimentos tercera, y serán posteriormente endulzados, si esta mezcla no cumplen la
calidad establecida no serán vertidos a la máquina dispensadora ,el control de pago se dará por medio de un
sistema de identificación de pago electrónico, con el cual el procedimiento será de forma ágil y fácil
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO
CONCEPTOS CRITERIOS DE ACEPTACIÓN
1. DISEÑO Layout de la máquina, DOP y distribución de planta para polvos instantáneos.
2. USABILIDAD Uso cotidiano de personas que acudan a instituciones públicas o privadas.
3. DESEMPEÑO Acepta a 30 usuarios por hora, con un rendimiento de 65%.

4. INSTALACIÓN DE
El suministro de agua por lotes.
SUMINISTROS
5. TÉCNICOS La construcción del sistema debe de cumplir el 100% de los requerimientos.
6. DE CALIDAD Se debe lograr el 85% de nivel de satisfacción del cliente.
7. ADMINISTRATIVOS Todos los entregables deben ser aprobados por el Sponsor.
8. COMERCIALES Se debe de cumplir con lo acordado por el contrato (Project Charter).
ENTREGABLES DEL PROYECTO
FASE DEL PROYECTO PRODUCTOS ENTREGABLES

Inicio del proyecto
Lunes, 14 de Junio del 2010
Documentación del diseño y construcción de la máquina.
Pruebas SAT, FAT y de Ruido.
Entrega de la máquina.
Entrega de los polvos instantáneos.
Fichas técnica de cada uno de los polvos instantáneos
Manual de uso de la máquina.
Garantía escrita para corrección de errores ocultos, sin cargo y durante el año.
Pruebas de Factibilidad de No Alcance
Fase de Elaboración
Fase de Construcción
Cierre del proyecto

EXCLUSIONES DEL PROYECTO
No incluye abastecimiento de agua.
La instalación del equipo es un servicio aparte.
No incluye mantenimiento de la máquina.
RESTRICCIONES DEL PROYECTO
El plazo de diseño de la máquina no debe exceder 1 meses.
El presupuesto no podrá exceder al 10% del monto aprobado para la máquina dispensadora. Cualquier adicional
al presupuesto inicial deberá ser aprobado por la Gerencia General para lo cual se presentará un documento con
el sustento de la ampliación.
El plazo de manufactura de la máquina no puede exceder 2 meses.
Si los polvos instantáneos (procesados en una planta tercera) no cumplen la calidad establecida no serán vertidos
a la máquina dispensadora.
LÍMITES DEL PROYECTO
Las fechas acordadas en la planificación del proyecto para la disposición de los entregables no están sujetas a
cambios, salvo expresa decisión y coordinación de ambas partes (INNOVA y el Sponsor).
EL producto de software se limitará a la gestión de recursos, visualización de notas, y demás archivos, no se

contemplan otro tipo de gestiones.
Se brindará un manual técnico mas no habrá una implementación de software por parte de INNOVA.
SUPUESTOS
Avance de la tecnología para Mejor rendimiento de Por usar un sistema de software instalado.
el funcionamiento de máquina
maquinas
Baja de precios de materia Mayor rentabilidad. Por temporadas de gran cosecha.
prima
Alta oferta de empresas de Mayor poder de elección Por efectos de evaluación de empresa donde se
procesamiento de alimentos tercerizarían los polvos.
Incremento del interés por la Mayor demanda de la Por ofrecer superalimentos y favorecer a la
salud del personal por parte maquina salud.
de las empresas
II.1.III.2. Documentación de Requerimientos:

Tabla 10: Documentación de Requisitos
DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO
DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA MADIBESA
DISPENSADORA DE BEBIDAS SALUDABLES PARA
INSTITUCIONES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO
REQUISITOS DE LA EMPRESA
Se construirá un dispensador que contenga alimentos nutritivos, como quinua maca soya, etc., además de estevia
para poder endulzarlos. La máquina expulsara agua hervida caliente para que los estudiantes puedan consumir. Se
elaborará el diseño, la construcción y la implementación de la máquina. Se contará con personas especializadas
para las labores de construcción, elaboración de los sobres de líquido, etc. Esta fuera de nuestro alcance el tema
de energía, problemas técnicos, etc.
OBJETIVOS
● Cumplir los requerimientos establecidos por los Stakeholders.

● Concluir el proyecto en el plazo establecido y con el presupuesto sugerido.
REQUERIMIENTOS FUNCIONALES
STAKEHOLDER PRIORIDAD REQUERIMIENTOS
OTORGADA
POR EL CÓDIGO/CRITERIO DESCRIPCIÓN
STAKEHOLD DE EVALUACION
ER
DIRECTOR DEL MUY ALTA RF01 Las características de los materiales
PROYECTO puestos en uso, deben de cumplir con el
adecuado proceso constructivo y las
especificaciones técnicas ya establecidas.
ACCIONNISTAS Y SOCIOS MUY ALTA RF02 Las características de los materiales
puestos en uso, deben de cumplir con el
adecuado proceso constructivo y las
especificaciones técnicas ya establecidas.
SPONSOR MUY ALTA RF03 Las características deseas, deben de
uniformizarse y regirse bajo la
presentación y diseño inicial.
EQUIPO DE TRABAJO MUY ALTA RF04 Se espera tenga el detalle suficiente para
impulsar las herramienta de seguimiento
al desarrollo del proyecto.
EQUIPO DE TRABAJO MUY ALTA RF05 Se espera tenga el detalle suficiente para
COMPRAS impulsar las herramienta de seguimiento
COORPORATIVAS al desarrollo del proyecto.
PERSONAL DE MUY ALTA RF06 Se espera tenga el detalle suficiente para
MANTENIMIENTO impulsar las herramienta de seguimiento
al desarrollo del proyecto.
PROVEEDORES DE MUY ALTA RF05 Que tengan un vasto mercado en el que
ACERO INOXIDABLE compiten, y que tengan todo legalmente
autorizados y reconocidos.
PROVEEDORES DE MUY ALTA RF08 Que estén a la vanguardia de la
ALIMINIO construcción y la ingeniería de materiales,
todo relacionado a los esfuerzos y
deformaciones del material; y certificada
como distribuidor autorizado por y
empresas constructoras y los organismos
de supervisión, así mismo los materiales
de su almacén tengan credibilidad de los
laboratorios o las empresas que importan
el aluminio.
PROVEEDORES DE ALTA RF09 Que tengan un vasto mercado en el que
SOFRWARE compiten, y que tengan todo legalmente
PROVEEDORES DE ALTA RF10 Que tengan certificado de salubridad y
MACA formalidad de la materia prima ,
compromiso formal por contrato de
acuerdo a la necesidad
QUINUA formalidad de la materia prima ,
PROVEEDORES DE ALTA RF012 Que tengan un vasto mercado en el que
TERMOS compiten, y que tengan todo legalmente
PROVEEDORES DE SOYA ALTA RF13 Que tengan certificado de salubridad y
formalidad de la materia prima ,
AZUCAR formalidad de la materia prima ,
PROEVEEDORES DE ALTA RF15 Que tengan certificado de salubridad y
STEVIA formalidad de la materia prima ,
SOBRES formalidad de la materia prima ,
BIODEGRADABLES compromiso formal por contrato de
REQUERIMIENTOS NO FUNCINALES
STAKEHOLDER PRIORTIDA REQUERIMIENTOS
D
CÓDIGO DESCRIPCIÓN
OTORGADA
POR EL
STAKEHOLD
ER
INSTITUCIONES ALTA RNF19 El servicio debe estar certificado y con los
PUBLICAS Y PRIVADAS permisos para que puedan salir a la venta,
deben tener cada uno sus fichas técnicas
para su pase formal a la venta.
USUARIOS DE ALTA RNF20 El servicio debe estar certificado y con los
INSTITUCIONES permisos para que puedan salir a la venta,
PUBLICAS Y PRIVADAS deben tener cada uno sus fichas técnicas
MAYORES DE 13 AÑOS para su pase formal a la venta.
CAFETINES ALTA RNF21 Conocer el FODA de las empresas para
saber las fortalezas , debilidades de los
competidores
PUESTOS INFORMALES ALTA RNF22 Conocer el FODA de las empresas para
saber las fortalezas , debilidades de los
competidores
EMPRESA DE ALTA RNF23 Conocer el FODA de las empresas para
PREPARACION DE saber las fortalezas , debilidades de los
POLVOS NUTRITIVOS competidores
EMPRESAS DE ALTA RNF24 Conocer el FODA de las empresas para
PROCEDIMINETOS DE saber las fortalezas , debilidades de los
SUPER ALIMENTOS competidores
ANDINOS
EMPRESA DE VENTA DE ALTA RNF 25 Conocer el FODA de las empresas para
POLVOS saber las fortalezas , debilidades de los
competidores
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
STAKEHOLDER PRIORIDAD REQUERIMIENTOS
OTORGADA CÓDIGO DESCRIPCIÓN
POR EL
STAKEHOLD
ER
CAJA HUANCAYO MUY ALTA RC26 Demostrar que el servicio que se pondrá
es rentable para la aprobación del
préstamo , requiere información
detallada ante la identidad regulatoria
fiscal
INDECOPY MUY ALTA RC27 Todos el procesos y servicios finales estén
debidamente aprobados , requiere
información detallada ante la identidad
regulatoria fiscal
SENASA MUY ALTA RC28 Todos el procesos y servicios finales estén
debidamente aprobados , requiere
información detallada ante la identidad
regulatoria fiscal
REDES SOCIALES ALTA RC29 Permitirles conocer nuestro portal de
información todo en relación a los
beneficios en salud, tiempo y dinero.
CRITERIOS DE ACEPTACION
TÉCNICOS Obtención de certificados que soporten los conocimientos del proveedor. Estos
certificados podrán ser referentes a aspecto de calidad o técnicos.
DE CALIDAD
ADMINISTRATIVOS Tengan referencias de trabajos realizados en otras empresas, y conocimiento
referente al crecimiento exponencial en la capacidad de adquirir usuarios que le
permitan llegar a un número mayor de clientes y usuarios.
COMERCIALES consideraran los precios, los servicios al cliente, y soporte
SOCIALES Capacidades empáticas, adaptación, pro actividad, y toda actitud de generar un
ambiente proactivo.
CRITERIOS DE RESTRICCION DE REQUISITOS
TÉCNICOS Cada técnico será evaluado bajo la capacidad de adaptación, por su pro actividad
y su capacidad de innovación y trabajo.
DE CALIDAD
ADMINISTRATIVOS Se considera el perfil orientado a las capacidades para alcanzar negociaciones y
mejorar las condiciones de costo, así mismos la capacidad de concentrar sus
energías en sus tareas y llevarlo a cabo aunque ello implique más esfuerzo de lo
normal.
COMERCIALES Se consideraran los precios, los servicios al cliente, y soporte
SOCIALES Se mantendrán los estándares de lealtad, polivalencia, pro actividad. Así-. mismos
se generar reuniones sociales y encuentros sociales en un trabajo social con todas
las áreas de trabajo.
II.1.III.3. Matriz de trazabilidad de requisitos

Tabla 11 Matriz de Trazabilidad
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE BEBIDAS SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE HUANCAYO
Diseño y construcción de una máquina dispensadora, que incluye polvos instantáneos orgánicos considerados superalimento, tales como maca,
quinua, soya, 7 semillas, kiwicha y cañihua, azúcar y leche en polvo para que el consumidor adquiera una bebida con el sabor de su elección de
MADIBESA
forma ágil y fácil.
La máquina usará energía renovable, por lo cual tendrá un panel solar.
NECESIDADES, OBJETIVO PAQUETES DE

ID DE DESCRIPCIÓN DE DISEÑO DEL DESARROLLO DEL
ID OPORTUNIDADD S DEL TRABAJO DE LA CASOS PRUEBA
ASOCIADO LOS REQUISITOS PRODUCTO PRODUCTO
ES DEL NEGOCIO PROYECTO EDT
Cumplir el Informe que

Evaluación Asesoría por parte
Especificaciones alcance GESTION DEL incluye la gestión
DIRECTOR RF01 optima del del director de No aplica
de diseño del PROYECTO de proyectos
proyecto proyecto
proyecto según el PMBOK
Se hará la Cumplir el
Cronograma de
construcción de alcance GESTION DEL Informes
SPONSOR RF02 costos y tiempo - No aplica
la maquina sin del PROYECTO semanales
adecuado
problemas proyecto
La máquina no Cumplir el
Desarrollo
EQUIPO DE necesitará de una alcance Cronograma de
RF03 óptimo del INGENIERIA - No aplica
DESARROLLO compleja del trabajo
proyecto
construcción proyecto
Producto de Cumplir
PROVEEDORE Productos de Especificaciones -Pedido inicial Certificación de una
PROVEEDORES calidad ya que la con los PROCURA
S DE calidad según la -Envió elaboración optima
máquina usara requisitos
ALUMINIO una gran de calidad ingeniería de -Recepción del
RF04 cantidad de establecid detalle producto
aluminio para su os
construcción
Cumplir
Especificaciones
con los Especificaciones -Pedido inicial
PROVEEDOR requeridas en
Productos de requisitos según la -Envió Certificación de una
DE SOFTWARE base al tiempo de PROCURA
calidad de calidad ingeniería de -Recepción del elaboración optima
RF05 despacho de
establecid detalle producto
productos
os
Especificaciones
técnica y
PROVEEDOR Cumplir
automáticas
DE con los Especificaciones -Pedido inicial
estén aprobadas
COMPONENT Productos de requisitos según la -Envió Certificación de una
completas y PROCURA
RES calidad de calidad ingeniería de -Recepción del elaboración optima
claras ,
ELCTRONICOS establecid detalle producto
compromiso
RF06 os
formal por un
contrato
-Pedido inicial
Que tengan
-Envio y
certificado de
homologación de
salubridad y Cumplir
muestras
formalidad de la con los Especificaciones
Productos -Confirmación del
MACA materia prima , requisitos según la Certificación de una
nutricionales de PROCURA pedido inicial
RF07 compromiso de calidad ingeniería de elaboración optima
calidad. -Embarque de
formal por establecid diseño
producto
contrato de os
-envío
acuerdo a la
-Recepción de
necesidad
facturas de compra
-Recepción
-Pedido inicial
Que tengan -envío y
certificado de homologación de
salubridad y Cumplir muestras
formalidad de la con los Especificaciones -Confirmación del
Productos
QUINUA materia prima , requisitos según la pedido inicial Certificación de una
nutricionales de PROCURA
RF08 compromiso de calidad ingeniería de -Embarque de elaboración optima
calidad.
formal por establecid diseño producto
contrato de os -envió
acuerdo a la -Recepción de
necesidad facturas de compra
-Recepción
-Pedido inicial
Que tengan -Envio y
Productos
SOYA materia prima , requisitos según la pedido inicial Certificación de una
calidad.
contrato de os -envío
-Recepción
Que tengan
Cumplir Especificaciones -Pedido inicial
certificado de Productos
AZUCAR con los según la -envío y Certificación de una
salubridad y nutricionales de PROCURA
RF10 requisitos ingeniería de homologación de elaboración optima
formalidad de la calidad.
de calidad diseño muestras
materia prima ,
compromiso establecid -Confirmación del
formal por os pedido inicial
contrato de -Embarque de
acuerdo a la producto
necesidad -envió
-Recepción de
facturas de compra
-Recepción
-Pedido inicial
Que tengan -Envio y
Productos
STEVIA materia prima , requisitos según la pedido inicial Certificación de una
calidad.
contrato de os -Envio
-Recepción
Que tengan
-Pedido inicial
certificado de
-Envio y
salubridad y Cumplir
homologación de
SOBRES formalidad de la con los Especificaciones
Productos muestras
BIODEGRADA materia prima , requisitos según la Certificación de una
amigables con el PROCURA -Confirmación del
BLES compromiso de calidad ingeniería de elaboración optima
medio ambiente. pedido inicial
RF12 formal por establecid diseño
-Embarque de
contrato de os
producto
acuerdo a la
-Envio
necesidad
-Recepción de
facturas de compra
-Recepción
Producto de Cumplir
PROVEEDORE calidad y con los Especificaciones -Pedido inicial
IMPLEMENTACIÓ
S DE ACERO duradedo con un Productos de requisitos según la -Envió Certificación de una
N
INOXIDABLE acabado que calidad de calidad ingeniería de -Recepción del elaboración optima
RF13 diferencie el establecid diseño producto
producto. os
Cumplimiento de
contrato que
incluye Cumplir
EMPRESA DE Polvos
atomizado, con los -Pedido inicial
PREPARACION IMPLEMENTACIÓ empaquetados
tamizado, Productos de requisitos -Envió Certificación de una
DE POLVOS N con información
endulzamiento y calidad de calidad -Recepción del elaboración optima
NUTRITIVOS nutricional y
empaquetamient establecid producto
RF14 marca.
o con la marca e os
información de
nutrición
El servicio debe
estar certificado y
con los permisos
para que puedan
INSTITUCIONE Promocionar a través
salir a la venta, Satisfacció
CLIENTES S PUBLICAS O Producto CONTROL Y de redes sociales y Encuestas de
deben tener cada n del -
PRIVADAS innovador CALIDAD medios de satisfacción.
uno sus fichas cliente.
RNF 15 comunicación.
técnicas para su
pase formal a la
venta.
.
USUARIOS DE
INSTITUCIONE
Promocionar a través
S PUBLICAS Y Satisfacció
Producto CONTROL Y de redes sociales y Encuestas de
PRIVADAS n del -
innovador CALIDAD medios de satisfacción.
MAYORES DE cliente.
comunicación.
13 AÑOS
RNF16
Obtener
Diferenciación una
CAFETINES CONTROL Y Evaluación de
Conocer el FODA por el producto diferenciac - No aplica
RNF17 CALIDAD ingreso de flujos.
de las empresas presentado ión de
para saber las producto.
COMPETENCIA
fortalezas , Obtener
PUESTOS debilidades de Diferenciación una
CONTROL Y Evaluación de
INFORMALES los competidores por el producto diferenciac - No aplica
CALIDAD ingreso de flujos.
RNF18 presentado ión de
producto.
Demostrar que el
servicio que se
pondrá es
rentable para la Obtener
CAJA aprobación del Impulso a la financiami
Documentación de
HUANCAYO préstamo , vialidad del ento para CIERRE - No aplica
ASUNTOS financiamiento.
RC19 requiere proyecto el
REGULATORIOS información proyecto
detallada ante la
identidad
regulatoria fiscal
Impulso a la Obtener
INDECOPI Todos el procesos Documentación de
vialidad del registro de CIERRE - No aplica
RC20 y servicios finales financiamiento.
proyecto marca
estén
Aprobació
debidamente
n de
aprobados ,
correcto
requiere Impulso a la
SENASA uso para Documentación de
información vialidad del CIERRE - No aplica
RC21 expender financiamiento.
detallada ante la proyecto
polvos
identidad
nutricional
regulatoria fiscal
es
II.1.III.4. Estructura del desglose del Trabajo
II.1.III.5. Diccionario de la EDT

SUB FASES ESPECIFICACIONES DEFINICIÓN
F 1.1 Gestión del Son los requerimientos iniciales que debemos conocer y tener en
1.1.1.2Lineas base
A Proyecto cuenta para empezar con el proyecto
S
E 1.2.2.1Planos Montaje Son los planos externos de la maquina (ensamblaje) .
S
Son todos los listados que debemos de tener para hacer la
1.2.2.3Listados de corte
1.2 Ingeniería compra de todos los materiales necesarios
Son ítem acerca de la maquina en especificaciones como la

1.2.2.4 Memoria de
estructura que debe de tener según las condiciones
calculo
climatológicas , etc.
Sistema por el que se adjudica la realización de una obra o un

1.3 Procura 1.3.2Licitación servicio, generalmente de carácter público, a la persona o la
empresa que ofrece las mejores condiciones
Sistema por el que se adjudica la realización de aprobación del

1.4 Construcción 1.4.1Licitacion de Plano
plano por la empresa que construirá
Prueba de aceptación en fábrica (FAT) es inspeccionar el sistema

en fábrica de acuerdo con los protocolos de FAT predefinidos.
1.5 Control de
1.5.1.1 Pruebas FAT Durante la FAT, el hardware y software del sistema de
Calidad
observación son minuciosamente revisados de acuerdo a una
lista de verificación de parámetros de rendimiento
Tabla 12: Diccionario de la EDT

II.2. Planes Subsidiarios
II.2.I. Plan de Gestión del Tiempo
● Lista de Actividades :
● Tabla 13: Lista de actividades.
1
.
1 GESTION DEL PROYECTO
Reunion de grupo para definir el proyecto.
Aprobacion del proyecto por el sponsor de proyecto
1.1.1 Plan para la direccion del proyecto.
1.1.1.1 Acta de constitucion
Redactar el project charter
Definir la autoridad del porject manager
1.1.1.2 Lineas base
Estructuracion de desglose de EDT
Definir actividades
Estimar duracion
Gestionar cronograma
1.1.1.3 Planes subsidiarios
Documentacion de acciones necesarias
Documentacion de riesgos
1.1.1.4 Evaluacion de éxito del proyecto
Aprobacion del proyecto por el sponro en base a la realizacion
exitosa en cuanto a tiempo, coste y calidad.
1
.
2 INGENIERIA
1.2.1 Ingenieria de diseño
1.2.1.1 Diagrama de operaciones
1.2.1.1
.1 Diseño del procesamiento de polvos
Recoleccion
Seleccin y lavado
Separacion y homogenizacion
Aislamiento y concentracion
1.2.1.1
.2 Diseño de la mezcla de polvos
Atomizacion
Dosimetria
Mezclador granulador
Tamizador
Envasado
1.2.1.2 Bosquejo
1.2.1.2
.1 Diseño de la maquinaria
Conceptualizacion de funcionalidad
Agrupacion de elementos
Calculos de espacios (monedero, envases de polvos,
tanque de agua)
Dibujo
Presentacion de 02 propuestas
1.2.1.3 Diseño electrónico
1.2.1.3
.1 Selección de los productos
Plano de ubicacion de computador
Plano de ubicacion de motores
1.2.1.3
.2 Monedero
Plano de ubicacio de sensor de luz
Plano de ubicacio de electro imanes
Plano de ubicacio de sistema tecnologico que reconocer
el tipo de metal de la moneda
1.2.1.4 Diseño del funcionamiento de la maquina
1.2.1.4
.1 Proceso
Analisis ergonometrico de usuarios
Diagramar los disposiciones del funcionamiento.
1.2.2 Ingenieria de detalle
1.2.2.1 Planos de montaje
1.2.2.1
.1 Dispensador de hervidor de agua
Cálculo de litros x m3
Metrado de planchas de aluminio
Base de calefacción
Instalacion de sistema de calefaccion hasta el
dispensador del liquido
1.2.2.1
.2 Software
1.2.2.1.2.1 Dispensadores
Elaboracion de diagrama de
funcionamiento de computador
funcionamiento de motores
1.2.2.1.2.2 Monedero
funcionamienton de sensor de luz
funcionamiento de electro imanes
Elaboracion de diagrama de sistema
tecnologico que reconocer el tipo de
metal de la moneda
1.2.2.1
.3 Instalaciones
Elaboracion de planos de instalacion de sistema de
calefaccion
Elaboracion de planos de agua.
1.2.2.2 Planos de maquina
1.2.2.2
.1 Dimensiones (Metrado)
1.2.2.3 Listados de corte
1.2.2.3
.1 Cantidad
1.2.2.3
.2 Costo
1.2.2.3
.3 Medidas
1.2.2.4 Memoria de calculo

1.2.2.4
.1 Materialidad
1.2.2.4.1.1 Interno
Selección de materiales internos
1.2.2.4.1.2 Externo
Selección de materiales internos
1.2.2.4
.2 Estructura
1.2.2.4.2.1 Tipo
1.2.2.4
.3 Ubicación
1
.
3 PROCURA
1.3.1 Licitaciones
Presentar requerimientos de la convocatoria
Aperturar la inscripcion de participantes
Absolucion de consultas y observaciones
Presentacion de ofertas
Evaluacion de ofertas
Verificacion del cumplimiento de los requisitos de calificacion
Otorgamiento de la buena PRO, Fin de procedimiento
1.3.2 Selección de proveedores
Creacion de la documentacion de auditoria en planta
Cualificacion a traves del proceso de homologacion
Clasificacion y actualizacion de perfiles de proveedores
Eleccion de proveedores
1.3.3 Ordenes de compra
Cotizacion de productos
Pedido inicial
Envio y homologacion de muestras
Confirmacion del pedido inicial
Embarque
Envio
Recepcion de facturas de compra
1
.
4 CONSTRUCCION
1.4.1. Licitacion de planos de diseño
Entrega de bosquejos
Entrega de planos
Entrega de detalles
1.4.2. Selección de empresas que va a construir
1.4.2.1 Licitacion de empresa ensambladora
Presentar requerimientos de la convocatoria
Aperturar la inscripcion de participantes
Absolucion de consultas y observaciones
Presentacion de ofertas
Evaluacion de ofertas
Verificacion del cumplimiento de los requisitos de calificacion
Otorgamiento de la buena PRO, Fin de procedimiento
1.4.3. Entrega de planos
1.4.4. Tiempo dado.
1
.
5 IMPLEMENTACION
1.5.1 Adquisicion de materia prima.
1.5.1.1 Stevia (STEVIA PERU S.A.C.)
Pedido inicial
Embarque de Lima a Huancayo
Envio
Recepcion de stevia
1.5.1.2 Azúcar (GESA)
Pedido inicial
Compra de azucar
Recepcion de stevia
1.5.1.3 Soya
Pedido inicial
Envio
Recepcion de soya
1.5.1.4 7 semillas
Pedido inicial
Envio
Recepcion de 7 semillas
1.5.1.5 Quinua
Pedido inicial
Envio
Recepcion de quinua
1.5.1.6 Maca
Pedido inicial
Embarque de Junin a Huancayo
Envio
Recepcion de maca
1.5.2 Evaluacion de calidad de producto
1.5.2.1 Stevia
Evaluar los registros sanitarios del proveedor
Ensayos fisicos, quimicos y biologicos en un laboratorio semestrales
1.5.2.2 Azucar
1.5.2.6 Quinua
1.5.2.7 Maca
1.5.3 Elaboración de polvos nutritivos
1.5.3.1 Soya
Recepcion de soya
Atomizacion
Tamizado
1.5.3.2 7 semillas
Recepcion de 7 semillas
Atomizacion
Tamizado
1.5.3.3 Quinua
Recepcion de quinua
Atomizacion
Tamizado
1.5.3.4 Maca
Recepcion de maca
Atomizacion
Tamizado
1.5.4 Endulzamiento de polvos nutritivos
1.5.4.1 Stevia
1.5.4.1
.1 Soya
Dosimetria de stevia
Dosimetria de soya
Tamizador
1.5.4.1
.2 7 semillas
Dosimetria de 7 semillas
Tamizador
1.5.4.1
.3 Quinua
Dosimetria de quinua
Tamizador
1.5.4.1
.4 Maca
Dosimetria de maca
Tamizador
1.5.4.2 Azucar
1.5.4.2
.1 Soya
Dosimetria de azucar
Dosimetria de soya
Tamizador
1.5.4.2
.2 7 semillas
Dosimetria de 7 semillas
Tamizador
1.5.4.2
.3 Quinua
Dosimetria de quinua
Tamizador
1.5.4.2
.4 Maca
Dosimetria de maca
Tamizador
1.5.5 Empaquetado de polvos nutritivos
1.5.5.1 Stevia
1.5.5.1
.1 Soya
Empaquetado
1.5.5.1
.2 7 semillas
Empaquetado
1.5.5.1
.3 Quinua
Empaquetado
1.5.5.1
.4 Maca
Empaquetado
1.5.5.2 Azucar
1.5.5.2
.1 Soya
Empaquetado
1.5.5.2
.2 7 semillas
Empaquetado
1.5.5.2
.3 Quinua
Empaquetado
1.5.5.2
.4 Maca
Empaquetado
1
.
6 CONTROL Y CALIDAD
1.6.1 Pruebas
1.6.1.1 Pruebas SAT
1.6.1.2. Prueba de ruido
1.6.1.3 Prueba FAT
1
.
7 CIERRE
1.7.1 Administrativo
Regularizacion de pagos
Cierre financiero del proyecto
1.7.2 Acta de cierre
Documentacion de acta de cierre
Firma de documentacion de conformidad del proyecto
Fuente: Elaboracion propia.
● Cronograma MS-Project
Figura 6: Cronograma
●
●
●
●
Fuente: Elaboracion Propia
● Camino Crítico:
El camino crítico empieza desde la actividad de gestión del proyecto hasta la evaluación de
esta y se puede ver a continuación en la figura 7:
Figura 15: Caminio crítico
●
Fuente: Elaboracion propia
● Plan de Hitos :
PLAN DE HITOS FECHA
jue
PRESENTACION DEL PROYECTO
25/07/19
vie
FIRMA DEL ACTA DE CONSTITUCION
26/07/19
FIRMA DE CONTRATO CON EMPRESA TERCERIZADA
sáb
PRESENTACION DEL DISEÑO DE LA MAQUINA
24/08/19
lun
FIN DEL CALCULO DE LISTADO DE MATERIALES
19/08/19
lun
FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE STEVIA 19/08/19
lun
FIRMA DE CONTRATOO CON EL PROVEEDOR DE AZUCAR 19/08/20
lun
FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE SOYA 19/08/22
lun
FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE 7 SEMILLAS 19/08/23
lun
FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE QUINUA 19/08/24
lun
FIRMA DE CONTRATO CON EL PROVEEDOR DE MACA 19/08/25
mié
INICIO DE LA CONSTRUCCION DE LA MAQUINA 28/08/19
ACEPTACIÓN DE LA EVALUACION DE CALIDAD DE LA MAQUINA lun
DISPENSADORA 16/09/19
ACEPTACIÓN DE LA EVALUACION DE CALIDAD DE LOS POLVOS lun
INSTANTÁNEOS 16/09/19
jue
INICIO DE PRUEBAS EN USUARIOS
12/09/19
INICIO DE LA REGULARIZACION DE DOCUMENTOS (INDECOPI, SUNAT,
jue 5/09/19
ETC)
lun
CIERRE DE PROYECTO 16/09/19
II.2.II. Plan de Gestión de Costos :
● Costo del proyecto
● Costes de los paquetes de trabajo.
Tabla 15: Coste de los paquetes de trabajo
● Otros gastos (generales, financieros, etc)
Tabla 16: Otros gastos

● Costo del Proyecto
Tabla 18: Coste del Proyecto
ITEM DESCRIPCIÓN SUB TOTAL
1 COSTOS DE LOS PAQUETES DE TRABAJO S/15, 345.00

2 Otros gastos S/ 10, 580.00
COSTO DEL PROYECTO S/25, 925.00
● Margen de contingencia, a partir de los riesgos identificados en el plan de riesgos
Tabla 18: Plan de riesgos

Margen de contingencia= S/. 4800.00
● Línea base de los costo

Tabla 20: Linea base del costo
ITEM DESCRIPCIÓN SUB TOTAL
1 COSTOS DEL PROYECTO S/ 25, 925.00

2 MARGEN DE CONTINGENCIA S/ 4, 800.00
LINEA BASE DE COSTO S/ 30,725.00
Figura 9: Curva S
● Margen de gestión de los riesgos desconocidos.
El margen de Gestión de riesgos se condidero el 10% del costo total del proyecto= S/. 3072.5
● Presupuesto Final (Sin IGV)

Tabla 22: Presupuesto final sin IGV
LINEA BASE DE COSTOS S/. 30725.00

MARGEN DE GESTION DE RIESGOS S/. 3072.50
PRESUPUESTO FINAL (SIN IGV) S/. 33,797.50
● Evaluación Económica Financiera :

Tabla 23: Evaluación económico- financiera

II.2.III.Plan de Gestión de la Calidad
● Recepción de materiales :
Implementación y Diseño de Ingeniería IDDI
POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO
El presente proyecto debe cumplir con los requisitos de calidad planteados por MADIBESA, es decir acabar dentro del tiempo
y el presupuesto planificados, asimismo debe cumplir con los requisitos de calidad del Líder Usuario.
LÍNEA BASE DE CALIDAD

PROYECTO
FRECUENCIA Y
FACTOR DE CALIDAD OBJETIVO DE MÉTRICA A FRECUENCIA Y MOMENTO DE
MOMENTO DE
RELEVANTE CALIDAD UTILIZAR REPORTE
MEDICIÓN
• Frecuencia: Cada
• Frecuencia: Cada fase
fase finalizada.
CPI = Cost finalizada.
CPI≥0.95 Performance
• Medición: El día que
Index Acum. • Reporte: Al día siguiente de
culmine la última
la medición.
actividad de cada fase.
Performance del Proyecto
• Frecuencia: Cada
• Frecuencia: Cada fase
fase finalizada.
SPI = Schedule finalizada.
SPI≥0.95 Performance
• Medición: El día que
Index Acum. • Reporte: Al día siguiente de
culmine la última
la medición.
actividad de cada fase.
• Frecuencia: Luego de
los paquetes de
X = Grado de trabajo • Frecuencia: Luego de los
Satisfacción del Usuario 𝑋≥4 satisfacción del paquetes de trabajo
Líder Usuario. • Medición: El • Reporte: Al día siguiente de
momento de medición la medición
se manejará
internamente.
PRODUCTO
FRECUENCIA Y
FACTOR DE CALIDAD OBJETIVO DE MÉTRICA A FRECUENCIA Y MOMENTO DE
MOMENTO DE
RELEVANTE CALIDAD UTILIZAR REPORTE
MEDICIÓN
• Frecuencia: Al final
de las actividades de • Frecuencia: Al final de los
X = Índice de
Conformidad con los paquetes. paquetes
𝑋≤0.1 conformidad con
requerimientos • Medición:
requerimientos.
19/09/2019, y • Reporte: Al día siguiente de
28/09/2019, la medición
respectivamente.
PLAN DE MEJORA DE PROCESOS
Pasos a seguir en la mejora del proceso que consta en la implementación de sistema de pagos de la maquina dispensadora
:
1. Delimitar el proceso:
Definir el primer y último paso del proceso a mejorar.
2. Determinar la oportunidad de mejora:
Analizar los pasos del proceso que son susceptibles a mejorar.
3. Tomar información sobre el proceso:
Toda la información del proceso a mejorar.
4. Analizar la información levantada:
Identificar que problemas existen dentro del proceso a mejorar.
5. Definir acciones preventivas o correctivas:
Implementar las prevenciones o correcciones en el proceso con problemas.
6. Aplicar acciones correctivas:
Implementar las correcciones en el proceso con problemas.
7. Verificar la efectividad de la aplicación de acciones preventivas/correctivas:
Evaluar si el proceso ha mejorado.
8. Documentar las mejoras y hacerlas parte del proceso:
Redefinir el proceso con las mejoras ya aplicadas.
DIAGRAMA DE FLUJO PARA MEJORA DE PROCESOS

MATRIZ DE ACTIVIDAD DE CALIDAD
PAQUETE DE TRABAJO TAREAS DE PREVENCION TAREAS DE CONTROL
1.2.1 Ingeniería de Diseño Aprobación por el Sponsor

1.2.1.1 Diagrama de
Revisión por el Director de Proyecto
operaciones
1.2.1.1.1 Diseño de
Revisión por el Director de Proyecto
procesamiento de polvos
1.2.1.1.2 Diseño de mezcla Revisión por el Director del proyecto y
de polvos Jefe de Gestión Costo
Mediciones de métricas de Revisión por el Director del proyecto y Jefe
1.2.1.2 Bosquejo
calidad de Control de Calidad
1.2.1.2.1 Diseño de ña Revisión por el Director del proyecto y de
maquina Riesgo
1.2.1.3 Diseño electrónico Revisión por el Director del proyecto
1.2.1.3.1 Selección de los
Revisión por el Director del proyecto
productos
Revisión por el Director del proyecto y Jefe
1.2.1.3.2 Monedero
de Gestión de Cambio y Actualización
1.2.1.4 Diseño del
funcionamiento de la Revisión por el Director del proyecto
maquina
1.2.1.4.1 Proceso Aprobación por el Director del proyecto
1.2.2 Ingeniería de detalle Aprobación por el Director del proyecto
1.2.2.1 Planos de montaje Aprobación por Sponsor

1.2.2.1.1 Dispensador de
Aprobación por Jefe de Desarrollo
hervidor de agua
1.2.2.1.2 Monedero Aprobación por Jefe de Desarrollo
1.2.2.1.3 Instalaciones Aprobación por el Director del proyecto
1.2.2.2 Planos de la maquina Aprobación por el Director del proyecto

1.2.2.2.1
Aprobación por el Director del proyecto
Dimensiones(metrados)
1.2.2.3 Listados de corte Aprobación por el Director del proyecto
1.2.2.3.1 Cantidad Aprobación por Sponsor
1.2.2.3.2 Costo Aprobación por el Director del proyecto
Revisión de la Documentación e
1.2.2.3.3 Medidas Aprobación por el Director del proyecto
Requisitos
1.2.2.4 Memoria de calculo Documentación de Requisitos Aprobación por el Director del proyecto
1.2.2.4.1 Materialidad Revisión por el Director del proyecto

1.2.2.4.1.1 Interno Revisión de Requisito
1.2.2.4.1.2 Externo Revisión de requisitos
1.2.2.4.2 Estructura Revisión de requisito
1.2.2.4.2.1 Tipo Revisión de requisito
1.2.2.4.3 Ubicación
ROLES PARA LA GESTION DE CALIDAD

Objetivo del rol: Gestionar y estar dirigiendo de forma activa el avance de la
calidad del proyecto.
Funciones del rol: Revisar toda la conformidad de los entregables, además de

aceptarlos entregables o disponer de su reproceso, deliberar para generar
acciones preventivas o correctivas.
Nivel de autoridad: Exigir el cumplimiento de entregables al Equipo del

Rol Nº1 Proyecto.
DIRECTOR DEL PROYECTO
Reporta a: Sponsor
Supervisa a: Equipo del Proyecto
Requisitos de conocimientos: Gestión de proyectos, gestión financiera,

administración de personal, tecnologías de la información.
Requisitos de habilidades: Liderazgo, comunicación, negociación, motivación

y solución de conflictos.
Objetivos del rol: Medir frecuentemente la calidad dentro del proyecto y

promover mejoras para el cumplimiento de los objetivos de calidad del
proyecto.
Funciones del rol: Medir los factores de calidad mediante métricas de

calidad, evaluar la performance del proyecto mediante informes de
seguimiento, reportar el estado de las mediciones de calidad obtenidas,
formular acciones preventivas y correctivas.
Rol Nº 2 Nivel de autoridad: Exigir el cumplimiento de los objetivos de calidad

EQUIPO DE TRABAJO - planificados al Equipo del Proyecto.
CONTROL DE CALIDAD
Reporta a: Jefe del Proyecto
Requisitos de conocimientos: Gestión de proyectos, gestión de la calidad,

tecnologías de la información.
Requisitos de habilidades: Comunicación, objetividad, influencia,
negociación.
Objetivos del rol: Gestionar las solicitudes de cambio que puedan formularse
a lo largo del proyecto.
Funciones del rol: Analizar la viabilidad de las solicitudes de cambio, formular

acciones preventivas y correctivas, implementar los cambios aprobados.
Rol Nº 3
Nivel de autoridad: Implementar cambios previa aprobación del Jefe del
EQUIPO DE TRABAJO –
Proyecto.
COMPRAS COORPORATIVAS Y
GESTION DE CAMBIOS Y Reporta a: Jefe del Proyecto
ACTUALIZACOINES
Requisitos de conocimientos: Gestión de proyectos, gestión de la calidad,

tecnologías de la información.
Requisitos de habilidades: Comunicación, objetividad, influencia,
negociación.
Objetivos del rol: Elaborar entregables con la calidad requerida y según

estándares.
Funciones del rol: Elaborar los entregables.
Nivel de autoridad: Aplicar los recursos que se le han asignado.
Rol Nº 4
Reporta a: Jefe del Proyecto
EQUIPO DEL PROYECTO
Requisitos de conocimientos: Gestión de proyectos, tecnologías de la
información, especialidades correspondientes según sus actividades
asignadas.
Requisitos de habilidades: Específicas según sus actividades

correspondientes.
PERSONAL INVOLUCRADO EN LA GESTION DE CALIDAD
DIRECTOR DEL PROYECTO 1
EQUIPO DE TRABAJO - CONTROL DE CALIDAD 3
EQUIPO DE TRABAJO – COMPRAS

COORPORATIVAS Y GESTION DE CAMBIOS Y 2
ACTUALIZACOINES
EQUIPO DEL PROYECTO 4
ORGANIZACIÓN PARA LA CALIDAD DEL PROYECTO
DOCUMENTOS NORMATIVOS PARA LA CALIDAD
1. Para Mejora de Procesos
PROCEDIMIENTOS 2. Para reuniones de Aseguramiento de la Calidad.
3. Para medición de Métricas de Calidad
1. De Informe de Performance del Trabajo
2. De Informe de Performance del Proyecto
FORMATOS 3. De Informe de Métrica de Calidad
4. De Acciones correctivas
5. De Acciones preventivas
PROCESOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
El aseguramiento de la calidad se realizará monitoreando continuamente los

informes de seguimiento en su frecuencia respectiva y revisando si las
actividades que se ejecutan en el momento, están siendo desarrolladas con
los recursos necesarios.
ENFOQUE DE
El análisis de los procesos para aseguramiento de la calidad se realizará en
ASEGURAMIENTO
las Reuniones de Aseguramiento de la Calidad, que se llevarán a cabo entre
DE LA CALIDAD
el Área de Gestión de Cambios y Actualizaciones y el Jefe del Área de
(QA)
Control de Calidad.
De esta manera se podrá descubrir a tiempo cualquier necesidad de cambios
en los procesos de gestión del proyecto y de desarrollo del producto.
Los resultados se formalizarán como solicitudes de cambio y/o acciones

preventivas o correctivas, las cuales tendrán que ser elaboradas por el área
de Gestión de Cambios y Actualizaciones y aprobadas por el Jefe del
Proyecto.
Se verificará que las solicitudes de cambio aprobadas y/o acciones

preventivas o correctivas se hayan ejecutado y hayan sido efectivas.
El control de calidad se ejecutará revisando los entregables para ver si son

conformes o no.
Los resultados de estas mediciones se consolidarán y enviarán al área de

Gestión de Cambios y Actualizaciones.
ENFOQUE DE Además, en este proceso se hará la medición de las métricas de calidad y se

CONTROL DE LA informarán al área de Gestión de Cambios y Actualizaciones.
CALIDAD (QC)
Los entregables que hayan sido reprocesados se volverán a revisar para
verificar su conformidad.
Para los defectos detectados se tratará de encontrar sus causas raíces y

eliminar las fuentes de los errores. Los resultados se formalizarán como
solicitudes de cambio y/o acciones preventivas o correctivas.
Cada vez que se requiera mejorar un proceso se seguirán los siguientes

pasos:
1. Delimitar el proceso.
2. Determinar la oportunidad de mejora.
ENFOQUE DE 3. Tomar información sobre el proceso.
MEJORA DE 4. Analizar la información levantada.
PROCESOS 5. Definir acciones preventivas o correctivas.
6. Aplicar acciones preventivas o correctivas.
7. Verificar la efectividad de la aplicación de acciones
preventivas/correctivas.
8. Documentar las mejoras y hacerlas parte del proceso.
PLANTILLA DE MÉTRICA DE CALIDAD Nº 001
MÉTRICA DE:
PRODUCTO PROYECTO
FACTOR DE CALIDAD RELEVANTE
Performance del Proyecto
DEFINICIÓN DEL FACTOR DE CALIDAD

La performance del proyecto se define como el cumplimiento del cronograma y del presupuesto del
proyecto.
Este factor de calidad es relevante pues permitirá al equipo del proyecto saber si está al margen de las
utilidades o si se está ocasionando pérdidas, si se están desarrollando las actividades con el mismo ritmo
que se ha plasmado en el cronograma o si hay retrasos o adelantos.
PROPÓSITO DE LA MÉTRICA
Monitorear el rendimiento del proyecto en cuanto a cumplimiento del cronograma y presupuesto,
DEFINICIÓN OPERACIONAL
El área de medición de control de calidad calculará el Valor Ganado, los días que termine cada fase, y
calculará el CPI (índice de performance del costo) y el SPI (índice del performance del cronograma),
obteniendo los indicadores de rendimiento del proyecto.
MÉTODO DE MEDICIÓN
1. Se recabará información de avances reales, valor ganado, fechas de inicio y fin real, trabajo real,
y costo real, los cuales se ingresarán en el MS Project.
2. El MS Project calculará los índices de CPI y SPI.
3. Estos índices se trasladarán al Informe de Performance del Proyecto.
4. Se revisará el informe con el Jefe del Proyecto y se tomarán las acciones correctivas y/o
preventivas pertinentes.
5. Se informará al cliente de dichas acciones de ser el caso.
RESULTADO DESEADO
1. Para el CPI se desea un valor acumulado no menor de 0.95

2. Para el SPI se desea una valor acumulado no menor de 0.95
ENLACE CON OBJETIVOS ORGANIZACIONAL
El cumplimiento de ésta métrica es indispensable para manejar de forma adecuada la Gestión del
Proyecto DSE; el cual hará posible el aumento de práctica y experiencia en cuanto a Gestión de Proyecto
se refiere para todos los miembros del equipo de MADIBESA.
RESPONSABLE DEL CONTROL DE CALDIAD
El área de Control de Calidad es el encargado de vigilar el factor de calidad, y promover las mejoras de
procesos que sean necesarias para lograr los objetivos de calidad planteados.
La responsabilidad, en última instancia, de cumplir con la calidad deseada recae en el Jefe del Proyecto.

MÉTRICA DE:
PRODUCTO PROYECTO X
Satisfacción del Usuario
Es la situación en la cual el usuario está contento y satisfecho con el desarrollo y la adquisición de

nuestro producto, situación que le permite confiar y contar con nuestro equipo de proyectos
MADIBESA para proyectos posteriores.
Este factor de calidad es importante, porque consideramos que un usuario satisfecho es el mejor
indicador de nuestra gestión en el proyecto.
Permitirnos saber si nuestros recursos están trabajando de la mejor forma, con un trato amable y
cumpliendo con los requerimientos de nuestro usuario.
La métrica operará en base a valores predefinidos (niveles de satisfacción) entre 1 y 5.

Siendo el significado para cada valor:
1. Muy malo
2. Malo
3. Regular
4. Bueno
5. Muy bueno
La Jefa de Calidad del Proyecto será la encargada de entrevistar al usuario mediante una encuesta que
consta de 5 preguntas que le será efectiva luego de terminados los paquetes. El contacto para la
entrevista con el usuario se manejará de forma interna dependiendo de su disponibilidad siendo el
responsable de tal tarea el Director del proyecto. Los resultados de la encuesta serán reportados el
mismo día.
1. Se elaborará una encuesta dirigida al Líder Usuario.

2. La Jefa de Calidad del Proyecto pedirá al Líder Usuario que responda a la encuesta.
3. La Jefa de Calidad del Proyecto revisará la encuesta llenada por el usuario.
4. Se informará de los resultados al área de Gestión de Cambios y Actualizaciones.
RESULTADO DESEADO
Se desea para todas las mediciones un resultado mayor o igual a 4.
El cumplimiento de esta métrica es indispensable para manejar de manera adecuada la Gestión del
Proyecto desde la perspectiva de la satisfacción del usuario, ello hará posible el aumento de práctica y
experiencia en cuanto a Gestión de Proyectos se refiere para todos los miembros del equipo
MADIBESA.
La persona responsable de vigilar este factor de calidad y los resultados de la métrica es el Área de
Control de calidad del Proyecto. Promover las mejoras de procesos que serán necesarias para lograr
los objetivos de calidad planteados es responsabilidad el área de Control de Calidad en conjunto con el
área de Gestión de Cambios y Actualizaciones. La responsabilidad, en última instancia, de cumplir
con la calidad deseada recae en el Director del Proyecto.

MÉTRICA DE.
PRODUCTO PROYECTO X
Conformidad con requerimientos
La conformidad con requerimientos del producto de la Ingeniería se define como el grado en que los
requerimientos de los materiales y sistemas usados tienen la conformidad del usuario. Este factor de
calidad es relevante ya que permitirá gestionar las acciones pertinentes si es que los requerimientos de
ingeniería cambian.
NOMBRE DE LA MÉTRICA
Conformidad con requerimientos
Disminuir cambios en los requerimientos de Ingeniería de la Máquina Dispensadora.
El área de Control de Calidad actualizará los esquemas de Conformidad con requerimientos cuando
terminen las actividades de los paquetes referidos al diseño y ala implementación. El reporte de los
resultados se hará al día siguiente.
1. Fórmula: 𝑋=𝐴/𝐵
2. Valores: A = número de requerimientos cambiados, B = requerimientos totales.
3. Tipo de medida: A y B son números enteros, X es decimal.
4. Audiencia: Programadores, Usuarios.
RESULTADO DESEADO
Se desea que en todas las mediciones se obtenga un valor 𝑋≤0.1. Mientras más cercano a cero mejor.
El cumplimiento de esta métrica es indispensable para manejar de forma adecuada la gestión del
desarrollo del producto. Ello hará posible el aumento de práctica y experiencia en cuanto a Gestión de
Proyectos se refiere para todos los miembros del equipo MADIBESA.
El área de Control de Calidad es el total responsable de vigilar este factor de calidad y de promover
(en conjunto con el área de Gestión de Cambios y Actualizaciones) las mejoras que sean necesarias
para lograr los objetivos de calidad planeados. La responsabilidad, en última instancia, de cumplir con
los objetivos de calidad deseada recae en el Director del Proyecto.
● Control de ejecución
● VISUAL :
El dispensador puede tener muchos defectos y se clasifican en :
Defectos críticos: Compromete el producto de su ubicación, por su
funcionalidad o su armonía visual.
Defectos más grandes: un resultado de incumplimiento se puede resolver,
que compromete la parte del producto, por su ubicación, por su
funcionalidad o su armonía visual.
Defectos menores: resultado de un incumplimiento totalmente corregido,
que no comprometa la calidad del producto. Es difícil ser localizado después
de la corrección.
Irregularidades como rasguños, grietas, decoloración o huellas de
quemado, cambios de patrones, cambios de color o textura, manchas,
rayaduras, defectos en condiciones y materiales distintos, defectos
superficiales.
● CONTROL EN LAS ACTAS
● Verificación de envase y embalaje del dispensador
● Verificación de piezas del dispensador
● Verificación de todas las soldaduras
● Verificación de puertas , cajas o llaves
● Verificación de PCBs
● Verificación de cableado
● Verificación de partes móviles en fabricación
● Control del producto acabado
Tabla : Requerimientos de uso
REQUERIMIENTOS DE USO
APLICA /NO APLICA DESCRIPCION
PRACTICIDAD SI Funcionalidad del dispensador
CONVENIENCIA SI Comportamiento producto /cliente
SEGURIDAD SI Ausencia de riesgos

MANTENIMIENTO SI MANT.preventivo /predictivo y
correctivo
REPARACION SI Algunas fallas
MANIPULACION SI Relacion producto usuario
ANTROPROMETRIA NO -
ERGONOMIA NO -
PERCEPCION SI Captacion del servicio
TRANSPORTE SI Dispensaor y piezas
Fuente: Elaboración propia
Tabla : Requerimientos de función

REQUERIMIENTOS DE FUNCION
MECANISMOS SI Principales mecanismos que ayudaran al
funcionamiento
CONFIABILIDAD SI 100%
VERSATILIDAD SI Productos innovadores
RESISTENCIA SI Diferentes fenómenos físicos
prensentado en la ciudad
ACABADO SI Tecnicas ultimas en tecnología
Tabla : Requerimientos estructurales

REQUERIMIENTOS ESTRUCTURALES
NUMERO DE SI Si falta una pieza no podrá estar en
COMPONENTE función
CARCASA SI Resistente a los diversos tipos de
clima de la ciudad
UNION SI Especialistas
CENTRO DE GRAVEDAD SI Estabilidad emocional
ESTRUCTURABILIDAD SI Correcto funcionamiento de otras
partes
● Aseguramiento de calidad
Tabla : Modelo de Aseguramiento de Calidad

PROTOCOLO DE PRUEBAS (FAT)

______________________________________
Número de control: Fecha: ____________
_
MateriaPrima/Product __________________________________________________________
o semielaborado: _
Unidad:
Cantidad: __________________________________
____________
N° de análisis
Codigo Interno: __________________________________ externo:
___________
__________________________________________________________
Proveedor:
_

CARACTERÍSTICAS PARÁMETRO VERIFICACIÓN
Características de
grano
Humedad De acuerdo al product
100% debe corresponder a la variedad
Pureza vital
negociada
Sin restos de cosecha, materias extrañas y/o
Pureza física
semillas de malezas
Peso unitario De acuerdo al product
Color Característico
Materia defectuosa Menos del 5 %
Materia infestada No hay tolerancia (0.00 %)
Olor Característico
Características
químicas
Producto (materia Resultados de análisis de multiresiduales de
prima) – ORGÁNICO pesticidas NEGATIVO.
Resultados de análisis de multiresiduales de

Producto (materia
pesticidas NEGATIVO y/o dentro de los rangos
prima) –
permitidos por los LMR de los productos
CONVENCIONAL
autorizados y de acuerdo a país de destino.

Características microbiológicas
Bacterias mesofilicas 10,000 ufc/g (como máximo)
Coliformes 1,000 ufc/g (como máximo)
Escherichia coli < a 0,3 NMP/g (como máximo)
Salmonella Negativo en 25 g
Levadura 1,000 ufc/g (como máximo)
Mohos 1,000 ufc/g (como máximo)
Presentación de product
Certificado de producto orgánico + análisis de
Producto orgánico
multiresiduales de pesticidas
Sacos blancos y nuevos de polipropileno, con
Empacado
capacidad de 50 kg, y sellados con cosedora.
Etiqueta: Número de Lote, código de
productor (nombre de productor), cantidad
Trazabilidad
(kg), lugar de procedencia, color y fecha de
cosecha.
En lugares acondicionados (frescos y secos)
para dicho fin, almacenar por separado
producto orgánico de convencional y libre de
Almacenaje
roedores.
• Temperatura máxima 21°C (70°F).
• Humedad máxima 70%
Leyenda:
Cumple (C)
No cumple (NC)

Responsable

II.2.IV. Plan de Gestión de los Recursos Humanos :
•Estructura Organizativa (OWS)
Figura : OWS - MADIBESA

● Roles y Responsabilidades:
Tabla : Roles y Responsabilidades
● Plan de Utilización de Recursos
Tabla : Plan de Recursos Humanos
PLAN DE RECURSOS HUMANOS
DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE BEBIDAS “MADIBESA”
SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO
ORGANIGRAMA DEL PROYECTO
RECURSO REPRESENTATIVO
PROJECT LEYDI LOBOS CHUQUIMANTARI
MANAGER
IDENTIFICACION DEL RECURSO
Es la persona que gestiona el proyecto, es el principal responsable por el éxito del proyecto, y por tanto la persona
que asume el liderazgo y la administración de los recursos del proyecto para lograr los objetivos fijados por el
patrocinador.
ADQUISICIÓN DEL RECURSO
CONOCIMIENTOS HABILIDADES EXPERIENCIA
Gestión de proyectos según la Guía ● Liderazgo ● Gestión de proyectos
PMBOK ● Comunicación
Técnicos: El dominio de la tecnología es ● Negociación
principal para que pueda comprender los ● Solución de conflictos
puntos claves del proyecto, ● Motivación
planificar recursos, generar ideas y
soluciones eficaces, controlar la calidad y
riesgos.
ROLES Y RESPONSABILIDADES
ROL
● Ayudar al Sponsor a iniciar el proyecto.
● Planificar el proyecto.
● Ejecutar el proyecto.
● Controlar el proyecto.
● Cerrar el proyecto.
● Ayudar a Gestionar el Control de Cambios del proyecto.
● Ayudar a Gestionar los temas contractuales con el Cliente.
● Gestionar los recursos del proyecto.
● Solucionar problemas y superar los obstáculos del proyecto
AUTORIDAD
● Decide sobre la programación detallada de los recursos humanos y materiales asignados al proyecto.
● Decide sobre la información y los entregables del proyecto.
● Decide sobre los proveedores y contratos del proyecto, siempre y cuando no excedan lo presupuestado.
RESPONSABILIDAD
● Planificación del proyecto en todos sus aspectos, identificando las actividades a realizar, los recursos a
poner en juego, los plazos y los costes previstos.
● Dirección y coordinación de todos los recursos empleados en el proyecto.
● Toma de decisiones necesarias para conocer en todo momento la situación en relación de los objetivos
establecidos.
● Proponer, si son necesarias, modificaciones a los límites u objetivos básicos del proyecto cuando concurran
circunstancias que así lo aconsejen.
● Colaboración con el cliente en la definición y concreción de los objetivos del proyecto.
● Mantenimiento permanente de las relaciones externas al proyecto: clientes, proveedores, subcontratistas.
● Adopción de las medidas correctoras pertinentes para poner remedio a las desviaciones que se hubieran
detectado.
COMPETENCIA
● Curso de metodología del Project Management Institute (PMI)
● Certificaciones de gestiones
● Dominio del idioma Inglés
CONTROL DE RECURSOS
● Equipo de dirección de proyectos
● Esquipo de control de calidad
● Equipo de gestión de riesgos
II.2.V. Plan de Gestión de las Comunicaciones :

● Estrategia
Tabla: Estrategias y factores de comunicación del proyecto MADIBESA.
NUMERO STAKEHOLDER ESTRATEGIAS FACTORES
Confidencialidad de información.
Realizar un calendario de acciones con
Comunicación interactiva
STK-01 Accionistas y Socios unas dead lines.
Marcar el plan de medios
Realizar un calendario de acciones con

STK-02 Director del proyecto Comunicación tipo push
unas dead lines.
Reuniones programadas para ver el
STK-03 Sponsor Comunicación tipo push
avance.
Comunicación tipo Pull. Registro de incidencias.
STK-04 Equipo de Trabajo Informes de desempeño. Marcar el plan de medios
Equipo de trabajo Comunicación tipo Pull. Registro de incidencias.

STK-05
Corporativos Informes de desempeño. Marcar el plan de medios
Registro de incidencias.
Personal de Comunicación tipo Pull. Registro de incidencias.
STK-06 Mantenimiento de Registro de incidencias. Marcar el plan de medios
Máquinas
Puestos Informales
Registro de incidencias.
STK-07 de Ventas de -
Desayuno
Cafetín de diferentes Registro de incidencias.
STK-08 -
Instituciones
Empresa de Ventas Registro de incidencias.
STK-09 -
de Polvos
Empresa de
STK-10 preparación de Comunicación interactiva
polvos Nutritivos
Empresa de
procesamientos de
STK-11 Comunicación interactiva
superalimento
andinos
Usuarios de las
diferentes
Satisfacción de clientes.
STK-12 Instituciones Comunicación interactiva
Target de medición
públicas o privadas
mayores de 13 años
Medios de
STK-13 Comunicación interactiva
Comunicación
STK-14 Caja Huancayo Comunicación interactiva Target de acciones.
STK-15 Indecopi – Huancayo Comunicación interactiva Target de acciones.
STK-17 Senasa – Huacayo Comunicación interactiva Target de acciones.
Proveedores de Entorno del proyecto, a través de una
STK-18 Comunicación interactiva llamadas.
Hardware
Fidelización.
Proveedor de Entorno del proyecto, a través de una
STK-19 componentes Comunicación interactiva llamadas.
electrónicos Fidelización.
Termos
Fidelización.
Entorno del proyecto, a través de una
STK-21 Proveedores de Soya Comunicación interactiva llamadas.
Fidelización.
Proveedores de
Quinua
Fidelización.
Proveedores de
Maca
Fidelización.
Proveedores de
acero
Fidelización.
aluminio
Fidelización.
STK-26 Bolsas Comunicación interactiva llamadas.
Biodegradables Fidelización.
STK – 27 Proveedores de Entorno del proyecto, a través de una
Comunicación interactiva llamadas.
Azúcar
Fidelización.
● Necesidades de comunicación STK
Tabla: Estrategias y factores de comunicación del proyecto MADIBESA.
NUMERO STAKEHOLDER NECESIDADES
STK-01 Accionistas y Socios Informes de progreso, de
seguimiento, del proyecto
STK-02 Director del proyecto Informes de progreso, de
seguimiento, del proyecto
STK-03 Sponsor Informes de los beneficios, alternativas, soluciones y
problemas del Servicio
STK-04 Equipo de Trabajo Informes acerca de los honorarios que recibirán por instalar
el producto en las diferentes instituciones que requieran
STK-05 Equipo de trabajo Informes de avance de trabajo-
Corporativos
STK-06 Personal de Mantenimiento Informes acerca de los honorarios que recibirán por el
de Máquinas mantenimiento de la máquina.
STK-07 Puestos Informales de Ventas Informes acerca del número de cafetines y su capacidad de
de Desayuno atención.
STK-08 Cafetín de diferentes Informes acerca del número de cafetines y su capacidad de
Instituciones atención.
STK-09 Empresa de Ventas de Polvos Información de la cantidad de producción y su porcentaje
de participación en el mercado.
STK-10 Empresa de preparación de Información de la cantidad de producción y su porcentaje
polvos Nutritivos de participación en el mercado.
STK-11 Empresa de procesamientos Informes del proceso de tercerización de la producción de
de superalimento andinos superalimentos andinos.
STK-12 Usuarios de las diferentes Difusión de las características técnicas de la máquina
Instituciones públicas o dispensadora de bebidas
privadas mayores de 13 años
STK-13 Medios de Comunicación Informes de los costos por tiempo de publicidad.
STK-14 Caja Huancayo Informes del tipo de interés, tiempo y otros requisitos
STK-15 Indecopi – Huancayo Informes sobre la originalidad del producto
STK-17 Senasa – Huacayo Informes sobre requisitos de inocuidad de la maquina a
producir.
STK-18 Proveedores de Hardware Informes acerca de los costos de adquirir componentes
electrónicos para armar la máquina
STK-19 Proveedor de componentes Informes acerca de los costos de adquirir componentes
electrónicos electrónicos para armar la máquina
STK-20 Proveedores de Termos Informes de proformas de los termos
STK-21 Proveedores de Soya Informes de cuanta es la cantidad mínima a comprar, la
calidad y el tiempo de entrega.
STK-22 Proveedores de Quinua Informes de cuanta es la cantidad mínima a comprar, la
STK-23 Proveedores de Maca Informes acerca de los honorarios que recibirán por instalar
el producto en las diferentes instituciones que requieran
STK-24 Proveedores de acero Informes de proformas de los materiales para la
construcción del dispensador
STK-25 Proveedores de aluminio Informes de proformas de los materiales para la
construcción del dispensador
STK-26 Proveedores de Bolsas Informes de cuanta es la cantidad mínima a comprar, la
Biodegradables calidad y el tiempo de entrega.
STK – 27 Proveedores de Azúcar Informes de cuanta es la cantidad mínima a comprar, la
● Necesidades de comunicación STK
Tabla: Cuadro de necesidades

II.2.VI. Plan de Gestión de los Riesgos :
● Identificación de riesgos :
Para ubicar a los riesgos encontrados consolidamos la Estructura de Desglose
del Riesgo (RBS)
Figura N°04: RBS del Proyecto

Los riesgos encontrados se muestran en la siguiente tabla:
Tabla N° 010: Categoria de Riesgos

N° CÓDIGO DE CATEGORIA EN EVENTO DE RIESGO
IDENTIFICA LA RBS
-CIÓN
1 R.1.1. TÉCNICO Falla de software
2 R.1.2. TÉCNICO Exceso de ruido de la máquina
3 R.1.3. TÉCNICO Diseño obsoleto de la tecnología actual
4 R.1.4. TÉCNICO Mezcla de polvos dentro de máquina
5 R.1.5. TÉCNICO Diseño deficiente de la máquina
6 R.1.6. TÉCNICO AverÍas frecuentes de la máquina
7 R.2.1. EXTERNO Polvos instantáneos con alta humedad
8 R.2.2. EXTERNO Falta de materiales para la construcción de máquina
9 R.2.3. EXTERNO Retraso de materia prima de los proveedores
10 R.2.4. EXTERNO Demora en la construcción de la máquina
11 R.2.5. EXTERNO Falta de calidad en los materiales a construir
12 R.2.6. EXTERNO Escasez de la materia prima para los polvos
13 R.2.7. EXTERNO Demora en obtener los permisos regulatorios para el
consumo de los polvos
14 R.2.8. EXTERNO Caída en enfermedad del personal por el friaje de la zona
del proyecto
15 R.3.1. DE LA No aprobación de la maquina
ORGANIZACIÓ
N
16 R.3.2. DE LA Falta de liquidez para la ejecución del proyecto
ORGANIZACIÓ
N
17 R.4.1. DIRECCIÓN DE Duración de mas de 4 meses del proyecto
PROYECTOS
18 R.4.2. DIRECCIÓN DE Entrega de un producto sin garantia
PROYECTOS
19 R.4.3. DIRECCIÓN DE Sobre costos del proyecto
PROYECTOS
20 R.4.4. DIRECCIÓN DE Falta de claridad distorsiona costos y tiempos
PROYECTOS
Tabla N° 11: Lista de Riesgos
CÓDIGO DE PROPIETARIO EVENTO DE ENTREGABLES OBJETIVOS

IMPACTO CAUSAS (Pr) CONSECUENCIAS (Pi)
IDENTIFICACIÓN DEL RIESGO RIESGO AFECTADOS AFECTADOS
Mala instalación Replanteo de la instalación
Función obsoleta del

Mala manipulación
producto
Incremento del
Control de Falla de Pruebas SAT,
R.1.1. CALIDAD tiempo y costo de
calidad software FAT y de Ruido Energia insuficiente Sobrecosto en reparación
producción
Amplia tiempo de
implementacion de la
máquina
Mala instalación de
elementos de la No aprobación de la máquina
maquina
Retiro de la máquina
Exceso de Mal servicio de
Control de Pruebas SAT, para su inpección, Sobrecosto para reparar
R.1.2. ruido de la CALIDAD construccion por parte
calidad FAT y de Ruido falta de entregas al máquina
máquina del proveedor
cliente
Materiales inadecuados
Diseño
Incremento del
Ingeníeria de obsoleto de Pruebas SAT, Falta de comunicación
R.1.3. ALCANCE tiempo y costo de No aprobacion del diseño
detalle la tecnología FAT y de Ruido con los Ingenieirios
producción
actual
Reducción de Mal funcionamiento de
Mezcla de Producto desagradable
Control de Pruebas SAT, clientes que la maquina
R.1.4. polvos dentro CALIDAD
calidad FAT y de Ruido consuman productos Mala manipulacion de
de máquina Reparacion de máquina
de la máquina la maquina
Responsable de Diseño Incremento del
Construcción de Producto Obsoleto ,perdida
R.1.5. Ingenieria de deficiente de ALCANCE tiempo y costo de Fechas imprevistas
la Máquina de dinero
Detalle la máquina producción
Mal proceso
Averias constructivo sin ningun
Control de Pruebas SAT, Incremento en los
R.1.6. frecuentes de CALIDAD control por estandares Sobrecosto en reparación
calidad FAT y de Ruido costos.
la máquina de fabricacion de
normas vigentes.
Falta de un estudio
Degradación del polvo
adecuado de materia
instantáneo
prima
Polvos Inadecuada calidad de Desabastecimiento de
Falta de sobres de
Control de instantáneos Pruebas SAT, materia prima máquina
R.2.1. CALIDAD polvos instantáneos
calidad con alta FAT y de Ruido Procesamiento
para la maquina
humedad defectuoso de materia Incomonidad del cliente
prima
Ambiente con exceso
Reducción de demanda
de humedad
Falta de
materiales Retrasos en la
Responsable de Entrega de la Mal calculo de Sobrecosto por espera del
R.2.2. para la TIEMPO entrega de la
Logistica máquina materiales personal para la construcción
construcción máquina
de máquina
Entrega a destiempo
Mayor tiempo de espera para
por parte de
construir la maquina máquina
proveedores
Falta de coordinacion
con empresa que lo va
a construir
Retraso de
Retraso en la
Control de materia Entrega de Mala comunicación de Tiempo perdido en el avance
R.2.3. TIEMPO Producción de los
calidad prima de los materia prima fechas establecidas del proyecto
Polvos
proveedores
Demora en la Proveedores sin

Incremento del
Responsable de construcción Pruebas SAT, comunicación efectiva Tiempo perdido en el avance
R.2.4. TIEMPO tiempo y costo de
Logistica de la FAT y de Ruido para la entrega de la del proyecto
producción
máquina máquina
Falta de presupuesto producto maleable
Inadecuada calidad de
Falta de desperfectos
materia prima
calidad en
Control de Entrega de la Producto con Procesamiento
R.2.5. los CALIDAD
calidad máquina desperfectos defectuoso de la Incomonidad del cliente
materiales a
maquina
construir
Falta de investigacion
armado defectuoso
de insumos.
No estar en el tiempo
de cosecha de la Pagar mas por adquirir la
Escasez de la materia prima materia prima de otros
Entrega de los Incremento de costo
Responsable de materia Plagas que afectan el proveedores que no son
R.2.6. polvos COSTO de producción de
Logistica prima para sembrio de materia nuestros aliados
instantaneos polvos instantáneos
los polvos prima Alteracion de la calidad del
Malas condiciones producto
climaticas
Demora en
Demasiado tiempo
obtener los
invertido en el Productos elaborados sin
permisos Pruebas de Retraso en la
Director de procesamiento de garantia
R.2.7. regultatorios Factibilidad de TIEMPO entrega de los
proyecto permiso No admision de los productos
para el No Alcance productos
Presentacion tardia de al mercado
consumo de
documentos
los polvos
Caida en
enfermedad Malas condiciones
Entrega de los Retraso en la
Encargado del del personal COSTO Y climaticas Mal trabajo de los operarios
R.2.8. polvos ejcución del
personal por el friaje TIEMPO Instalaciones en malas Retrasos en los trabajos
instantaneos proyecto
de la zona del condiciones
proyecto
No
Incremento del Mala direccion por Amplia tiempo de
Responsable de aprobación Entrega de la COSTO Y
R.3.1. tiempo y costo de parte del equipo y los implementacion de la
logistica de la maquina TIEMPO
producción proveedores máquina
maquina
Falta de Entrega de la
Retraso de gestion del
Gerente liquidez para maquina y los No ejecución del No ejecución del proyecto
R.3.2. TIEMPO financiamiento
General la ejecución polvos proyecto Retraso del proyecto
Falta de inversionistas
del proyecto instantaneos
Proyecto deficiente
Duración de
con alto grado de
Director de mas de 4 Proyecto Tiempo utilizado en Proyecto deficiente , clientes
R.4.1. TIEMPO corte , sanciones
proyecto meses del Finalizado otros recursos insatisfechos
para el personal y
proyecto
perdida monetaria
Mala gestion de la
Entrega de un Incremento del Amplia tiempo de
Control de Entrega de calidad para los
R.4.2. producto sin CALIDAD tiempo y costo de implementacion de la
calidad maquina netregables de la
garantia producción máquina
maquina
Falta direccion
tecnica de la
planificación del uso
Director de Sobre costos Finalización del Mala planificaion de los Amplia el plazo para finalizar
R.4.3. COSTOS del medio de
proyecto del proyecto proyecto costos el proyecto
financiamiento, y
falta de medidas de
contingencia.
Falta de
claridad
Director de Entrega de la COSTO Y Desconfianza entre los
R.4.4. distorsiona Descoordinacion Falta de comunicación
proyecto máquina TIEMPO integrantes.
costos y
tiempos
● Análisis Cualitativo:
Tabla N° 03: Evaluación del impacto de un riesgo en los objetivos principales del
proyecto
Fuente: (PMI, 2008)

De acuerdo a la Tabla N°04 se determine el impacto de los riesgos, y
posteriormente se complete las probabilidades para obtener la matriz de
probabilidad de probabilidad e impacto, la cual fue evaluada considerando los
criterios de la Tabla N° 04
Tabla N° 04: Marcador de riesgo para un riesgo especifico (PxI)

RIESGO = PROBABILIDAD X IMPACTO
0.9 0.05 0.09 0.18 0.18 0.72
0.7 0.04 0.07 0.14 0.28 0.56
0.5 0.03 0.05 0.10 0.20 0.40
PROB 0.3 0.02 0.03 0.06 0.12 0.24
ABILI
DAD 0.1 0.01 0.01 0.02 0.04 0.08
0.05 0.10 0.20 0.40 0.80
IMPACTO
Fuente: (PMI, 2013)
DONDE :
Verde : Riesgo bajo
Amarillo : Riesgo Medio
Rojo : Riesgo a
Tabla N° 05: Matriz de probabilidad e impacto
N° CÓDIGO DE EVENTO DE IMPACTO PROBABILIDAD Ubicación en la matriz de probabilidad impacto RIESGO
IDENTIFICA RIESGO
-CIÓN
1 R.1.1. Falla de 0.8 0.1 0.08
software
2 R.1.2. Exceso de 0.4 0.1 0.04

ruido de la
máquina
3 R.1.3. Diseño 0.2 0.7 0.14
obsoleto de
la
tecnología
actual
4 R.1.4. Mezcla de 0.4 0.3 0.12

polvos
dentro de
máquina
5 R.1.5. Diseño 0.8 0.3 0.24

deficiente
de la
máquina
6 R.1.6. AverÍas 0.8 0.1 0.08
frecuentes
de la
máquina
7 R.2.1. Polvos 0.4 0.5 0.20

instantáneo
s con alta
humedad
8 R.2.2. Falta de 0.8 0.5 0.40

materiales
para la
construcció
n de
máquina
9 R.2.3. Retraso de 0.4 0.1 0.04
materia
prima de los
proveedores
10 R.2.4. Demora en 0.4 0.5 0.20

la
construcció
n de la
máquina
11 R.2.5. Falta de 0.8 0.1 0.08

calidad en
los
materiales
a construir
12 R.2.6. Escasez de 0.4 0.3 0.12
la materia
prima para
los polvos
13 R.2.7. Demora en 0.4 0.3 0.12

obtener los
permisos
regulatorios
para el
consumo de
los polvos
14 R.2.8. Caida en 0.4 0.5 0.20

enfermedad
del personal
por el friaje
de la zona
del proyecto
15 R.3.1. No 0.8 0.3 0.24
aprobación
de la
maquina
16 R.3.2. Falta de 0.8 0.1 0.08

liquidez
para la
ejecución
del proyecto
17 R.4.1. Duración de 0.8 0.7 0.56

mas de 4
meses del
proyecto
18 R.4.2. Entrega de 0.4 0.3 0.12
un producto
sin garantia
19 R.4.3. Sobre 0.4 0.5 0.20

costos del
proyecto
20 R.4.4. Falta de 0.2 0.3 0.06

claridad
distorsiona
costos y
tiempos

● nálisis cuantitativo :
Tabla N° 06. Análisis cuantitativ
Probabilida Pe*Pi
CÓDIGO DE Probabilidad
EVENTO DE del Evento
N° IDENTIFICA- de Impacto Perdidas totales (Lt) [S/.] Perdidas esperadas (Le) [S/.]
RIESGO de Riesgo
CIÓN (Pi)
(Pe)
Falla de
1 R.1.1. 0.3 0.8 0.24 S/ 2,440.00 S/ 585.60
software
Exceso de
S/
2 R.1.2. ruido de la 0.1 0.6 0.06 S/ 39.00
650.00
máquina
Diseño
obsoleto de la
3 R.1.3. 0.3 0.8 0.24 S/ 8,875.00 S/ 2,130.00
tecnología
actual
Mezcla de
S/
4 R.1.4. polvos dentro 0.3 0.8 0.24 S/ 156.00
650.00
de máquina
Diseño
5 R.1.5. deficiente de 0.1 0.8 0.08 S/ 8,875.00 S/ 710.00
la máquina
AverÍas
S/
6 R.1.6. frecuentes de 0.3 0.8 0.24 S/ 156.00
650.00
la máquina
Polvos
instantáneos
7 R.2.1. 0.5 0.8 0.40 S/ 5,000.00 S/ 2,000.00
con alta
humedad
Falta de
materiales
8 R.2.2. para la 0.3 0.6 0.18 S/ 1,340.00 S/ 241.20
construcción
de máquina
Retraso de
materia prima
9 R.2.3. 0.3 0.8 0.24 S/ 3,360.00 S/ 806.40
de los
proveedores
Demora en la
S/
10 R.2.4. construcción 0.3 0.3 0.09 S/ 58.50
650.00
de la máquina
Falta de
calidad en los
11 R.2.5. 0.3 0.6 0.18 S/ 1,340.00 S/ 241.20
materiales a
construir
Escasez de la
12 R.2.6. materia prima 0.5 0.8 0.40 S/ 3,360.00 S/ 1,344.00
para los polvos
Demora en
obtener los
permisos
S/
13 R.2.7. regulatorios 0.7 0.4 0.28 S/ 28.00
100.00
para el
consumo de
los polvos
Caida en
enfermedad
del personal S/
14 R.2.8. 0.5 0.6 0.30 S/ 279.00
por el friaje de 930.00
la zona del
proyecto
No aprobación
15 R.3.1. 0.5 0.6 0.30 S/ 10,580.00 S/ 3,174.00
de la maquina
Falta de
liquidez para
16 R.3.2. 0.3 0.4 0.12 S/ 8,875.00 S/ 1,065.00
la ejecución
del proyecto
Duración de
mas de 4
17 R.4.1. 0.7 0.6 0.42 S/ 1,058.00 S/ 444.36
meses del
proyecto
Entrega de un
S/
18 R.4.2. producto sin 0.3 0.6 0.18 S/ 135.00
750.00
garantia
Sobre costos S/
19 R.4.3. 0.7 0.6 0.42 S/ 126.00
del proyecto 300.00
Falta de
claridad
S/
20 R.4.4. distorsiona 0.3 0.4 0.12 S/ 90.00
750.00
costos y
tiempos
● Priorización y Mapa de riegos
Teniendo los datos de costos totals para los riesgos y la probabilidad, se establece que la linea de umbral sea el 10% del costo del Proyecto.
Obtenemos la priorización de los riesgos.
Figura N° 02: Mapa de Riesgos

Fuente: Propia
● Plan de Respuesta :
Tabla N° 09: Plan de respuesta
Fuente : Elaboración
● Ficha de Riesgos :
Tabla N° 11: Ficha de Riesgo
II.2.VII.Plan de Gestión de las Adquisiciones :

Estrategia de contratación:
Identificación de los paquetes de compra

PAQUETES DE COMPRA
1. INGENIERIA DE DISEÑO
2. INGENIERIA DE DETALLE
3. PROCURA
4. CONSTRUCCION
5. IMPLEMENTACION
6. ELABORACION DELOS POLVOS
NUTRITIVOS
7. ENDULZAMIENTO DE POLVOS
NUTRITIVOS
8. EMPAQUETADO DE LOS POLVOS
NUTRITIVOS
9. CONTROL Y CALIDAD
Documentos de compra
Se considerará el principal paquete de compra: Evaluación de calidad de producto.
1. Descripción del paquete de trabajo.
● Paquete en el cual se realizan las siguientes operaciones :
● Evaluar los registros sanitarios del proveedor
● Ensayos físicos, químicos y biológicos en un laboratorio semestrales
2. Requisitos mínimos que deben cumplir los proveedores:
● Certificados:
● Certificado de Origen
● certificado Fitosanitario emitido por parte de SENASA
● Experiencias:
● Empresa con experiencia en el mercado de mas de tres años en el rubro
agroalimentario.
● Capacidad técnica:
● Capacidad por mes de más de media tonelada en los granos andinos.
● Capacidad financiera:
● Empresa con solvencia financiera .
Pólizas de responsabilidad civil:
La empresa proveedora deberá contar con pólizas de responsabilidad civil:
1. Documentación de la oferta:
Precio final:
Precios establecidos según la cantidad a comprar y según el índice de precios al
consumidor
Precio desglosado:
El precio desglosado consta de costo de transporte , pago de fletes y pago de personal
que manipula la carga .
Recursos previstos:
Stokes y pallets para recoger los sacos de granos andinos , balanzas para medir el
peso de los sacos decepcionados.
Planificación de los trabajos:
Planificar la recepción de granos andinos.
Garantías:
Garantías de parte del proveedor para entregar el producto en el debido tiempo y con
la calidad adecuada.
Obligaciones:
Obligaciones según el contrato firmado entre las dos partes.
2. Riesgos asociados a los paquetes seleccionados.

● Entrega fuera de fecha
● Productos vencidos
● Productos con olores fétidos
● Productos con la coloración no adecuada
● Desabastecimiento por falta de producción
● Desabastecimiento por factores naturales o sociales.
3. Matriz de decisión, donde se indique los criterios de adjudicación y la
Ponderación para cada uno de ellos.
ECORGANIC
Andinoindustrias
CORPORATION PERÚ
S.A.C
S.A.C.
CRITERIO PESO NOTA PUNTAJE NOTA PUNTAJE
. COSTO 20% 7 1.4 6 1.2
. TIEMPO DE
15% 4 0.6 5 0.75
ENTREGA
. CALIDAD 25% 9 2.25 4 1
. FACILIDADES DE
10% 4 0.4 4 0.4
PAGO
. CANTIDADES
MÍNIMAS QUE 10% 4 0.4 4 0.4
FABRICA
. GARANTÍA 20% 7 1.4 5 1
TOTAL 100% 6.45 4.75
● Contratos :
II.3. Integración
II.3.I. Sistema de Control de Cambios:
III. SOLICITUD DE CAMBIO
IV. DISEÑO Y MANUFACTURA DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE BEBIDAS
SALUDABLES PARA INSTITUCIONES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO
DATOS DE LA SOLICITUD DE CAMBIO:
N° Control de solicitud de cambios: 001
Solicitante del cambio
Área de solicitante Comité de seguimiento
Lugar Huancayo
Patrocinador de proyecto
Director de proyecto Luis Enrique Arteaga Untiveros
FASE DEL PROYECTO

[ x ] Gestión de proyecto [ ] Procura [ ] Implementación
[ ] Ingeniería [ ] Construcción [ ] Control y calidad
ORIGEN DEL CAMBIO

[ ] Solicitud de cliente [ ] Acción preventiva [ ] Actualización
[ ] Reparación de defecto [ x ] Acción correctiva [ ] Otros
DESCRIPCIÓN DE CAMBIO
Modificar el diseño de la máquina para implementar un espacio para clocar botellas de vidrio
recicladas y asi los usuarios consumir la bebida en estas adicionando un costo de S/0.50.
JUSTIFICACIÓN DE PROPUESTA DE CAMBIO
Mejorar el impacto ecológico del proyecto MADIBESA
IMPACTO DEL CAMBIO EN LA LÍNEA BASE
ALCANCE: Botella de vidrio.
CRONOGRAMA: Incrementa 01 día en el proceso de implementación de la máquina.
COSTO: El costo de cada botella es de S/50.00
CALIDAD: La calidad del producto mejora ya que no se utilizaran materiales contaminantes.
COMITÉ DE CONTROL DE CAMBIOS

REVISIÓN DEL COMITÉ DE CONTROL DE CAMBIOS
FECHA DE REVISIÓN: 27 de Junio del 2019
RESULTADO DE REVISIÓN:
RESPONSABLE DE APLICAR:
OBSERVACIONES:
FIRMA DEL COMITÉ DE CONTROL

DE CAMBIOS
IV.1.I. Evaluación de Éxito del Proyecto :
1) Ficha de evaluación del éxito del proyecto :
Cuadro : evaluación del éxito del proyecto

ÉXITO DEL PROYECTO
SI NO NO SE SABE
Se cumplió con todos
X
los entregables
Estado económico está
X
bien establecido
Es rentable el proyecto X
Tiempo estimado
X
cumplido
Se supero los riesgos ,
X
condiciones , supuestos
Se cumplio con los
X
objetivos del proyecto
Es innovador X
Se cumplio con el plan
X
de riesgos
Se respeto el acta de
X
constitución
Fuente : Elaboración propia
2) Ficha de evaluación de la satisfacción del cliente.
Cuadro : Evaluación satisfacción del cliente

SATISFACCION DEL CLIENTE
BUENO REGULAR MALO
1. Salio el
proyecto en la X
fecha exacta
2. Producto A1 X
3. Se cumplio con
los estándares X
de calidad
4. Si hubo
X
cambios se
acepto mediante
una orden
5. Rentable X
6. Cronograma X
7. Diferencio bien
X
los STK
3) Fichas de evaluación del equipo, tanto para recursos internos como externos
Cuadro : Evaluación del equipo

EVALUACION DEL EQUIPO
PROBLEMA MEJORAR
Nervios
Exposiciones
Hablar frente al grupo
EXTERNO
Soporte como grupo de toda

Soporte
la información
La puntualidad
Actividades de reunión
El orden
INTERNO
Trabajos de investigación
Trabajos
leer mas
4) Ficha de lecciones aprendidas.
Cuadro : Lecciones aprendidas

FICHA DE LECCIONES APRENDIDAS
NOMBRE L.A FALTA DE CREDIBILIDAD
BUENA MALA
TIPO
X
DESCRIPCION DE
Algunos miembros del equipo no credibilitaban lo que estaban
LECCION
leyendo o poniendo en el trabajo
APRENDIDAD

NOMBRE L.A DESGASTE EN EL EQUIPO
BUENA MALA
TIPO
X
DESCRIPCION DE
A raíz de las discusiones , tardanzas , enfrentamientos el equipo se
LECCION
empezaba a desgastar
APRENDIDAD
NOMBRE L.A PERDIDA DE CONTROL
BUENA MALA
TIPO
X
DESCRIPCION DE
En momentos de presión como entrega de trabajos o reuniones de
LECCION
equipo se perdia el control por parte del equipo
APRENDIDAD
NOMBRE L.A RETRABAJO
BUENA MALA
TIPO
X
DESCRIPCION DE
Pasaba con las personas que no leían y entregan el trabajo por
LECCION
entrega
APRENDIDAD
NOMBRE L.A FEEDBACK
BUENA MALA
TIPO
X
DESCRIPCION DE
Llevamos acabo un feddback con todo el equipo y eso nos hace mas
LECCION
fuertes
APRENDIDAD
V. INFORME DE GESTIÓN DEL EQUIPO
V.1. Criticas del trabajo realizado
V.1.I. Análisis de cumplimientos
Logros alcanzados de acuerdo a lo planificado:
● Aumento de la participación de los integrantes de “MADIBESA” para
llegar al termino del modelo de nuestro DISPENSADOR.
● Se superó la barrera de ser un proyecto multidisciplinario donde
converge las áreas de industrial, arquitectura y civil.
● La planificación del proyecto se consolido, con intentos y guía de
referencia.
● En la calidad de la materia prima y la dispensadora en si fueron buenos
y participamos en la feria de proyectos de ingeniería
V.1.II. Problemas encontrados
● En la gestión de adquisiciones tuvimos que proyectarnos sobre nuestros
recursos.
● En el VAN Y TIR varió por algunas modificaciones en los recueros y
implementos .variaron los costos.
● En el momento de modelar el prototipo y darle la continuidad en sus
funciones tuvimos que recurrir a métodos empíricos y LA GUIA DEL
PMBOOK.Una vez que hay una variación en las EDTS. Hay un
cambio general en todas las gestiones.
V.2. Lecciones Aprendidas del Trabajo e Grupo
V.2.I. Organización del Equipo
V.2.II. Análisis de Participación de cada miembro
V.2.III. Gestión de Conflictos
V.3. Técnicas utilizadas para gestionar el Proyecto
VI. CONCLUSIONES
VII. RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS
Acta de reunión N°3
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:
GURMENDI DE LA CRUZ DANIEL

LAZO RAMON ROSSELYN ELIANA
LEYVA TORRES WENDY
LOBOS CHUQUIMANTARI LEYDI
RODRIGUEZ JULIO
TUPIA SORIANO ALVARO
Agenda
✓ Determinar horarios para las próximas reuniones.
✓ Definir tanto el reglamento interno como las sanciones que correspondan.
✓ Identificar las capacidades de cada integrante para después definir qué roles
desempeñan a lo largo del desarrollo del curso.
Acuerdos
En esta primera reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Las reuniones presenciales del grupo se realizarán los días lunes de 9:00 am – 11:00am
y viernes de 9:00 am – 10:30 am.
✓ Las reuniones virtuales se realizarán si fuera necesario los días sábados a horarios ya
designados semana antes.
Sin más asuntos a tratar se levanta la reunión siendo las 6:00 pm, pasan a firmar los asistentes
para acreditar lo acordado anteriormente.
IBTEGRANTE FIRMA IBTEGRANTE FIRMA

GURMENDI DE LA LEYVA TORRES
CRUZ DANIEL WENDY
LAZO RAMON RODRIGUEZ JULIO

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

CHUQUIMANTARI ALVARO
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
25/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Acordar para las actividades que se vienen como la del desarrollo de la aplicación de la
actividad construyendo una torre.
Acuerdos
✔ En esta En esta tercera reunión se acordó las próximas reuniones y recordar los días.
Sin más asuntos a tratar se levanta la reunión siendo las 10:30 am, pasan a firmar los asistentes
para acreditar lo acordado.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
01/04/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
TUPIA SORIANO
ALVARO
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Acordar acerca de la división y la programación del entregable de gestión del

conocimiento, y asimismo acordar sobre el medio social por donde enviar los trabajos
que se avanzan.
Acuerdos
En esta cuarta reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se converso acerca de cómo repartirnos el trabajo para el entregable de Gestión del
conocimiento y los horarios límites de entrega.
✓ Durante el tiempo de reunión se recordó en la próxima reunión que será el día viernes,
para tratar acerca de los nuevos presentables.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
05/04/2019 - 9:350 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo –
Módulos de trabajo
interactivo
Facilitador:
LAZO RAMON
ROSSELYN ELIANA
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Acordar todo sobre la entrega del Acta de constitución.

Acuerdos
En esta quinta reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se avanza con la primera segmentación del trabajo, ya teniendo la propuesta del
proyecto a realizar, se maduran las ideas y se analizan acerca de todo lo acordado para
la elección del proyecto a desarrollar.
✓ Se desarrolló el trabajo del acta de constitución.
✓ Se recuerda loas días y horarios de reunión.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
08/04 /2019 - 10:00 am

Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Acordar sobre las diapositivas y la exposición acerca de los videos subidos en el aula
virtual, para realización del entregable.
Acuerdos
En esta sexta reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ La reunión se trato acerca de la organización del equipo y todas las herramientas al
alcance, que nos favorezcan en la realización de buenas presentaciones de los
entregables.
✓ Se trabajó en acordar la repartición del trabajo de los videos, la cual la integrante Lobos
Chuquimantari Leydi realizo todo el concepto de la presentación en Power Point
Sin más asuntos a tratar se levanta la reunión siendo las 11:05pm, pasan a firmar los asistentes

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
13/04/2019 – 09:40 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo –
Modulos de trabajo
interactivo
Facilitador:
TUPIA SORIANO
ALVARO
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Definir la relación de los stake hokders de nuestro proyecto
✓ Revisar el avance del trabajo realizado anteriormente al análisis de los stake holders
Acuerdos
En esta séptima reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se tomó una referencia de acuerdo a la guía base del PMBOK
✓ Se repartió el trabajo con relación a la ubicación y el reconocimiento de los stake

holders del proyecto, por lo que se puso fecha límite de entrega de las listas de 10 stakes
holders para cada integrante.
✓ Se recordó la próxima reunión.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
19/04/2019 – 9:30 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
TUPIAS SORIANO ALVARO
Agenda
✓ Tomar acuerdos y establecer responsabilidades de entrega respecto a la Gestion del

alcance, y al sistema integrado de control de cambios.
Acuerdos
En esta octaba reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se repartió responsabilidades relativas a un sorteo para el trabajo de este entregables,
por lo que se acordó enviar a 2 días antes de la entrega de este entregable que sea el 23
de abril.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS TUPIA SORIANO

LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
20/04/2019 - 10:00 am
Lugar:
CASA DE JULIO
RODRIGUEZ
Facilitador:
JULIO RODRIGUEZ
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Corregir y filtrar el avance del trabajo.

Acuerdos
En esta novena reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se hizo un avance del trabajo y algunas correcciones, asi mismo se acordó que a cada
integrante estará corrigiendo de acuerdo al trabajo y entregable que realizo.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
29/04/2019 - 10:00 am
Lugar:
Casa de Juilio
Rofriguez
Facilitador:
Julio Rodribuez
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
Agenda
✓ Realizar acuerdos de trabajo y repartir labores del para el avance del entregable de
gestión de costos y sistema integrado de control de cambios,
Acuerdos
En esta décima reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se trabajó y repartió del trabajo de acuerdo unánime a un sorteo de partes de avance,
por lo que cada integrante deberá enviar con 1 día de anticipación a Leydi para que una
le trabajo y se envié a tiempo.
✓ Se avanzo con el trabajo, cuyo ambiente estuvo interactivo en relación a las ideas por
parte de cada integrante.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
24/05/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
✓ Definir labores sobre la gestión de calidad y de recursos humanos.

Acuerdos
En esta onceava reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se designó partes de trabajo, por lo que cada integrante será responsables y cuidadoso
con la selección de información que este enviando, o si hay retrasos o incumplimientos
en entregar a tiempo las partes sorteadas, les serán descontados en el avance del
entregable.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
31/05/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
✓ Definir el avance de la gestión de comunicaciones y evaluación del éxito del proyecto

Acuerdos
En esta doceava reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se conversó y se comento acerca de las correcciones que se tiene que realizar al
proyecto, asimismo se realizó un sorteo para el avance del nuevo entregable.

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
15/06/2019 – 09:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
✓ Definir la corrección de los errores del proyecto, asimismo acuerdos para el trabajo de
gestión de riesgo.
Acuerdos
En esta treceava reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Sea acordó para el 22 de junio por la noche realizar la corrección del proyecto desde un
inicio hasta la situación actual del avance.
✓ Se repartió las partes de gestión de riesgos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°2
Fecha y Hora:
22/06/2019 – 09:00 pm.

Lugar:
CASA DE ROSSELYN
LAZO R.
Facilitador:
ROSSELYN LAZO
RAMON
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
✓ Acuerdos para la realización del prototipo
✓ Corrección del informe general del proyecto

Acuerdos
En esta catorceava reunión se llegó a los siguientes acuerdos:
✓ Se avanzó hasta horarios de la madrugada 5:00 am, tiempo en el que se concluyó con el
avance de la corrección del informe general.
✓ Se dedigno tareas para dar por terminado el informe general del proyecto, asi mismo se
coordinó para la realización del prototipo funcionable.,

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
CHUQUIMANTARI ALEGRIA
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos
CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
CHUQUIMANTARI
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
CHUQUIMANTARI ALEGRIA FABIAN
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
LEYDI
Organizado por:
Grupo N°9
Fecha y Hora:
29/03/2019 - 10:00 am
Lugar:
Universidad
Continental-Hyo
Facilitador:
LOBOS
CHUQUIMANTARI
Leydi
Asistentes:

LEYVA TORRES WENDY
RODRIGUEZ JULIO
CHRISTHIAN
Agenda
Acuerdos

CRUZ DANIEL WENDY

ROSSELYN ELIANA
LOBOS CHRISTHIAM
LEYDI
Ciclo de vida del Proyecto - ENBIOSULE
Fase del proyecto Componentes Entregables
Establecer la definición y el A.- Project Chapter.

alcance del proyecto
B.- Acta de constitución
Identificación de los del equipo.
Iniciación Stakeholders
C.- Lista de distribución
Constitución del equipo. del documento.
Establecimiento de las reglas
del proyecto.
Elaboración del presupuesto A.- Desglose de las

entregas.
B.- EDTS
Planificación Programación C.- Diccionarios de EDT
D.-Cronograma del
Planificación de las proyecto.
actividades. E.- Línea base de los
costos del proyecto.
Seguimiento del plan de A.- Reporte del avance

actividades. del proyecto.
Ejecución B.- Prototipo Básico del
Adquisición de recursos. producto.
C.- Layout de la planta
Elaboración de prototipos. de producción.
Entrega del PMV del envase A.-PMV del envase

biodegradable a base de suero biodegradable a base de
de leche suero de leche.
Finalización: B.- Modelo de la planta
Entrega del modelo de la de producción.
planta de producción.
Validación y aceptación del

proyecto.

Direc. Proyectos

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“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y DE NO PLAGIO

Yo, LOBOS CHUQUIMANTARI, Leydi (Integrante 1) Identificado con D.N.I. 733356271

Yo, RODRIGUEZ GUERRERO, Julio (Integrante 3) Identificado con D.N.I. 48256308

Yo, GURMENDI DE LA CRUZ, Daniel (Integrante 4) Identificado con D.N.I. 70105389

Yo, LEIVA TORRES, Wendy Fiorella (Integrante 5) Identificado con D.N.I.75986221

Huancayo, 27 de Junio de 2019.

∙ Estructura organizativa del proyecto (OBS): 51

∙ Plan de utilización de recursos: 56

Tabla 01: Project Charter.

Figura 1: Mapa de Stakeholder 22

Actualmente se observa en la ciudad de Huancayo el consumo desmesurado de bebidas no

La Guía del PMBOK contiene el cuerpo de conocimiento o body of knowledge aplicable para

ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

Director del Proyecto Nivel de Autoridad

PLAN DE HITOS FECHA

ING. Luis Enrique Arteaga Untiveros

LISTA DE ● Director del proyecto

Tabla 02: Identificación de STK

Numero Stakeholder Datos específicos Rol que desempeña

Fuente: Elaboración propia.

DIRECTOR DE PROYECTO ACTUAL

Tabla 06: Plan de acción del proyecto MADIBESA

II. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

II.1.II. Ciclo de Vida

1. Documentación del diseño y construcción de la INICIO DEL PROYECTO

8. Pruebas de Factibilidad de No Alcance EJECUCIÓN

Fuente: Elaboración Propia

Figura 08 : Ciclo de Vida

Fuente: Elaboración Propia

II.1.III.Plan de Gestión del Alcance

1.0 Gerencia de proyectos

OBJETIVOS DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO

CRITERIOS DE ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO

CONCEPTOS CRITERIOS DE ACEPTACIÓN

1. DISEÑO Layout de la máquina, DOP y distribución de planta para polvos instantáneos.

2. USABILIDAD Uso cotidiano de personas que acudan a instituciones públicas o privadas.

3. DESEMPEÑO Acepta a 30 usuarios por hora, con un rendimiento de 65%.

5. TÉCNICOS La construcción del sistema debe de cumplir el 100% de los requerimientos.

6. DE CALIDAD Se debe lograr el 85% de nivel de satisfacción del cliente.

7. ADMINISTRATIVOS Todos los entregables deben ser aprobados por el Sponsor.

8. COMERCIALES Se debe de cumplir con lo acordado por el contrato (Project Charter).

ENTREGABLES DEL PROYECTO

FASE DEL PROYECTO PRODUCTOS ENTREGABLES

Pruebas SAT, FAT y de Ruido.

Entrega de los polvos instantáneos.

Fichas técnica de cada uno de los polvos instantáneos

Manual de uso de la máquina.

Pruebas de Factibilidad de No Alcance

Cierre del proyecto

No incluye abastecimiento de agua.

La instalación del equipo es un servicio aparte.

No incluye mantenimiento de la máquina.

RESTRICCIONES DEL PROYECTO

El plazo de diseño de la máquina no debe exceder 1 meses.

El plazo de manufactura de la máquina no puede exceder 2 meses.

EL producto de software se limitará a la gestión de recursos, visualización de notas, y demás archivos, no se

II.1.III.2. Documentación de Requerimientos:

● Cumplir los requerimientos establecidos por los Stakeholders.

II.1.III.3. Matriz de trazabilidad de requisitos

NECESIDADES, OBJETIVO PAQUETES DE